Co możesz jeść z biegunką i zatruciem

Co powinno być pokarmem dla zatrucia i biegunki? Niemal każda osoba natknęła się na tę kwestię przynajmniej raz w życiu. Z reguły, gdy dochodzi do zatrucia pokarmowego, najpierw cierpi układ trawienny.

Dlatego eksperci zalecają stosowanie diety, jako głównych środków terapeutycznych, aby pomóc wyeliminować oznaki zatrucia. Początkowo osoba otruta powinna zneutralizować wszystkie objawy i podjąć działania detoksykacyjne.

Zalecenia ogólne

Jak wiadomo, objawy zatrucia to wymioty, biegunka, odwodnienie organizmu, gorączka, ból żołądka. Oprócz tradycyjnej terapii ważnym punktem jest przestrzeganie diety. Eksperci zalecają przestrzeganie określonej diety, jeśli zdiagnozowano zatrucie. Dorosły, jak dziecko, pije się w dużych ilościach, aby zapobiec odwodnieniu. Jako napój zaleca się używać słonej wody, która nie ma gazu. Możesz jednak brać leki na sól sprzedawane w aptekach. Żywność na biegunkę ma podobny charakter. W przypadku zatrucia dojrzała osoba musi spożywać około 250 ml płynu na godzinę. Wśród popularnych środków ludowej mogą pomóc nalewki Hypericum, wywar z ryżu lub dzikiej róży.

Głównym celem, który musi być przestrzegany w przypadku zatrucia, jest przywrócenie przewodu żołądkowo-jelitowego i eliminacja oznak zatrucia pokarmowego. To, co wolno stosować w przypadku biegunki, będzie zależeć od natury zatrucia. Zaleca się spożywanie żywności sporządzonej w postaci płynnej. Najlepszym rozwiązaniem byłoby bulion o niskiej zawartości tłuszczu. Właściwy system żywieniowy dla zatrucia i biegunki polega na tym, że wszystkie produkty, które podrażniają główny narząd trawienny i prowadzą do reakcji chemicznych w nim zawartych, powinny być wyłączone z codziennej diety. W okresie zatrucia pokarmowego i pierwszego dnia po nim wskazane jest obserwowanie postu, przyjmowanie wyłącznie płynu. Następnego dnia można zjeść lekki bulion z domowej roboty krakersami, a na trzecim - wprowadzić codzienne menu ryżu, gotowane w czystej wodzie i herbatniki bez wypełniaczy. To, co można pobrać z pokarmu z płynnym stolcem powinno zostać wyjaśnione przez specjalistę w zakresie nadzorowania pacjenta.

System zasilania po zatruciu i zatruciu powinien być ułamkowy. W takim przypadku zaleca się częstsze spożywanie posiłków przez cały dzień. Osoba powinna jeść 5-6 razy, a porcje powinny być małe. W ten sposób możliwe będzie zminimalizowanie obciążenia na ludzkich narządach trawiennych i powrót do poprzedniej aktywności w krótkim czasie.

W przypadku zatrucia i biegunek nie można spożywać świeżych owoców, ponieważ mogą one podrażnić wewnętrzną powierzchnię jelit i mogą wywoływać wymioty. Nie można również jeść różnych wędzonych produktów wędliniarskich, konserw, tłustych mięs i ryb, mleka, czekolady. Żywność na biegunkę w wyniku zatrucia powinna mieć na celu zniszczenie szkodliwych toksyn w organizmie.

W ciągu tygodnia, osoba może wrócić do swojej zwykłej diety, ale później konieczne jest zminimalizowanie ilości tłustych i smażonych potraw. Lekarze zalecają, aby nie spożywać słodyczy i słonego jedzenia natychmiast po wyzdrowieniu.

Cele terapeutycznej diety na zatrucie

Prawidłowe odżywianie jest uważane za główny czynnik terapeutyczny w wyniku zatrucia. Istnieją następujące cele zatrucia dietetycznego:

• przywrócenie dawnej równowagi wody i soli w ciele,
• wymiana płynu
• stworzenie korzystnych warunków dla czynności przewodu pokarmowego,
• uzupełnianie białka w ciele i dostarczanie mu składników odżywczych i substancji.

Z reguły zatrucie pokarmowe trwa od 1 do 3 dni. Wszystko zależy od rodzaju szkodliwych mikroorganizmów, które są patogenami w tej sytuacji. Na zatrucie wpływa również liczba i rodzaj toksyn w żywności. Znaczącą rolę przypisuje się indywidualnym cechom ludzkiego ciała.
Pierwszego dnia z wyraźnymi oznakami choroby - nudnościami, wymiotami, osłabieniem organizmu eksperci zalecają, aby nie jeść w nieobecności apetytu. Najważniejsze to dużo pić, aby przywrócić równowagę wodno-zasadową.

Przez 24 godziny osoba musi spożywać co najmniej 2 litry płynu. W tym samym czasie konieczne jest picie często, ale w małych porcjach. Duże spożycie płynu w organizmie w jednym czasie może prowadzić do wymiotów. Ciepła woda jest odpowiednia dla organizmu w przypadku zatrucia, ponieważ zimna ciecz może powodować odruchowe skurcze mięśni żołądka i przełyku.
Jak wspomniano powyżej, możesz użyć dowolnego płynu: słodkiej herbaty, czystej wody, napojów owocowych i napojów owocowych, wywarów świeżych jagód. Przy dużych stratach płynu z organizmu zaleca się stosowanie roztworów soli, takich jak: Regidron, Oralit lub Litrozol.

Dodatkowe środki

Jest możliwe, że w ciągu pierwszych 3 dni po zatruciu podczas nudności lub chęci do wymiotów obserwuje się podczas posiłku. Zjawiska te są uważane za naturalne, ponieważ ciało znajduje się w stanie doświadczanego stresu i nie ma wystarczającej siły i energii, aby wznowić pracę.

Po usunięciu szkodliwych substancji z ciała i pozbyciu się biegunki konieczne jest nasycenie jelit korzystnymi bakteriami. Stopniowo, w codziennym menu, należy dodawać naturalne produkty mleczne, które przynoszą korzyści dla organizmu (kefir, jogurt, jogurt i inne).

Użycie probiotyków, które przywracają mikrofaunę jelitową po zatruciu pokarmowym i wymiotach, będzie miało również pozytywny wpływ. Aby znormalizować funkcję przewodu pokarmowego, zaleca się stosowanie enzymów leczniczych w porozumieniu z lekarzem.
Przepis na właściwą dietę w leczeniu i przywracaniu organizmu można przedstawić w następujący sposób:

• Dzienna objętość wszystkich produktów spożywczych nie może przekraczać 1 tys. Kcal,
• zgodność z płynną lub półpłynną konsystencją naczyń,
• utrzymywanie temperatury temperatury żywności
• ułamkowe jedzenie i częste picie,
• Gotowanie na parze.

Jeśli te zalecenia będą przestrzegane, po 3 dniach stan osoby powinien ulec poprawie. Jednak przestrzeganie poprzedniej diety nie powinno być natychmiastowe, w przeciwnym razie można spowodować wymioty lub nawracającą biegunkę.

Konieczna profilaktyka

W większości przypadków przyczyną zatrucia może być nieprzestrzeganie zasad higieny osobistej osób w różnym wieku. Problem powstaje z niemytych rąk po przejściu do toalety, ulicy lub zabawy ze zwierzętami domowymi.

Aby zapobiec niekorzystnym powikłaniom zatrucia, należy przestrzegać środków zapobiegawczych. Początkowo nie należy spożywać jaj drobiowych, ryb i mięsa, które nie zostały poddane niezbędnej obróbce. Przed zjedzeniem owoców i warzyw, należy je dokładnie umyć. Jeśli chodzi o zieleń, należy go namoczyć w wodzie na pół godziny przed użyciem.

Produkty wygasłe nie mogą być konsumowane. Dużą uwagę należy zwrócić na zasady przechowywania żywności. Produkty w ich surowej i skończonej formie muszą być przechowywane osobno. W takim przypadku należy je umieścić w zamkniętym pojemniku w lodówce.

Podczas gotowania należy używać czystych produktów i potraw. Gdy gotowanie trwa, zwierzęta nie powinny być trzymane w kuchni.

Prawidłowe odżywianie

Więc co można zjeść w przypadku zatrucia? Po wystąpieniu pierwszych objawów tej choroby ofiara może wypić całą filiżankę niesłodzonej herbaty z kilkoma krakersami. Ale całkiem sporo. Pod koniec dnia można jeść niskotłuszczowy rosół z kurczaka, tłuczone ziemniaki, bez dodawania mleka ani masła. Ponadto można z łatwością zjeść płynną owsiankę, którą należy przygotować wyłącznie na wodzie. Ale nie jedz dużo. Musisz odciążyć ciało od stresu w ciągu dnia. Niech będzie stopniowo przywracany. Nie musisz natychmiast przeciążać go żywnością.

Następnego dnia po zatruciu pokarmowym do diety ofiary można dodać niewielki kawałek chudego, gotowanego mięsa. Jedzenie powinno być poprawne i pomocne. W ten sposób można dodać tylko 1 pasztecik do pasztecików. Pozytywny wpływ na organizm ludzki będzie mieć galaretka i galaretka.

