Kto powiedział, że omlet nie może być słodki? To śniadanie naprawdę polubi dzieci lub tych, którzy kochają słodycze. Możliwości gotowania są liczne. Zaczynamy od tradycyjnego słodkiego omletu, a następnie szybko przyśpieszamy śniadanie i oferujemy kilka przepisów z dodatkowymi składnikami. Niech Twój kulinarny skarbonka będzie wypełniony ciekawymi pomysłami na słodkie śniadanie.
Składniki:
- dwa kurze jaja,
- trzy stół leży mleko
- dwie łyżeczki mąki pszennej,
- jeden olejek śliwkowy herbaty l,
- dwa stołowe l cukru.
Krok po kroku przepis na słodki omlet
W misce przełóż dwa jajka kurze, dodaj granulowany cukier i mleko - wszystko wymieszaj, aż będzie gładkie.
Wsypać wymaganą ilość mąki przez sito i ubić trzepaczką do jednorodnej masy bez grudek.
Dla wygody możesz użyć miksera lub miksera.
Podgrzej patelnię na dużym ogniu, dodaj masło, następnie zmniejsz ciepło i zalej słodką masę jajeczną.
Gotuj przed ustawieniem jaj od dołu i odwróć się do drugiego.
Umieść gotowy słodki omlet na talerzu, wlej miód lub skondensowane mleko i podawaj na stole.
Opcja 2: Szybki przepis na słodki omlet
Przygotuj słodki i smaczny omlet przez kwadrans. Będziemy potrzebować miksera do mieszania bazy. Tym razem wlewamy mleko razem z kremem, aby dodać delikatnego smaku do skończonego śniadania.
Składniki:
- osiem jaj kurzych
- trzy łyżki cukru
- pięćdziesiąt ml klasycznego kremu
- jedną łyżkę stołową mleka w proszku
- Jeden olejek śliwkowy herbaty L.
Jak szybko ugotować słodki omlet
Możesz gotować w misce miksera lub miski za pomocą miksera.
Przełóż wszystkie jajka do jednej miski, wymieszaj, aż będą puszyste.
Wlać cukier i ponownie wszystko pokonać aż do pompowania i rozpuszczania kryształów cukru.
Wlać łyżkę sproszkowanego mleka - aby nasz omlet był bardzo bujny i nie uspokoi się po schłodzeniu.
Wlać śmietanę i ubić dobrze nasz podkład.
Masło nałożyć na dobrze rozgrzaną patelnię, rozprowadzić i zalać podstawą jajka.
Na niskim ogniu pod zamkniętą pokrywą, doprowadzić do ustawienia jaj.
Podziel omlet łopatką na cztery lub sześć części, przekręć każdą i włóż kawałek masła pod spód. Wszystko będzie bardzo piękne i różowe.
Umieść porcje na wspólnym talerzu i nie podawaj stołu z dżemem, dżemem lub ulubionym nadzieniem.
Do uwagi: Jeśli nie masz mleka w proszku, dodaj kilka dodatkowych białek.
Opcja 3: Słodki omlet z jabłkami w powolnym piecu
W powolnej kuchence omlet gotuje się łatwiej, nie spala się. Trzeba tylko przygotować bazę i dodatkowy składnik - jabłka - multicooker zajmie się resztą. Takie słodkie śniadanie będzie zdrowe i smaczne.
Składniki:
- dwa jabłka
- cztery jajka
- półtora tabele granulowanego cukru,
- półtora stołów leży na śliwkach,
- sto ml mleka
- jeden stół leży mąką.
Krok po kroku przepis
Umyć jabłka, obrać je i pokroić wszystko z wyjątkiem rdzenia na cienkie plasterki.
Włącz powolną kuchenkę, wybierz program "Frying" i włóż jabłka, masło i cukier. Mieszając, doprowadzić je do stanu miękkiego.
Rozbij jajka do miski, wymieszaj, aż będą puszyste.
