Cake - the mole hill - (maulwurftorte)

Mole Cake Cake to prezent dla nas od niemieckich cukierników. Ma swoją nazwę z powodu podobieństwa do kopca nad norą pieprzyka, aw ojczyźnie deser ten nazywa się Maulwurftorte, co brzmi jak ciasto Maul. Oczywiście przepis na ciasto istnieje w wersji klasycznej, w zmodernizowanej lub przystosowanej do naszej kuchni. Ale w każdym przypadku główne składniki i sposób gotowania tego ciasta pozostają niezmienione.

W zasadzie każdy tort, odpowiednio zmontowany i udekorowany, można nazwać Molecular Hill. Ale nadal powinieneś trzymać się przepisu, żeby dostać prawdziwe niemieckie Maulwurftorte. Oferujemy kilka popularnych przepisów na to ciasto.

Klasyczny "tort z kretami"

Klasyczny przepis Slide Hill to przepis na ciasto czekoladowe z bananami i kremem twarogowym na żelatynie.

Jaja kurze - 4 sztuki,
Cukier granulowany - 1 szklanka ze wzgórzem,
Mąka - 1 szklanka ze zjeżdżalnią,
Kakao w proszku - 1 łyżka stołowa,
Zimna wrząca woda - 4 łyżki stołowe,
Cukier waniliowy - pół saszetki,
Ciasto do pieczenia - pół torby.

Żelatyna - 15 gramów,
Tłusty krem - 2 szklanki,
Świeże banany - 4-5 sztuk,
Miękki twarożek - 250 g,
Cukier - niekompletne szkło,
Kawałki czekolady - 100 gramów.

Na ciasto najpierw musimy upiec biszkopt. Aby to zrobić, dzielimy surowe jaja na żółtka i białka. Białka są usuwane w lodówce, a żółtka są mieszane z gorącą wodą i dokładnie mielone, stopniowo wylewając granulowany cukier i cukier waniliowy. Następnie ubij masę żółtka przez około dwie do trzech minut. Teraz wyciągamy białka z lodówki i ubijamy je w grubą puszystą piankę, która powinna być gładka i mocna.

Następnie układamy piankę białkową na masie żółtkowej, ale jej nie mieszamy. Osobno wymieszać przesianą mąkę z kakao w proszku i proszkiem do pieczenia, a następnie wlać na białkową piankę. Teraz wszystko starannie wymieszamy, tworząc ciastko z ciasta. Wlać naczynie do pieczenia papierem pergaminowym, wlać do niego ciasto i wysłać do piekarnika rozgrzanego do 180-200 stopni. Pieczemy ciasto biszkoptowe przez około pół godziny.

Gotowy placek wyjmuje się z formy i pozostawia do całkowitego ostygnięcia. Następnie użyj łyżeczki do herbaty lub łyżki stołowej, aby zebrać ciastko z ciasta, pozostawiając jedynie jego spód i ściany o grubości jednego centymetra. Pogłębione biszkopty zmielić do miękiszu. Teraz przygotuj śmietankę.

Namoczyć żelatynę, pozwolić jej pęcznieć, a następnie podgrzać w kuchence mikrofalowej lub w łaźni wodnej do całkowitego rozpuszczenia. Ubij schłodzoną śmietanę w piance i zetrzyj twaróg z jednym puree bananowym i cukrem. Gdy cukier w twarogu się rozpuści, dodaj czekoladę, bitą śmietanę i żelatynę. Ciasto kremowe jest gotowe.

Połóż obrane i pokrojone banany w misce z ciasta. Połóż śmietankę na bananach, uformuj z niej kopułę i włóż ciasto do lodówki na sześć godzin. Gdy krem stwardnieje, wyjmujemy ciasto z lodówki i posypujemy nim bułką tartą. Top sproszkowany kakao w proszku lub kawałki czekolady.