Należy pamiętać, że po zatruciu pokarmem pokarm powinien być niezwykle ułamkowy. Musisz jeść około 6 razy dziennie, a czasem więcej. Ale porcje powinny być małe. Pacjent musi dokładnie monitorować stolec. W procesie przywracania ludzkiego ciała, ogólny stan ofiary powinien również ulec poprawie.

Czy w przypadku zatrucia można jeść owoce i warzywa? Nie, jest to surowo zabronione. Podczas procesu zdrowienia ludzkiego ciała należy je wykluczyć. Konieczne jest powracanie do zwykłego trybu i diety. W ciągu tygodnia od momentu zatrucia ofiara powinna wykluczyć z diety spożycie tłustych, smażonych, pikantnych, słodkich i słonych potraw. Jeśli chodzi o przyjmowanie napojów alkoholowych, to powinny one być całkowicie opuszczone. Należy również wykluczyć olej i mleko w okresie rekonwalescencji.

Zatrucie jest w stanie zadać dość silny cios w wątrobę ofiary. Z tego powodu pacjent musi go utrzymać w tym momencie, podczas gdy następuje proces odzyskiwania wszystkich funkcji ludzkiego ciała.

Pokarmy, które można spożywać

Co można zjeść po zatruciu pokarmowym? W tym przypadku lista wszystkich dozwolonych produktów jest raczej niewielka, ale mimo to musi być starannie przestrzegana w pierwszych dniach. Żywność po zatruciu powinna być porcjowana, a same porcje - małe. Tak więc poszkodowany może jeść po zatruciu:

• owsianka ryżowa, a nawet zwykły wywar z ryżu (pamiętaj, że ryż doskonale wchłania wszystkie szkodliwe substancje w ludzkim ciele, a jeśli chodzi o wywar, może on obejmować wszystkie podrażnione błony jelitowe pacjenta),
• kasza gryczana, płatki owsiane (ważne jest, aby były ugotowane w wodzie),
• mała ilość krakersów pszennych,
• niskotłuszczowy rosół z kurczaka,
• mięso gotowane o niskiej zawartości tłuszczu,
• drobno startej marchwi,
• tłuczone jabłka lub banany.

Co możesz pić?

Co można zjeść po zatruciu, o którym już wszyscy wiedzą, ale co można pić po zatruciu? Po zatruciu będą przydatne:

• rehydron,
• czysta lub przegotowana woda,
• woda mineralna, która nie zawiera gazu,
• ciepłe herbatki ziołowe (bardzo dobre właściwości ściągające i otaczające to biodra róży, jagody, czarne porzeczki i ziele dziurawca),
• słabo parzona herbata (najlepiej, jeśli herbata jest zielona),
• galaretka naturalna.

Nie zalecane do użytku

Nie wydaje się szkodliwe, a wręcz przeciwnie, zdrowa żywność. Pamiętaj, że zupy w przypadku zatrucia muszą być szczupłe i nie zawierać tłustego bulionu.

Picie po zatruciu jest surowo zabronione. Niepożądane stosowanie kefiru i wszystkich produktów mlecznych.

Eksperci nie zalecają używania go po zatruciu, ponieważ różne słodycze mogą powodować fermentację w jelitach.

Są one dość ciężkim produktem spożywczym, dlatego nie jest pożądane spożywanie ich po zatruciu.

Podstawowe zasady żywieniowe dla zatrucia pokarmowego

Celem diety w zatruciu pokarmowym jest zapewnienie maksymalnego komfortu przewodu pokarmowego, który osiąga się dzięki shchazhenie chemicznemu, mechanicznemu i termicznemu.

Podczas zatrucia dochodzi do biegunki i wymiotów, często niezwyciężonych, więc cele żywienia medycznego są następujące:

• przywrócenie równowagi elektrolitu,
• zmniejszenie odwodnienia i reakcji zapalnej przewodu pokarmowego,
• przyspieszenie procesu gojenia błony śluzowej.

Między innymi konieczne jest uzupełnienie ciała białkami, witaminami i minerałami.

Zgodnie z klasyfikacją Pevzner'a, dieta zatrucia pokarmowego to tabela leczenia nr 1a.

Codzienne zapotrzebowanie na białka, tłuszcze i węglowodany:

• tłuszcze - 80-90g, w tym co najmniej 20% tłuszczów roślinnych,
• białka - 80g, z czego do 60-70% białka zwierzęcego,
• węglowodany - 200g.

Ze względu na ograniczenie zatrucia pokarmowego składników odżywczych do dolnej granicy normy fizjologicznej, codzienna dieta kaloryczna wynosi 1900-2000 kilokalorii.

Podstawowe zasady

Tryb zasilania.
Posiłki powinny być ułamkowe, do 6-7 razy dziennie. W pierwszych trzech dniach objętość pokarmu wynosi 150-200 ml, a następnie stopniowo wzrasta. Częste posiłki w małych porcjach zmniejszają obciążenie podrażnionych błon śluzowych przewodu pokarmowego, pozwalają trawić jedzenie, co jest dość problematyczne w przypadku biegunki i wymiotów, stopniowo pobudza apetyt i aktywuje przewód pokarmowy.

Tryb picia.
Kiedy zatrucie pokarmowe jest bardzo ważne, aby obserwować reżim picia. Należy przyjmować co najmniej 2 litry płynów dziennie. Po pierwsze, pomaga usunąć toksyny z organizmu, a po drugie przywraca objętość łożyska naczyniowego i zapobiega odwodnieniu. Pierwszego dnia po zatruciu lepiej odmówić jedzenia, tylko pić. Ciecz przyjmuje się w małych porcjach (50-100 ml) co 30 minut, ponieważ duże ilości alkoholu wywołują wymioty. Możesz używać gotowanej lub mineralnej wody bez gazu, a także specjalnych roztworów proszków ("Hydrolyte", "Oralit", "Regidron").

Kulinarne przetwarzanie.
Biorąc pod uwagę, że dieta powinna zapewniać mechaniczną oszczędność przewodu żołądkowo-jelitowego, jedzenie wymaga obecności gotowanych lub gotowanych na parze dań w stanie wytartym lub zmatowionym. Mięso na mielce przewija się dwukrotnie. W ten sposób obciążenie żołądka i wszystkich narządów trawiennych jest znacznie zmniejszone, działają one w sposób ekonomiczny, a składniki odżywcze są lepiej wchłaniane. Ponadto należy dokładnie przeżuwać żywność.

Tryb temperatury.
Naczynia i zużyta ciecz powinny być podawane w postaci ciepła (15-50 ° C). Zbyt zimne lub zbyt gorące jedzenie powoduje odruchowe skurcze zwieracza żołądka i przełyku i sprzyja wymiotom. Ponadto, zimne lub gorące jedzenie drażni uszkodzony nabłonek przewodu pokarmowego i spowalnia regenerację.

Sól
Zużycie soli jest nieco ograniczone: do 6-8g dziennie. Zbyt słona żywność i napoje podrażniają przewód pokarmowy i zapobiegają odbudowie jego błon śluzowych.

Alkohol
W czasie leczenia, szczególnie w pierwszym tygodniu, kiedy dieta jest surowa, spożywanie jakichkolwiek napojów alkoholowych jest zabronione. Alkohol działa drażniąco na narządy trawienne, zakłóca procesy regeneracji, prowokuje wymioty. Jeśli ten stan nie zostanie zaobserwowany, wątroba i nerki, które zostały szczególnie mocno uszkodzone podczas ataku toksynami pokarmowymi, zaczną funkcjonować jeszcze gorzej.

Czas trwania diety.
Czas trwania przestrzegania ścisłej diety wynosi około 4-7 dni. Powrót do normalnego odżywiania odbywa się stopniowo i ostrożnie: codziennie wprowadza się jedną lub dwie nowe potrawy / produkty.

Pożywienie dozwolone na zatrucie pokarmowe

Dieta z zatruciem pokarmowym, jak wspomniano powyżej, jest stopniowo powiększana.

Żywność powinna zawierać niezbędną ilość białek, głównie pochodzenia zwierzęcego, ponieważ są one potrzebne do budowy nowych komórek i regeneracji błon śluzowych przewodu pokarmowego.

Złożone węglowodany są również niezbędne, ale tylko w postaci przetworzonej: kompoty, galaretka ze słodkich owoców i jagód. Są zaangażowani w produkcję glikogenu w wątrobie, tym samym wzmacniając jego funkcję neutralizującą toksyny.

Nie zapomnij o witaminach. Kwas askorbinowy stymuluje obronę organizmu, wzmacnia ściany naczyniowe, zapewnia integralność komórek nabłonka śluzówki. Witaminy A i E są niezbędne w walce z wolnymi rodnikami powstającymi w procesie zapalenia. Witaminy z grupy B są niezbędne do normalnego trawienia.

Lista zatwierdzonych produktów obejmuje:

• słaby lub wtórny (pierwsza woda po zagotowaniu się łączy) buliony z mięsa, ryb i drobiu,
• śluzowce z semoliny, ryżu, płatków owsianych, po 3 dniach można dodać do nich mieszankę mleczno-jajeczną, śmietanę lub masło,
• chude mięso i drób (bez skóry) w skręconej i gotowanej postaci (króliki, "białe" mięso z kurczaka, cielęcina, wołowina): klopsiki, suflet, kotlety parowe - w dniach 4-5,
• ryby o niskiej zawartości tłuszczu w postaci sufletu parowego,
• tarta owsianka ryżowa, kasza gryczana, płatki owsiane,
• o niskiej zawartości tłuszczu, bez kwaśny starty ser,
• jaja na miękko lub omarki parowe,
• masło w małych ilościach lub olej roślinny w gotowym naczyniu,
• krakersy pszenne, krakersy, krakersy,
• kompoty, galaretki, galaretki, musy ze słodkich owoców i jagód,
• naturalne soki z cukrem, rozcieńczone wodą 1: 1, słaba herbata z mlekiem, zakwaszona woda cytrynowa, bulion z dogrose, kompot z suszonych owoców, koperek.

