Deser kefirowy

Dairy dietetyczny deser przygotowywany jest szybko i prosto, ale okazuje się prawdziwą ucztą dla dzieci i dorosłych. Jest to pyszny i, co najważniejsze, naturalny i niskokaloryczny deser, który można wykorzystać nawet zamiast lodów: z dodatkiem kilku łyżek takiego sufletu otrzymuje się prawie filiżankę kawy w filiżance kawy - szklance.

Mój przyjaciel, który często ma chore wnuki, robi dla nich taki suflet i nazywa je "ciepłymi lodami" - tak, tak, nie dziw się, smakuje jak lody.

I to pomimo faktu, że składa się z kefiru i kwaśnej śmietany. Bardzo ciekawa receptura: po spróbowaniu takiego deseru nie każdy może zrozumieć, że pochodzi z kefiru.

Rodzaj naczynia: deser
Porcje: 4
Kaloria: 95 kcal

Zawartość kalorii w mleczarskim deserze wynosi około 95 kcal (z dodatkiem 2 łyżek cukru). Z określonej liczby produktów otrzymuje się 4 porcje po 145 kcal każda. Trochę na pyszny deser i dopuszczalne do utraty wagi.

niekwaśny kefir (lub ryazhenka) - 0,5 l.
o niskiej zawartości tłuszczu śmietana - 1/3 szklanki
cukier - 1/4 - 1/2 szklanki
żelatyna - 1 łyżka. ze slajdem
cukier waniliowy - 0,5 torby

Dietetyczny deser

Żelatyna moczona jest w pół szklanki wody, a po spęcznieniu ogrzewajmy z ciągłym mieszaniem aż do całkowitego rozpuszczenia, ale nie gotujemy. Następnie odłóż go do ostygnięcia.
Połącz kefir, śmietanę, cukier (zwykły i waniliowy) i ubij mikserem przez około 3 minuty. Kontynuując trzepanie, wlej mleczną masę schłodzonej żelatyny i dalej bij kolejne 1-2 minuty.
Natychmiast wylaj powstałą masę do szklanek, wazonów lub form i włóż je do lodówki, aż się zestrają (zwykle przez 2-4 godziny).
Gotowy deser może być ozdobiony jagodami, orzechami, startą czekoladą. Możesz również nieznacznie zmniejszyć ilość kefiru i dodać naturalny sok z jagód, dżem lub starte jagody, bez zmiany całkowitej ilości płynu. Następnie zdobądź suflet mleczny z jagodami.

Naprawdę, naprawdę kocham ten przepis! Od bardzo zwykłych produktów, dostajesz prawdziwą domowej roboty pyszne.

Za pierwszym razem lepiej dodać 0,5 szklanki cukru, aby docenić smak takiego deseru - nie będzie to zbyt słodkie, ale dodaję 2 łyżki. cukier - otrzymujesz łagodny, słodkawy smak, który bardzo przypomina smak lodów lodowych lub kremu brulee, w zależności od tego, czy używasz kefiru (lody) czy ryazhenka (creme brulee).

Zaskakujące: gdy dodasz souffle do kawy, nadal zachowuje się jak lody, chociaż kefir, który się do niego dostanie, powinien zwinąć się i uformować płatki. Tak się nie dzieje. I tylko wykańczanie kawy na dnie kubka pokazuje bardzo małą ilość zwiniętego deseru.

Przepis jest oczywiście dobry dla odchudzających się miłośników przysmaków, a także dla dzieci, które nie lubią zdrowych produktów mlecznych. Zajmuje bardzo mało czasu na gotowanie - nie więcej niż 10 minut, ale miło jest podobać się najbliższym!

Pyszne, naturalne, łatwe, tanie, zdrowe i łatwe w przygotowaniu - ten deser dietetyczny można przygotować regularnie, tworząc małą uroczystość w zwykły dzień powszedni.

Inne przepisy na proste desery:

Bon appetit i pobłogosław was! Podobał ci się przepis? Pisz, opinie są bardzo ważne!