Przelej mleko na jajka i ponownie potrząśnij.
Wlać mąkę i mieszać do jednorodnej masy bez grudek.
Do miski multicooker wlać mieszaninę mąki z jaj i zamknąć pokrywkę.
Wybieramy program "Pieczenie", oznaczamy dwadzieścia minut.
Ostrożnie umieść na talerzu pyszny omlet jabłkowy i połącz się ze śniadaniem.
Opcja 4: Słodki omlet z twarogiem i rodzynkami na patelni
Teraz zrobimy pyszny omlet z twarogiem, rodzynkami i sproszkujemy go słodkim cukrem pudrem. Prawdziwy deser dla miłośników omletów.Przy okazji, jeśli dzieci nie chcą zjeść zwykłego omletu, ugotuj je tak słodko, na pewno je zje.
Składniki:
- czterysta gramów twarożku,
- trzy jajka,
- cztery stół leży mąka
- Posadzki z herbatą i solą,
- dwie tablice leżą na wycieku ropy,
- stoją dwa stoły rodzynek
- dwa stoły sproszkowanego cukru.
Jak gotować
Rozbij jajka i oddzielaj żółtka od białek.
Włóż żółtka do miski, dodaj do nich ser, rodzynki, mąkę i trochę soli. Wszystko dobrze wymieszaj mikserem.
Wiewiórki wlewa się do osobnego pojemnika, ubijana do puszystej pianki i przechodzi w masę twarogową. Wymieszaj delikatnie łyżką.
Dobrze rozgrzany tłuszcz należy smarować olejem i wlać masę twarogową. Najpierw przepłucz dno pod zamkniętą pokrywą.
Gdy omlet zrumieni się u dołu, odwróć go szeroką szpatułką i przenieś do złotej skorupy po drugiej stronie.
Przesunąć na dużym naczyniu i posyp sproszkowanym cukrem, natychmiast podany na stole.
Opcja 5: Bananowy słodki omlet
Bardzo interesująca opcja omletu. Oprócz słodkich bananów, wkładamy sporo sera marynowanego - okaże się bardzo smaczny. Nie będziemy wkładać żółtek, tylko wiewiórki.
Składniki:
- trzy białka jaj,
- dwa lekko zielone banany,
- trzydzieści gramów sera Suluguni lub Mozzarella.
Krok po kroku przepis
Łamiemy jajka, oddzielamy żółtka - nie będą dla nas potrzebne.
Wiewiórki wlewa się do miski, ubijana mikserem lub trzepaczka do bardzo bujnej masy.
Teraz potrzebujemy patelni z nieprzywierającą powłoką, ponieważ nie będziemy używać oleju.
Wrzucamy ogień i zalejemy ubitą biel.
Obierz banany i pokrój w małe kostki. Możesz również rozciągnąć je widelcem.
Rozłóż banana na całej powierzchni omletu.
Zetrzeć ser i posypać bananami.
Zamknij pokrywkę i udrękę, aż jajka będą gotowe.
Podawać gorący omlet bananowy z dżemem owocowym lub słodkim syropem.
Opcja 6: Słodki japoński omlet ze sake
Smak gotowego omletu jest słodko-słony z uwagi na dodatek sosu sojowego. Również dodatkowy składnik będzie sake. Jeśli go nie kupisz, użyj octu ryżowego w tej samej ilości.
Składniki:
- cztery jajka
- półtora stołu ze sake,
- dwie tablice granulowanego cukru,
- jeden stół cukru pudru,
- dwie szklanki sosu sojowego.
Jak gotować
Rozbij jajka w dużej misce i potrząśnij nimi, aż będą puszyste.
Polać sake i sos sojowy, ponownie wymieszać z trzepaczką.
Polać cukrem pudrem, cukrem pudrem i delikatnie mieszać, aż do rozpuszczenia kryształków cukru.
