Roczne menu dla dzieci na każdy dzień tygodnia z przepisami

Menu dziecka w ciągu 1 roku powinno obejmować potrawy wieloskładnikowe, ponieważ organizm jest już w stanie trawić i wchłaniać bardziej złożone potrawy. Przyczyni się to do rozwoju zębów, a do roku wybuchają średnio już 8! Również rozwój układu enzymatycznego przewodu pokarmowego pozwala dzieciom i ich matkom na przejście do menu dla dorosłych. Nie powinniśmy jednak zapominać o różnorodności produktów, a także o sposobie i formie podawania żywności. Posiłki, które dzieci jedzą w ciągu jednego roku, powinny być smaczne, przydatne i interesujące, zachęcając ich do zainteresowania się nowymi produktami.

Możesz rozpocząć wprowadzanie laktacji od 5 do 6 miesięcy, dziecko z przyjemnością zapozna się z nowymi produktami, a do roku jego jedzenie będzie dość zróżnicowane. Dieta jednorocznego dziecka różni się od osoby dorosłej sposobem przygotowania i pewnym zestawem dozwolonych pokarmów. Co może karmić roczne dziecko i jak przygotować menu na tydzień, codziennie, porozmawiajmy w tym artykule.

Optymalne menu

Niewątpliwie te same pokarmy, które spożywał do 1 roku, są zawarte w diecie jednorocznego dziecka. Menu dla dzieci obejmuje płatki, warzywa i owoce, twarożek i kefir, mięso i ryby. Odżywki dla dzieci w wieku od 1 roku życia będą teraz łączyć powyższe produkty, w przykładowym menu na dzień dla Twojego malucha musisz uwzględnić kilka kombinacji gotowych posiłków - dieta dziecka znacznie się rozszerza.

W diecie dziecka po roku występuje również mleko matki i mieszanka. Jednak stopniowo są one zastępowane innym pełnym karmieniem - śniadaniem, obiadem, popołudniową herbatą i obiadem.
Ilość porcji w ciągu roku rośnie, a konsystencja żywności stopniowo zbliża się do wersji "dorosłej".
Dziecko rozwija się aktywnie po roku, jego mięśnie żucia również aktywnie się rozwijają, a to należy promować, przygotowując jedzenie o większej konsystencji, mielone puree powinny być wyłączone z diety jednorocznego dziecka.
W diecie malucha po 1 roku można bezpiecznie wprowadzić mięso: królika, młodą wołowinę, chudą wieprzowinę, kurczaka. Należy zwrócić uwagę zarówno na jakość samego mięsa i jego świeżość, jak i na dostawcę.
Dla dziecka w wieku 1 roku życia, które spożywa mleko matki, bardzo ważne jest, aby trzymać piersi, ale stają się one znacznie mniejsze, należy również oferować sfermentowane produkty mleczne - kefirchik dla niemowląt, twarożek.
Zupy w menu dziecka nie smażyły, a pierwszy bulion z mięsa koniecznie łączy się po ugotowaniu.
Dieta dziecka składa się głównie z gotowanej, pieczonej i duszonej żywności, o niskiej zawartości cukru i niskiej zawartości soli.

Lista produktów wymaganych w ciągu 1 roku

Dieta kalorii dziennej powinna wynosić co najmniej 1300 kcal. Menu dziecka na 1,5 roku jest takie samo. Należy jednak wziąć pod uwagę mobilność i aktywność potomstwa: w przypadku niektórych osób wymagana jest mniejsza liczba kalorii, inne muszą wymagać suplementacji. Jednak w menu dla dziecka w wieku jednego roku muszą znajdować się następujące produkty:

Mleko - 400 ml. (w tym moja mama),
sfermentowane produkty mleczne - do 200 g, z czego 50 g twarogu i 150 g kefiru,
owsianka - 200,
mięso - 60 g,
ryba - 60 g,
chleb - 10 g.,
ciasteczka dla dzieci - 15 g.,
owoc - 110 g,
warzywa - 200 g,
sok owocowy - 100 g,
wątroba - 20 g,
jajko - 20 g

Z tych produktów to przykładowe menu dziecka. Przy wyborze warzyw i owoców należy szczególnie uwzględnić sezonowość. Jak mówi słynny doktor Komarowski, lepiej jest dać dziecku sezonowe owoce i warzywa. Mają więcej witamin i więcej korzyści dla rosnącego organizmu.

Menu racji

Częstotliwość karmienia dziecka 1 rok -1,5 lat - 6 razy dziennie, wcześnie rano karmienie piersią lub mieszanka jest zachowana, a już możesz oferować kefir przed snem.Głównymi posiłkami w jadłospisie rocznego dziecka na każdy dzień są: śniadanie, obiad (obiad), obiad, popołudniowa przekąska i kolacja. Nie powinniśmy zapominać o drugim obiedzie. Grube dziecko lepiej śpi w nocy. Następnie rozważ menu dla 1-letniego dziecka.

W zależności od tego, ile dziecko budzi się i czy po przebudzeniu wkładasz je na klatkę piersiową, śniadanie jest zaplanowane. Stopniowo, gdy pierwsze karmienie piersią lub butelka z mieszaniną zostanie zastąpione pełnym śniadaniem, może to być owsianka, rozcieńczona mlekiem krowim lub kozą. Również do przygotowania owsianki, możesz użyć tej mieszaniny, jeśli dziecko ma nietolerancję białka mleka, laktozy.

Obejmujemy zboża: grykę i ryż (mają najmniejszą alergenność), płatki owsiane, kukurydzę, proso. Ugotuj owsiankę w proporcji 200 g płynu (mleko, woda) i 2 łyżki. l zboża. Gotujemy przez 15 minut, ponieważ manna jest mniej przydatna, ponieważ oprócz wyrafinowanego glutenu, na który uczulone są niektóre dzieci, jest bardzo mało przydatna.

Kashki udekorują kawałki owoców lub przetrzyj je na terochki dla różnych smaków.

Dwa razy w tygodniu możesz podawać jednemu rocznemu dziecku omlet z 1 jajka (kurczaka lub 2 przepiórki) na parze z dodatkiem mleka. W omletie możesz spróbować dodać świeżego kopru dla piękna i dobrej pracy z brzuszkiem. Należy zauważyć, że dodając do żywności świeże warzywa, zwiększamy zawartość witamin w żywności, a także korzystnie wpływają na proces trawienia.

W przypadku owsianki można zaoferować słabą herbatę lub kompot z owoców, suszonych owoców. Bułeczki powinny być również oferowane na śniadanie. Należy brać pod uwagę świeżość i jakość chleba. Nie należy podawać żyta i białej rafinacji. Jeden i drugi spowoduje wzdęcia i gaz u dziecka. Niech to będzie wczorajszy chleb, nie bochenek, ale zwykły biały chleb.

Lunch (obiad)

Drugiego karmienia po śniadaniu nie można lekceważyć! Twoje aktywne dziecko poprosi o jedzenie, a w tym posiłku bardzo dobrze jest podać jogurt z owocami lub puree owocowe. Jest to owoc, który pobudzi przewód pokarmowy do jedzenia w porze lunchu, zwiększy zawartość soku żołądkowego i po prostu zwiększy apetyt, z którym wiele dzieci ma problemy.

Bardzo przydatne pieczone jabłko. Tylko musisz monitorować reakcję alergiczną na czerwone jabłka, a lepiej kupić żółty i zielony.

Możesz dodać pliki cookie do lunchu. Ale nie krakersy i dietetyczne ciasteczka, takie jak Mary. Lub jakikolwiek dziecinny, bezmleczny herbatnik.

Nadszedł czas, kiedy wróciłeś z marszu i przyszedł czas na lunch. Karmienie rocznego dziecka w ciągu dnia może być zarówno zupą, jak i kombinacją pierwszego i drugiego dania.

