Dni postu dla kobiet w ciąży: czy to możliwe, przepisy kulinarne, recenzje

Opis istotny dla 19.05.2017

• Wydajność: 1,5-2 kg miesięcznie
• Warunki: 2-5 miesięcy
• Koszt produktów: 1280-1500 rubli

Ogólne zasady

Sama ciąża bezpośrednio związane z fizjologicznym przyrostem masy ciała kobiety, który jest "zaplanowany" przez biologiczny program ciąży. Fizyczna norma przyrostu masy ciała jest spowodowana ciężarem rozwijającego się płodu, łożyska, płynu owodniowego, powiększonej macicy i dodatkowej objętości krwi, dostarczającej tlen do oddychania płodu i składników odżywczych, jak również zwiększenia tkanki tłuszczowej w jamie brzusznej, gruczołach sutkowych i udach, zapewniając " bezpieczeństwo płodu.

Średnio przyrost masy ciała w całym okresie ciąży zwykle waha się w granicach 10-15 kg. Norma dotycząca przyrostu masy ciała w czasie ciąży jest dość indywidualna i zależy od masy ciała kobiety przed zajściem w ciążę: przy normalnej masie ciążowej przez cały okres kobieta może zyskać nawet 15 kg, z nadwagą - nie więcej niż 11 kg, z otyłość - przyrost masy ciała nie powinien przekraczać 7 kg. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę nie tylko całkowity przyrost masy, ale także szybkość przyrostu. Średnio 40% całkowitego przyrostu masy występuje w pierwszej połowie ciąży, a 60% w drugim. Waga kobiety w ciąży powinna rosnąć stale i równomiernie, ponieważ od niej zależy prawidłowy rozwój płodu.

Jednak wiele kobiet, próbujących jeść w taki sposób, aby nie wyzdrowieć, nadal przybiera na wadze powyżej normy w tym okresie, co zwiększa ryzyko:

• rozwój późno toksyna,
• zmniejszenie przepływu krwi i występowania łożyska niedotlenienie płód
• przedwczesne starzenie się łożyska,
• przedwczesne porody lub po porodzie
• występowanie słabości pracy,
• narodziny dużego płodu komplikującego przebieg ciąży i proces narodzin,
• żylaki,
• zwiększyć obciążenie układu sercowo-naczyniowego kobiety w ciąży.

Głównymi przyczynami nieprawidłowego przyrostu masy ciała są najczęściej: przejadanie się, spowodowane silnym uczuciem głodu, zmiany poziomu hormonów (aktywacja łożyska) laktogen, progesteron, ludzka gonadotropina kosmówkowa, prolaktyny), zwiększając odkładanie tłuszczu, hipodynamia (niska aktywność ruchowa), nieprzestrzeganie zasad zrównoważonej diety. Dlatego w takich przypadkach kobietom w ciąży należy przypisać specjalny pokarm do utraty wagi.

Dieta dla kobiet w ciąży z nadwagą

Podstawowe zasady żywienia dla patologicznego przyrostu masy ciała to:

• ścisła kontrola kaloryczności Twojego menu,
• odżywianie w częściach ułamkowych (4-5 razy dziennie), unikając przejadania się,
• Dokładnie żuć jedzenie
• właściwe kulinarne przetwarzanie produktów,
• wykluczenie z diety środków spożywczych, które zwiększają apetyt i zwiększają pobudliwość centrum żywnościowego (mocny bulion, słony i pikantny, dania, przyprawy i przyprawy),
• trzymając dni postu (po 28 tygodniach ciąży),
• wzbogacenie codziennej diety w produkty bogate w błonnik,
• zmiany w strukturze węglowodanów spożywanych w kierunku zmniejszenia konsumpcji prostych, łatwo przyswajalnych węglowodanów poprzez zwiększenie spożycia złożonych węglowodanów,
• ograniczenie ilości wieczornego spożycia pokarmu i czasu jego odbioru (nie później niż 2-2,5 godziny przed snem) z wyjątkiem tłuszczu.

Objętość kaloryczna dziennej dawki ciężarnej, gdy osiąga wagę powyżej normy fizjologicznej, powinna wynosić 2200-2500 Kcal, w zależności od poziomu nadmiaru masy ciała od normy, wieku ciążowego i stanu płodowego.

Codzienna dieta odchudzająca ciężarnej o normalnej wadze zawiera 110-120 g białek (z czego 70-90 g białek zwierzęcych pochodzi ze spożycia chudego mięsa i ryb, twarogu, mleka, produktów mlecznych, kurzych jaj), 80- 100 g tłuszczu (z tego 20-30 g tłuszczu roślinnego) i 300-350 g węglowodanów.

Dieta nie obejmuje wszystkich tłustych i smażonych potraw, marynat, wędzonych mięs, słodkich napojów gazowanych, preferowane powinny być niskotłuszczowe odmiany czerwonego mięsa, drobiu i ryb. Maxims wykluczają produkty zawierające proste węglowodany (cukier, dżemy, dżemy, miód), ciastka i wyroby drożdżowe, zastępując je produktami zawierającymi węglowodany złożone (świeże warzywa, owoce, zboża, suszone owoce).

Aby zmniejszyć wagę diety, konieczne jest zmniejszenie spożycia soli do 5 g na dobę, ponieważ sól przyczynia się do zatrzymywania płynów i obrzęków. W pełni dieta bezsolna Nie jest zalecany kobietom w ciąży, szczególnie w gorącym okresie roku, ponieważ może to prowadzić do zaburzenia równowagi wody i soli w organizmie.

Pokarmy, które pobudzają apetyt (cebula, czosnek, przyprawy, przyprawy), przysmaki, konserwy, napoje alkoholowe są wykluczone. Konieczne jest spożywanie płynów w wystarczających ilościach (1,5-2 l dziennie), unikając silnej kawy i herbaty. Nie jest wymagany specjalny tryb temperaturowy naczyń i metody gotowania żywności (z wyjątkiem smażenia). Jeśli u kobiety w ciąży występuje reakcja alergiczna na jakikolwiek produkt spożywczy w diecie, zalecana jest hipoalergiczna dieta z wyjątkiem wysoce alergizujących produktów, zgodnie z profilem alergicznym kobiety (lista alergenów).

Przy gwałtownym wzroście masy ciała zaleca się jeden dzień w tygodniu, aby dokonać rozładunku. W dniu postu należy jeść ułamek - do sześciu razy dziennie, bez dodawania soli i cukru do diety. Jako napój użyj czystej oczyszczonej wody, naparu z wiesiołka, słabej herbaty. Poniżej znajdują się opcje dni postu dla kobiet w ciąży o zwiększonej masie ciała:

• 1,5 litra dowolnego napoju z fermentowanego mleka bez dodatku owocowego i cukru,
• 500 g niskotłuszczowego twarogu,
• 400 g chudego mięsa lub ryby i 500 g świeżych warzyw,
• 250 gryki niedojrzałe, gotowane bez soli.

Patologiczny przyrost masy ciała w tym okresie ciąży.

Dozwolone produkty

Zaleca się gotować kotlety parowe i puddingi, bułki mięsne, klopsiki, mięso i warzywa zrazy. Dzienne spożycie owoców morza i dań rybnych z niskotłuszczowych odmian ryb (sandacz, dorsz) powinno wynosić około 150 g, z czego lepiej jest gotować klopsiki, ryby na parze, ruletki z warzywami i tłuczone ryby. Z tłuszczu musi być w diecie olejów roślinnych.

