Dziś nauczymy się gotować grochówkę w wolnym naczyniu. Szczęśliwi właściciele tej wspaniałej technologii prawdopodobnie już dawno opanowali wszystkie mądrości takiego przygotowania, ale wiedza nie jest zbyteczna. Ale dla tych, którzy zamierzają skorzystać z tego przydatnego asystenta kuchennego, powiemy Ci również o wszystkich wspaniałych cechach naszego inteligentnego rondla.
Powolna kuchenka to niewielkie urządzenie, ale jej zakres umiejętności jest bardzo szeroki. Ona piecze, gotuje, wznosi się, gulaszu. W tym samym czasie, jedzenie gotowane w powolnym kuchenka jest tylko próbką zdrowej diety. Co więcej, nawet najbardziej nieostrożna gospodyni nigdy nie zepsuje pojedynczego naczynia, jeśli ugotuje je w powolnej kuchence, jest to po prostu niemożliwe: nie będzie się palić, nie wyschnie. Nie potrzeba jednak żadnej specjalnej wiedzy i umiejętności. Aby wynik był zawsze doskonały, wystarczy wybrać odpowiedni program - sprytna pula zrobi dla ciebie resztę.
Prawdopodobnie dla wszystkich jest jasne, że każda rodzina powinna mieć powolną kuchenkę. Co do początkującej gospodyni - to pytanie w ogóle nie jest omawiane.
Co wybrać multicooker? Ogólnie rzecz biorąc, zasada działania wszystkich tych urządzeń (niezależnie od producenta) jest taka sama. Jeśli występują różnice, nie są znaczące.
Jednym z najbardziej popularnych modeli są multikarki Panasonic. Za pomocą tego małego pomocnika zawsze możesz ugotować pyszne kaszki, pilaw, kotlety, ciastka i oczywiście ugotować najsmaczniejszą zupę grochową w wolnym naczyniu. Urządzenie jest łatwe w użyciu i, jak już wspomniano, jest kompaktowe, łatwe w utrzymaniu, jednym słowem, dobre pod każdym względem.
Teraz spróbujmy gotować zupę w wolnym naczyniu.
Zupa grochowa z mięsem w powolnej kuchence
- 300 gramów mostka łydkowego
- 200 gramów groszku
- 150 g wędzonego boczku
- żarówka
- marchewka
- łyżka oleju roślinnego
- sól, pieprz do smaku
- 2 liście laurowe
Wieczorem przepłukać groch i zalać zimną wodą. Mięso myto i krojono na kawałki. Cebula i wędzony boczek pokroić w drobną kostkę, obrać marchewkę i zetrzeć.
Smażyć cebulę, marchewkę i wędzony boczek bezpośrednio w wolnej kuchence w trybie "pieczenia". Następnie dodaj mięso, liść laurowy, groszek i zalej całą wodę (możesz się rozgrzać). Gotuj w trybie "hartowania".
Uwaga Zupa okazuje się bardzo smaczna i pachnąca, mięso jest bardzo miękkie. W razie potrzeby można dodać ziemniaki - układa się je razem ze wszystkimi produktami, ale nie zmienia się w owsiankę, mimo dość długiego czasu gotowania.
Powolna kuchenka ma tak dobrą opcję, jak opóźniony start. Innymi słowy, rano możesz położyć wszystkie niezbędne produkty, ustawić odpowiedni czas i przygotować gorącą zupę na powrót z pracy. Oszczędza to czas na przyjemniejsze czynności niż pozostawanie w piecu po męczącym dniu pracy.
Kolejny prosty przepis na zupę w powolnej kuchence.
Zupa grochowa w powolnym piecu z wędzonymi żeberkami
- 300-400 gram wędzonych żeber
- 200 gramów groszku
- 2-3 ziemniaki
- 1 średnia cebula
- marchewka
- sól, pieprz do smaku
- liść laurowy
- zieloni
Przemyć dokładnie groszek i moczyć przez kilka godzin (najlepiej przez noc)
Umyć żeberka w wolnym naczyniu, dodać całą bulwę, startą marchewkę, namoczone i umyte grochy, posiekane ziemniaki i przykryć wodą. Sól, pieprz, włóż liść laurowy i gotuj w trybie gaszenia 2,5-3 godzin.
Przed podaniem usuń żeberka, odetnij im mięso. Umieść mięso i zielenie w każdym talerzu.