Ciasto "Mink mole"

Podobnie jak wszystkie zagraniczne desery, niemiecki Maulwurftorte przeszedł zmiany, uderzając w książki kucharskie domowych cukierników. Ktoś postanowił zmodernizować przepis zgodnie ze swoimi upodobaniami, a ktoś po prostu próbował zastąpić niektóre składniki klasycznej receptury. W rezultacie powstał kolejny tort o nazwie "Mink Mole".

Jaja kurze - 4 sztuki,
Cukier - pół szklanki,
Cukier waniliowy - 1 torebka,
Masło - niekompletne opakowanie,
Mąka - niekompletne szkło,
Kakao w proszku - 2 łyżeczki,
Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki,
Mielone orzechy laskowe - pół szklanki,
Ciemna czekolada - 1 płytka,
Żelatyna - 20 gramów,
Gęsta galaretka jagodowa - 2 filiżanki,
Krem - 1 szklanka,
Jogurt - 1 niekompletne szkło.

Surowe jajka dzielą się na żółtka i białka.Białko (najlepiej schłodzone), ubić szczyptą soli w odpornej bujnej piance. Zmiel zmiękczone masło z cukrem i cukrem waniliowym i ubij, dodając kolejno żółtka jaj. Zmieszaj przesianą mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia i stopniowo zwiększaj masę żółtka i cukier, zagniataj jednorodne ciasto. Na końcu ciasta wkładamy do ciasta posiekane orzechy i czekoladowe chipsy.

Włącz piekarnik i pozwól mu się nagrzać do 180 stopni. Przygotowanie naczynia do pieczenia, przykrywając go papierem pergaminowym. Teraz w cieście stopniowo, jedna łyżka stołowa, dodać piankę białkową i delikatnie, ale starannie wszystko wymieszać. Wlej ciasto biszkoptowe do formy i upiecz ciasto przez około pół godziny.

Wyjmij gotowy tort z piekarnika, pozostaw na piętnaście do dwudziestu minut, a następnie wyjmij z formy. Teraz wyciąć ciasto jak miskę, usuwając ciastko ze środka i pozostawiając ściany i dolną grubość około jednego centymetra lub dwóch. Pogłębiona miazga jest kruszona w miękiszu. Namoczyć żelatynę i pozostawić do spęcznienia.

W międzyczasie wylej trzecią część galaretki i pokryj ją wewnętrzną warstwą ciasta. Pozostała galareta łączy się z jogurtem. Żelatyna rozpuszcza się w łaźni wodnej lub w mikrofalówce i chłodzi. W tym czasie ubij śmietankę aż do spienienia. W masie galaretki i jogurtu najpierw dodać żelatynę, a następnie wprowadzić bitą śmietanę. Połowa żetonów włożyć do kremu, wymieszać i wypełnić kremem biszkoptowym. Wlać pozostały okruch na placek i włożyć go do lodówki, aż śmietana zostanie całkowicie utwardzona.

Za dwie lub trzy godziny nasze ciasto jest gotowe! Można sproszkować go kakao w proszku lub posypać kawałkami czekolady. Możesz również uformować kształt kretu z mieszaniny okruchów biszkoptowych, kakao w proszku i masła oraz udekorować ciastko tą figurką.

W rzeczywistości do dekoracji ciasta można podejść twórczo. Sam tort musi z pewnością wyglądać jak kopiec nad norą pieprzyka. I możesz ozdobić ją figurką wykonaną z masy mastyksowej lub biszkoptowo-olejowej. I czekoladowe lub kremowe kwiaty i świeże owoce lub jagody. Możliwe jest "zasadzenie" chwastów wokół ciasta wykonanego z tego samego kremu mastyksowego lub olejowego (białkowego). Dodaj kwiaty do trawy lub grzybów. A w towarzystwie mola możesz zrobić inne zwierzęta.

Przy okazji, to ciasto jest idealne na wakacje dla dzieci. I choć w oryginale "The Slide" wygląda bardzo zwięźle, a nawet ascetycznie, ciasto może być bardzo piękne i jasne. I co nas powstrzymuje? Wszystko jest w naszych rękach. Najważniejsze to gotować z przyjemnością. Ciesz się posiłkiem i powodzeniem w kulinarnym polu!