Produkty zabronione

Lista zakazanych pokarmów jest ogromna, możesz tylko zapewnić siebie, że dieta nie powinna być przestrzegana przez długi czas.

Wszystkie pokarmy, które zwiększają wydzielanie soku żołądkowego, trzustki i dwunastnicy są wykluczone z diety w celu zmniejszenia działania drażniącego kwasu chlorowodorowego i enzymów na błony śluzowe przewodu pokarmowego.

Powinieneś także porzucić naturalne i, oczywiście, syntetyczne bodźce. Przyjmowanie zbyt słonych i pikantnych potraw, produktów bogatych w olejki eteryczne i kwasy organiczne jest niedozwolone.

Zabronione złożone węglowodany zawarte w włóknie roślinnym. Zwiększają obciążenie przewodu pokarmowego, zwiększają procesy fermentacji, które podrażniają błonę śluzową i powodują wzdęcia i ból.

W pierwszych dniach odżywiania klinicznego po zatruciu pokarmowym tłuszcze są ograniczone, ponieważ organizm spędza znaczną ilość energii na ich rozszczepieniu, dodatkowo otacza błony śluzowe żołądka i jelit, spowalnia wchłanianie składników odżywczych i nasila skutki niestrawności (wymioty, biegunka).

Lista zablokowanych obejmuje:

• chleb i wszystkie wypieki,
• bogate buliony i złożone zupy (zupa, okroshka, marynata),
• tłuste mięso, ryby i drób, a także żywe mięso,
• wszelkie konserwy
• grzyby w dowolnej postaci,
• wszystkie warzywa
• kiełbasa,
• żywność szybka i wygodna,
• sery, śmietana i wszystkie produkty mleczne,
• gruboziarniste zboża: jęczmień, jęczmień, kukurydza,
• rośliny strączkowe (konserwowany zielony groszek z ostrożnością),
• ogórki, wędzone mięso, marynaty,
• ocet, chrzan, pieprz, pikantne przyprawy, musztarda,
• kwaśne owoce, jagody i świeże warzywa (rzodkiew, rzodkiew, szczaw, porzeczki, zielone jabłka itp.),
• skoncentrowane soki, mocna herbata, kawa, kakao, słodkie napoje gazowane,
• sosy (ketchup, majonez).

Potrzeba diety

Kiedy zatrucie pokarmowe diety zajmuje wiodącą pozycję w taktyce leczenia. Odżywianie medyczne pomoże zmniejszyć ból, złagodzić skutki niestrawności, pomóc uniknąć odwodnienia i wyczerpania organizmu, a także szybko pozbyć się toksyn.Ponadto dieta poprawia zdrowie pacjenta i normalizuje funkcję przewodu pokarmowego.

Konsekwencje nieprzestrzegania diety

W przypadku zaniedbania zasad żywienia terapeutycznego, osoba musi zmierzyć się z różnymi powikłaniami przewodu żołądkowo-jelitowego. Najbardziej "lekkie" i częste to:

• zaburzenia jelitowe i żołądkowe z występowaniem zapalenia okrężnicy i zapalenia żołądka,
• dysbioza jelitowa,
• alergie pokarmowe.

Co możesz jeść z zatruciem pokarmowym dla dorosłych

Choroby przenoszone drogą pokarmową są infekcyjnymi lub drażniącymi chorobami przewodu pokarmowego (GIT) powodowanymi przez żywność lub napoje zawierające szkodliwe bakterie, pasożyty, wirusy lub substancje.

Do głównych objawów tych chorób należą: wymioty, biegunka (biegunka), ból brzucha, gorączka i dreszcze.

Większość zatruć pokarmowych jest ostra. Oznacza to, że nagle pojawiają się, nie trwają długo i przechodzą w większości ludzi bez żadnego leczenia.

Rzadziej takie choroby mogą powodować bardziej poważne powikłania. Każdego roku w samych Stanach Zjednoczonych 48 milionów ludzi cierpi na chorobę przenoszoną przez żywność, z czego 3 000 rocznie kończy się śmiercią.

Poniższe kroki mogą pomóc w zmniejszeniu występowania chorób przenoszonych przez żywność i zapobiec rozwojowi odwodnienia (odwodnienia):

• picie dużych ilości płynów, takich jak soki owocowe, buliony, napoje dla sportowców, bezalkoholowe i bez kofeiny do uzupełniania płynów i elektrolitów,
• odsysanie czystej wody lub resorpcję kawałków lodu w obecności wymiotów,
• stopniowe wprowadzanie żywności, zaczynając od lekkiego, lekkostrawnego pokarmu, takiego jak ryż, ziemniaki, tosty lub chleb, płatki, chude mięso, mus jabłkowy i banany,
• odmowa spożycia tłuszczu, słodyczy, produktów mlecznych, kawy i alkoholu aż do pełnego wyzdrowienia.

Niemowlęta i dzieci powinny być szczególnie zainteresowane, ponieważ są podatne na szybszy rozwój odwodnienia z biegunką i wymiotami z powodu małej powierzchni ciała.

Wymagane jest również zapobieganie odwodnieniu przy użyciu doustnych roztworów nawadniających, takich jak Naturalite (Naturalyte), Pedialyte (Pedialyte) i Keralit (Ceralyte).

www.niddk.nih.gov

Jak jeść z biegunką

Co można zjeść z zatruciem i biegunką? W przypadku zatrucia i biegunki konieczne jest spożywanie lekkich, prostych pokarmów, szczególnie podczas pierwszych 24 godzin.

Podczas biegunek nie ma lepszej żywności ani grupy pokarmowej. Niemniej jednak niezbędne jest odpowiednie odżywianie w obecności luźnych stolców. Jeśli nie masz apetytu, możesz przyjmować płyny tylko przez pewien czas.

Dopuszcza się gotowanie mięsa, takie jak wołowina, kurczak, indyk i wieprzowina. Jajka na twardo również nie są zabronione. Wybierz niskotłuszczowe mleko, ser lub jogurt.

Jedz ciasteczka wykonane z rafinowanej białej mąki. Zrobią to makaron, biały ryż i płatki, takie jak pszenica, płatki owsiane i płatki kukurydziane.

Można również spróbować placki i gofry z białej mąki i chleb kukurydziany. Nie dodawaj jednak miodu ani syropu.

Nie zapomnij o warzywach: marchewce, grzybach, burakach, szparagach, pokruszonych żołędziach i cukinii. Muszą być obrane / pieczone i gotowane. Pieczone ziemniaki również są odpowiednie.

Desery i przekąski, które można spróbować to żelatyna owocowa, herbatniki lub sorbet.

Czego unikać

Jak ważne jest, aby wiedzieć, co można jeść z biegunką, tak samo ważne, aby wiedzieć i co jest zabronione. Niektóre pokarmy mogą poruszać się w jelitach z prędkością błyskawicy, pogarszając proces trawienia i pogarszając biegunkę.

Unikaj następujących pokarmów:

1. Tłusty. Należą do nich smażone potrawy i produkty sos.
2. Mleko, masło, lody i ser. Nawet jeśli biegunka nie jest spowodowana nietolerancją laktozy, należy unikać tych produktów podczas ostrych ataków.Możesz być na nie tymczasowo wrażliwy, mimo że zwykle nosisz je dobrze. Wyjątkiem może być jogurt, ze względu na wysoką zawartość probiotyków (dobrych bakterii).
3. Alkohol i kofeina. Jeśli masz biegunkę, lepiej powstrzymać się od jedzenia, które powoduje utratę płynów. Te dwie substancje mają działanie moczopędne, co oznacza, że ​​prowadzą do odwodnienia.
4. Sorbitol i inne sztuczne słodziki. Dla wielu osób sztuczne słodziki działają jak środki przeczyszczające. Na czas biegunki lepiej odmówić słodyczy bez cukru, napojów dietetycznych i substytutów cukru.
5. Produkty, które poprawiają gaz. Trzeba codziennie jeść dużo warzyw i owoców, jednak w przypadku zaburzeń jelitowych zaleca się unikanie pokarmów, które zwiększają tworzenie się gazów, takich jak kalafior, fasola, brokuły, itp.
6. Zepsute. Trzymaj się z dala od tego, co trzymano w niewłaściwym miejscu, w tym żywności, która przez dłuższy czas nie była dostępna w lodówce. Szczególnie częstym problemem są surowe ryby i mięso. W razie wątpliwości lepiej jest wyrzucić, aby nie doświadczyć jeszcze raz rozstroju jelit.

