Jestem miłością

Dziś porozmawiamy o uniwersalnym i prawdziwie letnim deserze. Chociaż nie oznacza to, że danie będzie nieistotne w innych porach roku. Delikatne ciasto galaretkowe nie wymaga pieczenia - wybraliśmy dla Ciebie najprostsze i najtańsze przepisy. Oferujemy naczynia z ciasteczkami, jeśli chcesz, możesz zastąpić je ciasteczkami sklepowymi.

Aby ciasto było jeszcze bardziej soczyste, świeże i zdrowe, dodaj trochę owoców. Aby to zrobić, dopasuj banany, owoce cytrusowe, kiwi, zmieszaj również w naczyniu świeże jagody, na przykład maliny, jeżyny, porzeczki, truskawki, jagody i inne. Każdy może nauczyć się instrukcji gotowania, nie tylko profesjonalny. Nawet jeśli nie umiesz gotować, nie martw się - opowiem o wszystkich subtelnościach i niuansach cukiernictwa.

Ciasto z galaretką

Co może być przyjemniejszego niż apetyczny przysmak zjedzony w naturze? Dlatego jeśli planujesz piknik z rodziną w najbliższej przyszłości, proponujemy zabrać ze sobą deser z galaretką. Podstawową i niepodważalną zaletą dania jest szybka i prosta procedura kulinarna. W tym czasie nie będziesz musiał długo czekać z ciastem, spędzać czasu, czekając aż się wypieka i cierpieć z powodu kremu. "Wszystko, co elementarne jest pyszne" to motto tortu bananowo-galaretowego. Aby nie zgadnąć, co z tego wyniknie, zacznijmy gotować już teraz.

550 mililitrów tłuszczu z kwaśnej śmietany
dwustamowe opakowanie kruchego herbatnika (odpowiedni jest również słodki krakers lub na przykład galette)
wanilia - według własnego uznania
opakowanie (około 90 gramów) dowolnej galaretki owocowej (użyliśmy pomarańczy)
trzy średnie banany
trochę więcej niż szklanka granulowanego cukru

Do dekoracji:

pół świeżej pomarańczy

Metoda przygotowania:

Oczywiście zaleca się zrobić ciasto z kruchej słodkości - ciasteczka "Anniversary" lub "Baked Milk" są idealne. W takim przypadku danie będzie delikatniejsze i bardziej miękkie. Jeśli chodzi o galaretkę, może mieć dowolny smak. Zatem logiczne jest łączenie nadzienia z bananów z odpowiednią galaretką, czyli z bananem. Z drugiej strony, "eksperymentalna" gotowanie ma również prawo istnieć, ponieważ czasem, z najbardziej pozornie nieoczekiwanych kombinacji, rodzą się obłędnie pyszne potrawy. W razie potrzeby postępuj zgodnie z naszą radą i ułóż ciastko z warstwą truskawki.

Wróćmy teraz do deseru: najpierw wlej do miski blendera śmietanę, dodaj cukier i dokładnie wymieszaj. Ostatni składnik powinien zostać całkowicie rozpuszczony. Teraz przełóż ciastka na średnie kawałki i umieść je w gotowym śmietanie, jeśli chcesz, możesz dodać kilka szczypt. Zapewni to Twojemu produktowi wyjątkowy smak. Przykryj naczynia folią spożywczą i utrzymuj ciepło przez około pół godziny.

Tymczasem wlej galaretkę do głębokiej miski i przykryj ją wodą. Mieszaj, aby się rozpuścić, zostawiając około 1/3 kubka, resztę w lodówce zamrozić. Zasadniczo produkt sklepu powinien być przygotowany zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, więc nie leniwy, aby przeczytać go z góry. Po 30 minutach sprawdź, czy plik cookie zmiękł. Jeśli tak, obrać banany i pokroić je na małe kostki. Połącz z kwaśną śmietaną, wejdź do płynnej galarety i kilkakrotnie wymieszaj łyżką z zachowaniem ostrożności.