Pamiętaj, aby włączyć do diety pełne mleko w objętości 200 ml / dzień i różne produkty mleczne (fermentowane) o niskiej zawartości tłuszczu. Zużycie chleba i produktów mącznych nie powinno przekraczać 100-150 g dziennie. Preferuje się wczorajszy chleb żytni lub chleb z otrębów, chleb pełnoziarnisty, chude ciasto lub biszkopt. Dieta zawiera kurze jaja (1-2 na tydzień), najlepiej w postaci omletów lub gotowanych jajek.

Makaron (makaron, spaghetti, kluski) lepiej jest używać w zupach, a w przypadku dodatków uszlachetniać kaszki z różnych zbóż. W diecie ciężarnej o zwiększonej masie ciała dużą część powinny zajmować warzywa i owoce (pomidory, papryka, różne rodzaje kapusty, ogórki, cukinia, dynia, marchew) zarówno w postaci surowej, jak i przetworzonej. Pietruszka, koperek, sałata, zielona cebula są używane w postaci przypraw do głównych dań.

Napoje w diecie powinny zawierać słabą herbatę z mlekiem, wywar z dzikiej róży, niesłodzone kompoty z owoców i jagód, rozcieńczone soki, tłuczone ziemniaki z różnych jagód i owoców, niegazowaną wodę mineralną.

Jak zorganizować dni postu podczas ciąży

Zwykle kobieta nie powinna mieć więcej niż 12 kilogramów w czasie ciąży. Dodatkowe funty obarczone są powikłaniami, takimi jak obrzęk, nadciśnienie (wysokie ciśnienie krwi), duszność, zaburzenie przewodu pokarmowego (zaparcia), a nawet niedotlenienie (głód tlenu) płodu. Dni postu mogą pomóc w uniknięciu tych negatywnych skutków. Pomagają oczyścić ciało z nagromadzonych toksyn i przywracają uczucia lekkości oczekiwanej matce.

Aby dni postu przynosiły pożytek ciału, należy przestrzegać następujących zaleceń lekarzy:

1. Dni na czczo można organizować dopiero po 28. tygodniu ciąży, kiedy już wszystkie narządy i układy dziecka już się uformowały.

2. Wskazane jest zorganizowanie jednego dnia postu w ciągu 7-10 dni i najlepiej jest wybierać pomiędzy różnymi sposobami rozładunku ciała.

3. W żadnym wypadku nie doprowadzajcie się do głodu, jeżeli poczujecie silne uczucie głodu, to z pewnością zjecie na przykład szklankę kefiru.

4. Aby ułatwić Ci przetrwanie w tym dniu, wymyśl coś interesującego dla siebie.

5. Staraj się ograniczyć aktywność fizyczną, lepiej chodź na świeżym powietrzu.

6. Nie zapomnij wypić wystarczającej ilości płynu - co najmniej 2 litry wody dziennie.

7. W dniu rozładunku podziel spożycie pokarmu 5-6 razy co 3-4 godziny.

8. Pamiętaj, aby wykluczyć stosowanie soli i cukru w ​​tych dniach.

9. Staraj się jeść powoli, dokładnie przeżuwaj jedzenie, pomoże to uniknąć problemów z przewodem pokarmowym.

10. Bardzo dobrze będzie zorganizować post po świętach.

11. W czasie ciąży, wartość kaloryczna dnia wyładunku nie powinna być mniejsza niż 1000 i nie większa niż 1500 kilokalorii.

12. Warto wychodzić z dnia rozładunku stopniowo, następnego dnia staramy się jeść lekkie posiłki w małych porcjach.

Różnorodność dni postu podczas ciąży

Istnieje wiele opcji na dni postu podczas ciąży. Każda przyszła matka musi być indywidualnie podchodzona do wyboru konkretnej opcji, biorąc pod uwagę niuanse jej ciała i specyfikę przebiegu ciąży. Najbardziej przydatnymi dniami postu są warzywa, owoce i nabiał.

W dni post możesz wybrać następujące produkty:

1. Warzywa. Warzywa skrobiowe, takie jak dynia, ogórki, cukinia, kalafior są doskonałe. W dniu rozładunku trzeba zjeść 1,5 kilograma warzyw. Możesz jeść warzywa jako surowe, na przykład, jeśli wybierzesz ogórki, w pieczonych, duszonych lub gotowanych na parze. Dla smaku i aromatu można posypać warzywa świeżymi ziołami.

2. Owoce. Jabłka są doskonałym wyborem na dzień postu. Możesz jeść je zarówno świeże, jak i upieczone. Opcjonalnie dodaj trochę cynamonu. Możesz też zrobić sobie koktajl jabłkowy i niskotłuszczowy kefir. Wszystko, czego potrzebujesz, aby zjeść 1,5 kilograma jabłek. Lekarze nie zalecają wyboru brzoskwiń, bananów, fig lub winogron na dzień rozładunku. Dobrym wyborem byłby arbuz pod warunkiem, że nie ma przeciwwskazań do jego użycia.

3. Produkty mleczne. Możesz wybrać dowolny produkt mleczarski, o ile jego zawartość tłuszczu nie przekracza 1,5%. W ciągu dnia trzeba spożywać do 1, 5 litrów fermentowanych produktów mlecznych, na przykład kefiru.

4. Soki. Konieczne jest wypicie jednego litra świeżego soku dziennie. Przed wyborem takiego dnia postu, należy skonsultować się z lekarzem.

5. Ryc. Wskazane jest stosowanie brązowego ryżu, ponieważ jest on łatwiejszy do strawienia przez organizm. W ciągu dnia musisz zjeść 150 g gotowanego ryżu z warzywami gotowanymi na parze lub świeżymi owocami.

6. Gryka. To zboże jest bogate w wiele witamin i pierwiastków śladowych, które są przydatne dla ciała kobiety w ciąży. W dniu gryki na czczo wystarczy zjeść 150 g gotowanej gryki wraz z pieczonymi warzywami.

7. Ryby.Konieczne jest spożywanie 400 gramów gotowanej lub gotowanej na parze chudej ryby z niewielką ilością warzyw.

8. Mięso. 400 gramów chudego mięsa można spożywać z bocznym naczyniem w postaci warzyw. Najlepiej wybrać kurczaka, indyka lub cielęcinę. Niepożądane jest organizowanie takich dni postu dla kobiet w ciąży, które mają problemy z układem sercowo-naczyniowym i układem żołądkowo-jelitowym.

Dni postu dla kobiet w ciąży, przepisy kulinarne

Można także łączyć dni postu podczas ciąży. Oto możliwe menu dnia rozładunku:

1. Śniadanie: 100 g twarożku z jagodami, jedno jabłko, herbata ziołowa.

2. Obiad: zupa dyniowa, warzywa gotowane na parze, warzywa gotowane lub gotowane na parze, sałatka z ogórków, doprawione oliwą z oliwek.

3. Obiad: kompot lub sok, jedno jabłko, jedno chude ciasteczka owsiane.

4. Kolacja: kurczak lub placek rybny, gotowany na parze, sałatka jarzynowa, ryż gotowany lub gryka.

5. Późna kolacja: jogurt lub kefir, jedno jabłko.

Dni postu podczas ciąży, recenzje

Większość kobiet w ciąży mówi pozytywnie o wpływie dni postu na ich dobre samopoczucie. Dni postu w czasie ciąży pomagają poprawić pracę przewodu pokarmowego, pomagają oczyścić organizm z toksyn i toksyn, poprawić metabolizm, przyspieszyć metabolizm, zmniejszyć obciążenie układu sercowo-naczyniowego i mieć korzystny wpływ na pracę wszystkich narządów wewnętrznych. A co najważniejsze, pomagają przyszłej matce uniknąć zbędnych kilogramów i zachować piękną sylwetkę.

Pamiętaj, że decyzja o wyznaczeniu dnia postu podczas ciąży powinna być podjęta tylko przez lekarza. Zanim zorganizujesz dzień postu, skoordynuj jego menu ze swoim ginekologiem.