Zgodnie z doświadczeniem wielu matek, istnieją zalecenia dotyczące przygotowania grubszej i odżywczej zupy na lunch. Przepis na zupę będzie oparty na twojej wyobraźni i dobrej tolerancji wszystkich kolorowych warzyw przez dziecko. Ale jeśli gotujemy zupę w bulionie mięsnym, to naturalnie pierwszy rosół się zlewa, a drugi jest przyprawiony mięsem i warzywami, pokrojonymi w małe kostki, które gotuje się razem, aż będą gotowe.

Podczas gotowania zupy jarzynowej, pod koniec gotowania należy dodać łyżkę oleju roślinnego - może to być, jak oliwa z oliwek, i dobrej jakości olej słonecznikowy. Należy jednak zauważyć, że bulionu na kościach dziecka w 1 roku nie można gotować. Prowadzi to do zwiększonej produkcji wydzielniczej żołądka i trzustki.

Jako drugie danie, pikantne płatki śniadaniowe bez mleka i przecierów warzywnych, w stosunku do potraw mięsnych lub rybnych, nie zapominają o wątrobie (wołowina, kurczak). Niewątpliwie w menu dla dzieci nie ma frytek, przypraw i dużej ilości soli.

Latem wolno podawać dziecku sałatkę warzywną na kolację. Jeśli go przedłożysz, pięknie udekorowany w postaci dziecięcej postaci, wówczas takie sałatki poprawią nie tylko trawienie dziecka, ale także jego nastrój do karmienia.Po prostu spróbuj wprowadzić nowe danie powoli, jeden po drugim, dodając do diety 1-letniego dziecka i obserwując reakcję organizmu na nowy produkt w ciągu dnia.

Jednoroczny obiad stopniowo zastępuje karmienie mlekiem z piersi lub mieszanką innych produktów mlecznych - kaszę mleczną, twarożek z owocami, serniki lub zapiekankę z serem. Możesz również zaoferować dziecku kompotik, ciasteczka z mlekiem.

Jadąc wieczornym spacerem (po 5 godzinach po obiedzie) planowana jest kolacja. Obserwując reżim karmienia i czuwania dziecka w wieku 1 roku życia, należy wziąć pod uwagę, że obiad nie jest za późno. Przykładowe menu dla dziecka na obiad często pokrywa się z drugim daniem.

Przy obiedzie dla dziecka można przygotować gulasz warzywny, owsiankę (bez mleka) z klopsikami lub już kawałkami mięsa lub ryb. Nie zapomnij dodać kropli oleju roślinnego w gulaszu warzywnym, jeśli ten gulasz został ugotowany. Więc uwolnimy dziecko od zaparć, a jego jelita będą działać jak zegar!

Druga kolacja

Podczas karmienia piersią przed snem musisz zaoferować mleko dla matki matki. Ze sztucznym - będzie to mieszanka, a nawet lepsza mieszanka kwaśnego mleka lub prosty kefir dla dzieci. W przypadku chorego dziecka liczba posiłków może zostać zwiększona o 1. Posiłki przed snem powinny być lekkie, ale znajome.

Menu na każdy dzień - stolik

Dieta 1-letniego dziecka jest już dość zróżnicowana. Poniżej znajduje się stół z wzorowym menu jednorocznego dziecka na tydzień, którego przepisy są dość proste w przygotowaniu. Dzięki naszym rekomendacjom możesz stworzyć wygodną opcję dla swojego dziecka.

Po malowaniu tego, co należy przygotować dla dziecka w ciągu 1 roku, będziesz mógł wcześniej kupić niezbędne produkty, oszczędzając sobie czasu, który z przyjemnością poświęcisz swojemu dziecku.

Ogólne zasady diety

Zsiadłe mleko i produkty mleczne. W wieku jednego roku dziecko już je serkiem, śmietaną z minimalnym udziałem tłuszczu, kefiru, jogurtu. Na tym etapie można wprowadzić ser w menu. Ważne jest, aby zrozumieć, że ten produkt powinien mieć minimalną zawartość soli i bez obecności smaków i barwników. Idealnie nadaje się do tego odmiana Maasdam. Możesz zwrócić uwagę na sprawdzonych producentów - "Rosyjski", "Posieszkonski", "Duma cesarza". Zakazuje się go podczas przetwarzania i skrzepów serowych, ze względu na obecność w nich różnych szkodliwych dodatków, aromatów, barwników i dużej ilości cukru (poza tym są one bardzo tłuszczowe). Produkty z kwaśnego mleka zaleca się kupować w kuchni mleczarskiej lub gotować niezależnie na podstawie startera. To samo dotyczy mleka. Koza i krowie mleko są nadal zakazane (chociaż niektórzy pediatrzy nadal zalecają włączenie ich do diety jednego roku).
Kashi. Dziecko Kashi je najbardziej zróżnicowane. Najbardziej przydatne są płatki gryki, płatki owsiane, płatki owsiane, mąka kukurydziana, płatki zbożowe. Lepiej jest oferować kaszę i pszenicę rzadziej, ponieważ zawierają gluten, który często powoduje reakcje alergiczne i słabą pracę układu pokarmowego.
Owoce i jagody. Preferencje w wieku jednego roku lepiej dać banany, śliwki, jabłka, brzoskwinie, morele i gruszki, czyli owoce, które rosną w naszym regionie. To samo dotyczy jagód. Jest to przydatne dla dziecka w tym wieku do jedzenia czarnych i czerwonych porzeczek, malin, jeżyn, wiśni, czereśni, agrestu, borówki, truskawek. Owoce obce i cytrusowe należy podawać ostrożnie dziecku. Nie zapomnij wcześniej usunąć kości z owoców i jagód, aby dziecko się nie dusiło. Poczekaj chwilę z winogronami, ponieważ sprzyja fermentacji w jelitach.
Napoje. W wieku jednego roku dozwolone jest podawanie wszelkiego rodzaju soków owocowych, napojów owocowych z owoców jagodowych, a następnie rozcieńczanie ich wodą o połowę.Przydatne będą kissels na bazie żurawin i innych owoców, kompoty z suszonych owoców, słaba herbata z plasterkiem cytryny, wywar z owoców dzikiej róży itp. W żadnym wypadku nie należy zapominać o wodzie.
Warzywa. Konieczne jest, aby dynia, cukinia, kalafior i biała kapusta, brokuły, marchew, ziemniaki, buraki, cebula i groszek były w menu jednego roku. Ostrożnie, dopóki dziecko nie zaoferuje bakłażana. Przed przetworzeniem należy je namoczyć w osolonej wodzie i usunąć skórki. Od nowości można poddać się ogórkom stołowym, dojrzałym pomidorom, kukurydzy, bułgarskiej papryce. Na początkowym etapie lepiej obierać ogórki i pomidory. Możesz również ugotować swoją zupę dla dzieci, borschik z fasolą. Rozpoczęcie wprowadzania nowego produktu powinno odbywać się w minimalnych dawkach. Rzodkiewka, rzodkiewka i czosnek nie powinny się spieszyć. Zupa grochowa i zupy gotowane w mięsie, rybie, bulionie z grzybów nie są podawane na stół przez dziecko w wieku jednego roku.
Mięso i ryby. Pamiętaj, aby w menu dziecka 1 roku musi być chuda wołowina, wieprzowina, cielęcina, kurczak, mięso królika, indyk, wątroba. Kiełbasy, parówki, kiełbasy, smalec, tłuste mięso wieprzowe, wołowina, gęś, kaczki, półprodukty, konserwy są nadal zakazane. Ryby mogą jeść wyłącznie niskotłuszczowe odmiany: mintaja, morszczuka, okonia morskiego, dorsza, sandacza. Stopniowo wolno wchodzić do jaj, obserwując reakcję dziecka.