Pozostaje zebrać ciasto: przykryć przygotowany do tego kształt polietylenem lub specjalną folią. Następnie włóż uzyskaną masę do naczynia, spłaszcz ją i włóż do lodówki. Około w ciągu dwóch lub trzech godzin danie zacznie chwytać - usuwać je i dekorować je pomarańczą, obrać i pokroić w cienkie plastry, ułożyć galaretkę na wierzchu.Aby to zrobić, posiekaj go na duże kostki i rozprowadź na całej powierzchni produktu.

To była pierwsza opcja gotowania. W razie potrzeby można nieco zmienić recepturę, a raczej procedurę składania deseru i zmienić ją. W tym przypadku galaretka nie musi zamarzać: wystarczy rozpuścić ją w wodzie, podgrzać trochę, a następnie wlać do kremowej mieszaniny z ciasteczkami. Dokładnie wymieszać i umieścić w formie, jak wskazano powyżej. Na zamrożenie produktu zajmie około trzech godzin. Przed podaniem udekoruj ją pomarańczami tak, aby owoc dobrze się trzymał, możesz wlać na nią kilka łyżek galaretki. W takim przypadku będziesz musiał poczekać około 60 minut, aż ciasto w końcu złapie. Smak Bon!

Ciasto ze śmietaną, galaretką i jagodami

W najbliższej przyszłości w twojej rodzinie zaplanowane jest wydarzenie świąteczne? Oczywiście, pierwszą rzeczą, którą każda gospodyni jest brana do kompilacji menu. Nie da się obejść bez zimnych przekąsek, pysznych dań mięsnych, sałatek. A gościom, jak zwykle, powinien towarzyszyć pyszny deser serwowany z filiżanką herbaty lub kawy. Oferujemy wykonanie bardzo lekkiego i umiarkowanie wysokokalorycznego ciasta. Podstawą produktu jest owocowa galaretka i świeże jagody. A wielką zaletą dania jest to, że nie trzeba go upiec. Zamiast tego ciasto będzie używać zwykłego kruchego ciasta. Przygotowanie samego deseru zajmie około 60 minut, ale czas potrzebny na zamrożenie zajmie znacznie więcej czasu - od trzech do czterech godzin.

szklanka (z małym szkiełkiem) cukier puder
pół kilo kwaśnej śmietany
Piętnaście gramów żelatyny (zalecamy wybrać produkt błyskawiczny)
300 gram kruche ciasteczka
paczka galaretki truskawkowej
250 gramów truskawek
dwie garście malin

Metoda przygotowania:

Malinowo-truskawkowe nadzienie będzie idealnym uzupełnieniem deserowej galaretki. Nie możesz się martwić o swoją figurę, ponieważ danie jest umiarkowanie wysokokaloryczne i bardzo lekkie. To ciasto jest wspaniałym towarzyszem wesołego wieczór panieński. Naucz się przepisu, ćwicz w kuchni, a kiedy deser wyjdzie dobrze, przynieś dziewczyny do odwiedzenia. Nie zapomnij o szampanie i świeżych owocach. W takiej atmosferze święto odbędzie się z hukiem!

Najpierw musisz ugotować żelatynę. Jeśli używasz proszku instant, po prostu napełnij go ciepłą wodą i wymieszaj, aby rozpuścić wszystkie kryształy i ziarna. Regularna żelatyna będzie wymagać więcej uwagi: moczyć ją, jak tylko pęcznieje, zapalić powoli i rozpuścić, mieszając od czasu do czasu. Weź pozostałe składniki: połącz cukier granulowany ze śmietaną, dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj żelatynę.