Aby utrzymać równowagę wodną, ​​należy spożywać wystarczającą ilość płynu, którego wskaźnikiem jest obfitość czystego moczu. Jeśli mocz jest mały i nie jest lekki, wtedy nie pijesz wystarczająco.

www.medlineplus.gov

www.uptodate.com

Dieta do zatrucia jelitowego

Jedz lekkie potrawy. Jeśli czujesz, że masz apetyt, spróbuj naczyń, które oszczędzają żołądek i jelita. Zachowaj lekki, niskotłuszczowy i niskotłuszczowy pokarm.

Żołądek jest trudny do strawienia, szczególnie jeśli jest zdenerwowany. Unikaj tłustych potraw dla jeszcze większej frustracji.

Jakie produkty są dozwolone:

• banany
• zboża,
• białka jaj,
• galaretka,
• płatki owsiane,
• masło orzechowe
• ziemniaki, w tym tłuczone ziemniaki
• ryż,
• krakersy,
• grzanki
• sos jabłkowy.

Dieta na zatrucie pokarmowe BRAT (banany, ryż, mus jabłkowy, tosty) to doskonały przewodnik.

www.healthline.com

Normalizacja bilansu wodnego - co wypić

Co możesz pić z zatruciem? Biegunka może powodować odwodnienie. Dlatego konieczne jest codzienne picie co najmniej 2-3 litrów wody. Idealnie powinieneś pić 300 ml co pół godziny.

Kiedy się pojawi, niezbędne płyny i elementy, które opuściły ciało, muszą zostać szybko przywrócone.

Rozwiązania takie jak Pedialyte (Pedialyte), Gastrolyte (Gastrolyte) i inne podobne roztwory zawierające wymaganą ilość glukozy, potasu i sodu są dostępne w sprzedaży.

Stosowany u pacjentów, którzy są sposobami zabrania ich do środka. W przeciwnym razie stosuje się dożylne podawanie innych podobnych środków.

Bardzo przydatna jest słaba herbata, która ma właściwości lecznicze. Efekt ten uzyskuje się dzięki garbnikom, które występują w dużych ilościach w herbacie. Możesz pić kakao na kompotach i sokach z wody, owoców i jagód.

Najlepszy jest sok jabłkowy. Soki ananasowe, pomidorowe lub cytrusowe mogą powodować dodatkowe podrażnienia jelit. Możliwe jest również stosowanie 50 ml czerwonego wina dziennie.

Nie pij zbyt gazowanych lub zimnych napojów. Wpływają niekorzystnie na błonę śluzową jelit, powodując powstawanie dużej ilości gazów. Chwilowo należy porzucić piwo, lemoniadę i kwas chlebowy.

Roztwór do rehydratacji można przygotować w domu. Wymieszaj 6 łyżeczek cukru, pół łyżeczki soli i litr czystej przegotowanej wody pitnej.

Zbyt dużo soli może być szkodliwe. Dopóki nadmierne rozcieńczenie roztworu (dodanie więcej niż 1 litra wody) nie będzie zbyt szkodliwe.

www.doctorsis.com

www.cdc.gov
www.rehydrate.org

Czy mogę jeść, gdy pierwsze objawy

Zdrowi ludzie w jelitach żyją wieloma różnymi bakteriami. Wiele z nich jest nieszkodliwych, a nawet pożytecznych dla organizmu, ale są też takie, które mogą powodować poważne kłopoty.

W normalnych warunkach "złe" bakterie tracą na liczebności, powstrzymywane przez równowagę flory jelitowej. Jednak może to radykalnie zmienić się, gdy dorosły rozpoczyna terapię antybiotykową.

Przyjmowanie antybiotyku może wpływać na populację bakterii jelitowych i prowadzić do zaburzeń stolca i biegunki przez kilka dni.

W przypadku łagodnej biegunki należy przestrzegać następującej diety:

1. Pij dużo płynów, aby uzupełnić wodę, która pozostawiła twoje ciało z biegunką. Możesz spróbować zwykłej wody, napojów sportowych lub rozwiązań nawadniających.
2. Chwilowo unikaj produktów mlecznych zawierających mąkę pszenną (chleb, makaron, pizza), ponieważ Twój system trawienny może być dla nich zbyt wrażliwy przez kilka dni. Unikaj również spożywania pokarmów bogatych w błonnik, takich jak owoce, kukurydza i otręby.
3. Nie zaleca się stosowania leków przeciwbiegunkowych bez recepty, ponieważ mogą one zapobiegać pozbyciu się jelit złych zarazków i toksyn.

Jeśli masz ciężką biegunkę spowodowaną zakażeniem C. difficile, sama dieta nie wystarczy. Twój lekarz prawdopodobnie przerwie leczenie antybiotykami i przepisał ci lek przeciwdrobnoustrojowy, metronidazol.

www.health.harvard.edu

Jakie produkty są dozwolone w przypadku wymiotów

W przypadku nudności nie ma apetytu. Może to prowadzić do niezdrowej utraty wagi. Wymioty mogą powodować odwodnienie, które jest bardzo niebezpiecznym stanem.

Po tym, jak Ty i Twój pracownik służby zdrowia odkryjecie przyczynę nudności i wymiotów, możecie zostać poproszeni o zażywanie leków, zmianę nawyków żywieniowych lub spróbowanie czegoś innego.

Jeśli czujesz się chory - siedź cicho. Czasami chodzenie może zwiększyć nudności.

Aby mieć pewność, że organizm ma wystarczającą ilość płynów, wypij 8-10 szklanek dziennie. Najlepszym wyborem jest woda.

Możesz również użyć soków owocowych i niegazowanych napojów. Napoje sportowe są stosowane w celu zastąpienia składników odżywczych, które organizm traci podczas wymiotów.

Lepiej jeść 6-8 małych porcji niż 3 duże:

1. Lekkie pokarmy dozwolone - krakersy, tosty, pieczone kurczaki i ryby, ziemniaki, ryż
2. Pokarmy bogate w płyn. Zupy, galaretki itp.
3. Jeśli masz zły smak w jamie ustnej, przed jedzeniem przepłucz usta roztworem sody, solą i ciepłą wodą. Wymieszać 1 łyżeczkę (5 gramów) sody, 3 ćwiartki łyżeczki (4,5 grama) soli i 4 filiżanki (1 l.) Ciepłej wody. Wypluj po płukaniu.
4. Jedz w spokojnym, przyjemnym miejscu bez zapachów i rozrywek.

Inne wskazówki, które mogą pomóc:

1. Po wymiotach można spróbować rozpuszczać twarde cukierki lub płukać usta wodą. Możesz również przepłukać usta powyższym roztworem.
2. Wybierz się na spacer na świeżym powietrzu.
3. Oglądaj film lub telewizję, aby uniknąć nudności.

Należy unikać specjalnych pokarmów w przypadku nudności i wymiotów:

1. Tłuste jedzenie, wygodna żywność i zawierające sól. Należą do nich: biały chleb, ciastka, pączki, kiełbaski, a także hamburgery, frytki, frytki i dużo konserw.
2. Z ostrym zapachem.
3. Kawa, alkohol i napoje gazowane.
4. Bardzo pikantne potrawy.

Skontaktuj się z lekarzem, jeśli pojawił się twój lub twoje dziecko:

• niezdolność do spożywania pokarmów lub płynów
• wymioty więcej niż 3 razy dziennie
• nudności więcej niż 48 godzin
• słabość
• wysoka temperatura
• ból brzucha
• bez moczu przez więcej niż 8 godzin.

Co możesz jeść i pić w przypadku zatrucia

Należy zauważyć, że pierwszego dnia w przypadku zatrucia należy całkowicie zrezygnować z jedzenia. W tym okresie pacjent nie ma apetytu, który jest mechanizmem ochronnym układu pokarmowego. Pierwszy dzień głodu jest przypisany, można pić tylko następujące napoje:

• Czyste picie lub woda mineralna bez gazu
• Rozwiązania soli
• Luźna herbata.

Jak tylko lekarz pozwoli ci jeść, musisz pamiętać i brać pod uwagę lista dozwolonych pokarmów, potraw i napojów:

• Kissel,
• Kompot,
• Słaba herbata
• Bulion Dogrose,
• Odwar z ryżu
• Sucharki, ale nie smażone. Chleb należy suszyć na wolnym powietrzu. Możesz również jeść wczorajszy chleb i suche ciasteczka (ale nie w pierwszych dniach choroby),
• Zupy śluzowe na bulionie z chudego mięsa. Ponadto bulion powinien być wtórny. Oznacza to, że po ugotowaniu wody z mięsem pierwsza woda jest nalewana i czysta woda wlewa się do garnka. Na tym bulionie i gotuj jedzenie. Poniżej można dodać zboża,
• Kuropatwy na wodzie. Preferowana manna, gryka, płatki owsiane i ryż. Owsianka musi być jednorodna i puree,
• Delikatne kotlety mięsne i klopsiki (pierś z kurczaka, indyk, wołowina). Nadzienie należy dwukrotnie wykręcić, aby kotlety były miękkie. Mięso można spożywać nie wcześniej niż w piątym dniu choroby,
• Omlety, gotowane na parze i gotowane jajka na twardo.

Konsumpcja żywności bogatej w tłuszcze i węglowodany jest ograniczona, ale żywność białkowa powinna być w wystarczających ilościach.

Przykładowe menu zatrucia

W pierwszych dniach choroby menu nie wyróżnia się różnorodnością. W tym przypadku Zaleca się stosowanie od 2 do 4 dni:

• Kissels
• Odwar z ryżu
• Krakersy,
• Kompot z suszonych owoców,
• Płynna owsianka ryżowa na wodzie, potarta.