Co jeszcze można dać jednemu rocznemu dziecku

Pamiętaj, aby uwzględnić w diecie dzieci zieleni - koperek, seler, pietruszkę. Dodaje się je do zup i sałatek warzywnych.
Oleje roślinne (oliwka, kukurydza) są wypełnione zupami, gulaszami, warzywnym kawiorem, sałatkami.
Masło dodaje się do płatków zbożowych, makaronów, ciastek. Od jednego roku wolno rozprowadzać go na kromce chleba.
Co do pieczenia, jest to również wymagane w diecie dziecka. Odnosi się to do odmian chleba pszennego (mielenie bezziarniste i nie gruboziarniste), herbatników (płatki owsiane, galette, kruche, "Maria"). W porze lunchu możesz rozpieszczać się kruszonką z rodzynkami, lepszą niż ich własne gotowanie. Nowemu dziecku oferowana jest bułka.
Od słodyczy można jeść pastę, dżemy (w minimalnych ilościach, bez barwników i dodatków). Cukierki, ciastka, ciastka kremowe lepiej nie wprowadzać do diety okruchów. Miód jest również niepożądany, ponieważ jest produktem bardzo alergizującym.
Jajka (kurczak, przepiórka) - obowiązkowy produkt w menu jednorocznego dziecka. Teraz może zaoferować nie tylko żółtko, ale także białko. Jajka gotowane są podawane, są również dodawane do serników, souffles, ciastek, zrazy, omlety są na ich bazie.

Menu rok stary dziecko

Pediatrzy zalecają taką przybliżoną codzienną rutynę dla jednorocznych dzieci:

śniadanie - 8,00,
drugie śniadanie - 10,00,
kolacja - 13.00,
podwieczorek - 16.00,
kolacja - 19.00.

Biorąc pod uwagę indywidualne wskaźniki karmienia, najbardziej poprawna jest dieta jednorocznego dziecka z 4-5 posiłkami dziennie. Między przyjmowaniem pokarmu wymagany jest odstęp wynoszący 2-3 godziny. Całkowita ilość zjedzonego pokarmu powinna wynosić 1000-1200 ml, z wyłączeniem płynu. Aby stosować się do tej diety poprawnie do 1,5 roku.

Jeśli występują problemy z wyborem sposobu karmienia jednorocznego dziecka, menu przybliżonej diety może wyglądać tak:

Na śniadanie lepiej gotować owsiankę, do której można dodać kawałki suszonego owocu i kawałek masła. Jednoroczne dziecko powinno jeść takie zboża, jak ryż, kasza gryczana, płatki owsiane, kukurydza, proso, kasza manna. Po zjedzeniu dziecka można skomponować kompot z suszonej lub gotowanej schłodzonej wody, herbaty nie należy podawać.
Drugie śniadanie: gotować jogurt z kwaśnym mlekiem lub kefir, ciasteczka, plasterki owoców.
Obiad - zupa z warzyw, zupy, ziemniaków, ziemi z mięsem. Zupę należy ugotować w bulionie, w którym gotowano warzywa. W postaci naczynia mięsnego jedno-letnie dziecko może jeść kotlety wołowe, kotlety, powinny być gotowane w podwójnym kotle. Możesz urozmaicić produkty mięsne, zastępując je rybami.Dla lepszego trawienia i korzyści dla organizmu, jednoroczne dziecko powinno jeść ryby na lunch, lepszy dorsz, bogate w odżywcze tłuszcze. Niemożliwe jest karmienie dziecka w tym wieku rybami rzecznymi - może to zakłócić proces metaboliczny i doprowadzić do niestrawności. Ryby mogą być podawane na lunch w postaci kawałków (można je ugotować dla pary z warzywami) oraz w postaci klopsików. Można również karmić dziecko, dodatkowo przesyłając wątrobę wołową w postaci masy pasty.
Przekąska - przetarte warzywa. Na drugim kursie możesz gotować leniwe pierogi. Ich przepis jest taki: twarożek - 1 paczka, cukier - 3 łyżki. łyżki, mąka - 5 łyżek. łyżki, jajko - 1 sztuka, mrożone czereśnie lub dżem. Twarożek, cukier, jajka, wymieszaj ze sobą, dodaj mąkę. Ciasto musi być grube, aby przygotować kulki do pieczenia w podwójnym kotle. Jako nadzienie, włóż jagody wiśni. Pierogi powinny być wypełnione jogurtem lub śmietaną.
Jeśli pojawi się pytanie, co ugotować na kolację dla dziecka w wieku 1 roku, wówczas idealnym rozwiązaniem będzie grillowane danie mięsne lub warzywne, owsianka z dyni z masłem.

Zasady dotyczące jedzenia

Często rodzice popełniają błędy podczas organizowania żywności dla dzieci, co prowadzi do zaburzeń trawiennych. Dlatego ważne jest, aby przestrzegać tych zasad:

Dzieci nie powinny tworzyć przekąsek.
Dieta powinna pozostać niezmieniona.
Wszystkie potrawy, które dziecko spożywa jeden rok, powinny być wytwarzane ze świeżego mięsa, warzyw i produktów owocowych.
Jednoroczne dziecko nie powinno jeść wczorajszych potraw, jest to surowo zabronione.
Przed karmieniem dziecka, roczne dziecko powinno myć pióra.

Aby urozmaicić codzienną dietę dzieci, możesz przygotować zdrowe danie, używając różnych przepisów. Warto zauważyć, że każdego dnia roczne dziecko ma obowiązek spożywania około 200 gramów warzyw. Jeśli zignorujesz tę zasadę, w przyszłości wpłynie to na proces wymiany przydatnych składników w ciele.

Między głównym spożyciem żywności nie trzeba podawać jako soki do przechowywania napojów. Lepiej przygotować dziecinną herbatę ziołową (niesłodzoną) lub kompot z suszonych owoców. Musisz karmić taką samą ilość jedzenia.

Obiad można przygotować zaczynając od lekkich sałatek, które powinny obejmować pietruszkę, koperek, seler i zieloną cebulę. Aby przygotować sałatkę, możesz użyć tego przepisu: drobno zetrzeć gotowane buraki i świeże jabłko, doprawić oliwą z oliwek.

Jeśli roczne dziecko jest karmione piersią, powinien otrzymać odpowiednią ilość mleka w nocy. Jeśli dziecko jest na sztucznym karmieniu, przed snem może być karmione mieszanką kwaśnego mleka.

Nieodpowiednie jedzenie

Menu dla dzieci na rok powinno składać się z miękkiego jedzenia, które jest łatwo przyswajane przez organizm. Nie wolno karmić pokarmem zawierającym twarde kawałki w postaci orzechów lub owoców, może to spowodować uduszenie.

Żywność o zawartości cukru może niekorzystnie wpływać na zęby, niszcząc ich strukturę. Sól w naczyniach powinna być obecna w minimalnej ilości. Lepiej jest zastąpić go jodowanym - zapewni to dziecku ciało potrzebne do zdrowia i rozwoju.

Kiełbasy są również nieodpowiednie dla diety dzieci: zawierają dodatki do żywności, które są zabronione dla rosnącego ciała. Należy również wykluczyć przechowywanie soku w workach i zastąpienie płatków zbożem makaronem.

Kiedy wprowadzić mięso w żywności dla niemowląt - przeczytaj tutaj.

W jakim wieku banan może być podany dziecku? Przeczytaj tutaj: https://jliza.ru/rebenku-banan.html.

W wieku 1 roku życia dzieciom nie powinno się podawać takich produktów, jak herbatniki, czekoladki, ciastka z nadzieniem. Jako słodkie menu dozwolone są pasty, dżem, marmolada, dżem.

Zalecenia dla rodziców

W wieku 1 roku należy uważnie obserwować prawidłową dietę, aby u dziecka odruch warunkowy. Aby dziecko mogło z przyjemnością je zjeść, potrawy powinny być podawane pięknie i w małych ilościach.