17 Dietetyczne przekąski przygotowują MAXIMUM w 7 minut

Lubisz słodycze i mąkę, ale uważaj na figurę? Użyj mojej kolekcji

"17Vprzepisy na pieczenie "dla kochających czas gospodyń domowych, które chcą jeść i schudnąć.

Etapy gotowania

Namoczyć żelatynę w wodzie przez 30 minut.

Połącz kefir ze śmietaną.

Dodaj cukier, wanilię. Dobrze wymieszaj.

Spęczniona żelatyna trochę się nagrzeje, aby się rozpuściła. Kontynuując mieszanie, dodaj go do mieszaniny kefiru. Usuwamy na zimno przez 15-20 minut. Kiedy mieszanina zaczyna żelować, dodajemy i bijemy, aby deser stał się bardziej miękki i bardziej przestronny.

Połóż owoc na dnie miski z lodami, wlej trochę mieszanki, kolejną warstwę owoców i przykryj warstwą mieszanki kefiru.

Dekorujemy wierzch kefirowego deseru do Twojego gustu.

Suflet kefirowy

Ogromną zaletą wszystkich deserów z kefiru jest minimalna liczba kalorii, dzięki czemu nawet kobiety na diecie mogą sobie na nie pozwolić. Przewiewny suflet smakuje jak lody. Jego konsystencja bardzo przypomina desery sklepowe. Cechą przepisu jest to, że do gotowania nie używaj twarożku. I ilość cukru można dostosować według własnego uznania. Deser z kefiru i kwaśnej śmietany przygotowywany jest z produktów o różnej zawartości tłuszczu. Jeśli trzymasz się diety, możesz użyć niskotłuszczowych produktów mlecznych. W przeciwnym razie możesz wziąć składniki o wyższym poziomie tłuszczu. Podstawowy przepis na deser na kefir można zmodyfikować, dodając do niego coś nowego. W suficie można dodać owoce i jagody, które stworzą jeszcze smaczniejsze danie.

Śmietana (120 g).
Kefir (550 ml).
Woda (50 ml).
Vanillin.
Żelatyna (stół. Łyżka).
Cukier (55 g).

Z podanej ilości produktów możesz zrobić trzy porcje deseru jogurtowego. Przygotowanie należy rozpocząć od przygotowania żelatyny. Namoczyć w zimnej wodzie i pozostawić do spuchnięcia przez czterdzieści minut. Następnie rozpuść masę aż do całkowitego rozpuszczenia. Ciecz nie może być doprowadzona do wrzenia, ponieważ traci właściwości podczas gotowania.

Aby zrobić suflety, musimy ubić kefir. Do tego potrzebny jest mikser lub blender. Jakie urządzenia kuchenne, które preferujesz, nie są tak ważne. Wlej kefir do miski miksera, dodaj do niego kwaśną śmietanę. Jedzenie musi być zimne. Dodajemy również cukier i wanilię (nadaje deserowi smak). Masuj bicz przez kilka minut, aż cukier całkowicie się rozpuści. Następnie delikatnie wlej żelatynę. Ponownie pokonaj wszystkie produkty razem przez kolejne cztery minuty. W naszej pracy wykorzystujemy najwyższą możliwą prędkość, aby masa została wzbogacona o pęcherzyki tlenu.

Deser z kefiru i żelatyny jest gotowy. Pozostaje tylko wlać go do pięknej porcji naczyń i przechowywać w lodówce przez trzy godziny. Jeśli nie masz czasu czekać tak długo, możesz umieścić pojemniki na 30 minut w zamrażarce. W tym czasie deser będzie miał czas, aby go złapać.

Gotowy suflet jest bardzo delikatny i przewiewny, zachowuje swój kształt idealnie. To trochę jak galaretka, ale ma zupełnie inną teksturę. Deser z kefiru i kwaśnej śmietany może być podawany jako przekąska lub na podwieczorek.

Czekoladowa galaretka

Latem proponujemy przygotować deser z kefiru i żelatyny. Przysmak niskokaloryczny spodoba się wszystkim słodyczom. Będzie składał się z galaretki w dwóch kolorach: mleka i kawy.

