Sałatka "Mimosa" z jabłkami

Sałatka z mimozą z jabłkiem, której receptura zostanie przedstawiona później, znajduje się na stołach w wielu rosyjskich rodzinach. Nie traci klasycznej wersji preparatu, a odpowiednie jabłko sprawia, że smak zyskuje pikantny odcień z niewielką ilością przyjemnego kwaśnego smaku. Ale więcej o wszystkim.

Więc, jaki jest przepis na sałatkę z mimosą z jabłkiem? A może kilka?

Kupowanie składników

W celu wykonania przepisu na sałatkę "Mimosa" z jabłkiem, należy przygotować wszystkie niezbędne składniki, z których będzie składać się danie. Potrzebujesz:

Konserwy rybne Jeśli chodzi o wybór, a następnie polegać na swoim smaku. W rzeczywistości możesz używać dowolnej ryby, ale częściej bierze się różowy łosoś, makrela, tuńczyk. Bardzo smaczna sałatka, jeśli używasz wątroby dorsza. Główne warunki przygotowania: pamiętaj o spuszczeniu całego płynu ze słoika i usunięciu kości.
Marchew i ziemniaki są niezbędnymi składnikami Mimosa. Przy ich wyborze wszystko jest prostsze: aby uniknąć zgnilizny. Zgodnie z normą są gotowane i dodawane do sałatki wstępnie ugotowane.
Cebula, jeśli chcesz dodać, musisz zalać wrzącą wodą, aby zmniejszyć gorycz.
Majonez do tankowania, wybierz według własnych upodobań. Możesz odmówić zakupu na rzecz domu.
Aby przygotować przepis na sałatkę "Mimosa" z jabłkiem, musisz wybrać ostatni składnik poprawnie. Jabłko powinno być zielone i kwaśne. Słodkie owoce zepsują całe wrażenie potrawy.

Mimosa z jabłkami i paluszkami kraba

Sałatka jest nieco niezwykła pod względem zestawu składników, ale smak jest doskonały. Tak więc to danie może słusznie zająć miejsce w wakacyjnym lub codziennym menu.

Więc do gotowania potrzebujesz:

schłodzone paluszki krabowe (zastąpią konserwy) - opakowanie ważące 200 g,
duże zielone jabłko - 1 szt.,
białka i żółtka - 5 szt.,
twardy ser - 100 g,
cebula - 1 szt.,
mrożone masło,
majonez - do smaku.

Przygotowanie kraba "Mimosa" w następujący sposób:

Jajka są gotowane. Po tym, jak trzeba ochłodzić, obrać i podzielić żółtka i białka.
Cebula jest dzielona na pół pierścienie.
Olej w stanie zamrożonym wcierany jest na tarce.
Ser jest miażdżony przez grubą tarkę.
Połącz białka, ser i masło.
Sałatka jest przekładana do wybranego pojemnika: najpierw mieszanka sera, masła i białka jest powleczona majonezem, następnie cebula jest ułożona, a następnie powleczona majonezem, pokrojone paluszki krabowe posmarowane majonezem są nakładane na wierzch, starte jabłko rozprowadzane jest z ostatnią warstwą i posypane posiekanym żółtkiem majonezem.

Udekoruj "Mimosa" można posiekać zielenie. Jak widać, przedstawiona receptura odbiega od klasycznych kanonów przygotowania, ponieważ marchewki, ziemniaki i ryby w puszkach nie są dodawane. Sałatka z mimozą z ziemniakami i marchewką zostanie przedstawiona poniżej. Rozważ to szczegółowo.

Sałatka "Mimosa" z jabłkiem i serem

Ten przepis jest prosty w przygotowaniu, ponieważ składa się ze wszystkich komponentów zawartych w klasycznej wersji. Jedyną różnicą będzie to, że kompozycja nadal zawiera jabłka i ser durum.

Do sałatki "Mimosa" z jabłkiem i serem potrzebujesz:

konserwy rybne - 1 puszka,
cebula - 1 duża głowa,
ser - 100 gramów,
jabłko - 1 duże,
jaja - 5 sztuk,
marchewka - 2 szt.,
ziemniaki - 4-5 sztuk,
majonez.

Olej jest usuwany z puszki ryb, a tusze są wyrabiane widelcem, jednocześnie usuwając kości.
Jajka, marchewki i ziemniaki gotowane. Białka i żółtka są podzielone: pierwsza wcierana na tarce, a żółtka zagniatane widelcem.
Cebula są zmiażdżone.
Ruszt serowo-jabłkowy.
Po przygotowaniu wszystkich składników, przystąp do tworzenia sałatki "Mimosa" z konserwami i jabłkiem. Naczynie jest rozłożone warstwami, a każda warstwa jest smarowana majonezem: 1 - ryba, 2 - posiekana cebula, 3 - białko połączone z serem, 4 - starte marchewki, 5 - jabłko, 6 - ziemniaki. Po ostatniej warstwie posmarować majonezem, posypać żółtkiem.