Podgrzej patelnię nieprzywierającą powłoką i zalej nią powstałą masę, ale nie wszystkie. Musimy mieć cienką warstwę.
Gdy pierwszy omlet chwyta, delikatnie zawiń go w rolkę i przesuń do krawędzi patelni.
Wypełnij następne, brązowe i zawiń ponownie jako drugą warstwę pierwszego zwoju.
Powtórz czynności wykonywane do momentu zakończenia bazy słodkiego omletu.
Duży i wielowarstwowy omlet w formie rolki umieszcza się na desce do krojenia. Jeśli masz bambusową matę do robienia sushi - połóż ją na niej i po przykryciu daj kształt kwadratowy lub trójkątny.
Pokrój w plastry i polej słodkim syropem lub bitą śmietaną.
Opcja 7: Słodki omlet z bananem i twarogiem w piekarniku
Teraz używamy dwóch składników, które są używane do przygotowania słodkich omletów, łączą wszystko z cukrem, mlekiem i jajkami, a następnie pieczemy w piekarniku.
Składniki:
- cztery jajka
- czterysta ml mleka,
- dwieście gramów twarożku,
- dwa banany,
- sześćdziesiąt gramów cukru
- dwie szczypty wanilii,
- szczypta soli.
Krok po kroku przepis
Sole potrzebują całkiem sporo, dosłownie szczypta. Wlać do rozbitych jaj, dodać granulowany cukier i wszystko wymieszać mikserem do puszystości.
Twaroguj twarożek przez sito, następnie dodaj do mieszaniny jęczmienia i zamieszaj.
Wlej mleko, dodaj wanilię i ponownie potrząśnij nią i uderz.
Banany lepiej przyjmują lekko zielony, lekko niedojrzały.Są albo ugniatane widelcem, albo pocięte na bardzo małe kawałki.
Dodajemy do ogólnej pojemności i przetwarzamy mikser do jednolitości.
Będziemy potrzebować silikonowej formy do pieczenia. Jeśli tak nie jest, użyj innego, ale potem posmaruj masłem.
Wypełnij puste miejsce na słodki twarożek i omlet bananowy.
Rozgrzaniamy piekarnik do 200 ° C, wkładamy formę i przecinamy na pół godziny. Skoncentruj się na mocy swojego urządzenia.
Podawaj na dużym talerzu. Udekoruj pierścieniami bananowymi lub innymi owocami, jagodami.
Omlet z jagód
Przygotowanie apetycznego omletu jest łatwe, dlatego jest uważane za danie "studenckie". Wystarczy pokonać kilka jaj, zalać je mlekiem, solą, pieprzem i posłać na patelnię. Do potraw wyszło bardziej satysfakcjonująco, można dodać kiełbasy, kiełbasę lub szynkę. Taki omlet jest idealną opcją na szybką przekąskę i lekką kolację. I dla odmiany, zalecamy ugotować coś oryginalnego, może ci się spodoba ten przepis. Truskawki z mandarynkami - samo w sobie raczej niecodzienne połączenie, co możemy powiedzieć, jeśli je włożysz do jajecznicy. Rozumowanie tutaj jest zbędne, ponieważ można docenić cały urok potrawy tylko poprzez jej smakowanie.
- cztery duże łyżki granulowanego cukru
- szklanka dojrzałych truskawek
- piętnaście mililitrów gotowanej i wstępnie schłodzonej wody
- 300 gramów konserwowych mandarynek (można używać świeżych)
- cztery domowe jajka
- oliwa z oliwek - według własnego uznania
- dziesięć gramów mąki
Najpierw przepłucz truskawki pod kranem, a następnie usuń dodatkowe gałązki i liście. Wrzuć do durszlaka i zaczekaj, aż woda spłynie. Jeśli używasz świeżych mandarynek, oderwij je, usuń górną warstwę. Powinieneś pozostać tylko soczystym mięsem. Teraz włóż owoce i jagody do głębokiej miski i dodaj do nich cukier. Masę podaje się przez dziesięć do piętnastu minut w temperaturze pokojowej.