Litr kefiru (2,5% tłuszczu).
Szklanka cukru.
Żelatyna (30 g).
Cukier waniliowy.
Czarna czekolada (120 g).

Żelatyna musi być namoczona w zimnej wodzie przed gotowaniem. Tymczasem kefir, bita cukrem i wanilią do całkowitego rozpuszczenia przy niskiej prędkości. Jeśli nie masz miksera w kuchni, możesz się bez niego obejść. Dobrze wymieszaj z trzepaczką.

Rozpuść spęcznioną żelatynę na ogniu i wlej ją do masy kefiru, a następnie wymieszaj składniki z małą prędkością. Otrzymaną mieszaninę dzieli się na dwie równe części. Wlać roztopioną czekoladę do jednego z nich i ponownie pokonać masę.

Deser z kefiru jest już prawie gotowy. Aby uzyskać piękny wygląd, potrzebujemy przezroczystych okularów. W każdym z nich wlej białą masę do środka. Pojemniki umieszczamy w dowolnych naczyniach pod nachyleniem i wysyłamy do lodówki na pół godziny. Po zestaleniu białej masy kefiru, nalej na wierzch czekoladową galaretkę. Deser jest wysyłany do lodówki do całkowitego zamrożenia.

Deser bananowy

Deser bananowy z kefirem - świetna uczta dla dzieci i dorosłych. Potrawę przygotowuje się za pomocą bananów, które są dostępne o każdej porze roku.

Kefir (350 ml).
Dwa dojrzałe banany.
Miód płynny (55 g).

Pyszny deser przygotowywany jest bardzo szybko, co czyni go jeszcze bardziej atrakcyjnym. Diety dietetyczne docenią zwolenników prawidłowego odżywiania.Obierz banany i starannie zagotuj je widelcem. Po przeniesieniu miąższu do blendera i przekształceniu go w puree. Dodaj płynny miód i kefir.

Masuj bicz aż do gładkości. Wlać gotowy deser do odpowiedniej postaci i wysłać go do lodówki. Podczas serwowania masę można pokroić na porcje.

Mleko deser czekoladowy

Deser mleczny z żelatyną i kefirem jest kochany przez dorosłych i dzieci. Pyszny przysmak z owocami i czekoladą jest przygotowywany szybko i prosto. Do przygotowania potrzebujemy:

Mleko (120 ml).
Czekolada (55 g).
Kefir (340 g).
Owoce sezonowe.
Tabela łyżka żelatyny.

Do przygotowania deseru mlecznego z kefiru można użyć dowolnego owocu: wiśni, truskawek, porzeczek, malin i tak dalej. Kefir można zastąpić ryazhenka.

Żelatyna jest wstępnie namaczana w zimnej wodzie. Owoce są myte i usuwane z nich kości. Oferujemy przygotowanie deseru z czereśni. Mieloną czekoladę na drobnej tarce. W pojemniku wymieszaj kefir z cukrem i ubij masę za pomocą miksera.

Żelatyna rozpuścić się na ogniu i wlać ją do masy kefiru. Ponownie, ubij masę mikserem, a następnie dodaj posiekaną czekoladę. Do serwowania potrzebujemy lodów. Rozłóż pestki wiśni na dnie każdego z nich i zalej masę kefirowo-czekoladową na wierzchu. Następnie wysyłamy dietetyczny deser z kefiru do zamrażania w lodówce.

Mus "Słońce"

Trzy jajka.
Sok pomarańczowy (trzy tabele L.).
Opakowanie z żelatyny (25 g).
Cukier puder (4 tabele L.).
Vanillin.
Kefir (550 g).

Żelatynę zalać zimną wodą i pozostawić do spuchnięcia na czterdzieści minut. Wymieszaj kefir z sokiem pomarańczowym i rozetrzyj żółtka cukrem pudrem. Wymieszaj masę kefiru z jajkiem i dodaj wanilię.

Żelatyna rozpuszcza się w łaźni wodnej. Po ochłodzeniu wlej ją do masy kefirowo-jajecznej. Białka ubijamy solą i dodajemy do musu. Gotową masę wylewa się do miski i wysyła do lodówki na kilka godzin.