Sałatka jest gotowa. Ale lepiej dać mu odrobinę majonezu. Do tego dania warto usunąć minuty do 20-30 w lodówce.

Masło sałatkowe: kiedy jest dodawane?

Masło w sałatce "Mimosa" niektórzy mogą wpaść w otępienie. Ale to jest do momentu, aż takie danie zostanie wypróbowane. Jeden przepis z jego przygotowaniem jest już przedstawiony powyżej, a tutaj jest jeszcze jeden.

"Kremowa mimozy"

Do gotowania potrzebujesz:

saury w banku - 1 szt.,
białka i żółtka - 5 szt.,
twardy ser - 100 gramów,
cebula - 1 głowa,
kwaśne jabłko - 2 szt.,
masło mrożone - 50 gramów:
orzechy włoskie - 50 gramów.

Niektóre składniki należy najpierw przygotować: zmiażdżyć saurus, posiekać cebulę, ugotować jajka, zetrzeć jabłka i ser, posiekać orzechy w miękiszu.
Teraz ułóż warstwy (nie zapominając o smarowaniu majonezem): 1 - starte wiewiórki, 2 - konserwy rybne, 3 - cebula, 4 - jabłko, 5 - tarte mrożone masło (nie jest konieczne masło majonezu drobno startego), 6 - ser, 7 - żółtko.
Posypać sałatkę okruszkiem orzechowym i czyścić przez 20 minut w lodówce.

Gdy przy stole podaje się sałatkę Mimosa z masłem, jabłkiem i serem, składnik ten jeszcze się nie stopił, co nadaje potrawie kremowy smak. Spróbuj - nie pożałujesz.

"Mimosa" z jabłkiem i ryżem

Sałatka "Mimosa" w klasycznym wykonaniu jest serdeczna. Ale aby jeszcze bardziej poprawić tę jakość, doświadczeni kucharze eksperymentowali i dodawali do naczynia nowy składnik - gotowany ryż. Rozważmy jeszcze przepis na tę sałatkę.

Ryż okrągłoziarnisty - 200 gramów,
jaja - 5-6 sztuk,
konserwy rybne - 2 banki,
twardy ser - 200 gramów,
kwaśne jabłka - 2 szt.,
łuk - 1 głowa,
majonez.

Przystępujemy do gotowania:

Ryż umyte i podpalone. Doprowadzić do wrzenia, wstępnie osolona woda. Gotowy ryż myje się w zimnej wodzie.
Jaja gotuje się przez 10 minut, schładza, czyści i oddziela białka i żółtka.
Pokroić cebulę.
Konserwy są rozgniatane widelcem, kości są usuwane.
Jabłka i ser wcierały się w drobną tarkę.
Teraz sałatkę układa się warstwami, nie zapominając o pokryciu majonezem: jabłek, zimnego ryżu, konserw, cebuli, białka, sera, a na wierzchu posiekanego żółtka.

Sałatkę pozostawia się do namoczenia, a następnie przystępujemy do posiłku. Smak Bon!

Kilka wskazówek kulinarnych

Chociaż sałatka z Mimosa nie jest uważana za kulinarną rozkosz, wciąż ma swoje "sekrety" w gotowaniu. Na przykład:

Cebule najlepiej układają się na rybach. Tak więc kombinacja smaku będzie bardziej optymalna i idealna. Przy okazji można go wstępnie upiec, a po odłożeniu opróżnić olej.
Jeśli chodzi o serwowanie, tutaj lepiej wybrać przezroczystą salaterkę, przez którą zobaczysz lokalizację potrawy. Tak, i będzie wyglądać spektakularnie.
Dla opiekunów diety, odpowiedniego odżywiania i niskokalorycznej żywności, na przykład majonez można zastąpić niskotłuszczową kwaśną śmietaną lub greckim jogurtem. Ryba o niskiej zawartości tłuszczu.

Historia "Mimosa"

Kto stał się twórcą tej "legendarnej" sałatki, niestety, nie jest znany. Ale to danie zyskało popularność w latach 70. ubiegłego wieku. To wtedy symbol Nowego Roku pojawił się na stołach sowieckich obywateli.

Danie uwielbiał nie tylko przyjemny smak, ale także dostępność składników: nie brakowało składników.

Nazwa sałatki była spowodowana zmiażdżonym żółtkiem, posypanym gotowym jedzeniem. U ludzi był związany z mimozą wiosennych kwiatów. Tak było.

Podsumowując

"Mimoza" to smak ZSRR, który zdobył miłość ogromnej liczby Rosjan. Podobnie jak "Olivier" czy "Kraby", jest często przygotowywany na Nowy Rok i inne specjalne daty.I to jest właśnie sałatka Mimosa z ziemniakami, marchewką i rybami.

Ale często ulubiony smak jest nudny i chcę go jakoś urozmaicić. I jak to zrobić, powiedzieliśmy w artykule. Mamy nadzieję, że nie będziesz zawiedziony.