Potrzebujesz diety

Aby zrozumieć znaczenie właściwego odżywiania, muszą znać konsekwencje niewłaściwego i niedożywienia w czasie ciąży dla dziecka.

1. Brak białka, który jest spożywany, grozi opóźnieniem rozwoju płodu, a po urodzeniu osłabioną odpornością.
2. Ponieważ białko jest odpowiedzialne za transport krwi w organizmie, jego niedobór zagraża płodowi niedotlenieniem - głodem tlenowym. Krew skondensowana w wyniku braku białka nie może już zapewnić płodu tlenowi w wymaganej objętości. W przypadku długotrwałego niedoboru białka może rozwinąć się atrofia zarodka.
3. Niedobór białka wywołuje niedobór ważnych pierwiastków śladowych, minerałów i witamin, które dostają się do płodu, ponieważ jedną z jego głównych funkcji jest transport substancji.

To nie wszystkie konsekwencje "głodu" białkowego, ale wystarczą, aby ocenić powagę niedożywienia ciężarnej matki.

Zasady żywienia w czasie ciąży

Ponieważ ciąża jest bardzo odpowiedzialną sprawą, będziesz musiał ją przestrzegać niektóre zasady jeśli zależy ci na zdrowiu i zdrowiu przyszłego człowieka.

• Nie powinieneś jeść za dwojepłód jest ważniejszy niż jakość i skład produktów wykorzystywanych przez matkę. Zapotrzebowanie na kalorie w czasie ciąży wzrasta tylko o 20% w porównaniu ze zwykłym stanem kobiecego ciała, więc nie zwiększaj porcji, ale postępuj zgodnie z następującą zasadą.
• Liczba posiłków trzeba zwiększyć z tradycyjnych 3 do 5 lub 6. Ale to nie znaczy, że wszystkie będą gęste. Jedz małe posiłki, ale częściej niż przed ciążą. Przedstaw lekkie i zdrowe przekąski między głównymi sztuczkami - może to być jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, twarożek, owoce lub sałatka warzywna, ubrana w masło.
• Preferuj owoce i warzywaniż tłuszczowe mięso, chociaż produktów mięsnych nie można wykluczyć z diety. Użyj chudego i dietetycznego mięsa, takiego jak cielęcina, polędwiczka wieprzowa, królik, indyk.
• Odbiór niezbędnej ilości witamin i minerałów w ciele kobiety w ciąży jest równie ważny, dlatego po konsultacji z lekarzem, zacznij brać kompleksy witaminowe dla kobiet w ciążyktóry zapewni Tobie i Twojemu dziecku niezbędne pierwiastki śladowe.
• To jest najważniejsza zasada. Traktuj poważnie wszystkie zalecenia lekarza dotyczące jedzenia podczas ciąży! To uratuje cię od wielu problemów po urodzeniu dziecka.

Menu dla kobiet w ciąży

Wraz ze wzrostem płodu wzrasta także ciężar kobiety. Ale nadwaga w czasie ciąży, a także brak białka, również nie wróży dobrze zarówno matce oczekującej, jak i dziecku, dlatego ważne jest dostosowanie diety i menu dla ciężarnej matki.

Produkty zabronione podczas ciąży:

• Przy pierwszych oznakach ciąży całkowicie wyeliminuj z diety napoje zawierające alkohol. Fakt, że etanol zawarty w napojach alkoholowych ma negatywny wpływ na zdrowie dziecka, jest pamiętany nawet od urodzenia przez kobiety w szkole, więc nie jest konieczne mówienie o wrodzonych chorobach ośrodkowego układu nerwowego i fizycznych deformacjach płodu.
• Grzyby. Chociaż są uważane za mięso leśne, kobietę w ciąży lepiej jest wykluczyć z jej menu, ponieważ grzyby są trudnym produktem do trawienia, a teraz potrzebujesz tylko pozytywnych emocji.
• Produkty zawierające sztuczne barwniki i GMO. Ich udział w formowaniu płodu nie jest konieczny. Nawet zwykły makaron instant w dużych ilościach może być niebezpieczny dla zdrowia dziecka.
• "Fast food" wyróżniają się nie tylko szybkim nasyceniem, ale także wysoką zawartością tłuszczów i cholesterolu. Pozbądź się nadmiaru ładunku, a on będzie ci wdzięczny za normalne ciśnienie i dobre samopoczucie.
• Konieczne jest wyeliminowanie lub ograniczenie użycia wędzone mięso, ponieważ substancje rakotwórcze zawarte w dymie, gdy są wędzone, dostają się do produktów, a najbardziej niezawodnym sposobem ochrony przyszłego miękiszu przed szkodliwymi substancjami nie jest ich spożywanie.

Niektóre produkty nie muszą być wykluczone, ale lepiej ograniczyć ich użycie. Redukcja takich produktów pozwoli normalnie rozwijać płód, a ciąża matki oczekującej będzie wygodniejsza.

Aby ograniczyć dietę ciężarnej matki:

• Smażone jedzenie - Pożądane jest zastąpienie go duszonymi lub pieczonymi, ponieważ smażone spowalnia proces usuwania toksyn z organizmu. Produkty takiego leczenia wpływają na wagę nie na lepsze.
• Pikantne, marynowane, solone i tłustezatrzymuje płyn w ciele, co prowadzi do obrzęku, który nie tylko nie pozwala ci nosić swoich ulubionych wygodnych butów, ale także powoduje nieprzyjemne doznania, często zamieniając się w ból. Jeśli naprawdę chcesz solone, lepiej zjeść kawałek solonego śledzia niż marynowany ogórek.
• Używanie dużej liczby cukier przyczynia się do naruszenia równowagi węglowodanów, a podczas ciąży jest szczególnie trudne do prześledzenia. Ponieważ owoce rosną wystarczająco szybko, możesz nie zauważyć, że twoja waga również znacznie wzrosła, ale nie z powodu płodu.
• Mąka również powinny być ograniczone lub wykluczone. Nie ma nic pożytecznego ani dla ciebie, ani dla dziecka w bułeczkach, ale pomogą one nawet uzyskać niepotrzebną wagę, ale teraz absolutnie jej nie potrzebujesz.
• Ogranicz użycie świeży chleb, zwłaszcza czarny. Drżenia w jego składzie często powodują zgagę, a to jest bardzo nieprzyjemne. Lepiej jest zastąpić zwykły chleb otrębami lub pełnymi ziarnami. Lub jedz suszone kawałki.

Jak pozbyć się problemów?

Jednak na szczęście w prawie wszystkich przypadkach pozbywanie się dodatkowych par - potrójnych kilogramów rekrutowanych podczas świąt noworocznych nie jest tak trudne. Oczywiście, diety dla kobiet w ciąży do utraty wagi powinny być bardzo różne od tradycyjnych diet dla utraty wagi. W żadnym przypadku nie można zaakceptować, że kobieta oczekująca na narodziny dziecka, zasiadała w ścisłej diecie i głodziła się, ponieważ w przeciwnym razie dziecko może otrzymywać o wiele mniej składników odżywczych.

Dlatego specjalnie dla przyszłych matek dietetycy wspólnie z ginekologami opracowali specjalne diety dla kobiet w ciąży.Obserwując te diety, matka oczekująca nie tylko szybko straci na wadze, ale także znormalizuje pracę całego organizmu, co znacznie ułatwi bieg ciąży, wyeliminuje zatrucie, zawroty głowy i poprawi pracę przewodu pokarmowego.