Deser kefirowy

Deser z twarogu i kefiru przygotowywany jest szybko, ale okazuje się bardzo smaczny.

Żelatyna (15 g).
Twarożek (170 g).
Miód (dwie tabele L.).
Ta sama ilość kakao.
Kefir (220 g).
Woda (110 g).

Napełnij żelatynę zimną wodą. Mix twarogowy z miodem i kefirem, a następnie ubij mikserem. Wlać kakao do masy i ponownie wymieszać z blenderem. Żelatynę rozpuścić w łaźni wodnej, po ochłodzeniu wymieszać z pozostałymi składnikami. Następnie deser wlewa się na porcje i wkłada do lodówki. Potrawy można podawać nie tylko dorosłym, ale także dzieciom. Kefir można łatwo zastąpić jogurtem, nadając deserowi nowy smak.

Krem truskawkowy z kefirem

Lekki krem z truskawek i kefiru będzie wspaniałym letnim deserem. Do przygotowania potrzebujemy:

Twarożek (120 g).
Lemon
Kefir (520 g).
Cukier (120 g).
Truskawki (240 g).

Na deser potrzebujemy twarożku, lepiej zabrać go do domu. Najpierw trzeba go przetrzeć przez sito. Następnie wymieszaj kefir z cukrem i skórką z cytryny. Masować mieszadło do ubijania, a następnie wrzucić do startego twarogu. Wymieszaj śmietanę i dodaj truskawki, pokrój w plasterki. Deser ułożony w foremki i schłodzony w lodówce.

Mleko i kefir galaretka

Przepis na deser z kefiru i żelatyny jest przydatny dla wszystkich matek, aby uszczęśliwić swoje dzieci. Początkowo zestaw produktów może Cię zaskoczyć, ale smak gotowego produktu będzie zadowolony.

Cukier (220 g).
Ten sam twaróg.
Kefir (420 ml).
Żelatyna (dwie tabele L.)
Szklanka wody.

Żelatyna jest wstępnie napełniona szklanką zimnej wody i pozostawiona do zaparzenia przez około trzydzieści minut. Zmieszaj twarożek, cukier i kefir. Aby uzyskać jednorodną masę, zalecamy użycie miksera lub blendera. Żelatyna rozpuścić i pozostawić do ostygnięcia. Po wlaniu do masy kefiru i wymieszać. Deser wlewa się do foremek i przesyła do lodówki.

Galaretka z serem i owocami

Często trudno jest karmić dzieci produktami nabiałowymi, zwłaszcza jeśli chodzi o ser twarogowy i kefir. Co tylko nie wymyślić sztuczki matki, aby wyżywić swoje dzieci.Nasz przepis pomoże Ci przygotować pyszny i zdrowy deser, którego na pewno ci nie odmówią. I słodycz dla dorosłych słodyczy spodoba się.

Twarożek (230 g).
Kefir (530 g).
Żelatyna (dwie tabele L.).
Szklanka cukru.
Świeże lub mrożone truskawki.

Wlej żelatynę do naczyń i napełnij ją wodą. Trzydzieści minut później lekceważysz go. Twarogowy strzępić sito, a następnie pocierać cukrem. W powstałej masie dodać żelatynę i kefir. Truskawki można wykorzystać na kilka sposobów. Możesz pokroić na małe kawałki i umieścić na dnie śmietanki, a następnie wlać galaretkę na wierzch. Druga metoda polega na kruszenia truskawek za pomocą blendera. Otrzymany puree dodaje się do masy kefiru i miesza. Następnie wlej do formy galaretki owocowe i wstaw do lodówki. Podczas serwowania można udekorować deser kawałkami jagód i listkami mięty.

Truskawkowe prawoślazu

W domu można zrobić pyszny deser kefiru i kwaśnej śmietany z żelatyną. To ptasie mleczko jest pożytecznym przysmakiem, który powstaje z pektyny jabłkowej, dzięki czemu może być oferowany dzieciom i ludziom na diecie. Jednak nowoczesny słodki produkt jest daleki od ideału, więc łatwiej jest przyrządzić domowy, zdrowy deser.