Gotowaną wodę należy wcześniej schłodzić, a następnie wlać do niej jajka. Przy aktywnym ruchu korony, zamień składniki w puszystą żółtawo-białą pianę i dodaj cukier i mąkę. Pierwszy produkt nie jest całkowicie dodawany - weź połowę porcji wskazanej w recepturze. Teraz podgrzej masło na patelni i wlej do naczynia ½ mieszaniny jaj, jak tylko złapie wystarczającą ilość, połóż odrobinę mandarynki i truskawki na środku omletu.
Następnie delikatnie złóż krawędzie produktu i użyj specjalnej szpatułki, aby przesunąć je na talerz. Podobnie przygotuj drugą porcję słodkich jajecznicy z pozostałych produktów. Tak niecodzienny przepis oczywiście spodoba się nie wszystkim. Ale jeśli lubisz eksperymentować w kuchni, koniecznie wypróbuj danie. To jest tego warte, zapewniamy. Jeśli chcesz, możesz udekorować swoje dzieło sproszkowanym cukrem. Aby równomiernie rozprowadzić produkt, wylać go przez sitko.
Omlet miodowo-orzechowy
Weźmy inny przepis. Tym razem zrobimy niesamowicie pyszny omlet nie z wodą, jak w pierwszym przypadku, ale ze śmietaną. Dzięki ostatniemu daniu okazuje się być delikatniejszy i przewiewny, aromatyczny miód nadaje mu wyjątkowego smaku, a orzechowe - pikanterii. To słodkie kulinarne arcydzieło zaleca się podawać ze świeżymi owocami: jabłkami, gruszkami, dojrzałymi morelami, soczystymi brzoskwiniami. Wybór jest świetny, i jak działać - ty decydujesz. Jesienią i zimą można używać puszkowanych jagód.
- 20 gramów białego chleba lub bochenka
- dwa duże domowe jajka
- 30 gramów śmietanki o dużej zawartości tłuszczu
- mały kawałek świeżego masła (wystarczy 15 gramów)
- sól - do woli
- ½ garść posiekanych orzechów (zrobią to migdały, orzechy nerkowca lub orzeszki ziemne)
- piętnaście mililitrów stopionego miodu
Sam przepis na omlet jest bardzo prosty i prymitywny - wystarczy rozbić jajka do stanu przewiewnego i usmażyć na patelni.Technologia gotowania takich potraw jest prawie zawsze taka sama. Ale to składniki sprawiają, że jedzenie jest wyjątkowe. Zacznij więc od chleba: zmiel go przez sito lub durszlak, możesz zmiażdżyć okruchy rękami. Następnie roztop masło w gorącym rondlu i podsmaż chleb, aż uzyska nieco złotawy odcień. Zajmie to maksymalnie trzy do czterech minut.
Teraz musisz zmiksować orzechy (wstępnie obrane ze skorupy i łuski) w blenderze, po zakończeniu wstaw je do rondla i kontynuuj gotowanie. Zbuduj łaźnię parową i rozpuść na niej miód, wprowadź go do powyższych składników. Możesz dodać łyżkę wody i mieszać mieszankę pod pokrywką. Tymczasem ubij jajka razem ze śmietaną. Jeśli tego ostatniego nie można znaleźć, weź zwykłą kwaśną śmietankę - najważniejsze, że nie było kwaśne.
Gdy mieszanina stanie się jednorodna, połącz ją z masą orzechowo-chlebową i dobrze wymieszaj. Wlej jedzenie na patelnię i zredukuj ciepło. Omlet gotowany pod zamkniętą pokrywą, a następnie podnosi się dobrze. Aby nie od razu usiadł, po wyłączeniu palnika, nie wyjmuj produktu z naczynia - przytrzymaj naczynie na kuchence przez chwilę. Po schłodzeniu pokroić na porcje i ułożyć w talerze. Do dekoracji użyj pokrojonych gruszek, brzoskwiń lub jabłek. Będzie bardzo apetycznie!