Pierwszą i najważniejszą zasadą, którą musi pamiętać przyszła matka, jest to, że dieta dla przyszłych matek zawsze jest ściśle cykliczna - kilka dni normalnej diety, a następnie globalny dzień rozładunku, po którym znowu normalne jedzenie. Takie zygzaki z jedzeniem są najsilniejszym pozytywnym wstrząsem dla ciała kobiety w ciąży - w ciągu jednego dnia traci ona od 800 gramów do jednego kilograma i zwraca uwagę na najważniejsze - dziecko nie cierpi absolutnie, co również jest ważne.

Poniżej opisano główne zalecane przez dietetyków dni zalecanej diety dla kobiet w ciąży:

WYMAGANE OGRANICZENIA DOTYCZĄCE JEDZENIA

Jedzenie powinno być zdrowe i zdrowe - to fakt. Jedzenie z talerza mojej matki dosłownie za kilka minut wchodzi w ciało dziecka. Dlatego też składniki odżywcze uzyskane z pożywienia powinny być wystarczające nie tylko dla matki oczekującej, ale także dla dziecka. Taka "drobnostka", jak brak białka, tłuszczu, węglowodanów lub witamin, może prowadzić do smutnych konsekwencji.
Prawidłowe odżywianie jest niezbędne zarówno dla zdrowia kobiety, jak i prawidłowego rozwoju płodu. Jednocześnie złe odżywianie kobiety w ciąży często prowadzi do pojawienia się różnych chorób i powikłań (zatrucia, przedwczesnego porodu itp.) I zakłóca rozwój dziecka. Z powodu niezdrowej diety, matka oczekująca może szybko się zmęczyć i stracić siłę, może też rozwinąć się niedokrwistość, która jest bardzo niebezpieczna dla zdrowia dziecka. W czasie ciąży szczególnie ważne jest dbanie o smak jedzenia. Monotonne jedzenie, a także codzienna dieta, do której nie jest w ciąży, może prowadzić do utraty apetytu, co ma ogromne znaczenie dla wchłaniania pokarmu.
Niektóre produkty przyszłej matki są całkowicie wykluczone, inne - limit, a trzecie - zakład.

Podstawowe zasady żywienia w czasie ciąży

Jedz tylko świeżą żywność. Jeśli masz wątpliwości co do ich trwałości - lepiej je wyrzucić, nie podejmuj ryzyka. Wszelkie toksyny zawarte w przeterminowanych pokarmach mogą znacznie wpłynąć na stan dziecka (znacznie więcej niż ty). Niestety, lekarze zdają sobie sprawę z przypadków, w których jedno "nieszczęśliwe" ciasto z wygasłym okresem przydatności do spożycia zagraża życiu dziecka. Stąd wniosek: na twoim stole powinny być tylko wysokiej jakości i świeżo przygotowane produkty i potrawy.
Z tego samego powodu lekarze zabraniają kobietom w ciąży spożywania serów z pleśnią. Niektórzy lekarze twierdzą, że miękkie sery nie powinny być również popychane.
Następująca zasada: bez wędzonego mięsa, konserw i innych produktów spożywczych zawierających dodatki, które przedłużają jego trwałość.
Szczególnie ważne jest znaczenie dokładnego obróbki cieplnej produktów podczas ciąży. Wyrzucić surowe mleko i twaróg. Zapomnij o solonej ryba lub wędzonej szynki. Stanowią one niebezpieczeństwa, takie jak listerioza i wirus zapalenia wątroby typu A. Najlepiej jest wyeliminować ryby i produkty mięsne, które nie zostały ugotowane. A sushi jest absolutnie przeciwwskazane dla kobiet w ciąży!
Z wielką uwagą należy podejść do wyboru odmian ryb. Faktem jest, że niektóre gatunki (przede wszystkim dolne) zawierają rtęć metylową, która jest niebezpieczna dla kobiet w ciąży. Związek ten gromadzi się w organizmie i powoduje chorobę Minamata, która wyróżnia się upośledzoną ruchliwością, upośledzeniem wzroku i słuchu. Ta choroba jest dość niebezpieczna dla przyszłych matek i ich dzieci. Dlatego eksperci zalecają wykluczenie z tuńczyka, rekina, miecznika i żabnicy.
Cukier powinien być ograniczony i lepiej jest całkowicie wykluczyć. Jednak wiele kobiet w ciąży twierdzi, że po prostu "nie może żyć bez słodyczy". Dlaczego tak się dzieje? To bardzo proste.Pragnienie spożywania cukru pojawia się, kiedy kobieta w ciąży otrzymuje mniej potrzebnych składników odżywczych. Więc jeśli jesteście zainteresowani słodyczami - nie powinniście biegać do sklepu po ciasta, ale pomyślcie: czego brakuje w diecie? Atak z serii "Nie mogę być bez cukru" można usunąć kawałkiem ciemnej czekolady lub suszonymi owocami.
I nie myśl, że możesz, zamiast zwykłego cukru, używać w dowolnych ilościach zamienników i słodzików. Ich właściwości nie zostały jeszcze w pełni zbadane przez lekarzy, dlatego bezpieczniej będzie porzucić je w czasie ciąży.
Wiele osób słyszało, że podczas oczekiwania na dziecko nie zaleca się jedzenia w puszkach. Ale nie wszyscy wiedzą dlaczego. Faktem jest, że wiele przemysłowych konserw zawiera azotyn sodu jako środek konserwujący (lub związki o podobnych właściwościach). Zaabsorbowane przez organizm azotyny i azotany mogą przekształcić się w rakotwórcze nitrosominy. Jeśli z jakiegoś powodu musisz jeść konserwy, połącz je z witaminą C. Ulubiony od dzieciństwa, askorobik może w dużej mierze wygładzić niepożądane efekty z konserwantów.
W drugiej połowie ciąży powinieneś również ograniczyć stosowanie solonych i marynowanych potraw, mocnego bulionu mięsnego, musztardy, chrzanu, innych pikantnych potraw i przypraw - pogarszają one funkcjonowanie nerek, których obciążenie w tych miesiącach znacznie wzrasta.
Jeśli chodzi o kawę w ciąży czy nie, istnieją różne punkty widzenia. Niektórzy lekarze zalecają całkowite wyeliminowanie kofeiny z diety. Inni eksperci twierdzą, że nie ma dowodów na szkodliwe działanie kofeiny na owoc.
Jednak kawa może sprawić, że ciąża stanie się nerwowa, drażliwa. Jej stan emocjonalny zostanie natychmiast przeniesiony na dziecko. Dlatego jeśli nie możesz wyobrazić sobie życia bez kawy, pij słabe i nie więcej niż 1-3 filiżanek dziennie. I pamiętaj, że kofeina jest prawie taka sama w herbacie. Więc jeśli chcesz coś do zastąpienia kawy - lepszy napar polecanych roślin (na przykład mięta, melisa, dzikiej róży lub nagietka).
I oczywiście należy całkowicie wyeliminować napoje alkoholowe. Eksperci są pewni: wśród czynników ryzyka rozwoju patologii płodu alkohol zajmuje jedno z pierwszych miejsc. Zarodek jest niezwykle wrażliwy na wszystkie szkodliwe czynniki. Sam szkodliwy wpływ na płód ma nie tylko sam alkohol etylowy, ale także jego produkty rozkładu, przede wszystkim aldehyd octowy. Etanol prowadzi do skurczu naczyń krwionośnych łożyska i pępowiny, upośledza dostarczanie tlenu i substancji odżywczych do płodu. Acetaldehyd uszkadza komórki zarodka, co prowadzi do zmiany DNA, co powoduje różne deformacje.
Ponadto alkohol narusza metabolizm w tkankach i narządach płodu, a zwłaszcza w ośrodkowym układzie nerwowym. Dlatego dzieci picie matek często cierpią z powodu opóźnień w rozwoju umysłowym. Wniosek jest oczywisty: nie powinno być alkoholu w diecie przyszłej matki.