Począwszy od piątego dnia i przez kolejne 7 dni zaleca się przestrzeganie następującego menu:

Przeciwwskazania

Bardzo ciężkie pokarmy, szczególnie w przypadku zatruć, to:

• tłuste mięsa i ryby
• wszystkie rodzaje wędzonego mięsa i konserwy
• jajka,
• potrawy pikantne, smażone i tłuste,
• produkty wykonane z ciasta drożdżowego,
• kasza jęczmienna, jęczmień i pszenica,
• wszystkie rodzaje słodyczy
• surowe warzywa i owoce,
• rośliny strączkowe, kapusta i kukurydza, ponieważ te pokarmy mogą powodować wrzenie, a to nie jest dobre dla biegunki i zatruć w ogóle.

Jeśli chodzi o napoje, które należy wyeliminować w procesie odzyskiwania organizmu, obejmują one: alkohol, mocną herbatę, kawę, a także kakao, świeżo wyciśnięte i puszkowane soki, wodę mineralną o zawartości gazu.

Leczenie farmakologiczne

Jeśli w chwili zatrucia z biegunką osoba ta nie używała żadnych leków i sama cierpiała na truciznę, to po tym czasie wszystkie niezbędne i brakujące, dobre bakterie powinny zostać dodane do jego ciała. Aby to zrobić, ofiara będzie musiała przywrócić równowagę. W niektórych przypadkach, aby osiągnąć i skonsolidować pozytywny wynik, osoba może stopniowo wprowadzać do swojej diety sfermentowane mleko. Produkty te obejmują kefir, wszelkiego rodzaju jogurty, ryazhenkę niskokaloryczną i inne.

Pamiętaj, że jedzenie po zatruciu powinno być prawidłowe i pełne.

Chociaż w niektórych sytuacjach może to nie wystarczyć. Z tego powodu eksperci zalecają zakup probiotyków, a jest ich wiele we współczesnej farmakologii. Leki te obejmują: Acipol, Linex, Subalin i wiele innych. Jak dokładnie trzeba przyjmować takie leki, jaka powinna być dawka i sposób podawania, odpowiedzi na wszystkie te pytania są w pełni określone w instrukcjach dotyczących leków. Jedynym zadaniem w tej chwili przed każdą ofiarą jest wybór właściwych i bardziej odpowiednich środków. Aby to zrobić, należy skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą.

Oprócz tych leków eksperci zalecają wzięcie dodatkowych funduszy, które mogą spowodować znaczny wzrost niezbędnej korzystnej mikroflory.

Aby poprawić trawienie, lekarze zalecają przyjmowanie preparatów enzymatycznych. Po zatruciu muszą zostać zażyte w trakcie jedzenia. Muszą zająć jeden, a czasem dwa tygodnie.

Oczywiście zatrucie jest bardzo nieprzyjemną chorobą, ale ma pewne pozytywne aspekty. W tym momencie, gdy ludzkie ciało jest zupełnie odurzone, ciężar pacjenta znacznie się zmniejsza.

Dieta na zatrucie i biegunkę

Najlepszym lekiem na zatrucie jest odpoczynek, oszczędzanie pożywienia. Szkodliwe działanie bakterii rozpala ściany przewodu żołądkowo-jelitowego. Największy ciężar spada na żołądek. W przypadku zatrucia u dziecka obserwuje się letarg. Młody organizm traci szybciej niż człowiek dorosły, dlatego konieczne jest podawanie wody za pomocą siły. Karmienie piersią w przypadku zatrucia jest zabronione. Dojrzała osoba jest w stanie zmusić się do użycia tylko tego, co może być zjedzone podczas zatrucia.

Tabela dozwolonych / zabronionych produktów dla dorosłych i dzieci

Dozwolone jedzenie, napoje

Zabronione jedzenie, napoje

Wczorajszy chleb (najlepiej krakersy), gotowane lub wesołe chude mięso, kasza na wodzie, 1 gotowane jajko, niskotłuszczowy twaróg, pikantne płatki, woda, herbata ziołowa

fast food (fast food), tłuste mięsa, kaszki mleczne, smażone potrawy, konserwy, wędliny, mleko, jogurty, alkohol

pieczone jabłka, banany, kompot z suszonych owoców, gotowane brokuły i marchewki, kefir o niskiej zawartości tłuszczu

surowe warzywa i owoce, masło (dowolne), świeży chleb, świeżo wyciśnięty i konserwowany sok owocowy, słodycze

Co jeść

Objawy zatrucia występują w ciągu 24 godzin po spożyciu żywności o niskiej jakości. Pierwszego dnia zaleca się wyłączenie jedzenia. Lekarze mówią, że w przypadku zatrucia można jeść chude buliony mięsne i krakersy. Rosół z kurczaka z trucizną ma pozytywny wpływ. Z zalecanego ryżu, kaszy gryczanej. Przed gotowaniem kasze muszą zostać zmiażdżone, ugotowane w wodzie. Trzeciego dnia można spożywać gotowane warzywa w postaci zapiekanek, niskotłuszczowych odmian twarożku i suchych herbatników. Kobiety w ciąży i dzieci muszą przestrzegać tej samej diety, co osoba dorosła.

Czego nie jeść

W szczycie zaostrzenia poważnego stanu, żywność jest albo całkowicie zniesiona, albo spożywana w małych porcjach 6-8 razy dziennie. Surowo zabrania się przyjmowania tłustych i pikantnych potraw, fast foodów, konserw, smażonych. Surowe warzywa i owoce powinny być wykluczone. Dziecko powinno zostać usunięte ze wszystkich rodzajów słodkich pokarmów, nawet pod pretekstem zachęty. Jeśli dieta nie jest przestrzegana, narządy przewodu pokarmowego będą podrażnione nieodpowiednimi produktami, a biegunka będzie kontynuowana.

Co wypić w przypadku zatrucia i wymiotów

W przypadku zatrucia zalecana jest duża ilość napoju. Małe dzieci dają łyżkę wody, jeśli odmawiają picia na własną rękę. Dodaj cukru do wody nie może. Dorośli zalecali mocną herbatę, napary ziołowe. Konieczne jest picie rumianku, zmniejsza stan zapalny. Przed użyciem zioło należy podać zgodnie z recepturą. Picie mleka, napojów alkoholowych, soków owocowych, słodkiej wody gazowanej i wody mineralnej jest zabronione, doprowadzi to do pogorszenia się stanu pacjenta.

Co jeść i pić po zatruciu pokarmowym

Po zatruciu pokarmowym, aby powrócić do zwykłej diety, należy stopniowo przekraczać 2-4 tygodnie. Odpoczynek alkoholowy najlepiej obserwować w ciągu miesiąca. Podczas biegunki każdy narząd był poddawany ciężkim próbom, dlatego wskazane jest, aby szanować ciało. Każde nowe danie, aby wejść nie więcej niż raz dziennie. Jedzenie na początku może odbywać się w małych porcjach, 6 razy dziennie. Zwiększyć porcje stopniowo, nie przejadać. Między posiłkami, aby wytrzymać przerwę 2-3 godzin. Nadal pije dużo płynów.

Tabela dopuszczalnych pokarmów i płynów po zatruciu pokarmowym

mięso parowe, gotowane lub pieczone warzywa, krakersy, zupy śmietankowe, kaszki na wodzie

woda, herbaty ziołowe, wywary z kopru, zielona herbata, niegazowana woda mineralna

twarożek w formie zapiekanki lub sufletu, kotlety parowe, klopsiki, banany, pieczone jabłka, suche ciastka, owsianka na wodzie

woda, domowy kompot owocowy, beztłuszczowy kefir, słaba herbata, wywary z rumianku i owoców dzikiej róży

Odżywcze wideo o zatruciach

Dowiedz się, czego potrzebuje twoja dieta po operacji jelitowej.

Każda osoba przynajmniej raz w życiu doświadczyła nieprzyjemnych bolesnych warunków związanych z zatruciem. Ta choroba w krótkim czasie bardzo wyczerpuje organizm. Nudności, wymioty i biegunka są tymi samymi "towarzyszami" zatrucia.

Powoduje to patologiczne osłabienie i odwodnienie, które może prowadzić do powikłań. Dlatego na pierwszy znak podstępnej choroby należy podjąć natychmiastowe działania. Dobrze pomaga w trybie spoczynku i oszczędnej diecie. O tym bardziej szczegółowo.

Co należy zrobić z objawami zatrucia?

Jeśli wystąpi zatrucie, natychmiast podejmij działania.