Żelatyna (2 stoły L.).
Kefir (700 ml).
Cukier (szkło).
Śmietana (trzy stoły L.)

Żelatynę zalać zimną wodą i pozostawić do spęcznienia na pół godziny. Wymieszaj kefir z trzepaczką lub mikserem. Po kilku minutach dodaj do niego kwaśną śmietanę i pokonaj kolejne 8 minut. Następnie dodaj truskawki i przetwórz całą masę za pomocą blendera do jednolitej konsystencji.

W tym czasie żelatyna powinna znacznie zwiększyć objętość. Rozpuścić go w łaźni wodnej. Po ochłodzeniu wprowadzamy go do masy truskawkowo-kefirowej i wlewamy do foremek silikonowych. Po peklowaniu można podawać prawoślaz.

Brzoskwinia i galaretka bananowa

Co może być lepszego niż deser z mleka kefirowego z bananem i brzoskwinią? Do wyrobu galaretki potrzebujemy:

Cukier (170 g).
Kefir (550 g).
Vanillin.
Dwa kiwi.
Trzy brzoskwinie.
Żelatyna (35 g).
Dwa banany.

Namoczyć w żelatynie z zimnej wody. Pół godziny później rozpuszczamy go w łaźni wodnej i pozostawiamy do ochłodzenia. Ubij kefir mikserem lub mikserem, dodając wanilię i cukier.

Umyj banany, kiwi i brzoskwinie i wysusz ręcznik. Następnie usuń skórę i kości. Owoce pokroić na kawałki. Jeśli lodówka nie ma kiwi i brzoskwiń, możesz użyć jabłek i gruszek. Na dnie zbiornika ułóż pokrojone owoce i wymieszaj je. Wlać schłodzoną żelatynę do kefiru, wymieszać masę i wypełnić ją pokrojonymi owocami. Deser jest wysyłany do lodówki. Po trzech godzinach można go podać na stole. Aby naczynie wyglądało pięknie, należy umieścić pojemnik z galaretką na kilka minut w pojemniku z gorącą wodą. Po tym deserze z łatwością wyjąć z naczynia. Połóż go na płaskiej płytce i posyp je startą czekoladą.

Galaretka z konfiturą wiśniową

Żelatyna (20 g).
Kefir (420 ml).
Cukier (135 g).
Vanillin.
Woda (1/2 szklanki).
Dżem wiśniowy (sześć stołów, łyżki).

Żelatyna napełnij wodą i pozostaw do spęcznienia. Pół godziny później rozpuszczamy go w łaźni wodnej i pozostawiamy do ochłodzenia.

Mieszanka kefiru z cukrem, wanilią i mieszadłem trzepaczkowym. Następnie wprowadzamy schłodzoną żelatynę do masy. Aby udekorować deser, potrzebujemy tafli lodów. Wlać na dno dżem wiśniowy. Następnie wlej masę kefiru, naprzemiennie z warstwami dżemu. Deser wysłany do schłodzenia w lodówce. Po kilku godzinach można zjeść ucztę.

Śniadanie z serem

Płatki lub herbatniki (120 g).
Kefir (litr).
Suszone owoce lub świeże jagody.
Owoce.

Jeśli masz kefir w lodówce, możesz z niego zrobić wspaniały deser. Opakowanie produktu mlecznego w nocy należy umieścić w zamrażarce. Rano możesz otworzyć opakowanie i złożyć zawartość na durszlak. Do wieczora dostaniesz kwaśną śmietanę, bardzo lekką i przewiewną.

Kruche ciasteczka i rozłożyć na dnie szklanek. Zamiast tego można użyć płatków owsianych. Na wierzch ułożyć śliwki, a następnie masę śmietankową. Następnie możesz zrobić kilka kolejnych warstw produktów. Łatwy deser jest gotowy.

Parfait z jagodami

Francuski deser przygotowywany jest na bazie bitej śmietany. Nasza opcja może być nazwana dietą, ponieważ głównym składnikiem tej potrawy będzie kefir.