Zupa grochowa w wolnym naczyniu z boczkiem
- 2 szklanki grochu
- 200 g boczku
- żarówka
- marchewka
- białe korzenie (pietruszka, pasternak, seler)
- łyżka oleju roślinnego
- sól, pieprz
- liść laurowy
- zieloni
- szklanka krakersów
Opłucz groch i moczyć przez kilka godzin.Obierz warzywa, pokrój w kostkę cebulę, zetrzyj marchewkę i korzenie. Smażyć boczek z liśćmi laurowymi, cebulą i korzeniami (zostaw kilka plastrów bekonu do dekoracji) w wolnym naczyniu (tryb pieczenia). Dodaj groch i zalej całą wodę. Gotuj w trybie "hartowania" przez około 3 godziny.
Podsmaż pozostałe plasterki bekonu na patelni, aż będą ostre. Przed podaniem włożyć kawałek bekonu do każdej płytki, posypać ziołami i skropić oliwą z oliwek. Oddzielnie wysyłaj krakersy.
Podczas gotowania pierwszych dań w wolnym naczyniu nie bój się eksperymentować. Tylko z doświadczenia będziesz mógł wybrać taki tryb, który wydaje ci się optymalny. By the way, to multicooker w wielu przypadkach pozwala osiągnąć taki smak, który wcześniej można było uzyskać tylko w rosyjskim piecu.
Gotuj z przyjemnością! Smak Bon!
3 przepisy na zupę grochową w multicookerze
Konieczne jest: mięso (250 g wieprzowiny, wołowina lub cielęcina), groszek (250 gr.), Marchew (1 szt.), Cebula (1 szt.), Sól, ziemniaki (nie można używać), woda.
Groch można namoczyć przez noc. Wlej wodę do wolnej kuchenki (zalecane jest użycie wody z jeziora Bajkał z dostawą) i włóż groch. Woda powinna być tak wysoka, że była nieco wyższa niż poziom grochu. Następnie dodaj mięso, sól, obraną cebulę. Ustaw wolną kuchenkę na dwie godziny w trybie "hartowania". Godzinę później połóż pokrojoną w plasterki marchewkę.
Do gotowania grochówki z boczkiem w powolnej kuchence potrzebne są: groch (1 szklanka), cebula (1 szt.), Marchew (1 szt.), Zieloni, ziemniaki (4 szt.), Boczek (200 gr.), Liść laurowy, słodki pieprz (4 groch), czosnek (3 ząbki), sól, woda.
Przemyć groszek i zalać wodą przez noc. Zamiast tego można go napełnić wrzącą wodą przez 3 godziny. Następnie umieść groszek w wolnym naczyniu, dodaj pokrojone warzywa, liść laurowy, pieprz, sól. Wszystko zalać wodą. Ponieważ woda w procesie prawie się nie gotuje, od samego początku nalewać taką ilość wody, aby uzyskać pożądaną grubość zupy. Włącz tryb "hartowania" na 1,5 godziny. Obierz i posiekaj ziemniaki, dodaj do zupy. Dodać również posiekany boczek, posiekany czosnek, sól i włożyć jeszcze jedną godzinę do "hartowania".
Grubą zupę grochową z wędzonym mięsem otrzymuje się, jeśli: wędzone żeberka wieprzowe (250 gr.), Miąższ wieprzowy (150 gr.), Olej roślinny (3 łyżki stołowe), ziemniaki (2 szt.), Groch (1 szklanka), cebula (1 szt.), marchwi (1 szt.), liścia laurowego, soli, majeranku, tymianku, zieleni.
Przygotuj groch. Następnie posiekaj drobno marchew i cebulę. Pokrój mięso na plasterki. Wlać olej roślinny do wolnej kuchenki, włożyć marchewkę, cebulę, mięso. Włącz tryb pieczenia przez 20 minut. Wszystkie smażyć, mieszając. Ułóż groszek na wolnym ogniu, a także wędzonych żeber wieprzowych, przypraw i soli. Wlej całą wodę i sól. Umieścić w ciągu dwóch godzin w "ogniu". Dodaj ziemniaki do zupy i przełączyć na tryb pieczenia na 20 minut. Następnie zupa będzie się marudzić w trybie "duszenia" przez kolejną godzinę.
SKŁADNIKI
- Peas 300 gramów
- Wędzone mięso 500 gramów
Możesz wybrać, co chcesz - szynkę, bekon, wędzone żeberka itp. - Cebula 100 gramów
- Ziemniaki 150 gramów
- Marchew 100 gramów
- Olej roślinny 2 Art. łyżki
- Sól, pieprz, liść laurowy - do smaku
Opłucz groch pod bieżącą wodą, a następnie napełnij zimną wodą i odejdź.