Rodzice muszą od najmłodszych lat kształtować preferencje smakowe swojego dziecka. Aby się rozwijać i rozwijać, należy nauczyć go jeść owoce morza i witaminy bogate w witaminy z dodatkiem warzyw i oliwy z oliwek. Codzienne menu okruchów powinno być wypełnione pokarmami bogatymi w pierwiastki śladowe i minerały: biały chleb, krakersy żytnie, herbatniki, kefir, którego dzienna objętość wynosi 400-500 g. Twarogowy i kwaśny śmietanowy powinien być wybrany z niskim udziałem tłuszczu.

Aby zimowe menu dziecka powinno przygotować z wyprzedzeniem jagody, owoce, które powinny zostać zamrożone. Aby układ trawienny działał prawidłowo, musisz przygotować pokarmy bogate w białka, tłuszcze, węglowodany.

Jednoroczne dziecko może już jeść żółtko i białko jaja. Aby rozwinąć funkcję żucia, oprócz głównego menu, dziecko powinno złożyć kawałek obranej marchwi. Nie możesz też posiekać w puree małych kawałków jabłek, gruszek. Całkowita ilość płynu dla dziecka wynosi maksymalnie 1 litr na dzień, biorąc pod uwagę płynne zboża i zupę mleczną. Aby uniknąć zaburzeń jelitowych, matki są zobowiązane do ścisłego monitorowania higieny rąk i dłoni dziecka, używania czystych naczyń i świeżych produktów.

Cechy diety rocznego dziecka

Mleko matki lub formuła mogą pozostać w odżywianiu dziecka powyżej pierwszego roku życia. Pediatrzy uważają, że takie jedzenie jest przydatne dla ciała dziecka i mile widziane karmienie piersią przez co najmniej 1,5-2,5 roku.

W tym samym czasie, wiele matek wybiera czas na rozstanie z karmieniem piersią dokładnie 1 rok. Jeśli również zdecydujesz się ukończyć ten proces, spróbuj uporządkować wszystko z minimalnym dyskomfortem psychicznym dla okruchów. Bardziej korzystne i dla dziecka, a dla piersi mojej matki będzie stopniowe odstawienie od piersi z powodu zniesienia jednego karmienia. Przeczytaj więcej na ten temat w naszym artykule o tym, jak pozbyć się mleka matki.
Pokarm dla jednorocznego dziecka może być już urozmaicony przy pomocy zieleni i przypraw. Dodaj posiekane świeże zioła (koperek, pietruszka, seler) w zupach dla dzieci, tłuczonych ziemniakach, omletach. Liście laurowe, czosnek i cebula mogą służyć do przyrządzania duszonych potraw warzywnych lub zup. Nie należy jeszcze podawać dziecku surowego czosnku i cebuli, a także egzotycznych przypraw.
Od roku można rozpocząć solenie żywności dla dziecka, ale całkowita dzienna ilość soli dodanej do posiłków dla dzieci nie powinna przekraczać 0,5 grama (danie nadal będzie dla ciebie niesolone).

Jeśli chodzi o cukier, można go dodawać do potraw dla dziecka starszego niż rok, jednak lepiej jest próbować bez niego. Pozwól dziecku nauczyć się jeść pikantne jedzenie. Słodyczy w diecie jednorocznego dziecka mogą być nie tylko dziecięce ciasteczka, ale także ptasie mleczko i ptasie mleczko, ale w małych ilościach.

Co nie powinno jeść dziecka?

Chociaż dziecko ma już jeden rok życia, jego menu wciąż jest dziecinne, więc pamiętaj o produktach, które nie powinny być podawane dzieciom w wieku poniżej 2-3 lat. Należą do nich:

Smażone jedzenie.
Tłuste mięso.
Kiełbasy i kiełbasy.
Tłuste ryby.
Egzotyczne owoce.
Produkty wędzone.
Karmel i guma (istnieje ryzyko zadławienia).
Produkty o sztucznych barwach i smakach.
Grzyby

Harmonogram podawania

Dziecko w wieku 12 miesięcy nadal je pięć razy dziennie w odstępach około 3,5-4 godzin. Zaleca się, aby wartość odżywcza obiadu i kolacji była większa niż śniadanie. Na przykład dziecko może zjeść śniadanie o godzinie 8, następne karmienie będzie miało miejsce o godzinie 11-12, następnie - o godzinie 14-15 io godzinie 18-19, a ostatnie - o godzinie 22.

Ile powinno mieć dziecko w wieku 12 miesięcy?

Aby określić całkowitą ilość pokarmu dla jednorocznego dziecka, jego waga powinna być podzielona na 8 lub 9. Średnio, dzieci w wieku jednego roku ważą około 10-11 kg, więc przybliżone obliczenie dziennej objętości żywności pokaże liczbę 1100-1300 gramów. Dzieląc go na 5 karmień, otrzymujemy średnią ilość jedzenia za jednym razem - 220-260 g.

W odniesieniu do pojedynczych pokarmów uzupełniających pokarmy, roczne dziecko zaleca się takie maksymalne ilości na dzień:

Produkt

Liczba

Kaszka bez mleka lub mleka

Przykładowe menu

Dla dziecka, które nadal jest karmione piersią lub dostosowane, menu na 1 rok będzie wyglądać tak:

Posiłek

Produkty i naczynia

Mleko matki lub mieszanina

Mleko bezmleczna lub owsianka do 200 g, pół żółtka, masło do 5 g, przecier owocowy 50 g, sok owocowy 50 ml

Danie z warzyw do 200 g, olej roślinny do 6 g, mięso w postaci klopsików, tortów parowych lub tłuczonych ziemniaków do 80 g (2 razy w tygodniu puree rybne lub klopsiki rybne do 60 g), chleb pszenny lub grzanka 10 g, sok owocowy 60 ml

Twarożek do 50 g, przecier owocowy 60 g, 2 ciastka dla niemowląt, mleko fermentowane pić do 200 ml

Mleko matki lub mieszanina

U dziecka, które jej matka postanowiła odstawić od niej w ciągu 1 roku, przybliżone dzienne menu będzie wyglądało następująco:

Posiłek

Produkty i naczynia

Kasza mleczna do 150 g, pół żółtka, masło do 5 g, przecier owocowy 50 g

Danie z warzyw do 150 g, olej roślinny 3 g, mięso w postaci klopsików lub ciastek parowych 50 g (2 razy w tygodniu sos rybny lub klopsiki rybne do 60 g), chleb pszenny lub grzanka 10 g, sok owocowy 60 ml

Twarożek do 50 g, puree owocowe 60 g, 2 ciasteczka dla dzieci, napój mleczny fermentowany 100 ml

Danie roślinne lub owsianka bezmianowa do 150 g, olej roślinny 3 g, danie mięsne 30 g, kompot lub sok 50 ml

Napój z kwaśnego mleka 200 ml

Zasady karmienia jednorocznego dziecka

Jedzenie Twojego dziecka każdego dnia powinno być pomocne i zróżnicowane. Dieta powinna zawierać wszystkie niezbędne substancje do wzrostu i rozwoju okruchów. Podczas gotowania należy wziąć pod uwagę fizjologiczne cechy układu pokarmowego dziecka, ponieważ nie może on żuć jedzenia przez okres do 1,5-2 lat. W tym okresie karmić dziecko Mama powinna posiekać jedzenie przez sitko lub posiekać przy pomocy blendera. Duszone warzywa należy podawać w pokrojonej formie, mięso należy zmielić. Kashi powinno być rzadkie.

Naczyniami do karmienia okruchów powinny być ze specjalnego plastiku spożywczego. Główną zaletą takich naczyń - niskie przewodnictwo cieplne, więc nie nagrzewa się, a dziecko nie pali. A także takie produkty nie są zepsute i nie ryczą podczas upadku, który może przerazić dziecko.

Bardzo ważne jest, aby przestrzegać diety jednorocznych okruchów: 4-5 razy dziennie. W tym przypadku musisz karmić swoje okruchy w tym samym czasie. Jeśli zastosujesz się do tej zasady, apetyt będzie znacznie lepszy, a układ trawienny będzie miał czas na przygotowanie się do przetwarzania żywności. Jeśli reżim nie jest przestrzegany, dziecko nie wytwarza odruchu, który przyczynia się do wydzielania soku żołądkowego i enzymów spożywczych. Jeśli przyzwyczaisz się do reżimu, dziecko nie będzie kapryśne przed jedzeniem.