KOSZTY ENERGII PRZYSZŁYCH MAMI

Ciąża wiąże się z dużym stresem fizycznym i psychicznym. Nakłada zwiększone wymagania nie tylko na cały organizm. Jest podwójnie trudno pracować z sercem, płucami, wątrobą, nerkami, system nerwowy jest w napięciu. W czasie ciąży kobieta wydaje więcej energii niż zwykle i musi wrócić do zdrowia. W tym celu organizm wymaga zwrotu kosztów energii, które powstają w wyniku prawidłowego odżywiania. Obecnie dietetycy opracowują indywidualne diety dla kobiet w ciąży, które opierają się na badaniach procesów fizjologicznych i biochemicznych podczas ciąży.
Należy zauważyć, że główną rolę w czasie ciąży odgrywa organizacja prawidłowego odżywiania. Na przykład nadmierny apetyt i niezrównoważona dieta prowadzą do zaburzeń procesów adaptacyjnych i funkcjonalnych układów organizmu.Stan przeciwny (anoreksja) jest również możliwy, gdy matka oczekująca nie ma apetytu, w rezultacie organizmowi brakuje składników odżywczych, co prowadzi również do zaburzeń nie tylko w jej ciele, ale także w rozwoju płodu. Anoreksja jest zwykle obserwowana u dziewcząt, które w czasie ciąży ograniczają się do jedzenia, aby utrzymać piękną sylwetkę. Może to prowadzić do zaburzeń gruczołów dokrewnych podczas ciąży.
W czasie ciąży wiele kobiet ma zubożony układ nerwowy i jeśli nie przestrzegają reżimu rekonwalescencji, może to powodować stres. W rezultacie zaburzenie układu pokarmowego, które prowadzi do różnych zaburzeń przewodu pokarmowego (zaparcie, biegunka) i tachykardia, nieuchronne konsekwencje stresu, może niekorzystnie wpłynąć na zdrowie przyszłego dziecka.
Aby dokładnie obliczyć, ile kalorii potrzebuje dana osoba w normalnym życiu, trzeba znać jego codzienne koszty energii. Gdy temperatura powietrza wynosi 20-22 ° C w spoczynku, zużycie energii przez osobę dorosłą wynosi około 1 kcal na 1 kg masy ciała przez 14 godzin, na przykład, przy wadze 70 kg, zużycie energii na dzień wynosi 1680 kcal. Należy pamiętać, że 1 g tłuszczu daje 9,3 kcal, a 1 g białka lub węglowodanów - 4,1 kcal.
Przy sporządzaniu diety należy pamiętać, że dla zdrowia ludzi jest niebezpieczny nie tylko brak substancji biologicznie czynnych, ale także ich nadmiar.
Jeśli chodzi o ciężarne matki, w tym przypadku koszty energii zależą od trymestru ciąży.
Przed zajściem w ciążę kobieta potrzebuje 2200 kcal, w pierwszym trymestrze ciąży - 2500, w drugim trymestrze - 2700, w trzecim - 3500. Kobieta może łatwo monitorować swoje koszty energii, jeśli stale monitoruje zmiany jej wagi. Aby to zrobić, powinna kupić wagi podłogowe i dostosować dietę za pomocą lekarza.

SUBSTANCJE ŻYWIENIOWE

Odżywianie zapewnia normalny rozwój ciąży, wspierając w ten sposób wzrost i rozwój płodu. Dlatego konieczne jest zbilansowanie diety w zależności od indywidualnych potrzeb kobiety w ciąży, co powinno odpowiadać jej wiekowi i wiekowi ciążowemu.
Potrzeby fizjologiczne organizmu człowieka z reguły zależą od ciągle zmieniających się warunków życiowych, dlatego nie można dokładnie zrównoważyć diety nawet w czasie ciąży. Jednak organizm ma mechanizmy regulacyjne, które pozwalają mu wchłonąć niezbędne składniki odżywcze z pokarmu w ilości, jakiej potrzebuje w danej chwili. Ale takie metody adaptacji mają pewne ograniczenia. Na przykład organizm nie może syntetyzować pewnych witamin i niezbędnych aminokwasów w procesie wymiany. Muszą pochodzić z jedzenia, w przeciwnym razie żywność będzie niekompletna i pojawią się różne choroby.

Zwyczaje żywieniowe kobiety w ciąży są przede wszystkim związane z rozwojem płodu. Jak wiadomo, występuje nierównomiernie. Lekarze dzielą ciążę na 3 trymestry. Każda z nich trwa 3 miesiące, w 1. trymestrze ciąży masa płodu prawie nie wzrasta - pod koniec pierwszych 3 miesięcy ciąży waży 30 g, w 2. trymestrze rozwoju płód znacznie zyskuje na wadze - jego waga osiąga 700 g, w 3 W trzecim trymestrze ciąży następuje gwałtowny wzrost masy ciała płodu, a do końca ciąży waży on 3 - 3,5 kg.
W pierwszej połowie ciąży wspólny stół jest dozwolony. Od drugiej połowy ciąży - stół mleczno-warzywny, gotowane chude mięso, ryby, drób, twarożek, jajka. W czasie ciąży konieczne jest uwzględnienie w diecie owoców, soków owocowych, warzyw. Są szczególnie bogate w witaminy, sole mineralne i węglowodany, które są niezbędne zarówno dla matki, jak i dziecka.
Najważniejszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest ilość podjętej żywności. Wiele kobiet przyjmuje rady "dla dwojga" dosłownie. Przejadanie się jest tak samo złe jak niedożywienie.Żołądek, szczególnie w ostatnim trymestrze ciąży, może mocno naciskać na dno macicy, powodując dyskomfort nie tylko dla matki oczekującej, ale także dla dziecka.
Ponadto może się nawet zdarzyć, że po utuczeniu dziecka kobieta nie będzie w stanie sama go urodzić, a lekarze będą musieli uciec się do przynajmniej cesarskiego cięcia.
Dlatego jedzenie dla dwojga oznacza karmienie w taki sposób, że wszystkie niezbędne składniki odżywcze i witaminy pochodzą od ciała matki do nienarodzonego dziecka. Odżywianie w ciąży powinno być wzmocnione i racjonalne.