Opcja 1: klasyczny przepis na sałatkę "Mimosa" z jabłkami

Ta sałatka może być przygotowana z rybami w puszkach w oleju lub świeżo pieczoną rybą, soloną rybą lub czerwonym kawiorem. Główny składnik, a także inne, wybiera tylko hostessę.

Zrób majonez lub jego mieszaninę ze śmietaną jako sosem lub dodaj drobno posiekane świeże zioła. Spróbuj ugotować wszystkie opcje na świąteczną przekąskę i zobacz, jakie mogą być.

Składniki:

duża bulwa ziemniaka,
konserwy rybne (w oleju),
główka cebuli,
dwa kurze jaja,
jedno jabłko (słodkie i kwaśne),
jedna marchewka,
1 łyżeczka soku z cytryny,
świeże warzywa
sos majonezowy (sklep).

Krok po kroku przepis na sałatkę "Mimosa" z jabłkami

Do sałatki przygotuj wszystkie produkty. Ziemniaki gotować, marchewki i jajka do miękkości. Następnie umieść marchewki i jajka w zimnej wodzie do schłodzenia. Nie możesz tego zrobić z ziemniakami - zostaw to na stole w talerzu. Po kilku minutach obierz warzywa i jajka. Obierz cebulę i opłucz. Spłucz zielenie i odstaw do wyschnięcia na serwetce.

Konserwy rybne wolne od banków. Zostaw trochę oleju, zetrzyj go widelcem lub przecier z blenderem.

Cebule drobno siekać i zalać wrzącą wodą na sita żelaznym. Więc pozbędziesz się obsesyjnego zapachu cebuli i możliwej goryczy.

Więc zacznij zbierać sałatę. Weź płaską miskę i posiekaj ziemniaki za pomocą siekacza. Wygładź warstwę i posmaruj majonezem. Następną warstwą jest zmiażdżona ryba i znowu sos. Następnie - cebula i sos.

Podzielić ugotowane jajka na białe i żółtka. Białko wcierać cebule, a także majonez promacitowy.

Opłucz jabłko, obrać i wcierać na tarce białka. Ułóż tę warstwę równomiernie i posyp ją sokiem z cytryny. W razie potrzeby można użyć dowolnego soku z owoców cytrusowych (pomarańczy, mandarynki, grejpfruta), ale tylko świeżego. Znowu rozmazuj.

Pokrój żółtka w okruchy i posyp sałatkę na wierzch. Udekoruj wszystko świeżymi zieleniami.

Delikatnie przetrzyj brzegi talerza z nadmiaru żywności i sosu papierową serwetką. Podaj przystawkę do stołu.

Ponieważ konserwy rybne w recepturach sałatkowych nie są poddawane dodatkowej obróbce cieplnej, muszą być łagodne. Spójrz na datę ważności produktu, upewnij się, że bank nie jest uszkodzony, a etykieta jest dokładnie wklejona i nie odlatuje.

Opcja 2: Szybki przepis na sałatkę "Mimosa" z jabłkami

W tej wersji naczynia jest mniej produktów, gotowanie nie zajmuje dużo czasu, a przystawka jest dość apetyczna.

Składniki:

150 g konserwy (ryby w oleju),
kilka piór zielonej cebuli,
kilka kurzych jaj
jedno jabłko
1-2 łyżki stołowe. łyżki zielonego groszku (lody lub słoik),
trzy sztuki. l majonez,
1/2 łyżeczki sos sojowy.

Jak szybko zrobić sałatkę "Mimosa" z jabłkami

Na początek ugotuj jajka na twardo, ostudź je i wyczyść. Białka i żółtka pakowane są w różne kubki.

Opłucz jabłko i zieloną cebulę. Gotuj mrożony groszek przez kilka minut, a jeśli wziąłeś puszkę, po prostu wyciągnij ją ze słoika.

Wymieszaj majonez i sos sojowy do sosów sałatkowych.

Osobno posiekaj kawałki konserw rybą olejem ze słoika i umieść w talerzu do serwowania przekąsek. Smear troszkę.

Pokrój mniejszą zieloną cebulę i posyp ją rybą. Następnie pocierać białko jaja i posypać cebulą. Smaruj z sosem.

Obrać jabłko i zetrzeć 3/4 jabłka, a następnie przyprawić majonezem. Po tym - warstwa posiekanych żółtek.

Udekoruj sałatkę cienkimi plasterkami pozostałego jabłka (możesz zrobić kwiat) i zielonego groszku.

Do receptur tej sałatki można używać absolutnie wszelkich konserw rybnych w oleju (tuńczyk, łosoś, śledź, wątroba dorsza), można nawet wziąć lekko soloną lub wędzoną rybę.

Opcja 3: Sałatka z mimozą z jabłkami i burakami

Dla szybszego i uporządkowanego rozprowadzania warstw produktów i właściwego podawania przekąsek użyj pierścienia do gotowania. Dzięki niemu możesz ugotować sałatkę i porcje - na talerzu dla każdego gościa. A jeśli masz dużo gości i potrzebujesz dużej sałatki na jednym talerzu? Użyj lewy! Zamiast pierścionka, weź zdejmowaną formę do pieczenia bez dna.