Przed karmieniem nie należy karmić ciasteczek, bułek i owoców. To zabije jego apetyt. Zacznie odmawiać jedzenia, które zagraża różnym patologiom.

Lepiej karmić piersią swoje dziecko rano i przed snem. W odstępach przed karmieniem nie należy pić go ze słodką herbatą lub sokiem, aby nie zepsuć apetytu. Dziecko żywności musi gotować z minimalną ilością cukru, ponieważ dzieci szybko uczą się słodyczy i staje się trudne, a czasem niemożliwe jest karmienie dziecka normalnym, przydatnym i niezbędnym daniem.

Lepiej dla dzieci w wieku do trzech lat nie spożywać posiłków iw żadnym przypadku nie dodawać do nich przypraw.. Można dodać cebulę lub czosnek. Jednak nie zapominaj, że nowe produkty są wprowadzane stopniowo w pierwszej połowie dnia, ponieważ dziecko może odczuwać alergie lub biegunkę.

Jednoroczne dziecko musi natychmiast gotować. A więc musisz robić każdego dnia. Po karmieniu wszystkie resztki jedzenia należy wyrzucić. Nie pozostawiaj ich do następnego karmienia, a następnie podgrzej, ponieważ system trawienny dziecka nadal nie jest wystarczająco uformowany i nie może strawić świeżej żywności.

Dieta dziecka w 1 roku

Dieta jednorocznego dziecka powinna zawierać następujące produkty:

chude mięso (wołowina lub kurczak),
ryby (ryby również muszą być chude, takie jak morszczuk lub mintaja),
jaja (lepszy kurczak),
warzywa i owoce
mleko rozcieńczone wodą,
produkty mleczne,
twarożek.

Dziecko musi być dane produkty mlecznezaprojektowany specjalnie dla dzieci. Takie produkty są dokładnie sprawdzane, w przeciwieństwie do dorosłych. Dlatego zaleca się zakup dziecięcych twarogów, jogurtów lub kefirów.

Pełnego mleka nie należy podawać dziecku w wieku poniżej jednego roku życia.. Układ trawienny dziecka jest niedostatecznie rozwinięty i nie trawi mleka pełnego. Z tego powodu mleko należy rozcieńczyć przegotowaną wodą. Najpierw rozcieńczony w proporcji 1: 1 (1 część wody, 1 część mleka). Następnie ilość wody jest stopniowo zmniejszana, a mleko zwiększa się. W ten sposób dziecko zbliża się do roku stopniowo przenoszone na całe mleko krowie. Z roku na rok dziecko powinno wypijać około pół litra. W tym przypadku zawartość tłuszczu w mleku powinna wynosić co najmniej 4 procent.

Są dzieci, które zaobserwowały nieprzyjemną patologię - wrodzoną nietolerancję mleka. Wynika to z braku enzymów mlecznych w ciele dziecka. W takim przypadku w diecie dziecka należy uwzględnić specjalne mleko, które nie zawiera laktozy.

Danie główne jednego roku życia to owsianka. Początkowo dziecko może otrzymać rozpuszczalną owsiankę, a następnie stopniowo dziecko jest przenoszone do zwykłego gotowanego zboża. Dziecko przydatne ryż, owsianka i kasza gryczana. Nie zaleca się podawania semoliny dziecku w wieku do trzech lat. Zawiera białko roślinne, słabo wchłaniane przez układ trawienny dziecka.

Aby dziecko otrzymało wszystkie niezbędne elementy, jego dieta musi być zróżnicowana. Oznacza to, że niemożliwe jest karmienie dziecka tym samym pokarmem przez dłuższy czas. Jest to nie tylko szkodliwe dla dziecka, ale także niebezpieczne, ponieważ takie odżywianie może prowadzić do rozwoju różnych patologii.

Menu dla rocznego dziecka na każdy dzień może być złożone w następujący sposób:

z racji pokarmu nadaje się owsianka mleczna (150 g) z dodatkiem 5 g masła, połowy żółtka, przecieru owocowego (50 g)
w porze obiadowej można podać duszone warzywa, (150 g), 2 mięsne paszteciki, gotowane na parze (2 razy w tygodniu - ryby), chleb, sok owocowy,
w środku dnia lepiej podać ser biały (30 g), przecier owocowy z ciasteczkami (70 g), jogurt,
na obiad, gotowane warzywa lub owsianka bez mleka w oleju roślinnym (150 g), tłuczone mięso (50 g), kompot,
Przed snem zaleca się karmienie dziecka jogurtem, kefirem (1 szklanka) lub innym lekkim posiłkiem.

Jeśli zastosujesz się do tego schematu karmienia, menu dla dziecka w wieku 1 roku będzie składać się ze zdrowej żywności. Otrzyma wszystkie niezbędne elementy i wystarczającą ilość kalorii.

Ile jedzenia dziecko powinno spożywać w wieku 1 roku?

Dzisiaj matki często pytają pediatrów, jak karmić dziecko w wieku 1 roku życia, aby uzyskać wszystkie niezbędne elementy, a jego jedzenie jest bogate w kalorie?

Kaloryczna zawartość żywności (w tym napojów i wody) powinna być 1300 kalorii dziennie. Aby dziecko mogło uzyskać tyle kalorii, musisz przestrzegać pewnych zasad, ponieważ karmienie nie zawsze jest łatwe. Aby dziecko spożywało jedzenie oferowane przez matkę dobrze iz apetytem, nie zmuszajcie go do jedzenia i bawienia się przy stole. A także nie rozciągaj karmienia przez długi czas. Posiłek powinien trwać 15-30 minut. Jeśli dziecko jest zdrowe, ale nie chce jeść, lepiej odłożyć karmienie do momentu, aż dziecko zacznie głodować. Z czasem przyzwyczai się do diety i nie odmówi.

Aby dziecko, które osiągnęło wiek jednego roku prawidłowo się rozwija, potrzebuje (w ilości 1 kg masy ciała) 4 g białka dziennie, 16 g węglowodanów. Większość tłuszczu i białka musi być pochodzenia zwierzęcego, np. Chude mięso, kurczak, wołowina, kurczak lub wątroba wołowa. Do karmienia dziecka, w naczyniach należy dodać masło.Należy zawsze pamiętać, że świeży olej, jeśli nie został poddany obróbce cieplnej, powinien być podawany dziecku bardzo ostrożnie, aby nie spowodować rozstroju żołądka.

Czego nie powinno się podawać dzieciom

Dzisiaj mamy i tatusiowie są zainteresowani tym, co powinno być dziecięcym menu w wieku 1 roku, jeśli dasz mu prawie nic, sądząc po tym, co mówią pediatrzy? Pediatrzy twierdzą, że wiele pokarmów dla dziecka jest niebezpiecznych i destrukcyjnych. Niemożliwe jest karmienie dziecka wieloma produktami, ale jednocześnie jego ciało powinno otrzymać wszystkie niezbędne elementy. Co więc, aby nakarmić roczne dziecko i jak zrobić dziecku dietę w ciągu 1 roku?

Tak, pytanie o to, co powinno być żywieniem dziecka w ciągu 1 roku, należy podejść ostrożnie, ostrożnie iz należytą odpowiedzialnością. Wszakże niewłaściwe karmienie może prowadzić do rozwoju różnych chorób, których leczenie zajmie wiele lat i wysiłków.

Ucząc dziecko jedzenia dla dorosłych, należy wziąć pod uwagę, że takie produkty, jak na przykład smażone potrawy, grzyby, różne wędzonki, kiełbasy, kiełbasy są bardzo szkodliwe dla jednorocznego dziecka. Te produkty spożywcze powinny być wyłączone z diety okruchów.