Istnieją ogólne zalecenia, które pomogą przywrócić organizm do normy i uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji. A więc:

• Najpierw musisz oszczędzić sobie niepotrzebnego stresu. Właściwe byłoby wzięcie czasu wolnego z pracy, ponieważ proces pracy wymaga energii i sił, które w stanie zatrucia nie wystarczą. Zapewnienie trybu odpoczynku będzie mądrą decyzją.
• Wielu ekspertów zgodziło się, że biegunki, które pojawiły się w okresie zatrucia, nie powinny być zatrzymywane przy pomocy specjalnych preparatów (na przykład Lopedium lub Imodium). Dlaczego? Według ostatnich badań ujawnił, że w tym stanie jest lepiej, jeśli organizm pozbywa się toksyn (poprzez proces biegunki) w naturalny sposób. Eliminacja biegunki z lekami może wymagać późniejszego dodatkowego leczenia.
• Jeśli wystąpią silne wymioty lub luźne stolce, możesz skorzystać z popularnej receptury - wypić szklankę świeżego soku z dyni. To znacznie pomaga zmniejszyć intensywność objawów zatrucia i poprawia stan pacjenta.
• Bardzo prostą, ale skuteczną metodą usuwania toksyn z organizmu jest użycie dobrze znanego węgla aktywnego lub Enterosgelu. Węgiel zwykle przyjmuje się w ilości 1 tabletki na 10 kg masy ciała.
• Naturalnie na "szczycie" zatrucia, gdy pojawiają się objawy mdłości i wymiotów, obserwuje się luźne stolce, jest absolutnie niemożliwe spożywanie pokarmów, nie wspominając już o spożywaniu alkoholu i innych szkodliwych substancji.
• Gdy okres ostry ustąpi, należy przyjmować probiotyki, które pomagają przywrócić prawidłową mikroflorę przewodu pokarmowego. Leki te obejmują: "Lactobacterin", "Linnex", "Enterosgel", "Hilak Forte" itp. W adnotacjach do leków wskazano wymagane dawkowanie.
• Jaka jest różnica między zwykłym (domowym) zatruciem i zatruciem z powodu klęski organizmu przez chorobotwórcze mikroorganizmy?
• Należy zauważyć, że konieczne jest nauczenie się odróżniania (dzielenia) zwykłego zatrucia domowego od zatrucia, które jest spowodowane przez szkodliwe bakterie i wirusy. Jaka jest różnica? Te dwa stany patologiczne różnią się ciężkością. Klęska szkodliwych mikroorganizmów jest znacznie poważniejsza i może powodować choroby wpływające na narządy i układy. Takie infekcje obejmują na przykład zapalenie wątroby i salmonellozę. W takich przypadkach do już znanych objawów (wymioty, biegunka i nudności) towarzyszy hipertermia (gorączka), silny ból w okolicy nadbrzusza, czasami drgawki i trudności w oddychaniu. Taki stan wymaga natychmiastowej interwencji medycznej.

Zatrucia domowe występują z reguły w związku z wykorzystaniem produktów o niskiej jakości lub produktów z wygasłą sprzedażą. Proste zatrucie jest o wiele łatwiejsze (jak wspomniano powyżej) i nie stanowi szczególnego zagrożenia dla zdrowia i życia ludzi.

Co mogę jeść po zatruciu?

Po zatruciu konieczne jest jedzenie pokarmu dla żołądka.

Tak więc, jeśli okres ostry minął i ciało stopniowo zaczęło "oddalać się" od stresu, który otrzymywał, konieczne jest również stopniowe rozpoczęcie przyjmowania pokarmu.

Co możesz jeść? Jeśli stało się to o wiele łatwiejsze i odczuwało się lekkie uczucie głodu, lekarze zalecają, aby nie przeciążać żołądka natychmiast, ale aby stosować produkty, które będą łatwo trawione. Te produkty to zwykłe suchary i herbata bez cukru.

Kolejny posiłek może składać się z lekkiego bulionu z kurczaka bez dodatku warzyw i przypraw. Możesz też użyć płynnej owsianki i tłuczonych ziemniaków, ale nie powinieneś dodawać soli, mleka i masła.

Pokarmy dietetyczne powinny być spożywane w małych porcjach, aby nie przeciążać już dotkniętego żołądka. Czasami może wystarczyć 2-4 łyżek stołowych na recepcję. Taka dieta jest dozwolona pierwszego dnia po zatruciu.

Drugiego dnia możesz dodać niewielki kawałek do menu (nie więcej niż połowę dłoni) gotowanej niskotłuszczowej cielęciny lub piersi kurczaka (filet). Możesz również zrobić galaretkę bez cukru lub nie słodkiej galaretki.

Trzeciego dnia dopuszcza się stosowanie niskotłuszczowych, gotowanych na parze ryb (w postaci klopsików, kluski lub klopsików). Możesz zrobić klopsiki na lekkim bulionie. Pożądane będą również omlety z parą, niskotłuszczowe zapiekanki z twarogiem i suflety.

Czwartego dnia, jeśli objawy zatrucia nie są już obserwowane, a osoba czuje się dobrze i czuje przypływ siły, możesz powrócić do swojej zwykłej diety i diety.

Jednak w tym musimy przestrzegać rozsądnych ograniczeń. Nie powinieneś na przykład od razu zacząć jeść swoich ulubionych wypieków lub wędzonej kiełbasy. Konieczne jest bardzo ostrożne opuszczenie okresu po odroczeniu zatrucia.

W pierwszym tygodniu nie zaleca się jedzenia tłustych, smażonych, pikantnych potraw i słodyczy. Jedzenie powinno być proste, lepiej jest podawać produkty naturalne, które nie podrażniają błony śluzowej żołądka. Pomocne będzie również spożywanie małych posiłków 5-6 razy dziennie.

Nie trać z oczu najmniejszych zmian w zdrowiu i charakterze krzesła. Jeśli wystąpią objawy lękowe (takie jak luźne stolce lub nudności), należy dostosować dietę.

Co musisz pić z zatruciem?

Roslinne biodra mogą szybko pozbyć się objawów zatrucia.

W tej sytuacji przede wszystkim pij dużo wody. Lepiej jest, jeśli jest to oczyszczona lub przegotowana woda.

Stosowanie dużych ilości płynów pomoże w jak najkrótszym czasie usunąć toksyny z organizmu.

A jeśli normalne jest, że osoba zdrowa pije od 1,5 do 1,8 litra płynu dziennie, to po zatruciu zalecana objętość powinna zostać zwiększona do 2,5 litra. Możesz również użyć:

• wywar z bioder,
• kompot z suszonych owoców,
• czarna herbata bez cukru i słabo parzona zielona herbata,
• domowej roboty galaretka,
• napar z rumianku i innych ziół o działaniu uspokajającym.

Nie zaleca się picia kawy, ponieważ ma wyraźne działanie moczopędne, które może komplikować stan organizmu, który stracił wystarczającą ilość płynu.

To z powodu utraty dużej ilości płynu z powodu wymiotów i biegunki w organizmie dochodzi do naruszenia równowagi wody i soli. Jest to przyczyną zawrotów głowy i osłabienia, suchości w jamie ustnej i bólu głowy.

Aby znormalizować bilans wodny, eksperci zalecają zastąpienie części zużytego płynu roztworami elektrolitów. Najczęstsze leki w tej grupie to Regidron i Hydrovit.

O objawach i leczeniu zatruć powiedzieć wideo:

Co jest zabronione po zatruciu jeść i pić?

• Oczywiście napoje alkoholowe muszą być całkowicie wykluczone. Dają duże obciążenie wątrobie i nerkom, które już cierpiały w wyniku zatrucia.
• Słodycze będą musiały obejść się bez ulubionych bułeczek i deserów.Po zatruciu dozwolona jest mała ilość miodu lub dżemu z herbatą.
• Recepcja nabiał i fermentowane mleko w pierwszym tygodniu po zatruciu powinny być ograniczone. Produkty te będą przydatne po wyzdrowieniu w celu przywrócenia prawidłowej mikroflory przewodu pokarmowego.
• Surowe warzywa i owoce mają efekt przeczyszczający, który jest absolutnie przeciwwskazany w przypadku zatrucia. Tylko 4-5 dni po zaostrzeniu można spróbować zjeść miękkie i bezkwasowe owoce, takie jak banany. Jednak nie powinieneś się w nie angażować. Przydatne będą pieczone jabłka, gotowane i mielone warzywa.
• Lepiej od czasu do czasu odmówić jajek. Jedynymi wyjątkami są parowane omlety.
• Płatki owsiane, jęczmienne i owsiane nie są zalecane ze względu na ich nasycenie włóknem, które jest trudne dla śluzówki żołądka po zatruciu.
• Soki, kompoty i galaretki najlepiej gotować w domu i przy minimalnej ilości cukru. Nie powinny być kwaśne. Konieczne jest stosowanie ich w rozsądnych granicach. Preferuje się lepiej podawać Kissel i kompot z suszonych owoców.
• Konieczne jest odmawianie gotowanych i wędzonych kiełbas, ponieważ zawarte w nich środki konserwujące mogą negatywnie wpływać na osłabiony żołądek.
• Wyłączone po zatruciu użycia smażonych potraw. Przydatne jest gotowanie produktów w łaźni wodnej, gotowanie, gotowanie na wolnym ogniu i pieczenie.

Jaką dietę powinny stosować dzieci po zatruciu?

Dieta na zatrucie powinna składać się z nietłustych pokarmów.

Zatrucie pokarmowe u dzieci występuje nie mniej niż u dorosłych, a czasami częściej.

Wynika to z niewystarczająco wzmocnionego i rozwiniętego układu trawienia u dzieci, co objawia się zwiększoną wrażliwością przewodu pokarmowego w niektórych produktach. Oprócz głównego leczenia pediatra zaleca również dietoterapię. Składa się z następujących elementów:

1. Przez pierwsze trzy dni dziecko powinno otrzymywać tylko posiłki naziemne w postaci półpłynnej. Dotyczy to również zadu,
2. ryby i produkty mięsne powinny być beztłuszczowe i gotowane na parze w postaci klopsików, klopsików i sufletów,
3. jedzenie powinno być przygotowane bezpośrednio przed spożyciem i podawane dziecku w małych porcjach 6-7 razy dziennie co 2-2,5 godziny.