Omlet "Pomarańczowy cud"
Pomarańcze zdziałają cuda - sprawdzone w praktyce! Upychali kaczkę, robili słodkie nadzienie na naleśniki, dodawali do wszelkiego rodzaju deserów. Owoce nadają potrawom niezapomniany cytrusowy aromat i świeżość. Dla miłośników kulinarnych eksperymentów oferujemy nietypowy przepis na delikatne jajecznicę. Do pikanterii dodaj trochę zmiażdżonych orzechów laskowych. Jeśli chcesz uratować, weź orzeszki ziemne lub orzechy. Ten ostatni zaleca się najpierw osuszyć na patelni bez oleju.
- osiem domowych jaj
- trzy średnie pomarańcze
- olej do gotowania
- 20 mililitrów tłuszczu z kwaśnej śmietany (w przypadku braku takich kremów można użyć kremu)
- posiekane orzechy laskowe do smaku
- mała łyżeczka cukru pudru
- szczypta soli
- 16 gramów cukru
- osiem mililitrów oleju roślinnego
Umyte pomarańcze wyschły przy pomocy serwetek. Następnie odetnij skórkę ostrym nożem i potrzyj skórkę na najlepszej tarce. Za pomocą miąższu usuń biały film, a następnie pokrój go na średnią kostkę. Przenieś do głębokiego talerza i przykryj posiekane orzechy laskowe, dobrze wymieszaj. W osobnej misce połącz wybrane jajka, sól, cukier, śmietanę lub śmietanę, a następnie wprowadź aromatyczną skórkę pomarańczową. Wymieszaj mieszaninę, aż zgęstnieje.
Jesteś blisko ukończenia - podgrzej masło na patelni i polej trochę ciastem. Weź naczynia za rączkę i skręć najpierw na jedną, a następnie na drugą stronę, tak aby masa rozkładała się równomiernie na dnie. Produkt nie powinien być zbyt gruby. Gdy tylko złapie i zaczernie dno, delikatnie podważ omlet łopatką i odwróć. Gotuj przez kolejne dwie lub trzy minuty, a następnie połóż na talerzu i po prostu upiecz pozostałe naleśniki. Przed podaniem należy udekorować naczynie pomarańczową masą orzechową i posypać cukrem pudrem.
Jajka sadzone z jabłkami i proszkiem
Postanowiliśmy zorganizować przyjęcie panieńskie z przyjaciółmi? Proponujemy zorganizowanie tematycznego wydarzenia poświęconego znajomości kuchni różnych narodów świata. Nie możesz po prostu mówić wystarczająco dużo, ale także spróbować pysznych, nietypowych potraw. Jeśli boisz się zyskać dodatkowe kilogramy, podnieś nie za dużo kalorii. Omlet z jabłek idealnie wpasuje się w skarbonkę takich przepisów, o których opowiem teraz.
- 25 gramów mąki pszennej
- cztery dojrzałe słodkie jabłka
- cukier dodaje się do smaku
- szklankę pasteryzowanego mleka
- dziesięć gramów masła
- dwa szczypty wanilii
- łyżka soku z cytryny
- sól morska
Wybierając żywność, spróbuj kupić słodkie i soczyste jabłka.Wraz z kwaśnym sokiem z cytryny będzie doskonałe połączenie. Umyć i osuszyć owoc, a następnie usunąć rdzeń i pokroić w cienkie plasterki. Teraz najciekawsza rzecz: w gorącym rondlu stopić masło i duszone w nim jabłka, aż będą miękkie. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec ich spaleniu. Możesz dodać trochę cukru lub proszku, okaże się jeszcze bardziej apetyczny.