Bardzo dobrze, gdy dieta obejmuje warzywa i owoce. Ale muszą ostrożnie karmić dziecko. Owoce powinny być podane w postaci ziemi, w przeciwnym razie dziecko może się dusić. Lepiej jest zmielić je w blenderze.

Od tego, jakie produkty są zawarte w menu dziecka podczas rozwoju jego ciała, zależy to od tego, czy jego zdrowie będzie dobre przez resztę życia. Dlatego każdego dnia, aby karmić dziecko, należy stosować zbilansowaną dietę.

Co karmić

Żywność dla organizmu człowieka - źródło energii i materiałów budowlanych. Dotyczy to zwłaszcza ciała dziecka. Przyjmując zrównoważoną, odżywczą dietę, dziecko szybko rośnie, rozwija się prawidłowo, ma dobrą odporność i dobre zdrowie. Dla dzieci z osłabionym ciałem prawidłowe odżywianie jest jeszcze ważniejsze.

Dlatego menu dla dziecka na 1 rok, na zalecenie Ministerstwa Zdrowia, powinno zawierać:

białka - 53 g,
tłuszcze - 53 g,
węglowodany - 212 g

Mleko i produkty mleczne pozostają produktem żywnościowym, który odgrywa główną rolę w kształtowaniu wszystkich układów ciała dziecka rocznie. W dniu powinien spożywać co najmniej 750 ml mleka. Dziecko karmione piersią nadal pije mleko z piersi, ale będzie to mniej prawdopodobne - tylko 2-3 razy dziennie. Żywność dla dzieci jest cztery razy. To jest śniadanie, lunch, popołudniowa herbata i kolacja. Ostatni posiłek powinien być nie później niż dwie godziny przed snem. Ale jeśli dziecko prosi, może wypić trochę mleka z ciasteczkami.

Zupy gotowane w warzywach lub kurczakach, nie mocne, z bulionu filetowego są wprowadzane do diety dziecka. Ważnym miejscem w jego żywieniu zajmują się kaszki z mlekiem z dobrze ugotowanymi zbożami ("zacieru"). Czasami można je zastąpić kaszami na wodzie lub bulionie warzywnym.

Dania mięsne i rybne powinny być w menu dla 1-letniego dziecka. Jaja kurze (ale nie więcej niż 3 na tydzień), twarożek, dania z niego, jogurty również stanowią znaczącą część diety. Menu musi zawierać galaretki, puddingi, zapiekanki, przeciery warzywne i owocowe, ciastka parowe, warzywa gotowane na parze.

Owoce sezonowe są wprowadzane do menu stopniowo, w małych ilościach, biorąc pod uwagę reakcję na nie ciała dziecka. Dotyczy to zwłaszcza truskawek, malin, moreli. Owoce cytrusowe w tym wieku nie są zalecane.

Od napojów po dzieci, wskazane jest picie galaretki, kakao, słabo parzonej herbaty, z ziołami, sokiem dla dzieci, kompotem.

Łączna dzienna wartość kaloryczna pokarmu dla dziecka w tym wieku powinna wynosić 100-120 kcal na 1 kg wagi. Przy jednym posiłku powinien zjeść 250-270 g.

Zarząd
Pamiętaj, aby karmić dziecko czystą wodą pitną bez dodatków. Herbata, kompot i inne napoje nie zastępują wody.

Co może i nie może

Z roku na rok można jeść prawie każdą żywność i potrawy, ale jest kilka wyjątków, aby uniknąć problemów trawiennych i reakcji alergicznych.Wyjaśniając odpowiedź na pytanie, jak prawidłowo karmić dziecko od pierwszego roku życia, lepiej zapoznać się z naukowym podejściem do menu. Jest opracowany przez pediatrów ze wszystkimi cechami rozwoju ciała dziecka.

Jest to bardzo ważne dla dzieci w wieku lat i starszych - przestrzeganie dnia. Dotyczy to również harmonogramu posiłków. Do normalnego funkcjonowania systemów ciała do spania i mieć dziecko powinno ściśle przez godzinę. Wyjątkiem są wyjazdy z rodzicami, wizyty u lekarza. Ale tutaj również konieczne jest dopuszczenie jak najmniejszej liczby awarii w trybie dnia dziecka.

Nie zaleca się stosowania cukru w diecie przez rok i do trzech lat. Czasami dziecko może otrzymać trochę miodu, domowej roboty dżem, marmoladę i niezbyt słodkie ciasteczka. Jest to związane z zapobieganiem otyłości, próchnicy, alergii, cukrzycy.

grzyby,
czekolada
napoje gazowane
kawa,
mocna herbata
wędzone mięso
kiełbasy,
smażone potrawy
tłuste potrawy
żywność w puszkach (z wyjątkiem dzieci).

Nie możesz przekarmić dziecka, dać mu większej ilości jedzenia niż wynika to z przepisów dotyczących żywności dla niemowląt. Zazwyczaj jest to grzech babć, które nieustannie czują, że dziecko jest niedożywione. Rezultatem jest często nadwaga i otyłość.

Jedzenie z kaprysami

Dziecko w roku już zdecydowało o swoich nawykach żywieniowych i zaczyna narzekać lub źle się zachowywać, jeśli nie lubi potrawy. Młodzi rodzice często popełniają ten sam błąd - sprawiają, że jedzą, według nich, użyteczny produkt prawie na siłę. Znany pediatra Komarowski i inni pediatrzy są przekonani, że nie należy tego robić.

Zarząd
Dzisiaj dziecko nie chce puree z brokułów, które wczoraj jadł z przyjemnością - daj mu marchewkę. W ogóle rezygnuje z warzyw - zastąp je na chwilę owocami.

Jeśli jednak zbyt nalegać, wtedy dziecko będzie zazwyczaj pojawiać się niechęć produktu. To samo dotyczy zbóż. Przez jakiś czas można je zastąpić ziemniakami i makaronem. Nawet mleko dziecka w ciągu roku nie powinno być zmuszane do picia siłą, jeśli nie chce. Poświęć trochę czasu bez niego.

Nie trzeba nieustannie walczyć z kaprysami dziecka w wieku co najmniej roku, jeśli chodzi o jedzenie. Nawet taki mały człowiek ma intuicję w stosunku do jedzenia. To, czego potrzebuje jego ciało w tej chwili, będzie jadł z przyjemnością. Co więcej, równoważny substytut jednego lub drugiego składnika w jego żywieniu można zawsze znaleźć wybierając odpowiednią ilość witamin i minerałów na porcję. Taka polityka w odniesieniu do tymczasowych kaprysów dziecka pomoże mu zapomnieć o nich i zacząć jeść to, co zostało odrzucone.

Zalety poszczególnych potraw

Niektóre produkty spożywcze mają szczególną wartość odżywczą i są niezbędne w żywności dla niemowląt. O niektórych z ich cennych właściwości poniżej.

Ten fermentowany produkt mleczny, ze względu na obecność cennych białek i aminokwasów, ma niezastąpioną wartość biologiczną i odżywczą. Ponadto jest łatwo wchłaniany przez organizm, nie wywołując reakcji negatywnych nawet u dzieci poniżej pierwszego roku życia. W swoim składzie:

Substancje, które zawierają serek wiejski, wspomagają wzrost, wzmacniają kości, przyrost masy ciała, tworzenie krwi, korzystny wpływ na układ trawienny dziecka.

Pod koniec maja, na początku czerwca, truskawki i truskawki zaczynają dojrzewać. Zawierają witaminy C, E, kwas foliowy, biotynę, kwasy organiczne, żelazo. Składniki te zapewniają dobre zaopatrzenie w witaminy w organizmie dziecka po okresie chudego okresu jesienno-zimowego, przyczyniają się do powstawania krwi. Osłabione dzieci mogą dostać truskawki ze śmietaną lub kwaśną śmietaną, puree z truskawek można dodać do płatków zbożowych lub twarogu. Ale jeśli te jagody wywołują reakcję alergiczną, ich liczba powinna być minimalna lub całkowicie wykluczone z menu.