Ciasto Mole Hill od niemieckich cukierników. To maurwurftorte, brzmi jak przebito ciasto. Oczywiście, przepis na przepis na ciasto. Ciasto pozostaje niezmienione.

Zmontowany i może być nazwany ślizgiem Krotova. Ale nadal powinien przestrzegać przepisu, aby uzyskać prawdziwe niemieckie Maulwurftorte. I zaoferujemy.

Klasyczny "Like Cake"

Klasyczna receptura na ciasto czekoladowe z bananami i kremem z twarogiem.

Jajka - 4 sztuki,
Cukier - 1 szklanka ze zjeżdżalnią,
Mąka - 1 szklana zjeżdżalnia,
kakao w proszku - 1 łyżka stołowa,
Fajna przegotowana woda - 4 łyżki stołowe,
Cukier waniliowy - pół torby,
Proszek do pieczenia - pół torebki.

Żelatyna - 15 g,
Krem tłuszczowy - 2 filiżanki,
Świeże banany - 4-5 sztuk,
Twarożek jest miękki - 250 gramów,
Cukier - pół szklanki,
Kawałki czekolady - 100 gramów.

Na ciasto musimy upiec ciasto. Żółtki i białka. Zamyka up granulowany cukier i waniliowy cukier. Następnie należy ubić masę żółtka około dwóch lub trzech minut. To sprawi, że będziesz trochę gładszy i silniejszy.

Następnie białko w proszku rozprzestrzenia się na masę, ale się nie miesza. Osobno wymieszać z przesianą mąką i proszkiem do pieczenia. Teraz delikatnie wszystko wymieszaj, robiąc ciasto na ciastka. Naczynie do pieczenia wyłożone papierem pergaminowym, wlać ciasto do nagrzanego piekarnika do 180-200 stopni. Upiec biszkopt około pół godziny.

Jest całkowicie bezpłatny. Następnie pozostawiamy biszkopt do pieczenia, pozostawiając grubość centymetra. Ciasto miażdżyć w okruchy. Teraz przygotuj śmietankę.

Żelatyna nasączona, a następnie ogrzewana i całkowicie podgrzewana. Schłodzona śmietana puree banana i cukru. Dodaj czekoladowe chipsy, bitą śmietanę i żelatynę. Ciasto kremowe gotowe.

Banan nie powinien być rozkładany, a miska pocięta. Bangs; Jeśli szukasz kremu, wypijesz go. Top proszek kakaowy w proszku lub kawałki czekolady.

Ciasto "Mink mole"

Podobnie jak wszystkie desery wiśniowe, niemiecka Maulwurftorte zmieniła się, raz w książkach kucharskich lokalnych cukierników. Dla niektórych osób, dla klasycznej receptury. W rezultacie powstał kolejny tort o nazwie "Mink mole".

Jajka - 4 sztuki,
Cukier - pół szklanki,
Cukier waniliowy - 1 opakowanie,
Masło - niekompletny pakiet,
Mąka - część szklana,
Kakao w proszku - 2 łyżeczki,
Proszek do pieczenia - 2 łyżeczki,
Pokruszone orzechy laskowe - pół szklanki,
Ciemna czekolada - 1 bar,
Żelatyna - 20 g,
Gęsta galaretka jagodowa - 2 filiżanki,
Krem - 1 szklanka,
Jogurt - 1 szklanka.

Surowe jajka dzielą się na żółtka i żółtka. Białka (najlepiej schłodzone), wybijane. Słodzony cukier i wymieszać, wprowadzając jedno żółtka jaj. Wyrabia ciasto. Pokrojone orzechy i kawałki czekolady.

Rozgrzej do 180 stopni. Przygotuj naczynie do pieczenia, wyłożone papierem pergaminowym. Powoli, jedną łyżkę stołową, dodaj piankę białkową i delikatnie, ale dokładnie wymieszaj. Wlać ciasto biszkoptowe do kształtu.

Usuń ciasto. Grubość miseczki wycina się o centymetr lub dwa. Chwyć mielone mięso w okruchy. Namoczyć żelatynę i pozostawić do spęcznienia.