Teraz ubijaj jajka w gęstą pianę, tutaj wprowadź mąkę, sól, słodki składnik, wanilię. Dobrze pracuj z trzepaczką i na samym końcu dodaj śmietanę, wymieszaj miksturę. Podgrzać mleko lekko, następnie wlać do niego świeżo wyciśnięty sok z cytryny i masę omletową. Możesz gotować w piekarniku lub na patelni. Więc działaj sam. W pierwszym przypadku podgrzej piekarnik do 200 stopni i piecz go przez około piętnaście minut. Nie zapomnij oliwić formy, aby omlet nie przykleił się do ścianek naczynia.
Jeśli zdecydujesz się zrobić naczynie na patelni, rozprowadź w nim kremowy produkt, a następnie wylej połowę powstałej masy jajecznej. Kiedy złapie, połóż ugotowane jabłka na wierzchu i zalej całą pozostałą mieszankę. Trzymaj się pieca, aż skończysz. Podawać gorący omlet przez posypanie sproszkowanym. Jeśli przygotowujesz potrawę w piekarniku, upiecz jajecznicę, a następnie pokrój ją w plasterki i udekoruj każdą porcję jabłkami. Osłodź swoje życie omletami z owoców!
Jak w dzieciństwie
Rumiana skorupa i zwiewność to dwie główne cechy, z którymi kojarzy się omlet, który kiedyś był przygotowany dla nas wszystkich w przedszkolu. I choć te dni zniknęły na zawsze, każdy może przygotować na śniadanie obfity omlet.
Składniki:
- 4 jajka
- 150 ml mleka
- 20 g masła
- 1 łyżeczka. olej roślinny
- 0,5 łyżeczki. sól
Wydawałoby się to zwykłymi składnikami. To prawda, ale sekret leży całkowicie w innym: nie bij jajek, ale po prostu je mieszaj. Następnie dodaj mleko i sól, po prostu zamieszaj ponownie.
Weź naczynie do pieczenia, posmaruj je olejem roślinnym, zalej zmieszaną masę i wyślij do piekarnika na 20 minut, aby zapiec w 250 ° C. Zwróć uwagę na rumianą skórkę - odważnie usuń omlet z piekarnika. Na wierzchu wylać roztopione masło.
Z szynką i pomidorami
A może omlet z warzywami? Jeśli podoba Ci się ten pomysł, ta opcja jest dla Ciebie. Ze względu na specjalną metodę gotowania danie jest bardzo soczyste i smaczne. Ale nie bój się: w tym przypadku "specjalne" nie oznacza "trudne".
Z owocami morza
To nie jest zwykła opcja, lub lepiej powiedzieć, zupełnie nietypowa. A składniki do jej przygotowania nie zawsze są w magazynie. Ale jako wyjątek można co najmniej od czasu do czasu gotować i podawać takie danie.
Gotowany omlet
Inną opcją do wykonania omletu bez masła jest gotowanie. Aby to zrobić, przenieś masę jajeczną do plastikowego worka, mocno związaj, włóż do innej torby, a następnie do wrzącej wody.
Gotuj omlet przez 15-20 minut, następnie wyjmij z torby i pokrój w plastry.
Omlet porcyjny
Wlać mieszaninę do form metalowych lub ceramicznych - nadaje się do pieczenia cupcakes. Umieść je na blasze do pieczenia i wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Piec przez około 10 minut.
Gotowanie
Pokrój szynkę i pomidory na kostki, posiekaj cebulę. Pokonaj jajka mlekiem i solą. Dodaj szynkę, pomidory i cebulę do mikstury i delikatnie wymieszaj za pomocą szpatułki.
Jako nadzienie można ugotować kurczaka i ziemniaki, pokroić na kawałki, zielony groszek konserwowy - dowolny produkt, który Twoim zdaniem będzie pasował do jajka.
Posmaruj patelnię olejem i wlej do niej omlet. Podsmażamy pod przykryciem na średnim ogniu aż do ugotowania - około 15 minut.
""