Wczesna kapusta, szczaw, szpinak, zielona cebula, zielony groszek, koperek, pietruszka są bogate w substancje biologicznie czynne, witaminy C, B, E.Ponieważ są one spożywane bez obróbki cieplnej, zachowują wszystkie swoje użyteczne właściwości, przyczyniają się do poprawy stanu naczyń krwionośnych, pracy układu pokarmowego i uzupełniają zapas witamin i minerałów w ciele dziecka. Warzywa te muszą być obecne w rocznym menu dla dzieci.

Skład czerwonego korzenia zawiera karoten, flawonoidy, prowitaminę A, witaminę C, witaminę B, B₂. To czyni go nieodzownym produktem menu dla dzieci. Marchew i naczynia z niego pomagają poprawić wzrok, kondycję skóry, rozwój mózgu, poprawić trawienie, metabolizm, zwiększyć odporność, mają właściwości lecznicze. Należy zachować ostrożność w przypadku problemów z jelitami.

Przepisy dla rocznego dziecka

Aby ugotować dziecko w wieku 1 roku, matka lub babcia muszą osobno. Tylko niektóre potrawy mogą jeść z ogólnego stołu, jeśli są przygotowane zgodnie ze wszystkimi wymaganiami i zaleceniami. Podstawowe zasady takiego gotowania powinny być:

absolutna świeżość użytych produktów
czystość i higiena w gotowaniu są bardziej dokładne niż dla dorosłych
dziecko powinno jeść tylko świeżo przygotowane, nie podgrzane jedzenie,
jedzenie nie powinno być gorące, aby uniknąć poparzeń
wygląd potrawy powinien być atrakcyjny dla dziecka.

Zupa ryżowa z bulionem mięsnym

Bulion z zupą przeznaczony dla 1-letniego dziecka nie powinien być gruby, nie silny. Aby to zrobić, musisz wziąć filet z kurczaka lub indyka - 100 gramów.

Ponadto będziesz potrzebować:

2 szklanki oczyszczonej wody
0,5 szklanki ryżu
1,4 słodkiej papryki,
0,5 średniej marchewki.

Napełnić dobrze umytą polewę wodą, doprowadzić do wrzenia na małym ogniu, usuwając pianę. Gotuj bulion przez 15-20 minut. Mięso należy usunąć, odcedzić bulion przez gazę. W bulionie kładziemy dobrze umytego ryżu, drobno posiekaną słodką paprykę, startą marchewkę, dodajemy trochę soli. Gotuj, aż ryż będzie gotowy, na koniec dodaj świeżą pietruszkę.

Puree z brokułów

brokuły
kalafior
krem,
oczyszczona woda
sól do smaku

Zagotuj brokuły i kalafior w osolonej wodzie, aż zmiękną. Ochłodzić, rozłożyć na kwiatostany, położyć w blenderze, dodać śmietanę, zetrzeć masę.

Zamiast kalafiora można użyć dyni, cukinii lub gotowanego chudego mięsa. Zamiast śmietany można dodać bulion warzywny i trochę oleju roślinnego.

Klopsiki z mięsem

filet z kurczaka, filet z indyka, cielęcina, mięso królicze (opcjonalnie),
jajko
chleb nasączony mlekiem lub płatkami owsianymi,
sól do smaku
cebula żarówka.

Ostrożnie umyj mięso, osusz w ręczniku, pokrój na kawałki. Chleb lub płatki owsiane moczone w mleku. Zmiel mięso w mielonej masie, dodaj chleb lub płatki, jajko, cebulę (opcjonalnie), dodaj trochę soli. Możesz dodać posiekane warzywa. Zagnieść masę dobrze i uformować małe kulki. Następnie przenosimy klopsiki na głęboką patelnię, dodajemy wrzącą wodę i gotujemy na małym ogniu przez 10-15 minut. Na koniec możesz dodać krem lub kwaśną śmietanę, trochę pomidora (jeśli dziecko kocha). Dozwolone i bardzo wygodne do gotowania klopsików w podwójnym kotle lub w piekarniku.

Produkty do posiłków

ser twarogowy - 0,5 kg,
semolina - 1/3 szklanki,
świeże jaja kurze - 3 szt.,
cukier - 100 gramów,
sól,
rodzynki
cukier waniliowy - 1 torebka.

Taki posiłek będzie spożywany w całości z przyjemnością. Cóż, dziecko dostanie kawałek. Nie musisz przypominać, że produkty muszą być świeże. Tak więc Twaróg zacieramy lub mielimy, dodajemy trochę soli.

Następnie oddzielić białka od żółtek. Wiewiórki biczują z połową cukru aż do przepychu. Żółtki, pozostały cukier, cukier waniliowy, kasza manna, przemyte rodzynki - wszystko to dodaje się do twarogu i dobrze wymieszać. Na koniec dodaj delikatnie białka, mieszając w jednym kierunku łyżką. Trzeba zostawić trochę białka.

Wlać masę twarogową do wyrównanego pergaminu, posmarować masłem, wyrównać powierzchnię.Top smaruje pozostałe białka, zmieszane ze śmietaną.

Pieczemy w piekarniku w temperaturze 180-200 °. Gotowość determinowana jest przez suchą słomę i rumiany wierzch.

Aby ugotować dziecko w 1-letniej galaretce, potrzebujesz tylko świeżych owoców i jagód lub świeżych soków owocowych. Nie powinno być żadnych koncentratów. Kissels na ciele dziecka są bardzo potrzebne i ważne, ponieważ zawierają wiele użytecznych elementów. Cukier nie powinien być dodawany do galaretki, zwłaszcza jeśli jest wystarczający w jagodach lub owocach. Miód, po podgrzaniu do wysokiej temperatury, emituje szkodliwe substancje, aby mogły one osłodzić gotowy, schłodzony napój.

Gotowanie galaretki jest łatwe. Zmieszamy wodę ze skrobią, aby uzyskać zawiesinę, powoli wlewamy do gotującego się soku lub wywaru owocowego z ciągłym mieszaniem. Doprowadzić do wrzenia, po 2 minutach kissel jest gotowy. Jeden rok życia wystarcza na roczne dziecko. Ale nie codziennie.

Zarząd
Pyszne i zdrowe kissel gotowane jest z mleka z dodatkiem wanilii, cynamonu, kakao. Możesz dodać mleko i gotowe ochłodzone kissel. Tworzy skomplikowane wzory, a po wymieszaniu sprawi, że napój będzie jeszcze smaczniejszy i zdrowszy.

Wniosek

Najważniejszą rzeczą w menu dziecka 1 roku jest pełna, zdrowa żywność. Produkty oferowane niemowlętom w tym wieku powinny dostarczać organizmowi wszystkie niezbędne witaminy, minerały i substancje dla prawidłowego rozwoju i wzrostu. Głównym zadaniem rodziców jest wybór dziecka na takie jedzenie. Od tego zależy jego przyszły stan zdrowia, rozwój fizyczny i psychiczny.

Nie trać tego artykułu!
Zapisz link lub udostępnij:

Informacje ogólne

Po ukończeniu pierwszego roku życia dziecka rozpoczyna się kolejny ważny etap jego życia. W ciągu roku dziecko bardzo aktywnie bada świat, który go otacza. W tym samym czasie on już dużo wie, a jego ciało nadal aktywnie i szybko się rozwija i rośnie. Wszystkie narządy i systemy szybko się zmieniają, a także układ trawienny.

Z reguły w tym wieku dziecko ma już około ośmiu zębów. I jeśli u dzieci pierwszego roku życia żywność jest w większości miękka, w drugim roku już jest bardzo aktywnie zainteresowany stałym pokarmem. Poza tym enzymy, które są wytwarzane w przewodzie pokarmowym dziecka, stają się bardziej aktywne. Z tego powodu, jak również fakt, że żołądek stał się większy i silniejszy, jego ciało może już wchłonąć nie tylko lekki pokarm.