Składniki:

50 g okrągłego ryżu,
200 g solonej ryby (łosoś, różowy lub łosoś),
pęczek świeżych, pikantnych zielonych,
cztery jaja przepiórcze,
jeden mały burak,
3-4 Art. l orzechy włoskie,
jabłko
25 g majonezu,
20 g gęstej śmietany.

Jak gotować

Opłucz buraki i zawiń w folię spożywczą. Piec w piekarniku w temperaturze 200 ° C przez godzinę. Aby przyspieszyć proces, warzywa korzeniowe można wstępnie pociąć na kawałki. Gdy buraki będą gotowe, ostudzić i wcierać na tarce.

Zagotuj ryż do miękkości i dobrze spłucz zimną wodą. Pozostaw na sitku, aby cała woda była szklana. Ugotuj jajka i ostudź, a następnie obierz.

Smażyć orzechy włoskie na patelni i czyścić gorzką skórkę. Następnie posiekaj orzechy w miękiszu.

Połącz majonez ze śmietaną i wymieszaj.

Drobno posiekaj ryby i zetrzyj jabłko. Zamiast takiej ryby, jeśli chcesz, możesz wziąć kije kraba i drobno posiekać je. Opłucz zielenie i posiekaj drobno.

Zbierz sałatkę na talerzu w warstwach: gotowany ryż, posiekane warzywa, wytarte białka, pokrojone buraki, orzechy, jabłko, żółtka. Każda warstwa nieco mądrzejsza i doprawiana sosem.

Jabłko, w razie potrzeby, można zastąpić gruszką lub plasterkami mandarynki. Lekko osolona ryba łatwo przekształcić w gotowanego kurczaka lub wołowinę - dostaniesz zupełnie nową sałatkę.

Opcja 4: Sałatka z mimozą z jabłkami i surową rybą i serem (bez jaj)

Ta przystawka jest zrobiona z każdego rodzaju ryby, najważniejsze - usunąć kości, nie powinny.

Składniki:

1-2 ziemniaki
200 g surowych filetów rybnych,
1-2 łyżki stołowe. łyżka oleju roślinnego,
1 łyżeczka. pasta pomidorowa,
jedna szalotka,
jabłko
55 g twardego sera "Parmezan",
3 łyżki. l majonez,
3 łyżki. l śmietana
Liście sałaty lodowej.

Krok po kroku przepis

Obierz i opłucz ziemniaki. Pokroić na kawałki i zagotować w niewielkiej ilości wody. Następnie spuścić bulion, a masa pamiętać, tłuczone.

Cebula po umyciu i czyszczeniu, drobno posiekać. Opłucz jabłko i liście sałaty.

Pokrój filety rybne na małe kawałki i smaż, aż ugotują się na maśle. Na koniec dodaj pastę pomidorową i wymieszaj.

Umieść liście sałaty na talerzu, aby nie zwisały z krawędzi. Na nich leżał pierścień kucharza. Zastosuj tłuczone ziemniaki w pierścieniu i aplikuj. Posmaruj mieszanką śmietany i majonezu. Następnie włóż rybę i napełnij ją. Następnie warstwa cebuli i jabłek. Wymieszaj je z sosem. Na koniec przetrzyj ser.

Jeśli pierwsza warstwa sałaty jest ciepła lub gorąca (tłuczone ziemniaki lub rumiane ryby), to liście sałaty lodowej najlepiej nadają się do podania. Nie deformują się ani nie ściemniają, gdy wejdą w kontakt z gorącym składnikiem przekąski.

Opcja 5: Sałatka z mimozą z jabłkami i czerwonym kawiorem

Czerwony kawior sprawia, że ta wersja sałatki jest najdroższa. Jeśli nie możesz kupić prawdziwego kawioru, użyj jego substytutu alg. W takim produkcie dużo jodu i przekąski będą bardziej przydatne.

Składniki:

2-3 sztuki. l suchy ryż,
50 g czerwonego kawioru
szalotka,
100 g koreańskiej marchewki,
dwa jajka,
100 gramów jabłka
majonez,
pęczek młodego kopru.

Jak gotować

Więc najpierw zrób sos. Opłucz koper i wytrzyj go serwetką. Drobno posiekaj liście i wymieszaj z majonezem. Na razie przykryj i wstaw do lodówki.

Ugotuj ryż do miękkości. Umyć go wodą. Zagotuj jajka i obierz je.

Obierz cebulę i jajka.

Umieścić jedzenie na talerzu w warstwach, za każdym razem sos sos. Warstwy: gotowany ryż, kawior, posiekana cebula, koreańska marchewka, starte jabłko, starte białko i żółtko oddzielnie. Ostatnia warstwa nie musi smarować sosu.