Teraz uważnie przeczytaj instrukcję na opakowaniu galaretki i przygotuj produkt zgodnie z zaleceniami producenta. Zwykle proszek rozpuszcza się w zimnej wodzie i wlewa do mikcji. Aby ułatwić dostęp, przykryj miskę lub inne naczynia plastikową torbą. Następnie wlej do niego płyn, wyślij galaretkę do lodówki. Będziesz go potrzebował nieco później, więc na razie złam ręce na małe kawałki. Z truskawki odetnij łodygę i dobrze umyj, a następnie wysusz. Zrób to samo z malinami. Następnie pokrój pierwsze jagody na cienkie plasterki.

Zakończyliśmy - przystępujemy do montażu ciasta. Na dnie naczyń, w których zamierzasz podać produkt, ułóż kawałki biszkoptów, które powinny ściśle przylegać do siebie. Na wierzch z truskawkami i galaretką. Uwaga, te ostatnie powinny być wstępnie posiekane na duże kostki. Wlać składniki niewielką ilością śmietanki, a następnie wykonać drugą warstwę w ten sam sposób. Na koniec przerobić górę i krawędzie naczynia z pozostałym słodkim sosem i schłodzić. Natychmiast przed podaniem usuń niepotrzebny film, przesuń naczynie na piękną płaską płytkę, dekorując ją malinami.

Desery galaretki świetnie prezentują się na każdej galowej imprezie.Możesz więc wybrać przepis i zrobić tort urodzinowy dla swojego dziecka, męża lub dziewczyny. Pamiętaj: im więcej owoców, tym bardziej apetycznie danie, więc nie spiesz się na farszu. Ciastka wybierają kruche i tłuste śmietany.

Przepisy na bazie owoców

Istnieje wiele opcji, jak zrobić ciasto owocowe z galaretką. Ten deser doceni nawet tych, którzy nie lubią klasycznych wysokokalorycznych ciast. Bez względu na przepis, który wybierzesz, będzie to łatwe i delikatne.

Na przykład, aby zrobić ciasto owocowe z twarogiem, musisz przygotować 700 g twarogu, szklankę śmietany i cukru, 400 ml mleka i trochę żelatyny, szczyptę cukru waniliowego, galaretkę w suchej formie, kilka pomarańczy i kiwi, ananasy i brzoskwinie w puszkach.

Przepis wygląda następująco:

W rondlu połącz 200 ml mleka z żelatyną.
Wszystko jest dokładnie wymieszane i pozostawione na pół godziny, aby nabrzmiewać.
Po określonym czasie zalać taką samą ilością mleka.
Masę ogrzewa się przy minimalnym ogniu, aż żelatyna się rozpuści, doprowadzając ją do wrzenia przy ciągłym mieszaniu.
Twarogowy ubijany w blenderze, wstrzykuje się kwaśną śmietanę, granulowany cukier i wanilię. Wszystkie trzepaczki do uzyskania gładkiej konsystencji.
Masę twarogową łączy się z galaretowatą, dokładnie wymieszaną.
Kiwi i pomarańczy pokroić w plastry, owoce w puszkach - plastry. Niektóre owoce są przeznaczone do dekoracji.
Forma pokryta jest folią spożywczą, na jej dnie rozłożona jest niewielka masa twarogowa, a pomarańczowe plastry są rozrzucane na wierzch w małych ilościach.
Następnie rozprowadź warstwę masy twarogowej, na wierzchu ananasa, a następnie ponownie twaróg, a następnie kiwi.
Masa przeplata się z brzoskwiniami i jest pokryta pozostałością.
Ciasto wyczyść w lodówce, aby zamrozić.
Suchą galaretkę rozcieńcza się w czystej gorącej wodzie zgodnie z instrukcją i schładza.
Po stwardnieniu ciasta owoce układa się i wylewa galaretką.
Deser ponownie wkłada się do lodówki, aż zamarza.

Ciasto galaretkowe z owocami bez pieczenia można ugotować nieco inaczej. Gotowe danie okaże się smaczne i niskokaloryczne. Wymagane składniki to:

niskotłuszczowy twarożek - 500 g,
kompot owocowy z kawałkami owoców - 500 ml,
świeże owoce lub jagody - 150 g,
opakowanie żelatyny
stewia.