Odżywianie dziecka po 1 roku nie powinno jednak zmieniać się zbyt szybko. Nowe dania są wprowadzane stopniowo, zawsze pamiętając, że mężczyzna jest jeszcze bardzo mały w ciągu jednego roku, a jego ciało nie jest gotowe na "dorosłe" jedzenie.

Jak prawidłowo zorganizować odżywianie dziecka w ciągu roku, aby zapewnić jego aktywny wzrost i prawidłowy rozwój, zostaną omówione w poniższym artykule.

Żywienie dzieci w ciągu 1 roku: podstawowe zasady

Jeśli rodzice są właściwym podejściem do wprowadzania żywności uzupełniającej, to roczne dziecko już zna smak wielu podstawowych pokarmów. Pediatrzy zalecają, aby po osiągnięciu roku ćwiczyć transfer na bardziej solidne potrawy. W tym okresie ważne jest zróżnicowanie menu. W końcu dieta dziecka w ciągu 1 roku może już obejmować sporo potraw. Ale wciąż podstawą karmienia są półpłynne. Jednak nie jest już konieczne mielenie ich w puree. Ważne jest, aby trzymać małe kawałki warzyw, ryb, mięsa itp. W tym samym czasie dieta nie powinna zawierać bardzo suchej żywności, aby zapobiec problemom z połykaniem.

Ważne jest, aby odżywianie w tym wieku było zrównoważone: menu powinno zawierać pokarmy zawierające cały zestaw ważnych dla organizmu składników. Podstawowa zasada kształtowania diety jest następująca: objętość pokarmu na dzień powinna wynosić około 1200 ml, jego kaloryczność - około 1300 kalorii. Jeśli liczycie się coraz bardziej dokładnie, to za kilogram wagi powinno być 4 g tłuszczu i białka, 16 g węglowodanów.

Ale jednocześnie konieczne jest nie tylko zapewnienie dziecku ciała białkiem, ale także upewnienie się, że są one kompletne i tak użyteczne, jak to tylko możliwe. Zaleca się włączenie do menu białka roślinnego i zwierzęcego o składzie aminokwasowym. W tym białku zwierzęcym - ryby, mięso, drób - menu powinno wynosić około 75%.

Zupa ziemniaczana i kalafiorowa

Obierz i umyj dwa lub trzy kwiaty kalafiora i połowę ziemniaków, posiekaj, przykryj wrzącą wodą, tak, aby przykrywała tylko warzywa, gotuj pod pokrywką, aż skończy. Rozdrobnić warzywa blenderem lub przejść przez sito, dodać łyżeczkę tartego gotowanego ryżu. Wymieszać kapustę, ziemniaki i ryż z pół szklanką bulionu warzywnego lub mięsnego, doprowadzić do wrzenia i posolić. Przed podaniem dodać śmietanę (10 g) do zupy.

Kasza ryżowa z jabłkami

Obierz jabłko (100 g) ze skórki, złóż skórkę w rondelku, zalej 50 ml wody i gotuj przez 5 minut. Odcedzić powstały bulion jabłkowy, wlać do niego 100 ml mleka, wlać umyte płatki ryżowe (25 g) i gotować, aż ryż będzie gotowy. Dodaj łyżeczkę cukru i startego jabłka do owsianki, zagotuj i dodaj masło (5 g) przed podaniem.

Pudding rybny

Zagotuj 40 g filetów rybnych i ostudzić. Wymieszaj kolejne 40 g fileta z ryby za pomocą maszynki do mięsa, dodając 15 g chleba pszennego, który należy namoczyć w łyżce mleka. Połączyć surowe ryby mielone z gotowanymi rybami, wymieszać, dodać połowę żółtka jajek kurzego i 5 g masła, ponownie wymieszać. Następnie ostrożnie wprowadź do połowy masy ubitego białka jaja. Wstaw formę i gotuj dla pary.

Ziemniak zrazy z kapustą

Zagotuj 150 g ziemniaków w mundurze, skórki, zmielić w gorącej formie, dodać 5 g mąki i jedno jajko, wymieszać. Oddziel posiekać kapustę (80 g) i drobno posiekać cebulę (10 g), gotować do zrobienia. Z masy ziemniaczanej uformuj małe placki, włóż do środka kapustę. Ślepy zrazy, piec je w piekarniku do czasu ugotowania.

W pierwsze urodziny dziecka, będziesz chciał zadowolić dziecko świątecznymi potrawami, ale nadal nie powinieneś podawać dziecku pokarmu, którego nigdy wcześniej nie próbował, szczególnie, jeśli dziecko ma skłonność do alergii. Możesz dobrze przygotować świąteczny stół produktów, które są już znane maluchowi. Zamiast kremowego ciasta potraktuj małą z zapiekankami z twarożku, które nie zapominają ozdobić zapaloną świecą.

Rozważ następujące wskazówki:

Kontynuuj nauczanie dziecka jeść kawałki. Zmiażdżyć w puree wszystkie mniejszą liczbę dań dla dziecka. Daj okruchy klopsiki, ciasta parowe, zapiekanki, omlety parowe, pokrojone warzywa, twarożek z plastrami owoców, sałatki warzywne i inne potrawy, które zachęcą twoje dziecko do aktywnego żucia.
Nadal gotuj jedzenie dla dzieci bez smażenia. Produkty dla jednorocznego dziecka powinny być gotowane, duszone lub gotowane.

Czy powinienem dawać witaminy dziecku od 1 roku? Przeczytaj o tym w innym artykule.

Stawka żywieniowa rocznego dziecka

Po roku menu dla niemowlęcia zawsze zawiera żywność, którą wcześniej jadł. W tym okresie racja powinna zawierać zboża, owoce, warzywa, ryby, mięso, kefir, twarożek. Jednak po roku w menu dla dzieci produkty te powinny zostać połączone. Oznacza to, że konieczne jest włączenie kilku kombinacji różnych potraw do codziennej diety.
W tym okresie mleko kobiece lub formuła są nadal obecne w diecie. Ale stopniowo zastępowane są potrawami "dla dorosłych". W tym samym czasie konsystencja żywności stopniowo staje się taka sama jak u dorosłych. Przecież mięśnie żucia małego człowieka bardzo aktywnie się rozwijają i, aby się do tego przyczynić, należy wykluczyć tłuszcze z jego diety.
Im dziecko staje się starsze, tym większe porcje otrzymuje.
W jednorocznym menu dla dzieci musisz zacząć wprowadzać mięso.Optymalnie pasuje do jego chudych odmian - królika, kurczaka, cielęciny. Oczywiście w menu dla dzieci powinno być wyłącznie świeże mięso. Poniżej znajduje się przykładowe menu posiłków dla jednorocznego dziecka i opcje potraw mięsnych.
Niemowlęta, które odżywiają się mlekiem matki, nadal stosują się do swoich piersi w tym samym roku. Jednak liczba załączników stopniowo spada, więc dziecko powinno również otrzymywać produkty z kwaśnego mleka w ciągu roku.
Więc dzieci muszą gotować zupy. Jednak nie mogą usmażyć się, a pierwszy bulion w przygotowaniu zupy mięsnej musi zostać osuszony.
Ogólnie rzecz biorąc, menu w tym okresie obejmuje głównie gotowane, duszone i pieczone potrawy. W tym samym czasie zarówno sól, jak i cukier należy dodawać do nich tylko w małych ilościach.

Jakie produkty potrzebuje roczne dziecko?

Konieczne jest organizowanie diety dziecka w ciągu roku tak, aby codziennie ogólna wartość kaloryczna menu wynosiła co najmniej 1300 kalorii. To samo będzie w diecie i po 18 miesiącach.

Ale tutaj ważne jest, aby wziąć pod uwagę indywidualne cechy małej osoby. W końcu niektóre dzieci dorastają bardzo rozbrykane i mobilne, inne - wręcz przeciwnie. Dlatego niektóre dzieci mogą czasami wymagać suplementacji.