Tymczasem jedna trzecia formowanego ciasta z galaretką i my je w środku. Pozostały pudding łączy się z jogurtem. Żelatyna do rozpuszczenia W tym czasie ubij śmietankę do stanu pienistego. Dodaj żelatynę i jogurt, a następnie wprowadź ubitą śmietanę. Biszkopt. Jest to całkowicie bezpieczne.

Po dwóch lub trzech godzinach nasze ciasto jest gotowe! Posypać kawałkami czekolady. Okruchy ciast, ciasteczka i masło.

W rzeczywistości dekorowanie ciast można podejść twórczo. Ciasto Sam powinno oczywiście wyglądać jak kopiec norki. I możesz udekorować go mastykiem lub olejem biszkoptowym. Świeże owoce lub jagody. Możesz zaokrąglić ciasto. Dodaj do kwiatów traw lub grzybów. I towarzystwo zwierząt.

To ciasto jest idealne na wakacje dla dzieci. I choć oryginalny "Mole Hill" wygląda bardzo zwięźle, a nawet ascetycznie,A co nam przeszkadza? Wszystko w naszych rękach. Najważniejsze - gotować z przyjemnością. Ciesz się apetytem i powodzeniem na polu kulinarnym!

Ciasto Krotov - tse podarunok nam słodycze nіmetskih słodycze. Wzywam moje imię po zrobieniu podobieństwa z garbem nad gniazdem kretów do dzwonienia, a po stronie Ojca jest deserem do Maulwurftorte, brzmiącym jak jakimiś tortem Movlyav. Naturalnie, przepis na ciasto to jaka w wersji klasycznej, w zmodernizowanym stylu dostosowanym do naszej kuchni. Ale w piwnicy głównego nurtu i sposób przygotowania ciasta jest wypełniony resztą świata.

Za wielkim rakhunk, czy to ciasto, zurbanizowanie v_dpovіdny rym, można nazwać Girkoi Krotov. Ale aż do końca przepis, scandi otramati spravzhnіy nіmetsky Maulwurftorte. Kіlka popularne przepisy na ciasto mi ty i propiono.

Klasyczne "ciasto Movlyav"

Klasyczna receptura dla Krotovskaya girka to przepis na ciasto czekoladowe z bananami i niebieską śmietaną na żelatynę.

Jajko kuryachі - 4 sztuki,
Tsukrovy p_sok - 1 butelka z girkoy,
Boroszno - 1 kolba z girkoy,
Kakao w proszku - 1 łyżka stołowa,
Okrіp - 4 łyżki stołowe,
Vanil tsukor - pół torby,
Ciasto Rozpushuvacha - pół torebki.

Żelatyna - 15 gramów,
Tłuszcz Vershki - 2 butelki,
Banany sv_zh_ - 4-5 sztuk,
Sir mayaky - 250 gramów,
Tsukrovy p_sok - kolba nepovna,
Kawałki czekolady - 100 gramów.

Na ciasto potrzebujemy łopaty bicharda. Dla tsogo podіlyaєmo siri yait na Zhovtki i bіlki. Bilki pribira вmo w lodówce, a Zhovtki zmіshuєmo zaryachoy wody w garnenko roztiraєmo, działać we wszystkich tsukuroy pіsok w vanny tsukor. Potim zbivaєmo Zhovtkova Masu około dwóch lub trzech hilini. Teraz w lodówce jest zimno, a w grubej, pishnu, jaka jest winna, gładka i pod hasłem.

Pіslya tsogo bіlkovu pіnu vikladєmo na Zhovtkova Masu, ale nie peremішumo. Okremo zmіshuєmo prosiyane boroshno z kakao w proszku i rozpushuvach i potim visipamo їїї na bilkovu pіnu. Oś jest teraz dokładnie odtworzona, roblyachi bіskvіtne tisto. Formularz dla vipіchki vistilaє jest pergaminowym piórem, hiliva вmo in nez tisto i vidravlyamo w zazdaleleg_d 'ro_grіtu do 180-200 stopni w piecu. Vipіkaєmo bіskvіtniy Korzh blisko do p_vgodini.