Uformuj ciasto, aby przykryć folią spożywczą. Z kompotu należy wyciągnąć owoc, wymieszać ze stewią i 2 łyżkami kompotu, posiekać uzyskaną masę w blenderze.

W wodzie osobno przez 10 minut nasączoną żelatynę. Jest wyciśnięty i rozpuszczony w 50 ml wody na małym ogniu. Gorąca żelatyna łączy się z masą owocową i bitą, aż do wzrostu objętości.

Do masy dodaje się twarożek i wszystko miesza się. Otrzymaną mieszaninę układa się w postaci i chłodzi przez kilka godzin.

Druga warstwa ciasta składa się z umytych jagód i owoców, które są przenoszone i umieszczane na sufletie z serem. Na bazie kompotu i galaretki żelatynowej przygotowuje się owoce, które przelewa się i przestawia w lodówce aż do zestalenia.

Opcje z dodatkiem plików cookie

Ciasto galaretkowe z ciastkami bez pieczenia ma wiele opcji i jest również wykonane z owoców. W pierwszym przepisie ciasto jest trudne do przygotowania, ale rezultat będzie niesamowity.

Aby upiec ciasto, potrzebujesz 400 g kruchego ciasta, 150 g masła i 4 łyżki kakao w proszku. Do warstwy kremowej potrzebna będzie jedna pomarańcza, szklanka cukru i dwie szklanki kwaśnej śmietany i żelatyny. Na warstwę pomarańczowej galaretki - kilka cytrusów i opakowanie galaretki w proszku.

Algorytm tworzenia ciasta dla tego przepisu jest następujący:

Masło kroi się w kostkę i rozlewa w metalowym pojemniku, a następnie topi w łaźni wodnej z ciągłym mieszaniem i chłodzi.
Żelatyna na warstwę kwaśnej śmietany moczona jest w gorącej wodzie o temperaturze 80 stopni.
Kruche herbatniki wciera się na okruchy na drobnej tarce i wlewa do miski.
Masa piaskowa w połączeniu z kakao w proszku, lepiej jest wziąć ciemną. Oba składniki są dobrze wymieszane za pomocą widelca lub łyżki.
Do mieszaniny dodaje się upieczone masło i wszystko dobrze miesza się widelcem, aż masa czekoladowa stanie się plastyczna.
Podzielona forma do pieczenia jest wyłożona folią spożywczą, w której układa się dużo ciastek i czekolady, są lekko pokruszone ręcznie i równomiernie rozmieszczone w kształcie.
Warstwa smetanny jest przygotowywana po spęcznieniu żelatyny. Śmietana i cukier są umieszczane w misce. Śmietana najlepiej jest zabrać do domu i tłuszczu. Dodaj spuchniętą żelatynę. Wymieszaj galaretkę z trzepaczką lub mikserem.
Obierz pomarańczę i pokrój w kostkę, dodaj do galaretki z kwaśnej śmietany.
Mass mix. Wlej galaretkę z pomarańczowymi plasterkami na czekoladową warstwę ciasta do naczynia do pieczenia.
Postaw formę w lodówce, aż galaretka zamarza. Aby przyspieszyć proces zamrażania, ciasto można umieścić w zamrażarce. Ale w tym przypadku musi być sprawdzane co 20 minut, aby naczynie nie zamarzło i nie zepsuło się.
W okresie krzepnięcia warstwy kremowej przygotowuje się warstwę pomarańczową. Proszek żelowy rozcieńcza się zgodnie z instrukcją. Pomarańcze są obierane i przekazywane przez maszynę do mięsa, a następnie dodawane do galaretki, wszystko jest dokładnie wymieszane.
Pomarańczową warstwę wlewa się do formy na kwaśną śmietanę, a następnie placek wkłada się do lodówki aż do zestalenia.