PIERWSZY TRYMANT W CIĄŻY

W pierwszym trymestrze ciąży płyn nie powinien być ograniczony. Codzienne zapotrzebowanie organizmu na wodę wynosi około 35 ml na 1 kg wagi, co przy masie 60 kg wynosi około 2 litry. Znaczna część tej normy zawarta jest w produktach spożywczych, dlatego przy zróżnicowanej diecie udział zużycia wody w czystej postaci nie przekracza 1,2 litra. Ta ilość wolnego płynu obejmuje herbatę, mleko, galaretki, kompoty, zupy.
Jednak z diety kobiety w ciąży, nawet jeśli ma ona krótki okres, należy wykluczyć napoje alkoholowe. To prawda, że ​​niektórzy lekarze mogą pić codziennie 100 ml dobrego czerwonego wina.
W pierwszej połowie ciąży mięso i ryby można spożywać w postaci bulionu mięsnego lub rybnego, smażonego, duszonego, gotowanego.
Ze względu na zwiększoną pracę wątroby i nerek, na samym początku ciąży wskazane jest znaczne ograniczenie liczby pikantnych potraw i przypraw, takich jak pieprz, musztarda, ocet w diecie.
Wraz z warzywami i owocami w diecie powinna być zawarta pewna ilość grubego chleba, ponieważ zawiera błonnik i witaminy z grupy B.
Już od 1. miesiąca ciąży powinna być ograniczona do stosowania tłuszczu wołowego i jagnięcego, lepiej użyć umiarkowanej ilości masła, śmietany, śmietany i oleju roślinnego.
Szczególną uwagę w diecie kobiety w ciąży należy zwrócić na sól kuchenną. Odgrywa dużą rolę w wymianie wody. Jego nadmierne stosowanie przyczynia się do rozwoju obrzęku i wspomaga procesy zapalne. Zwykłe dzienne spożycie soli wynosi 12-15 g. W pierwszym trymestrze ciąży można zalecić ograniczenie diety kiszonych i wędzonych mięs.
Na szczególną uwagę zasługuje użycie czarnej kawy w czasie ciąży. Każdy lekarz powie, że w tym okresie kawa powinna być całkowicie wykluczona z diety przyszłej matki, nawet jeśli była to ulubiony napój kobiety przed ciążą. Ciężarna kobieta, która pije co najmniej 3-4 filiżanki czarnej kawy dziennie, z większym prawdopodobieństwem produkuje przedwcześnie urodzone dziecko o niskiej wadze.
Ponadto matka oczekująca powinna mieć świadomość, że nie tylko kawa, ale także czekolada, herbata i Coca-Cola zawierają kofeinę. Niedawno stwierdzono, że istnieje wyraźny związek między stosowaniem kofeiny a niektórymi wadami wrodzonymi u niemowląt. Ponadto picie kawy w środku ciąży może prowadzić do poronienia.
Od pierwszych dni ciąży należy wykluczyć z diety mocną kawę i herbatę. Zawarte w nich substancje (kofeina i garbniki) mogą rozszerzać naczynia krwionośne, co prowadzi do zwiększenia ciśnienia.
Kofeina zmywa wapń z organizmu, co jest konieczne zarówno dla kobiety w ciąży, jak i dla nienarodzonego dziecka, podczas gdy kofeina jest usuwana z organizmu o wiele wolniej. Oznacza to, że czas ekspozycji jest dłuższy. Ponadto kofeina jest również szkodliwa, ponieważ tymczasowo obkurcza naczynia krwionośne, co prowadzi do głodu tlenu płodu.
Co do zasady, w pierwszym trymestrze ciąży dieta kobiety może pozostać niezmieniona, ale od 4 miesiąca będzie musiała wybierać między zdrowym jedzeniem i tym, co lubi bardziej.

DRUGA CIĄGŁOŚĆ TRYMESTRACJI

W tym czasie w diecie kobiety w ciąży powinna być umiarkowana zawartość węglowodanów, ponieważ ich nadmierne spożycie może prowadzić do nadmiernego przyrostu wagi.
Począwszy od 2. trymestru ciąży wskazane jest wykluczenie ogórków z diety i umiarkowane dodawanie soli do pokarmu.
Należy unikać nadmiernego spożycia pokarmów zawierających dużo cholesterolu i utrudniających funkcjonowanie wątroby, takich jak jaja, tłuszcz i mózg. Największa ilość cholesterolu znajduje się w żółtku. Jeśli przyszła mama nie może odmówić jajecznicy i sałat z posiekanym jajkiem, lepiej użyć tylko białka.
Niektóre produkty bogate w cholesterol są wymienione poniżej:
• żółtko jaja,
• nerki wołowe, wątroba i mózg,
• kiełbasy,
• kiełbasy,
• czerwony i czarny kawior,
• masło,
• śmietana,
• ser,
• tłuszcz,
• słodkie wypieki i ciasta.

TRZECI TRIMESTR W CIĄŻY

Nie zaleca się spożywania bulionów mięsnych i rybnych, zwłaszcza skoncentrowanych, a także sosów mięsnych, ponieważ w tym okresie zakłócają one pracę wątroby, a więc pracują z ładunkiem. Zupy powinny być gotowane wegetariańskie, sosy mleczne, mięso i ryby spożywane w postaci gotowanej, mogą być pieczone. Konieczne jest ograniczenie stosowania bulionów grzybowych.
Im mniej smażonych pokarmów będzie jeść kobieta w ciąży, tym lepiej. Z tłuszczów zwierzęcych najlepiej jest używać tylko masła, a cała reszta (wołowina, wieprzowina, tłuszcz jagodowy lub smalec) powinna być całkowicie wyłączona z diety. Gotowanie powinno odbywać się w oleju roślinnym, zawiera więcej witamin i wystarczającą ilość składników odżywczych.
W ostatnim miesiącu ciąży należy ograniczyć spożycie węglowodanów: cukru, miodu, dżemu itp.
Nadmiar płynów utrudnia układ sercowo-naczyniowy. W ostatnim okresie ciąży z tendencją do obrzęku wskazane jest ograniczenie ilości wolnego płynu w codziennej diecie (około 0,8 l).
Ograniczając ilość soli, tkanki można uwolnić od nadmiaru płynu, a tym samym zwiększyć ich metabolizm i funkcję. W tym przypadku otwarcie kanału rodnego następuje znacznie szybciej, ciśnienie brzucha działa bardziej intensywnie, w związku z tym akt urodzenia jest przyspieszany i do pewnego stopnia znieczulany.
W ciągu ostatnich 2 miesięcy ciąży ilość soli nie powinna przekraczać 5 gramów dziennie.