Gotowe ciasto vityagєmo od formy i tak do twojej opinii oholonuti. Pislya herbata tsiny a na stole łyżka vicerpumo bіskvіt s korzha, zalishivshi yogi ogo dolnej i ściany zasłony blisko centymetr. Vicerpatii bіkkvіt pіrіbnyumo in kryhtu. Teraz mam krem.

Żelatyna moczyć, daje dobre smaczne i pot pіdіgrіvaєmo w mіrohvilovіy pecheni abo na łaźni wodnej aż do następnego rozchinennya. Ochłodzić wierzchołki zbivaєmo w pіnu, i spłodzić peretiraєmo z jednym bananem rozimyatan i tsukrom. Koli tsukor w syropie roznitsya, aż do chipsów czekoladowych, zbitі topy i żelatyny. Krem na ciasto gotowy.

W misce vishla zorzha ukladamo oczyszczone i rozrіzanі vzdovzh banana. Top bananiv vikladєmo krem, uformowany z kopuły, posprzątaj tort w lodówce Godin per sh_st. Jeśli krem jest całkowicie zakryty, jest ciasto z lodówki i obypa криmo yogo bіskvіtno ї kryhtoyu. Na wierzchu sproszkowany proszek kakaowy lub kawałki czekolady.

Składniki

ciasto
4 jajka
180 g cukru
180 g mąki
1 łyżka stołowa kakao w proszku
1 h proszku do pieczenia
4 łyżki gorącej wody
kremowy
2 łyżeczki żelatyny
500 ml ciężkiego kremu (33-38%)
4-5 średnich bananów (zajęło mi 3 bardzo duże)
200 g niskotłuszczowego twarogu (zająłem 250), najlepiej jednorodnego
150 g cukru
60 g czekolady (nie dodałem)

Krok po kroku

Jajka podzielone na żółtka i wiewiórki

Pokonaj żółtka gorącą wodą, dodaj cukier, uderzaj do gładkości.

Wiewiórki uderzają w odporną pianę i nakładają żółtka, ale NIE wtrącają się

Przesiej mąkę, proszek do pieczenia, kakao w proszku i delikatnie wymieszaj

Umieść spód podzielonej formy papierem do pieczenia, ułóż ciasto i wygładź (mam formę 26)

Piec grzewczy na 180

Piec przez 25-30 minut

Wyjmij formę, włóż herbatniki na ruszt i ostudź

W placku z łyżką wyjąć biszkopt na głębokość pół centymetra, pozostawiając krawędzie o szerokości 1 cm i krusząc (ja też smażę na suchej patelni i miksuję przez okruchy)

Namoczyć żelatynę w 100 ml zimnej wody, rozpuścić, podgrzać w mikro lub w kąpieli wodnej

Jedną skórkę bananową, zacieru i dobrze wymieszaj z twarogiem i cukrem

Wprowadź żelatynę do masy serowej, wymieszaj (jestem mikserem przy średniej prędkości)

Wprowadź krem do galaretowatej masy i wymieszaj

Reszta bananów obrała się i przecięła na pół

Włóż biszkopt i ułóż krem w kształcie kopuły

Posyp biszkopt i kakao (jestem tylko miękiszem)

Włóż do lodówki na 4 godziny (stałem w nocy)

Mole Cake - oryginalny przepis i fantazja na ten temat

Wyślij e-mailem kolekcję

Ciasto mięsne to pyszny przysmak. 1 kg mielonego kurczaka,
1 cebula (posiekać)
semolina - 2 łyżki. z (.)

Ciasto mięsne to pyszny przysmak. 1 kg mielonego kurczaka,
1 cebula (posiekać)
semolina - 2 łyżki. ze zjeżdżalnią,
4 jajka,
sól, pieprz,
olej roślinny

Krem:
250 g majonezu,
4 ząbki czosnku (mix)

Zagotuj ziemniaki i rozgrzej ziemniaki z masłem. Mielone, cebula, kasza manna, jaja z soli i pieprzu, wymieszać. Rozgrzać olej roślinny na patelni, umieścić mielone w środku i wygładzić okrężnym ruchem, zrobić płaskie ciasto i smażyć z obu stron. Upiec 5 tortilli.