Przez długi czas sałatka ta nie jest przechowywana, więc jeśli jest zawarta w menu świątecznym, pozostaw to gotowanie w ostatniej chwili. Smak Bon!

Gotowanie na receptę mimoza sałatka z jabłkiem

Jajka ugotuj, małe kostki cebuli zalej wrzącą wodą przez kilka minut, aby goryczka zniknęła. Drobno pocierać jabłko na tarce, ser - duży. Sardynki zacieru widelcem, oddzielić żółtka od białek i osobno pocierać na drobnej tarce.
Składniki przepisu na sałatkę mimozową z jabłkiem układa się warstwowo na dnie dużego naczynia, każda warstwa jest pokryta majonezem, warstwa - ryba, warstwa 2 - cebula, warstwa 3 - białko, warstwa 4 - ser, warstwa 5 - jabłko.
Top ozdobiony postrzępionym żółtkiem i oczyszczony na noc w chłodnym miejscu. Jeśli czas się kończy, stań w zimnie przez co najmniej trzy godziny.

Opis przygotowania:

Przepis na sałatkę "mimosa" z jabłkiem znalazłem w książce kucharskiej mojej żony. Zainteresowany i gotowany. Wydawało mi się, że szczególnie dzieciom spodoba się taka sałatka, ponieważ ma pewną słodycz i trochę brzuszków. Nie myliłem się! Dzieci były zachwycone. Dorośli też. Dlatego radzę ci go ugotować! 1. Zaczynamy od gotowania ziemniaków i marchwi. W mundurze. 2. Zaraz obok gotować jajka. 3. Gotowane składniki pozostawić do ostygnięcia. Nie zapomnij przegapić jajek pod bieżącą zimną wodą. 4. Gdy warzywa są schłodzone, posiekaj drobno cebulę. Zalej wrzącą wodą i pozostaw na 10 minut. Więc z cebuli zniknie cała gorycz. 5. Warzywa schłodzone, jaja też. Oczyść 6. Na drobnej tarce potrzyj marchewki i ziemniaki. Pytam cię, tylko na tarce, nie używaj mikserów i mikserów, bo inaczej dostaniesz lepki zacieru, zupełnie nieprzydatny do sałatki "Mimosa". 7. Oddzielaj żółtka od białek. Na dużej tarce pocierać wiewiórki, na małym ruszcie - żółtka. 8. Umieścić puszkę tuńczyka w talerzu i zetrzeć widelcem. 9. Teraz ugotuj salaterkę. Zacznijmy od sałatki "Mimosa" z jabłkiem. Przy okazji, lepiej nie pocierać jabłka z góry. A potem zmieni kolor na czarny, a sałatka nie będzie już tak piękna. 10. Każda warstwa, z wyjątkiem górnych żółtek, będzie rozmazana majonezem. Ostrzegam was natychmiast, abyście nie powtarzali. 11. Pierwsza warstwa to ziemniaki. Ostrożnie rozprowadź go na dnie, upewnij się, że nie ma twardych grudek. 12. Druga warstwa to tuńczyk w puszkach. Przy okazji, zamiast tuńczyka, możesz użyć każdej innej ryby w puszkach. Po prostu tuńczyk stał się tradycyjnym składnikiem sałaty Mimosa. 13. Po ryby - cebula. 14. Następnie przychodzą wiewiórki. Delikatne wiewiórki są dobrze rozmieszczone na całej powierzchni sałaty, a majonez na smażyć na nich będzie łatwy. 15. Teraz marchewki. Podobnie jak tarte ziemniaki, gotowana marchew może się zgnieść. Upewnij się, że tak się nie dzieje. Sól marchewki. 16. W końcu naszym głównym składnikiem są jabłka. Obrać, pocierać miąższ na dużej tarce i natychmiast położyć równomiernie na majonezie, który przykrywa marchewkę. 17. Ostatnia warstwa to żółtka. Pokryj całą warstwą majonezu, przykrywając je nimi. Grube i grube Oto Twoja pyszna i niezwykła sałatka "Mimosa" z jabłkiem. Smak Bon!

Sałatka "Mimosa" z klasycznym jabłkiem

Zacznijmy od klasycznych potraw z przepisami. Sałatka okazuje się smaczna i odżywcza. Jabłko nadaje miseczce przyjemną kwaskowatość, a masło nadaje mu szczególnie delikatnego smaku.

Czas gotowania: 30 minut
Porcje: 4

Składniki:

konserwy rybne - saury / sardynka we własnym soku (200-300 g),
gotowane ziemniaki (3 szt.)
gotowana marchewka (3 szt.)
gotowane jajko z kurczaka (5 szt.)
twardy ser (100 g),
cebula (1 szt.),
jabłko słodko-kwaśne (1-2 sztuki),
masło schłodzone (50 g),
pietruszka / koperek / inne świeże warzywa (do dekoracji, 1 pęczek),
majonez (200 g),
sól, pieprz (do smaku).