Drobno posiekaj obraną cebulę.
Do miski wolnej kuchenki wlać olej roślinny i włożyć cebulę. Wybierz tryb pieczenia i pozwól cebulom upiec.
Gdy cebula jest smażona, zetrzyj marchewkę na grubej tarce.
Umieścić marchewkę w wolnym naczyniu. Piecz warzywa przez 10 minut (nie zamykaj pokrywki).
Pokrój obrane ziemniaki na małe kostki.
Wędzone mięsa są również krojone w małe kostki.
Przenieść ziemniaki, wędzone mięso i groszek na powolną kuchenkę (przedwodna woda z grochu). Napełnij jedzenie zimną wodą do znaku "Maximum". Zamknij pokrywkę i wybierz tryb "Zupa" / "Hartowanie", ustaw czas na 1,5 godziny.
Po usłyszeniu sygnału dźwiękowego, otwórz pokrywkę, dodaj sól, pieprz i przyprawy. Pozostaw zupę na 15 minut. Zupa grochowa jest gotowa. Smak Bon!
Jak gotować grochówkę w wolnym naczyniu:
Mięso myto i krojono na porcje.Obierz ziemniaki, umyj je i pokrój w kostkę. Wybierz groszek i spłucz pod bieżącą wodą. Cebula i marchewka czyste, umyć i posiekać drobno, marchew - ruszt.
W powolnym piekarniku na "pieczenia" smażyć cebulę i marchewkę. Jeśli robisz to z wieprzowiną lub szynką, najpierw smaż mięso, następnie dodaj do niego cebulę i marchewkę.
Gotowałem grochówkę z kurczakiem.
Po upieczeniu warzyw dodaj do miski kawałki kurczaka, posiekane ziemniaki i groszek (nie mocząc grochu, tylko je myjemy).
Wlać gorącą wodę. Sól, dodaj przyprawy do zupy i liścia laurowego.
Zamknij pokrywkę i ustaw tryb "hartowania" na 2 godziny. Po sygnale grochówka w powolnym kuchenka wymieszaj to.
Podczas serwowania posyp zupę drobno pokrojonymi zieleniami.
171 komentarze do "Zupa grochowa w powolnym piecu"
22 września 2012 o 16:43
Och, nie mówiąc ani słowa :)) Ja też to ugotowałem, tylko z wędzonym mięsem!)))
Odpowiedz na komentarz →
1 listopada 2015 o 14:54
Powiedz mi proszę, a ile gotowano z wędzonymi żeberkami?
Odpowiedz na komentarz →
22 września 2012 o 18:05
Och, uwielbiam zupę grochową. Od dawna pragnąłem takiej zupy w wolnym naczyniu, ale wciąż myślałem, jaki groszek postawić - namoczyć czy nie. Uwielbiam to, gdy groszek gotuje się praktycznie w puree ziemniaczanym. Teraz to zrobię. Dziękuję bardzo za przepis.
Odpowiedz na komentarz →
22 września 2012 o 20:09
A ty, wziąłeś szklane multiwarochny?
Odpowiedz na komentarz →
22 września 2012 o 21:42
Odpowiedz na komentarz →
23 września 2012 o 11:39
Uwielbiam gotować zupę grochową w MV. Ale wszystkie zupy gotuję dla pary, więc szybciej)))
Odpowiedz na komentarz →
25 września 2012 o 23:09
A dla pary, ile minut gotować?
Odpowiedz na komentarz →
23 września 2012 o 14:47
Jak na czas! Mój syn od dawna prosił o zupę grochową, kupiłem nawet groszek. Ale nigdy nie próbowałem gotować. Jutro zrobię)))
Powiedz mi, a co z ilością nalewanej wody?
Odpowiedz na komentarz →
23 września 2012 o 15:16
do znaku maksymalnego
Odpowiedz na komentarz →
23 września 2012 o 10:06 pm
Natalia, a groszek nie próbował "uciekać", a następnie na piecu z silnym warzeniem tworzy się pianka i prawie zawsze ucieka. Zapaliłem tutaj, żeby zrobić przecier z grochu w wielu, być może, że byś mi doradził, ale też przeraża mnie to, że ucieknie.)))
Odpowiedz na komentarz →
23 września 2012 o 10:10
na "gaszenie" w Panasonic nie ucieka,
mamy też przecier z grochu, okazuje się bardzo smaczny, jest również przygotowany na "duszenia" - przepis
Odpowiedz na komentarz →
24 września 2012 o 10:26
Wspaniała zupa. My również uwielbiamy wszystko, co związane z grochem, szczególnie powolna kuchenka pozwala ci ugotować to wszystko tak pysznie.