ZALICZONA ŻYWNOŚĆ Z CIĄŻĄ

Przeciętna kobieta (o wadze 58-65 kg i wysokości 158-165 cm) powinna spożywać około 2500 kcal dziennie. Białka powinny wynosić 20 - 25%, tłuszcze - 20 - 30%, a węglowodany - 40 - 45% diety.
W drugiej połowie ciąży zmienia się zapotrzebowanie na składniki odżywcze. Owoc szybko rośnie, jego rozmiary rosną. Narządy układu trawiennego kobiet są nieco skompresowane, zwiększa się ich obciążenie. W tym czasie wzrasta zapotrzebowanie na różne składniki odżywcze, a spożycie kalorii można zwiększyć do 2800 - 3000 kcal dziennie.
Gdzie lepiej jest przyjmować te same składniki odżywcze? Co najmniej połowa białek powinna być białkami zwierzęcymi. Dlatego codzienna dieta przyszłej matki powinna zawierać co najmniej 100-150 g chudego mięsa (w tym mięsa drobiowego) lub ryb, jaj. Obowiązkowo należy używać mleka i produktów mlecznych: sera, twarogu, kefiru. Ponadto produkty mleczne są źródłem wapnia potrzebnego dziecku.
Tłuszcz należy spożywać około 80 g dziennie, w tym warzyw - około jednej trzeciej. Zaleca się oleje z oliwek i słonecznika, a także masło w małych ilościach. Ale margaryna, kombezir i inne wynalazki odżywiania kobiet ciężarnych są przeciwwskazane.
Węglowodany potrzebują 350 - 400 g dziennie. Jednocześnie ich źródła mają ogromne znaczenie - kobiety w ciąży potrzebują "dobrych" węglowodanów, które można znaleźć w pokarmach bogatych w błonnik roślinny. Dlatego włącz do swojej diety chleb z mąki razowej, płatków zbożowych, warzyw, owoców, jagód. Ale cukier, chleb, ciasta powinny być ograniczone - są to źródła "złych" węglowodanów.
Kobieta w ciąży musi kontrolować, ile płynu pije. Zwykle wymaga około dwóch litrów dziennie. Część wymaganej objętości zawarta jest w zupach, produktach mlecznych i innych potrawach. Tak więc kolejna połowa musi być "odebrana" z soków, kompotów i herbat ziołowych.Możesz użyć wody mineralnej, ale bez gazu. I, oczywiście, nie powinno być "chemicznej" sody na twoim stole!
Oczywiście żywność powinna być bogata w witaminy. Wśród witamin potrzebnych matce przyszła przede wszystkim kwas foliowy (lub witamina B9). Faktem jest, że w czasie ciąży ta witamina zaczyna aktywnie wypłukiwać ciało przyszłej matki. Ale jest to niezbędne do prawidłowego rozwoju wewnątrzmacicznego dziecka. Niedobór kwasu foliowego może mieć tragiczne konsekwencje, najczęściej we wczesnej ciąży, dosłownie w pierwszych dniach po poczęciu. Lekarze nazywają niedożywienie (niewystarczająca waga dziecka), zaburzenia czynności szpiku kostnego, opóźnienie psychoruchowe, nie wspominając o anemii, wśród problemów, z którymi boryka się witamina B9.
Możesz przyjmować kwas foliowy w postaci tabletek (zawsze uzgadniając dzienną dawkę z lekarzem) lub jako część jedzenia. Głównymi źródłami kwasu foliowego są zboża, przede wszystkim - mąka razowa. Polecamy również nasiona, otręby, orzechy. Dużo witaminy B9 i warzyw: pietruszka, szpinak, sałata, cebula, młoda kapusta, zielony groszek. Jeszcze ponad pół wieku temu stwierdzono, że regularne stosowanie zielonej pietruszki i szpinaku pomaga kobietom lepiej radzić sobie ze stresem i łagodzi anemię.
Jest jeszcze kilka innych witamin, bez których matka oczekująca nie może się obejść. Witamina A (retinol) odgrywa ważną rolę w aktywacji odporności komórkowej i pomaga kobiecie mobilizować siły, które będą potrzebne w ciągu dziewięciu miesięcy ciąży. Jeśli retinol jest obecny w wymaganej ilości w ciele matki oczekującej, wówczas prawdopodobieństwo problemów z rozwojem łożyska jest znacznie zmniejszone. Witamina A bierze udział w czynności serca i poprawia sen, pomagając kobiecie odpocząć przed ważnym wydarzeniem - niosąc dziecko.
Witamina A występuje w produktach zwierzęcych, głównie w wątrobie. Jednak nadmiar retinolu może być śmiertelny dla dziecka. Jego nadmierna ilość w organizmie może powodować nieprawidłowości w płodzie. Dlatego, jeśli kobieta przez długi czas zażywała leki zawierające retinol, to lepiej odłożyć na pół roku. Jeśli chcesz uzupełnić zapas witaminy A, lepiej jest wziąć ją w skład owoców i warzyw, która zawiera beta-karoten - formę witaminy, która nie powoduje negatywnych skutków. Na przykład zwykła marchew.
Witamina B1 (tiamina) pomaga zapobiegać pojawieniu się toksemii we wczesnej ciąży. Bierze udział w metabolizmie, pobudzając wchłanianie węglowodanów, poprawia apetyt, zwiększa krążenie krwi, eliminuje mdłości.
Większość tej witaminy znajduje się w zbożach, roślinach strączkowych i orzechach. Występuje również w niektórych warzywach i owocach: buraki, kapusta, marchew, rzodkiew, w mniejszych ilościach - w mleku i jajkach.
Witamina B2 (ryboflawina) musi być gromadzona w celu uniknięcia ryzyka opóźnionego rozwoju płodu. Zajmuje się syntezą przeciwciał, tworzeniem szkieletu i układu nerwowego. Niedobór ryboflawiny może prowadzić do porodu przedwczesnego. Najlepsze źródła pokarmu dla ryboflawiny to rośliny strączkowe: czarna fasola, soja, zielony groszek. Dużo w produktach pochodzenia zwierzęcego - mleko, jaja i mięso, zwłaszcza wątroba.
Witamina B3 (kwas nikotynowy) eliminuje jedno z ważnych zagrożeń, na które może być narażona kobieta w ciąży - zmniejsza wysokie ciśnienie krwi. Poprawia krążenie krwi, zwiększa przepływ krwi w naczyniach włosowatych. Dawkowanie witaminy B3 w tabletkach lub kapsułkach może obliczyć tylko lekarz. Wśród produktów są one bogate w jaja, mleko, wątrobę, grzyby i grykę.
Witamina B5 (kwas pantotenowy) stanie się dobrym pomocnikiem dla kobiet, ponieważ walczy z nadmiarem tkanki tłuszczowej, poprawia trawienie i odgrywa ważną rolę w procesach metabolicznych.
Kwas pantotenowy znajduje się w wątrobie zwierząt, ryb, jaj, roślin krzyżowych (kalafior i brokuły) i roślin strączkowych, a także jako część wielu kompleksów multiwitaminowych.
Witamina B6 (pirydoksyna) zapewnia prawidłowy rozwój mózgu i układu nerwowego. Z jego niedoborem u noworodków dochodzi do drgawek i zaburzeń procesów hamowania ośrodkowego układu nerwowego. Zapotrzebowanie na witaminę B6 podczas ciąży jest podwojone. Pirydoksyny znajdują się w owocach cytrusowych (zwłaszcza w cytrynie), marchwi i truskawkach, a także w zbożach, roślinach strączkowych, mięsie i produktach rybnych.
Witamina B12 (kobalamina) jest niezbędna do normalnego rozwoju układu nerwowego i krążenia, wpływa na wzrost płodu. Jego niedobór znacząco pogarsza stan przyszłych matek, cierpią one na zawroty głowy, senność, niedokrwistość, szybko się męczą i stają się drażliwe. Ta witamina nie występuje w pokarmach roślinnych. Jego źródłem są wyłącznie produkty pochodzenia zwierzęcego: wątroba wołowa, ryby, mięso, mleko, jaja.
Witamina C (kwas askorbinowy) ma szkodliwy wpływ na bakterie, neutralizuje toksyny, a przede wszystkim zwiększa odporność organizmu matki na infekcje, co jest niezwykle ważne przed poczęciem. I poprawia wchłanianie żelaza, co pomaga zwalczać słabość. Niedobór "askorbininy" prowadzi do krwawienia, problemów z dziąsłami i naczyniami krwionośnymi. Witamina C występuje w dużych ilościach w różnych owocach i warzywach: cytrynach, cebuli, koperku, kapuście i dzikiej róży.
Witamina D (kalcyferol) jest niezbędna do wchłaniania wapnia i fosforu przez kobietę. Jak wiadomo, wapń jest szczególnie wypłukiwany na etapie powstawania kości dziecka, dlatego też konieczne jest zaopatrzenie w kalciferol matki w przyszłości, aby nie cierpiała na problemy z zębami lub kruche kości, a płód rozwija się normalnie. Tworzenie się witaminy D przyczynia się do ekspozycji na słońce, ponieważ ultrafiolet jest niezbędny do jego utworzenia. Zawiera się w rybach i owocach morza.
Witamina E (tokoferol) chroni przed stresem, niedokrwistością i bierze udział w syntezie hormonów ciąży. Chroni przed poronieniami i przedwczesną porą. Tokoferol występuje w dużych ilościach w nierafinowanych olejach roślinnych, zwłaszcza w oleju słonecznikowym. Dużo w zbożach, orzechach, pomidorach i grochu. W mniejszych ilościach znajduje się w mięsie, jajach i mleku.
Niestety, wiele kobiet nie docenia znaczenia spełnienia wszystkich tych wymagań. W rezultacie brakuje niezbędnych substancji, które może skorygować tylko lekarz, który może przepisać specjalny kompleks multiwitaminowy lub leki. Lepiej jednak nie doprowadzić do skrajności, a od pierwszych dni ciąży zacząć dobrze jeść.