Zalecenia kulinarne:

Aby pozbyć się goryczy, cebula musi być wstępnie pokrojona i marynowana w wodzie z octem (1-2 łyżki stołowe octu na szklankę wody) przez 15 minut,
aby ułatwić zetknięcie z masłem, przed włożeniem do piekarnika należy go umieścić w zamrażarce na 20 minut,
sałatka będzie bardziej delikatna, jeśli zamienisz twardy ser w ser topiony,
Do pikanterii możesz dodać 2-3 ząbki czosnku z mielonego do majonezu lub 2-3 łyżeczki. musztarda

Gotowanie:

Otwórz puszkę konserw rybnych i osusz sok. Zacieru ryb z widelcem.
Obierz ziemniaki i zetrzyj je drobno.
Obierz i zetrzyj marchewki.
Usuń jaja ze skorupki, oddziel żółtka od białek. Rusztuj oddzielnie na drobnej tarce.
Ruszt serowy na drobnej tarce.
Obierz cebulę, umyj i drobno posiekaj.
Umyj jabłka, obierz, usuń rdzeń. Miazga kratowa.
Ruszt olejowy na drobnej tarce.
Umyć i osuszyć pietruszkę serwetką, posiekać.
Umieść sałatkę na półmisku warstwami. Pierwsza warstwa to jabłka. Szczotka z majonezem.
Druga warstwa to ryba. Pieprz i zrobić siatkę z majonezem.
Trzeci to masło.
Czwarta warstwa to ser. Przykryć siatką majonezu.
Piąta to ziemniaki. Dopraw solą i pieprzem, zrób majonezową siatkę.
Szósta warstwa to cebula.
Siódmy to marchewka. Szczotka z majonezem.
Ósma warstwa - białka. Zrób siatkę z majonezem.
Dziewiąty - żółtka. Udekorować sałatką z pietruszki.

Przed podaniem zaleca się schłodzić sałatkę w lodówce przez około 1 godzinę, aby została namoczona.

Zalecamy również oglądanie wideo przepisu potraw:

Sałatka "Mimosa" z jabłkami i paluszkami kraba

Oferujemy sałatkę według nietypowej receptury. Pałeczki krabowe nadają potrawie zupełnie nowy smak: sałatka jest bardziej słodka i delikatna.

Czas gotowania: 30 minut
Porcje: 2

Składniki:

schłodzone paluszki krabowe (200 g),
jajko kurze (5 szt.),
jabłko słodkie i kwaśne (1 szt.)
twardy ser (100 g),
masło schłodzone (30-50 g),
cebula (1 szt.),
pietruszka (1 pęczek),
zielona cebula (1 pęczek),
majonez (100 g / do smaku),
sól, pieprz (do smaku).

Gotowanie:

Gotuj jajka na twardo (8-10 minut po gotowaniu). Ochłodzić w zimnej wodzie, następnie obrać ze skorupki i oddzielić białka od żółtek. Rusztuj oddzielnie na drobnej tarce.
Pałeczki krabowe pokroić w drobną kostkę.
Umyj jabłko, obierz i usuń rdzeń. Ruszt miąższowy na grubej tarce.
Ruszt serowy na grubej tarce.
Cebule czyścić, myć i kroić w cienkie pół-pierścienie.
Zetrzeć masło.
Umyć zieloną cebulę, wysuszyć serwetą i posiekać drobno. Zostaw kilka piór do dekoracji.
Umyć pietruszkę, wysuszyć serwetą i drobno posiekać. Pozostaw kilka gałązek do dekoracji naczynia.
Umieść sałatkę na półmisku warstwami. Pierwsza warstwa to paluszki krabowe. Sól, pieprz i rozmaz z majonezem.
Druga warstwa to jabłka. Przykryć siatką majonezową.
Trzeci to wiewiórki. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Czwarta warstwa to olej.
Piąta - posiekana zielona cebula i pietruszka.
Szóstą warstwą jest ser.
Siódma - cebula. Szczotka z majonezem.
Ósma warstwa to żółtka. Udekoruj sałatkę cebulowymi piórami i gałązką pietruszki.

Sałatka jest gotowa, możesz służyć!

Sałatka "Mimosa" z różem i jabłkiem

To danie ma bogatszy smak niż wersja klasyczna, ponieważ ten przepis nie używa ziemniaków i marchwi.

Czas gotowania: 20 minut
Porcje: 4

Składniki:

łososia, puszkowanego we własnym soku (200-300 g),
jabłko (2 szt.)
gotowane jajko z kurczaka (4-5 sztuk),
twardy ser (200 g),
cebula (1 szt.),
koperek (do dekoracji, 1 pęczek),
pietruszka (do dekoracji, 1 pęczek),
majonez (200 g),
sól, pieprz (do smaku).