Odpowiedz na komentarz →
24 września 2012 o 11:35
Zupa grochowa jest naszą ulubioną. Robię z mięsem na kości. Nic nie usmażę. Gotuję na duszenia przez 2 godziny, najpierw mięso i rozszczepiony groszek (nie ma potrzeby moczyć mistralu, bardzo dobrze się sprowadza), a potem dodaję ziemniaki i marchewkę i kolejną godzinę. Zupa bez kłopotów :)
Odpowiedz na komentarz →
13 stycznia 2013 o 14:45
Ale może być więcej, w proporcjach i na czas (proszę)?
Mam redmond.
Uwielbiam bez mięsa iz małą ilością ziemniaków, lubię tłuczone ziemniaki.
Dziękuję.
Jestem początkującym, a tylko owsianka zrobiła to i to wszystko.
Odpowiedz na komentarz →
25 września 2012 o 23:22
Wyśmienita zupa okazała się. Gotowane w bulionie mięsnym. Groch jest dobrze ugotowany, jak lubię. Bardzo smaczne. Dzięki za przepis.
Odpowiedz na komentarz →
27 września 2012 o 17:50
bardzo smaczna zupa okazała się))))) naprawdę ugotowane z mięsem. Dzięki Natasza za przepis))))))
Odpowiedz na komentarz →
29 września 2012 o 15:25
Natalya, ile kosztuje zapiekanie mięsa, jeśli bierzesz wieprzowinę? a jeśli wołowina? A ile potem smażyć cebulę z marchewką? Chcę dziś gotować tę zupę
Odpowiedz na komentarz →
29 września 2012 o 15:45
mięso przez 20 minut, a następnie z warzywami przez 15-20 minut.
Zwykle włączam wypieki na 40 minut i gotuję do końca cyklu.
Odpowiedz na komentarz →
29 września 2012 o 16:54
Dziękuję bardzo, Natasha! Pamiętaj o przyszłości. A dzisiaj kupiłem, tak jak ty, uda z kurczaka!)))
Odpowiedz na komentarz →
29 września 2012 o 20:39
Ugotowałem zupę! Okazało się, bardzo dziękuję za przepis! Ale miałem kilka pytań:
1) Miałem dużo szumowiny od kurczaka (z udek z kurczaka), po prostu zdjąłem go pod koniec gotowania. Czy masz to?
2) Ja również nalałem wody do znaku maksymalnego, ale miałem dość cienką zupę. ale wydawało mi się, że na zdjęciu masz grubsze. Wynika to prawdopodobnie z faktu, że groch ugotował się dla ciebie miękko? Po usunięciu wagi zupa okazała się prawie przezroczysta, a groch w większości był, tj. nie zamienił się w tłuczone ziemniaki (jak mi się podoba), chociaż dobrze się gotował, to znaczy, nie był surowy. Czy jest to związane z samym grochem?
3) z której kadzi korzystasz? Mam go ze stali nierdzewnej i za każdym razem, gdy boję się podrapać filiżankę.
4) i ostatnie pytanie ...))) Jeśli robisz coś wieczorem i danie nie ma czasu na schłodzenie w misce, wkładasz je do talerza / patelni, ostygniesz, a następnie wkładasz do lodówki? Po prostu często gotuję to wieczorem i nie wiem, jak zachowywać się lepiej. Z góry dziękuję!
P.S. Ta strona jest moją ulubioną, codziennie przychodzę tu w poszukiwaniu kolejnej przekąski.
Odpowiedz na komentarz →
30 września 2012 o 00:25
1) dzieje się tak, gdy dużo mięsa))
2) tak, prawdopodobnie taki groch, zgubiłem go całkiem dobrze
3) i nie wchodzę do miski z kadzi, po ugotowaniu wlewam zupę do innej patelni.
4) tak, zmieniam wszystko i wyróżniam na tarasie lub w lodówce.
Odpowiedz na komentarz →
30 września 2012 o 8:33
Natashechka, dziękuję bardzo za odpowiedź.
Odpowiedz na komentarz →
29 października 2012 o 11:38
Dzięki za przepis, ugotował się bardzo smacznie, choć bałem się, że przejdę przez zawór, ale wszystko wyszło świetnie!