Banan
Jagody lub inne jagody (120 g).
Miód (55 g).
Kefir (180 ml).
Mięta i gałązka porzeczek do dekoracji.

Obrać banana, pokroić na kawałki i umieścić w misce blendera. Jagody są również myte i wysyłane do zbiornika. Zmiel owoce za pomocą blendera do uzyskania gładkiej konsystencji. Następnie wlej płynny miód i kefir. Pokonaj ponownie masę, aż uzyskasz gładkość, a następnie przelej ją do hermetycznego pojemnika i wyślij do zamrażarki. W ciągu trzech godzin należy okresowo wyjmować parfait i mieszać łyżką tak, aby nie stała w pojedynczej grudce. Po deserze weź konsystencję przypominającą rozpuszczone lody. Oznacza to, że przysmak jest gotowy do jedzenia. Przed podaniem deser układa się w miseczkach do lodów i udekorowany jagodami i listkami mięty.

Domowy sernik

Wiele osób uwielbia ten wspaniały deser, ale nie działa bardzo często. Powodem tego jest koszt sera śmietankowego, bez którego trudno sobie wyobrazić delikatność. Ale istnieje przepis, który pozwoli ci zrobić domowy sernik serowy.

Składniki ciasta:

Jajko
Masło (135 g).
Suche ciastka (230 g).

Szklanka cukru.
Cztery jajka.
Domowy ser śmietankowy (480 g).
Vanillin.
Śmietana (430 g).

W przypadku sera śmietankowego:

Na 0,5 l ryazhenka i kefir.
Śmietana (0,3 l).
Sól
Ocet jabłkowy (tabela L.).

Do robienia sernika potrzebujemy twarogu. Najlepiej byłoby użyć zakupu, ale możesz zrobić produkt z własnej produkcji. W pojemniku wymieszać kefir, ryazhenkę i śmietanę, dodać ocet i sól. Wymieszaj masę. Następnie weź durszlak i połóż go na patelni, przykryty grubą ściereczką. Do góry zalej masę kefiru i pozostaw na kilka godzin. W tym czasie produkt zacznie nieco się zagęszczać. Masę razem z tkaniną umieszcza się w lodówce na jeden dzień. Po 24 godzinach dostajemy gotowy ser i używamy go do zrobienia sernika.

Za pomocą miksera ciasteczka zamieniają się w miękiszu. Dodaj do niego jajko i ugniataj ciasto. Następnie weź naczynie do pieczenia, lepiej użyć wtyczki. Wrzucamy do niego ciasto, tworząc boki. Przygotuj wysłać do lodówki. W międzyczasie możemy przystąpić do przygotowania wypełnienia.

Blender, ubij serki śmietankowe, stopniowo dodając cukier. Następnie pokonujemy jajka jeden po drugim. Na sam koniec kładziemy wanilię. Po zakończeniu napełniania wlej go do formy. Następnie prześlij kęs do piekarnika na czterdzieści minut. Po określonym czasie wyłącz ogień, ale nie daj deseru. Powinien stać w piekarniku przez kolejną godzinę. Po całkowitym schłodzeniu wkładamy sernik do lodówki. Rano można go wyjąć z formy i udekorować owocami. Oczywiście przygotowanie takiego deseru zajmuje dużo czasu, ale warto.

Przygotowywanie posiłków krok po kroku ze zdjęciem:

Aby przygotować przewiewny i delikatny suflet, weź kefir i kwaśną śmietankę (o dowolnej zawartości tłuszczu), wodę, cukier, żelatynę i wanilinę (dla smaku).

Przede wszystkim, w 50 mililitrach zimnej przegotowanej wody moczymy łyżkę stołową (15 gramów) żelatyny, zgodnie z instrukcjami pakowania. Daj pęcznienie 30-40 minut.

Następnie rozpuścić żelatynę, czyli podgrzać ją do całkowitego rozpuszczenia. Ważne jest, aby pamiętać, że nie można doprowadzić żelatyny do wrzenia, w przeciwnym razie straci ona właściwości żelujące. Rozpuszczam żelatynę w kuchence mikrofalowej w trybie Rozmrażania - dosłownie 10-15 sekund i wszystko jest gotowe.