Gotowanie:

Usuń jaja z muszli, oddzielić białka od żółtek. Rusztuj oddzielnie.
Ruszt serowy.
Obierz cebulę, umyj i drobno posiekaj.
Otwórz słoik z rybami w puszkach i osusz sok. Rozgnieć rybę widelcem.
Umyj jabłka, obierz i zetrzyj skórki, zetrzyj miąższ.
Umyć koper i pietruszkę, wysuszyć serwetą i drobno posiekać. Pozostaw kilka dużych gałązek do dekoracji naczynia.
Umieść sałatkę na półmisku warstwami. Pierwsza warstwa to białka. Dopraw solą i pieprzem, posmaruj majonezem.
Druga warstwa to ryba.Posypać czarnym pieprzem.
Trzeci to łuk. Zrobić siatkę majonezową.
Czwarta warstwa to jabłka. Zrób siatkę z majonezem.
Piąty jest ser. Przykryć majonezem.
Szóstą warstwą są żółtka. Udekoruj sałatkę po bokach posiekaną zieleniną, na wierzch kładziemy dużą gałązkę pietruszki. Przykład dekorowania naczyń można zobaczyć na zdjęciu do przepisu.

Sałatka "Mimosa" z jabłkiem, konserwą i ryżem

W tym przykładzie wykonania wykorzystuje wyśmienitą kombinację ryżu i ryby. Sałatka gotowana jest w prosty i szybki sposób. To danie idealnie nadaje się na codzienną kolację i na świąteczny stół.

Czas gotowania: 30 minut
Porcje: 4

Składniki:

konserwy rybne - saury / tuńczyk / różowy łosoś w swoim własnym soku (300-400 g),
twardy ser (200 g),
ryż długoziarnisty (200 g),
jajko kurze (5 szt.),
jabłko (2 szt.)
cebula (1 szt.),
majonez (150 g / do smaku),
koperek (do dekoracji, 1 pęczek),
olej roślinny (do gotowania, 1 łyżka stołowa.),
sól, pieprz (do smaku).

Gotowanie:

Umyj ryż 3-4 razy i moczyć w misce z zimną wodą przez 15 minut. Spuść wodę. Włóż ryż do rondla i zalej świeżą wodą w proporcji 1: 2. Dusić do gotowanego (około 20 minut po ugotowaniu), dodać sól i niewielką ilość oleju roślinnego. Ochładź to.
Gotuj jajka na twardo (około 8-10 minut po gotowaniu). Ochłodzić w zimnej wodzie. Następnie obieramy i oddzielają białka od żółtek. Rusztuj oddzielnie.
Otwórz słoik z rybami w puszkach i osusz sok. Zacieru ryb z widelcem.
Umyj jabłka, obierz i usuń rdzeń. Miazga kratowa na średniej tarce.
Ruszt serowy na drobnej tarce.
Obierz, umyj i drobno posiekaj cebulę.
Umyć koper, wysuszyć serwetką, posiekać.
Umieść sałatkę w misce warstwami. Pierwsza warstwa to jabłka. Szczotka z majonezem.
Druga warstwa to ryż. Doprawić solą i pieprzem, przykryć siatką majonezową.
Trzeci to ryba. Pieprz to.
Czwarta warstwa to łuk. Szczotka z majonezem.
Piąta to wiewiórki. Zrób siatkę z majonezem.
Szóstą warstwą jest ser. Przykryć siatką majonezową.
Siódma warstwa to żółtka. Udekoruj sałatkę koperkiem. Przykład dekoracji można zobaczyć na zdjęciu do przepisu.

Sałatka jest gotowa, możesz służyć!

Sałatka mimosa z jabłkiem, wątróbką i serem

Kolejny ciekawy przepis na sałatkę z wątroby dorsza, jabłek, krakersów i roztopionego sera. Wyrafinowany smak sałatki spodoba się miłośnikom oryginalnych potraw.

Czas gotowania: 40 minut
Porcje: 6

Składniki:

wątroba dorsza (400-500 g),
grzanki czosnkowe (150 g),
gotowane ziemniaki (3-4 sztuki),
gotowana marchewka (3-4 sztuki),
gotowane jajko z kurczaka (5-6 szt.)
przetworzony ser (200 g),
kiszony ogórek (3-4 szt.)
cebula (2 szt.)
jabłko (2-3 sztuki),
pietruszka (do dekoracji, 1 pęczek),
góra lodowa / sałata / inna sałatka (do dekoracji, do smaku),
majonez (200 g / do smaku),
sól, pieprz (do smaku).