Nie trzeba próbować karmić dziecka, jeśli tego nie chce, ponieważ może to wywołać kolejny atak wymiotów lub nudności u dziecka. I musisz częściej karmić dziecko, to pomoże uniknąć odwodnienia organizmu i szybko powróci do normy. Menu dla dzieci po zatruciu przedstawia się następująco:

• 1. dzień Po ostrym ataku zatrucia po kilku godzinach, możesz dać dziecku słabą herbatę bez cukru i tosty z białego chleba.
• Wieczorem można przygotować płynną kaszę z semoliny, tłuczone ziemniaki na wodzie lub bulion z kurczaka. Jeden posiłek nie powinien przekraczać 1-2-3 łyżek. Jeśli to nie wystarczy dla dziecka, a on odczuwa głód, możesz mu dać drugą porcję w ciągu 1-1,5 godziny.
• Drugi dzień Możesz spróbować zastosować ułamkowe jedzenie, łamiąc posiłki o 7 razy. Pierwsze karmienie może składać się ze szklanki domowej galaretki, drugie - kompot z suszonych owoców bez cukru, trzecia - galaretka owocowa, czwarte - tłuczone ziemniaki na wodzie bez oleju, piąta - płynna kasza gryczana na wodzie bez oleju, szósta - kotlet z niskotłuszczowej ryby, duszony, siódmy - duszony suflet z cielęciny.
• 3 dzień. Posiłki powinny być również ułamkowe, tylko do powyższej listy można dodać zapiekankę z niskotłuszczowego twarogu bez masła i kwaśnej śmietany, omlet z dwóch jaj i rosołu z klopsikami.
• 4 dzień. Stopniowo możesz przejść do zwykłej diety.
• Śniadanie może składać się z kaszy gryczanej lub semoliny gotowanej na wodzie i szklanki kompotu.
• Drugie śniadanie - pieczone jabłka z niewielką ilością dżemu lub miodu.
• Na obiad można podać porcję bulionu drobiowego z niewielką ilością gotowanych ziemniaków i marchwi, a drugi - parzonego kurczaka lub cielęciny.
• W porze lunchu możesz zrobić galaretkę z krakersami.
• Kolacja może składać się z omletu i galaretki owocowej.
• Drugi obiad - 1 szklanka rosołu z rumianku i krakersy z szarego chleba.
• 5 dzień. Możesz zmniejszyć liczbę posiłków i zwiększyć porcje. Jeśli zauważone zostanie najmniejsze pogorszenie, należy powrócić do użycia prostszego pokarmu. Podstawowe zasady diety po zatruciu:

1. Obfite napoje, w tym woda oczyszczona i roztwory elektrolitów.
2. W dniu zaostrzenia można jeść tylko krakersy i pić słabo parzoną herbatę bez cukru.
3. Drugiego dnia należy stopniowo rozszerzać dietę, w tym płynną owsiankę i tłuczone ziemniaki na wodzie, bulion z kurczaka, galaretkę, galaretkę, kawałek gotowanego mięsa.
4. Trzeciego dnia w diecie można znaleźć gotowaną rybę, jajecznicę i niskotłuszczowy twaróg.
5. Od czwartego dnia powinieneś stopniowo powracać do zwykłej diety.

Podczas okresu zdrowienia nie zaleca się stosowania świeżych owoców i warzyw, przypraw, tłustych, wędzonych produktów spożywczych i słodyczy, produktów mlecznych i nabiałowych. Alkohol jest surowo zabroniony.

Zatrucia dzieci są specyficzne, dlatego wymagają kontroli lekarzy i rygorystycznej diety. Prawidłowe odżywianie po zatruciu przyczynia się do szybkiej normalizacji stanu i odbudowy ciała.

Czy potrzebuję diety?

Najczęściej bakteria Staphylococcus aureus i Escherichia coli powoduje zatrucie. Są one zawarte w niespełniających norm produktach o przekroczonym okresie przydatności do spożycia, które były przechowywane z pominięciem warunków określonych przez producenta lub normy, zostały przygotowane z nieprzestrzeganiem norm sanitarnych. Możesz zatrute, jeśli zjesz trujące grzyby, owoce lub rośliny.

Biegunka powoduje wiele przyczyn - od stresu i infekcji do nietolerancji jakiegokolwiek produktu. Często biegunka występuje u podróżnych, którzy w innych krajach jedzą jedzenie, które im nie jest obce. Również biegunka jest jednym z objawów zatrucia.

Głównym udarem w przypadku zatrucia jest układ trawienny i wątroba. Dlatego żywność dietetyczna jest jednym z głównych środków, które pomagają radzić sobie ze szkodliwymi skutkami trucizn, toksyn na ciele.

Żywność dietetyczna na zatrucie i biegunkę wymaga spożycia wystarczającej ilości płynu. Sam w sobie, biegunka lub biegunka, nie jest szkodliwy dla zdrowia. Niszczące działanie ciała i utrata pierwiastków śladowych są szkodliwe.

W pierwszych dniach choroby przepisał dużo napoju. Według standardów pacjent musi wypijać 250 ml płynu co godzinę. Takie drinki są przydatne:

W ciele powinien płynąć woda - mineralna, ale bez gazu, gotowana na ciepło. Jeśli pacjent odmawia picia, jest podlewany siłą. Rozpocznij od łyżki stołowej na godzinę, stopniowo podawaj dawkę do szklanki.

W pierwszym tygodniu po chorobie zaleca się porzucenie naturalnej kawy ze względu na silne działanie moczopędne, które tylko pogarsza stan pacjenta.

W przypadku zatrucia istnieje potrzeba przywrócenia równowagi wody i soli. Sole są wydalane, a ciało z kałem, wymiotami. Dlatego część dziennej porcji wody zastępuje się specjalnymi preparatami - Regidron, Hydrovit, Citrogluxolane. Leki te mają działanie nawadniające. Są one sprzedawane w aptece w postaci proszków rozcieńczanych w wodzie.

Jeśli pacjent wypije wystarczającą ilość płynu, podawanie leków do żyły nie będzie konieczne.

Wymagania dotyczące zasilania

Zasady organizacji pożywienia pacjenta w przypadku zatrucia:

• wartość energetyczna dziennej porcji w pierwszym dniu nie powinna przekraczać 1 tys. kcal,
• mechanicznie i chemicznie łagodne działanie na układ trawienny,
• posiłki i napoje podawane są ciepłe, a nie zimne i nie gorące,
• akcja kopertowania
• produkty z efektem żółciopędnym i wzmacniającą motorykę jelitową są wykluczone,
• tekstura żywności jest płynna lub półpłynna,
• brak efektu fermentacji
• naczynia są gotowane na parze lub gotowane.

W przypadku zatrucia pacjent może jeść:

• pieczenie - herbatniki, suszenie,
• zboża, gotowane w wodzie i bez dodatku oleju - kasza gryczana, ryż,
• mięso - chude, bez filmów, ścięgien, tkanki łącznej, najlepiej spożywane w postaci klopsików, sufletów, klopsików,
• nisko tłuszczowe odmiany ryb - zaleca się wycieranie, pollock, cod, fillet,
• zupy śluzowe, słabe buliony mięsne,
• makaron - nie więcej niż raz dziennie,
• świeżo przygotowany niskotłuszczowy twarożek, miękki ser,
• z biegunką bez objawów zatrucia można jeść jajka na miękko, jajecznicę, do dwóch jaj dziennie,
• warzywa - pieczone bez skórki, tłuczone ziemniaki, dynia, cukinia, zielony groszek, bakłażan,
• owoce - pieczone, tłuczone, galaretki, galaretki,
• chleb - biały, suszony.

Przykładowe menu przez 3 dni

W pierwszym dniu choroby pożądane jest, aby odmówić jedzenia, można jeść tylko wtedy, gdy jest apetyt. Dzienna porcja podzielona jest na 6-7 przyjęć, aby zmniejszyć napięcie sił trawiennych.

O tym powinno być jedzenie na początku.

• 1 dzień: domowe krakersy, herbata bez cukru, wieczorem można słaby rosół z kurczaka, bez warzyw i przypraw,
• 2 dzień: galaretka owocowa, krakersy, herbata, owsianka z owsianki, gotowane mięso (filet z kurczaka, cielęcina), słaby bulion, herbata bez cukru,
• 3 dzień: słabe ryby z klopsikami, zapiekanka z twarożku z niskotłuszczowego twarożku, omlet z pary, krakersy, herbata bez cukru.

Przy biegunce pierwszego dnia zaleca się jeść kompot z owoców wiśni lub galaretki jagodowej, krakersów. Możesz pić serwatkę, która zapobiega gniciu w jelitach, mocnej herbacie.

Od czwartego dnia stopniowo powracają do zwykłego stołu, wprowadzając do diety warzywa, owoce i inne produkty. Pojedyncze porcje zwiększają się, zmniejszając liczbę posiłków.

Kiedy muszę odwiedzić lekarza?