Ciastka z kremem squash, połącz je. Ciasto szpatułkowe z gorącymi puree ziemniaczanym. Wierzch z ketchupem, posyp serem tartym z każdej strony, a na środku połóż drobno posiekaną natkę pietruszki.

Ciasto "All Chocolate"
Soczyste ciasto czekoladowe z warstwą wiśni, z kremem maślanym i kwaśną śmietaną, (.)

Ciasto "All Chocolate"
Soczyste ciasto czekoladowe z warstwą wiśni, z kremem maślanym na kwaśnej śmietanie, stanie się Twoim ulubionym ciastem, ponieważ nie ma nic skomplikowanego w zrobieniu ciasta "Wszystko jest w czekoladzie", ale smak i szybkość gotowania sprawi, że będziesz bardzo szczęśliwy. Ciasto "Wszystko w czekoladzie" Potrzebujemy: blachy do pieczenia, pergaminu do pieczenia Szkła - 240 ml (kto nie ma ciężarków) Składniki na ciasto: 320 g mąki (2 kubki + 1/3 łyżki.) 4 jajka 240 g cukru (1 filiżanka + 2 łyżki. Z suwakiem) 200 ml ciepłego mleka 6 łyżek. z małymi szkiełkami proszku kakaowego 200 g kl. masło (margaryna) 2 łyżeczki sol. kawa (proszek) 2 łyżeczki proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki soda oczyszczona 0,5 łyżeczki sól 2 łyżeczki cukier waniliowy Składniki na śmietanę: Śmietana 20% i więcej - 300 g Cukier - 3-4 łyżki stołowe. Mąka - 2 łyżki. Jajko - 1 szt. Sl. masło - 200 g temperatury pokojowej Warstwa wiśni * - 1,5-2 kubki Przygotowanie ciasta. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. masło (margaryna) i ostudzić. Beat jaja i cukier do lekkiej, białej piany Rozpuść kawę w ciepłym mleku. Dokładnie wymieszaj wszystkie suche składniki (wstępnie przesiane). Połącz mieszaninę cukru z jajkiem, roztopione masło, mleko z kawą. Wszystko dobrze wymieszaj. Stopniowo wlewaj suche składniki i dokładnie wszystko wymieszaj. Ciasto uzyskuje się przez konsystencję gęstej śmietany, w celu pokrycia papierem pergaminowym. Dno papieru rozmaz Rast. Masło: Wylej ciasto, równomiernie rozprowadź kształt łopatki i piecz w temperaturze 200 stopni przez około 20-30 minut. Dostosuj czas pieczenia i temperaturę w piekarniku Sprawdź gotowość za pomocą drewnianego patyczka - powinien wyschnąć. Pieczenie takiego ciasta nie powinno być. Gdy ciasto chłodzi się, przygotuj krem. Krem do gotowania. Wymieszaj śmietanę, cukier, mąkę, jajko. Gotować masę w łaźni wodnej **, stale mieszając, aż do zagęszczania, po ochłodzeniu należy uzyskać gęstą masę.Osobno, ubij masło, pół łyżki i dodaj ochłodzoną masę z kremem, kontynuując bicie. Zbuduj ciasto. Zimne ciasto pokroić na pół, każde połówki wyciąć w poziomie, przyciąć brzegi. Mamy cztery Korzh. Posmarujemy ciasta wiśniową warstwą i śmietanką, udekorujemy według Twojego gustu i fantazji. Gotowanie glazury. Proporcje są dowolne (w zależności od pożądanej ilości szkliwa). W małym rondlu podgrzej śmietanę (mam 22%) z następującymi. masło, przełóż czekoladę (mam gorzki). Zdjąć z ognia, dobrze wymieszać, aż będzie gładkie. Ostudzić lekko (oblodzenie będzie jeszcze grubsze). Umieść go w workach z papieru pergaminowego i narysuj. Uwaga: * Warstwa wiśniowa Cherry zaparzana z zhelfix (zhelfiks - substancja żelująca) lub wiśniowa, gotowana ze skrobią (do smaku cukru) lub dżemem wiśniowym, dżemem.