Gotowanie:

Obierz ziemniaki i zetrzyj na grubej tarce.
Obierz marchewki i zetrzyj na średniej tarce.
Usuń jajka ze skorupki, oddzielaj białka od żółtek i zetrzyj je oddzielnie.
Ruszt serowy.
Weź marynaty z marynat, odetnij ogony i ruszt. Odcedzić nadmiar płynu (w przeciwnym razie sałatka będzie płynna i kwaśna).
Obierz, umyj i drobno posiekaj cebulę.
Umyj jabłka, obierz i usuń rdzeń. Miazga kratowa.
Umyć pietruszkę, wysuszyć serwetką i podzielić na gałązki.
Umyć sałatę, wysuszyć serwetką i podzielić na małe liście.
Otwórz słoik z rybami w puszkach i osusz sok. Zacieru ryb z widelcem.
Umieść sałatkę na półmisku warstwami. Dla wygody użyj pierścienia dzielonego. Pierwsza warstwa to ziemniaki. Posyp solą i pieprzem, posmaruj majonezem.
Druga warstwa to marchewki. Szczotka z majonezem.
Trzecia to wątroba dorsza. Posypać czarnym pieprzem.
Czwarty to łuk. Szczotka z majonezem.
Piąta warstwa to ogórki.
Szósty jest stopiony ser.
Siódma warstwa - krakersy. Szczotka z majonezem.
Ósme - jabłka. Przykryć siatką majonezową.
Dziewiątą warstwą są wiewiórki. Posyp solą i pieprzem, posmaruj majonezem.
Dziesiątą warstwą są żółtka. Udekoruj potrawę pietruszką i sałatą (patrz przykład na zdjęciu).

Etapy gotowania

Ziemniaki i marchew gotować do przygotowania lub zaparzyć w folii. Gotuj jajka na twardo. Obierz przegotowane warzywa i jajka.

Obierz i posiekaj cebulę. Wlać pokrojoną cebulę przez pół minuty wrzącą wodą, aby usunąć goryczkę, a następnie odcedzić i spłukać zimną wodą.

Zetrz ziemniaki i umieść w pierwszej warstwie na talerzu do sałatki.

Spuść bulion z puszkowanego łososia i zetrzyj rybę widelcem.

Połóż łososia na ziemniakach. Pędzel na wierzchu łyżeczką majonezu.

Następna warstwa zawiera świeżą cebulę. Obierz jabłka i usuń środek. Zetrzyj jabłka na dużej tarce i umieść na wierzchu cebuli.

Ponownie posmaruj majonezem.

Zetrzyj marchewki i umieść je na następnej warstwie. Miętowy majonez.

W stromych jajach oddzielaj białka od żółtek. Odłóż żółtka na bok i przetrzyj białą z małą tarką. Rozłóż warstwę startych białek. Ser i ruszt i połóż następną warstwę.

Dobrze posmaruj sałatkę majonezową.

Ostatnia warstwa startych żółtek bezpośrednio na sałatkę. Udekoruj sałatkę według własnych upodobań.

Włóż sałatkę do lodówki na co najmniej 2 godziny. Pyszna sałatka "Mimosa" z jabłkiem! Podczas serwowania sałatę tnie się na segmenty i ostrożnie układa na talerzu szpatułką.

Sałatka "Mimosa" z jabłkiem i serem

Do sałatki "Mimosa" z jabłkiem i serem będą potrzebne:

konserwy rybne - 1 puszka,
cebula - 1 duża głowa,
ser - 100 gramów,
jabłko - 1 duże,
jaja - 5 sztuk,
marchewka - 2 szt.,
ziemniaki - 4-5 sztuk,
majonez.

Olej jest usuwany z puszki ryb, a tusze są wyrabiane widelcem, jednocześnie usuwając kości.
Jajka, marchewki i ziemniaki gotowane. Białka i żółtka są podzielone: pierwsza wcierana na tarce, a żółtka zagniatane widelcem.
Cebula są zmiażdżone.
Ruszt serowo-jabłkowy.
Po przygotowaniu wszystkich składników, przystąp do tworzenia sałatki "Mimosa" z konserwami i jabłkiem. Naczynie jest rozłożone warstwami, a każda warstwa jest smarowana majonezem: 1 - ryba, 2 - posiekana cebula, 3 - białko połączone z serem, 4 - starte marchewki, 5 - jabłko, 6 - ziemniaki. Po ostatniej warstwie posmarować majonezem, posypać żółtkiem.

Sałatka jest gotowa. Ale lepiej dać mu odrobinę majonezu. Do tego dania warto usunąć minuty do 20-30 w lodówce.

"Mimosa" z jabłkiem i ryżem

Ryż okrągłoziarnisty - 200 gramów,
jaja - 5-6 sztuk,
konserwy rybne - 2 banki,
twardy ser - 200 gramów,
kwaśne jabłka - 2 szt.,
łuk - 1 głowa,
majonez.

Przystępujemy do gotowania:

Ryż umyte i podpalone. Doprowadzić do wrzenia, wstępnie osolona woda. Gotowy ryż myje się w zimnej wodzie.
Jaja gotuje się przez 10 minut, schładza, czyści i oddziela białka i żółtka.
Pokroić cebulę.
Konserwy są rozgniatane widelcem, kości są usuwane.
Jabłka i ser wcierały się w drobną tarkę.
Teraz sałatkę układa się warstwami, nie zapominając o pokryciu majonezem: jabłek, zimnego ryżu, konserw, cebuli, białka, sera, a na wierzchu posiekanego żółtka.

Sałatkę pozostawia się do namoczenia, a następnie przystępujemy do posiłku. Smak Bon!