Zwykle, gdy zatrucie kosztuje samo leczenie i prawidłowe odżywianie. Ale z pewnymi groźnymi objawami pójście do lekarza staje się obowiązkowe. Te manifestacje obejmują:

• brak wyniku po 2-3 dniach leczenia,
• chory starszy mężczyzna lub dziecko
• luźne stolce z towarzyszącą gorączką,
• alergia lub nietolerancja na leki na biegunkę,
• pojawiły się reakcje psychosomatyczne - drażliwość, drażliwość, zaburzenia snu, urojenia, halucynacje,
• kał stały się lepkie, czarne,
• częste wymioty z obfitą plwociną, w której znajdują się ślady krwi,
• odwodnienie.

Zapobieganie zatruciom i biegunce

Zwykle przyczyną zatrucia i biegunki jest brak higieny osobistej. Ponieważ główny środek zapobiegawczy - mycie rąk po skorzystaniu z toalety, chodzenie, kontakt ze zwierzętami itp.

Dla normalnego samopoczucia postępuj zgodnie z prostymi zasadami:

• Możesz jeść mięso, ryby, jajka tylko po obróbce cieplnej,
• myj warzywa i owoce i moczyć zioła w wodzie przez pół godziny przed użyciem
• nie spożywaj przeterminowanych pokarmów,
• przechowywać produkty wskazane przez producenta,
• surowa żywność i gotowe posiłki są przechowywane osobno,
• zachowaj czystość podczas gotowania
• trzymaj zwierzęta z dala od kuchni
• nie jedz żywności z naturalnych rynków,
• do gotowania używaj tylko wysokiej jakości wody.

Taktyka zatrucia

Zatrucie może być zakaźne lub niezakaźne. Bez względu na to, co spowodowało chorobę, objawy będą takie same.
Podejrzenie zatrucia jest możliwe, jeśli:

• Były wymioty i biegunka,
• ogólny stan zdrowia pogorszył się: pojawiła się słabość, pojawiły się zawroty głowy,
• podwyższona temperatura ciała
• oddychanie jest trudne.

Jest to niebezpieczny stan zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Rzeczywiście, w czasie zatrucia, wpływa na funkcjonowanie wielu układów i narządów. Zanim jednak zorientujesz się, co możesz jeść z zatruciem i biegunką, eksperci zalecają poradzenie sobie z przyczynami pojawienia się niedyspozycji. Może wymagać pomocy medycznej.

Uwaga! Całkowicie odmówić jedzenia w przypadku zatrucia nie jest tego warta. Lekarze stwierdzili, że szybkość powrotu do zdrowia nie zależy od tego, czy dana osoba chce jeść. Ale z całkowitym brakiem apetytu dzień może być głodzony.

Jeśli dana osoba została otruta i nie została sprowadzona z powodu zakaźnej zmiany, wskazane jest, aby pamiętać wszystko, co zostało zjedzone w ciągu ostatnich 24 godzin.

Popularne produkty powodujące zatrucie

Z menu należy wykluczyć wszystko, co może powodować dyskomfort. Aby to zrobić, musisz dowiedzieć się, jakie produkty możesz zatruć. Najczęściej pojawiają się problemy, gdy są używane:

• Mięso i produkty mięsne,
• mleko i produkty mleczne,
• grzyby,
• ryby, półprodukty rybne,
• jajka
• świeże owoce, warzywa, warzywa (ze złym myciem),
• słodycze,
• sałatki majonezowe,
• żywność w puszkach.

Jeśli przechowywanie nie jest właściwe lub naruszone są zasady gotowania, patogenne mikroorganizmy mnożą się szybko w wymienionych produktach. Wszystkie powyższe są całkowicie wykluczone z diety z biegunką i wymiotami, a także po biegunce i wymiotach.

Zalecana dieta pierwszego dnia

Natychmiast po wystąpieniu luźnych stolców powinieneś dowiedzieć się, co jest w przypadku zatrucia i biegunki. Jeśli nie ma apetytu, pij tylko dużo wody. Aby zrekompensować utratę płynu jest pożądane za pomocą tych napojów, które mają pozytywny wpływ na organizm i mają działanie przeciwzapalne.
Możesz pić:

• Herbaty ziołowe (napar z melisy, rumianku, mięty pieprzowej, dziurawca zwyczajnego)
• kompot gotowany z suszonych owoców lub jabłek
• własnoręcznie wykonana galaretka z pigwy, dzikiej róży, porzeczki,
• buliony o niskiej zawartości tłuszczu.

Zastosowanie wody mineralnej lub specjalnych roztworów regenerujących, np. "Regidron", pozwala uniknąć naruszenia równowagi wody i soli. Aby przyspieszyć usuwanie trucizn i toksyn z organizmu pozwala "Smecta" i aktywowany węgiel drzewny. Normalizacja trawienia może nastąpić podczas przyjmowania "Creona", "Mezim", "Pankreatyny".

Aby złagodzić stan po wymiotach pozwala na herbatę zieloną z dodatkiem liści mięty. Przydać się będzie wywar z kwiatów rumianku: jego użycie zmniejszy dyskomfort żołądka.

Kiedy pojawiają się wymioty i biegunka, zaczynają się, gdy apetyt wraca. Pierwszego dnia zaleca się zaprzestać stosowania bulionu o niskiej zawartości tłuszczu i domowych niesłodzonych krakersów. Do ich przygotowania biały chleb należy pokroić w kostkę i wysuszyć w piekarniku. Dopuszcza się również dodawanie gotowanej kaszy ryżowej do diety. Ale wielu ludzi woli po prostu pić wodę z ryżu. Ma pozytywny wpływ na jelita i eliminuje objawy zatrucia. Możesz zjeść kawałek banana.

Ta sama dieta w przypadku zatrucia jest zalecana dla dzieci. Pierwszego dnia menu będzie rzadkie, ale z czasem porcja się rozszerzy. Po zrozumieniu, co można zjeść z biegunką, wielu rodziców próbuje od razu karmić swoje potomstwo. Karmienie ich nie jest konieczne, ważne jest tylko zapewnienie odpowiedniej ilości płynu w ciele. Dziecko w tej chwili nie potrzebuje jedzenia, kiedy będzie głodne, zapyta. Dzieci karmione piersią otrzymują mleko matki i karmione sztucznie karmione są karmą wolną od laktozy. Matka karmiąca powinna jeść pokarmy dietetyczne. Przynęta na chwilę całkowicie czysta.

Zalecane menu po poprawie

Jeśli udało ci się zredukować przejawy zatrucia i pozbyć się niedyspozycji, to następnego dnia możesz dodać do menu:

• Kłosy śluzowe gotowane w wodzie (dozwolone są ryż, płatki owsiane i gryka),
• pieczone jabłka
• tłuczone marchewki.

Nie zapomnij o bananach i bulionach o niskiej zawartości tłuszczu.Całe jedzenie powinno być ciepłe.
Nie wystarczy dowiedzieć się, co można jeść z biegunką. Lekarze polecają wszystkim pokarmom w ciągu pierwszych kilku dni mielenie przez sito lub mikser mielący. Pozwoli to uzyskać maksymalną ilość składników odżywczych z pożywienia, a jednocześnie ukoić podrażniony przewód żołądkowo-jelitowy.

Uwaga! Posiłki powinny być w małych porcjach. W tym dniu eksperci zalecają wykonanie co najmniej 6 posiłków, aby przejść między nimi nie dłużej niż cztery godziny.

Po 2 dniach po wystąpieniu biegunki i wymiotów można zjeść:

• Dania gotowane na bazie ryb lub mięsa są kotletami parowymi bez chleba lub sufletu,
• omlet na parze, jajka na twardo (nie więcej niż 2 na dzień),
• świeże produkty mleczne - niskotłuszczowe jogurty, kefir, zapiekanki z twarożku.

Przy dobrym zdrowiu od 4 dni po biegunce możesz jeść:

• Miękkie, nieskrobiowe warzywa: cukinia, dynia,
• gotowane mięso, ryby,
• tłusty twarożek o niskiej zawartości tłuszczu,
• pieczone lub gotowane warzywa.

Zalecana dieta na biegunkę i dieta po biegunce pozwala w pełni przywrócić pracę przewodu żołądkowo-jelitowego. Tak ograniczoną dietę należy obserwować przez cały tydzień. Stopniowo dodajemy inne niskotłuszczowe, łatwo przyswajalne pokarmy.

W większości przypadków praca przewodu żołądkowo-jelitowego u dorosłych jest szybko przywracana. U dzieci odchylenia od diety powodują pogorszenie. Dlatego rodzice muszą zrozumieć, co można jeść po biegunce i wymiotach u dzieci i ściśle przestrzegać zaleceń dotyczących żywienia.

Jaki jest wniosek?

Tak więc, jeśli istnieje zatrucie, które spowodowało wymioty lub biegunkę, należy skonsultować się z lekarzem. Zaleca się osobie przestrzeganie diety, aż do poprawy pracy żołądka i jelit. W przypadku ostrych objawów zaleca się stosowanie leków w celu poprawy stanu i uzupełnienia utraty płynów w organizmie.

Jeśli jedzenie zatruło małe dziecko, powinien również otrzymać więcej przegotowanej wody i nie trzeba go karmić siłą.

Kiedy dziecko nie traci apetytu na zatrucie, powinno się go karmić ułamkiem. Ponadto należy przestrzegać zaleceń lekarskich i diety.

Obejrzyj wideo: ✅ Co jeść i pić przy biegunce? (Może 2024).