Ciasto "All Chocolate"

Soczyste ciasto czekoladowe z warstwą wiśni, z kremem maślanym na (.)

Ciasto "All Chocolate"

Soczyste ciasto czekoladowe z warstwą wiśni, z kremem maślanym na kwaśnej śmietanie, stanie się Twoim ulubionym ciastem, ponieważ nie ma nic trudnego w przygotowaniu ciasta "Wszystko jest w czekoladzie". Ale smak i szybkość przygotowania, będziesz bardzo zadowolony.

Składniki na ciastko:
320 g mąki (2 szklanki + 1/3 łyżki stołowej)
4 jajka
240 g cukru (1 szklanka + 2 łyżki stołowe ze zjeżdżalnią)
200 ml ciepłego mleka
6 łyżek. z małymi szkiełkami proszku kakaowego
200 g kl. masło (margaryna)
2 łyżeczki. sol. kawa (proszek)
2 łyżeczki. proszek do pieczenia
0,5 łyżeczki soda oczyszczona
0,5 łyżeczki sól
2 łyżeczki. cukier waniliowy

Składniki na krem:
Śmietana 20% i więcej - 300 g
Cukier - 3-4 łyżki stołowe.
Mąka - 2 łyżki.
Jajko - 1 szt.
Sl. olej - 200 g temperatury pokojowej

Cherry Interlayer * - 1,5-2 kubki (wiśnia parzona z zhelxes (zhelfiks - środek żelujący)
lub wiśniowe, gotowane ze skrobią (do smaku cukru)
lub konfiturą wiśniową, dżemem.)

Gotowanie ciasta.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. masło (margaryna) i ostudzić. Beat jaja i cukier do lekkiej, białej piany Rozpuść kawę w ciepłym mleku. Dokładnie wymieszaj wszystkie suche składniki (wstępnie przesiane). Połącz mieszaninę cukru z jajkiem, roztopione masło, mleko z kawą. Wszystko dobrze wymieszaj. Stopniowo wlewaj suche składniki i dokładnie wszystko wymieszaj. Ciasto uzyskuje się przez konsystencję gęstej śmietany, w celu pokrycia papierem pergaminowym. Dno papieru rozmaz Rast. Masło: Wylej ciasto, równomiernie rozprowadź kształt łopatki i piecz w temperaturze 200 stopni przez około 20-30 minut. Dostosuj czas pieczenia i temperaturę w piekarniku Sprawdź gotowość za pomocą drewnianego patyczka - powinien wyschnąć. Pieczenie takiego ciasta nie powinno być. Gdy ciasto chłodzi się, przygotuj krem.
Krem do gotowania. Wymieszaj śmietanę, cukier, mąkę, jajko. Gotować masę w łaźni wodnej **, stale mieszając, aż do zagęszczania, po ochłodzeniu należy uzyskać gęstą masę. Osobno, ubij masło, pół łyżki i dodaj ochłodzoną masę z kremem, kontynuując bicie.
Zbuduj ciasto. Zimne ciasto pokroić na pół, każde połówki wyciąć w poziomie, przyciąć brzegi. Mamy cztery Korzh. Posmarujemy ciasta wiśniową warstwą i śmietanką, udekorujemy według Twojego gustu i fantazji.

Gotowanie glazury. Proporcje są dowolne (w zależności od pożądanej ilości szkliwa). W małym rondlu podgrzej śmietanę (mam 22%) z następującymi. masło, przełóż czekoladę (mam gorzki). Zdjąć z ognia, dobrze wymieszać, aż będzie gładkie.
Ostudzić lekko (oblodzenie będzie jeszcze grubsze). Umieść go w workach z papieru pergaminowego i narysuj.