Podstawa do sufletu powietrznego musi być dokładnie ubita, więc wybierz własną drogę: możesz użyć miksera lub w takim mikserze. Wlać do miski 500 ml zimnego kefiru, dodać 100 g kwaśnej śmietany bezpośrednio z lodówki. Wlać 50 gramów cukru i, jeśli to pożądane, szczyptę waniliny (można zastąpić łyżeczką cukru waniliowego) dla smaku.

Biczować przez kilka minut, aby rozpuścić kryształy cukru. Następnie wlej rozpuszczoną żelatynę (najlepiej przez sito, aby wykluczyć możliwość nierozpuszczonego ziarna żelatyny w sufrze) do pozostałych składników.

Teraz ponownie mieszaj mieszaninę przez 3-4 minuty z maksymalną prędkością, aby masa kefiru była nasycona pęcherzykami powietrza.

Pozostaje jedynie wylanie przyszłego sufletu na porcje i włożenie deseru do lodówki na 3-4 godziny. Jeśli się spieszysz, włóż szklanki do zamrażarki na 25-35 minut - w tym czasie suflet powinien się chwycić.

Gotowy suflet kefirowy jest niezwykle miękki, puszysty i doskonale trzyma się jego kształtu. Jest praktycznie galaretowaty, ale wcale nie gęsty: jest lekki, przewiewny i przepuszczony przez pęcherzyki powietrza.

Podawaj ten souffle na deser, przekąskę lub lekką przekąskę. Smak i korzyści w jednym daniu dla całej rodziny! Irlandczycy, dziękuję za tak wspaniałe zamówienie. Mam nadzieję, że to właśnie suflet kefirowy, który chciałeś.

Składniki na "deser Kefir":

Kefir (0-1% tłuszczu) - 200 ml
Żelatyna - 10 g
Konfitura (niskokaloryczne D'arbo) - 100 g
Płatki zbożowe (mam pszenicę wykiełkowaną na sucho, można również wziąć wszelkie płatki) - 20 g
Woda (do namaczania żelatyny) - 60 ml

Czas gotowania: 20 minut

Porcje: 2

Przepis "Deser Kefir":

Żelatyna moczyć. Zboża przygotować. Mam doskonałe kiełkujące ziarna pszenicy w płatkach. Możesz wziąć wszelkie płatki, które nie wymagają gotowania. Ale czasami gotuję ten deser ze zwykłymi płatkami zbożowymi. Są w konfiturze i pod wpływem kefiru ulegają delikatnemu zmiękczeniu. Wolimy, żeby pozostały trochę chrupiące.

W płatkach dodać 50g. Kompot o niskiej zawartości tłuszczu D'arbo. Dobrze wymieszaj.

W kefiru dodaj 50 ml. Kompot o niskiej zawartości tłuszczu D'arbo. Dobrze wymieszaj. Ogrzej delikatnie i rozpuść w nim spęcznioną żelatynę. Silnie kefir nie jest podgrzewany, aby nie zwijać się. Jeśli się martwisz, usuwaj okresowo z ognia i mieszaj. Wszystko się ułoży.

Na dnie szklanek (formy) ułóż porcję płatków konfiturą, zalej to wszystko kefirem. Jeśli są świeże jagody, możesz wrzucić kilka kawałków do szklanki. Włóż do lodówki.

Po 40 minutach gotowy jest pyszny niskokaloryczny deser.

Zapisz się do grupy Cook w Contact i otrzymuj codziennie dziesięć nowych przepisów!

Dołącz do naszej grupy w Odnoklassnikach i codziennie zdobądź nowe przepisy!

Udostępnij przepis znajomym:

Komentarze i recenzje

26 maja 2014 CraftyFox #

27 maja 2014 TatyankaC # (autor przepisu)

18 kwietnia 2014 JeSeKi # (moderator)

18 kwietnia 2014 TatyankaC # (autor przepisu)

17 kwietnia 2014 r. Natashacyprus #

18 kwietnia 2014 TatyankaC # (autor przepisu)

17 kwietnia 2014 r. LadyOnline #