Odpowiedz na komentarz →
30 października 2012 o 20:02
Dziś gotowana grochówka w MV, okazała się bardzo smaczna. Chciałem dodać krakersy, ale nie wiem jak. Natalia, powiedz mi. I dziękuję za przepisy. Zawsze lubię je czytać i gotować. Bardzo wielu znajomych poleca Twoją witrynę.
Odpowiedz na komentarz →
30 października 2012 o 20:49
o krakersach nie rozumiem? 🙂
nie wiesz, jak je zrobić lub co?
Odpowiedz na komentarz →
31 października 2012 o 15:10
Tak, nie wiem jak to zrobić na patelni. Jeszcze raz nie chcesz zwolnić piekarnika
Odpowiedz na komentarz →
31 października 2012 o 19:44
musisz pokroić chleb na kostki i patelnię, na warzywa lub masło, aby je zrumienić (trochę oliwy).
Zwykle robię je w piekarniku, od razu wycinam cały bochenek, a na dużej blasze wysycham.
Odpowiedz na komentarz →
27 kwietnia 2014 o 12:15
Gotuję grzanki prosto w kuchence mikrofalowej (jeśli potrzebujesz więcej), też stajesz się różowa ... ale najważniejsze, żeby nie przesadzić, lepiej sprawdzić to częściej
Odpowiedz na komentarz →
05 listopada 2012 o 10:11
Olga pisała: "Po zlikwidowaniu zupy, zupa okazała się prawie przezroczysta, a groch był w większości, tj. w puree ziemniaczanym się nie obracają (tak jak lubię)
Bardzo lubię też zupę z groszku i dostaję ją w zwykłym rondlu, ale nie działa ona w wielu ((((i nie tylko zupa gotowana grochu) - kapusta, marchew okazała się surowa
Odpowiedz na komentarz →
5 listopada 2012 o 10:32
Gotuję tylko pierwsze dania
Odpowiedz na komentarz →
03 kwietnia 2015 o 09:46
Powiedz mi, proszę, czy można złożyć tę zupę na opóźnionym początku? a mięso musi przed rozmrożeniem?
Odpowiedz na komentarz →
03 kwietnia 2015 o 10:50
Gulya, nie gotowałem jeszcze zup z opóźnionym początkiem.
Odpowiedz na komentarz →
29 listopada 2012 o godzinie 17:00
Natalia, czy możesz gotować zupy na gotowym bulionie (gotowanie wstępne na piecu)? Czy nie jest szkodliwy z powodu długotrwałego narażenia termicznego (najpierw na piec, a następnie w MB)?
Odpowiedz na komentarz →
29 listopada 2012 o 17:02
Możesz Alena, nie będzie szkodliwy))
Odpowiedz na komentarz →
2 grudnia 2012 o 21:24
Cześć Apel do tych, którzy są gotowanymi groszkiem DOBRZE. Powiedz mi jaką markę bierzesz grochu?
Dziś gotowałem zupę w CF. groszek prawie nigdy się nie sprowadzał ...
i uwielbiam wiele sprowadza. Wiem, że to zależy od grochu i stary groszek gotować dłużej. ale w mojej kampanii jest na ogół stara.ponieważ na piecu w ciągu kilku godzin nie gotuje się miękko (((
Odpowiedz na komentarz →
2 grudnia 2012 o 21:45
Groch najlepiej bierze firma Mistral, gotuje się miękko, a smak jest tak kremowy. Ale wciąż maczam to przez 3 godziny przed gotowaniem.
Odpowiedz na komentarz →
2 grudnia 2012 o 21:56
Odpowiedz na komentarz →
2 grudnia 2012 o 21:26
Biorę najczęstszy groszek (połówki)
Odpowiedz na komentarz →
2 grudnia 2012 o 21:55
Zapytałem o markę groszku (konkretnie określić). Ja też biorę to, co zwykle, ale nie zawsze dobrze trafiam ...
Odpowiedz na komentarz →
2 grudnia 2012 o 22:09
Poszedłem spojrzeć na mój groszek w szafie))
polerowany groszek "Rozhkov"
Odpowiedz na komentarz →
2 grudnia 2012 o 22:26
Odpowiedz na komentarz →
17 stycznia 2013 o 17:24
dzięki za przepis. kupił nowy groch. ale nie "rogi" czy "autostrada" (jak tu powiedziano), ponieważ jej nie znalazła. tylko spojrzał na datę produkcji i wziął najświeższe.
Straciłem trochę ponad godzinę.
Jestem zadowolony!
i nie moczone. po prostu umyłem i to wszystko.
Klasa.