JAK PRZYGOTOWAĆ PRAWIDŁOWO I JAK JEST PRAWO

Ważne jest nie tylko to, jakie produkty będą przy stole, ale także sposób gotowania. Konieczne jest odmawianie konserw na rzecz świeżej żywności.
Gotowanie na parze i pieczenie w piekarniku (lub w popiele) jest mile widziane. Jest to najprostszy i najbardziej przydatny sposób na przygotowanie przyszłych matek. Gotowanie i duszenia są dozwolone. Hartowanie charakteryzuje się długim gotowaniem na małym ogniu w płaskim naczyniu pod pokrywką z niewielką ilością wody. W ten sposób można gotować mięso i warzywa. A kiedy gotuje się wodę dodaje się więcej, odpowiednio, a naczynia są wybierane głębiej. Możesz gotować dowolne produkty. Najlepszym sposobem na gotowanie zbilansowanych posiłków poprzez gotowanie jest przygotowywanie różnych zup, próbując wszystkich nowych kombinacji zdrowych produktów.
Kobietom w ciąży zaleca się rezygnację ze smażonych potraw. Jeśli nie możesz - ogranicz się tylko do odrobinę zrumienionych potraw przed uformowaniem apetycznej brązowej skorupy, ale w żadnym przypadku nie rozgotuj się. Ponieważ postanowiliśmy zafundować sobie kawałek pieczonego mięsa, lepiej jest zjeść mały kawałek kurczaka ugotowanego bez masła na drucianym stojaku.Ta metoda smażenia jest najbezpieczniejsza, ponieważ tłuszcz zawierający konglomeraty spływa i prawie nie dostaje się do ciała konsumenta.
Dieta powinna być wyjątkowa. Faktem jest, że wraz z narastaniem macica zaczyna ściskać narządy wewnętrzne, w tym żołądek i jelita. Dlatego przyszła mama powinna jeść często i stopniowo.
Zmień typowe trzy posiłki dziennie na 4 - 5 posiłków dziennie w pierwszej połowie ciąży i 5-6 - 7 posiłków dziennie w drugiej. Zaleca się dystrybucję produktów między posiłkami, tak aby rano, na śniadanie i lunch, jeść głównie mięso, ryby i zboża, a wieczorem - produkty mleczne i warzywne. Ostatni posiłek powinien wynosić co najmniej dwie godziny przed snem.

REGULACJA ŻYWNOŚCI PODCZAS CIĄŻY

Dla normalnej przyswajania pokarmu i dobrego ogólnego stanu zdrowia kobiety w ciąży racjonalna codzienna rutyna ma niewielkie znaczenie w diecie.
Codzienne rytmy mają ogromny wpływ na organizm każdej osoby, więc zasady dotyczące jedzenia wymagają zgodności z określonym trybem. Głównym zadaniem jest możliwość organizowania posiłków o tej samej porze każdego dnia. Na przykład, jeśli pierwszego dnia na obiad była zupa kapuściana, drugiego dnia do tego czasu syntetyzowane są niezbędne enzymy trawienne w ciele, które są zaprojektowane specjalnie dla zupy kapuścianej. Synteza jest dość dużym obciążeniem, a "inteligentny" organizm przygotowuje się z wyprzedzeniem do jedzenia. Jeśli następnego dnia kobieta zje lunch w tym samym czasie, jeśli nie zupę, ale z odrobiną zupy o podobnym składzie, nauczy się dobrze przy minimalnych kosztach energii. Należy zauważyć, że w ciągu pierwszych 24 godzin podobna reakcja wyczekiwania dopiero zacznie się kształtować, jeśli kobieta będzie przestrzegać tego reżimu z dnia na dzień, zyska przyczółek.
Jeśli reżim jest już ustalony, wysoce niepożądane jest jego naruszenie. Faktem jest, że jeśli wcześnie spożyjesz posiłek lub drastycznie zmienisz skład pokarmu, organizm potrzebuje dodatkowej energii, aby uwolnić niezbędne soki, co z kolei wpłynie na twoje samopoczucie, pojawi się senność. Szczególnie szkodliwa jest przyszła matka. Wyjaśnia to fakt, że organizm nie ma wystarczającej ilości energii i próbuje go przywrócić.
Należy zauważyć, że powstawanie reakcji czekania jest nie tylko zakłócane przez zmiany w czasie posiłków, na to mają wpływ różne stresy, intensywna aktywność psychiczna, wysiłek fizyczny, zmiany pogody i wiele innych. Faktem jest, że emocje, a także świadome i nieświadome postawy, powodują zahamowanie wszystkich części układu nerwowego, w wyniku czego organizm traci organizm do jedzenia, niezbędne enzymy nie są syntetyzowane i nie ma apetytu. W takich przypadkach należy poczekać na naturalny i najpewniejszy sygnał gotowości ciała - uczucia głodu.
Tryb zasilania obejmuje następujące koncepcje:
• całkowita liczba posiłków,
• przerwy między nimi,
• określenie dziennego spożycia kalorii.
W pierwszej połowie ciąży cztery posiłki dziennie są uważane za najbardziej racjonalne, z 4-godzinnymi przerwami między posiłkami w ciągu dnia i 10-11 godzinną przerwą w nocy. Zapewnia to prawidłową obróbkę żywności sokami trawiennymi i zapewnia równomierne obciążenie przewodu pokarmowego.
Dzienna dawka powinna zostać podzielona w następujący sposób.
Pierwsze śniadanie (przed pracą). Nie możemy pozwolić kobiecie rozpocząć pracy na pusty żołądek.
Obiad jest zalecany po 4 godzinach, w porze obiadowej, nie powinien być bardzo satysfakcjonujący i obfity. Drugie śniadanie odzyskuje energię zużytą w pierwszej połowie dnia pracy. W miarę wykonywania dalszych prac nadmierne obciążanie narządów trawiennych jest niepożądane. Konieczne jest również wzięcie pod uwagę faktu, że po jedzeniu, szczególnie gęstym, pobudliwość kory mózgowej zmniejsza się, a uwaga i wydajność zmniejszają się przez pewien czas.
Obiad powinien być dostosowany do czasu po pracy - do 17-18 wieczorem. Wskazane jest zalecenie odpoczynku po obiedzie.
Czwarty posiłek na 1 - 2 godziny przed snem powinien mieć małą objętość i kalorie.
W drugiej połowie ciąży lepiej jeść 5 lub nawet 6 razy dziennie. Co do zasady lekarze zalecają kobietom w ciąży rozszczepianie posiłków - zgodnie z zasadą "często, ale stopniowo" jest lepiej.
Poniżej przedstawiono najbardziej odpowiednią dystrybucję żywności w procentach:
• pierwsze śniadanie - 15%,
• drugie śniadanie - 10%,
• obiad - 35%,
• przekąska - 15%,
• kolacja - 25%.

SKŁAD ROWACJI

Niezrównoważone odżywianie w ciągu dnia wpływa nie tylko na zdrowie kobiety w ciąży, ale także na zdrowie nienarodzonego dziecka. Ten problem dotyczy wszystkich krajów świata, zwłaszcza jeśli kobieta ma nadwagę i otyłość, a także niedożywienie.
Według naukowców badających ten problem, poprawa odżywiania kobiety w ciąży może znacznie zwiększyć jej zdolność do pracy, a także zapobiegać występowaniu przewlekłych chorób i otyłości.
Ogólnie rzecz biorąc, zbilansowana dieta dla kobiet w ciąży powinna być zróżnicowana i umiarkowana, powinna obejmować naturalną żywność: mięso, mleko, warzywa, olej roślinny. Jednak opinia, że ​​żywność jest jedynie środkiem do zaspokojenia życiowych potrzeb zarówno kobiet, jak i nienarodzonych dzieci, jest błędna. Faktem jest, że żywność powinna zaspokajać swoje estetyczne potrzeby, a jedzenie powinno być przyjemnością nie tylko ze względu na jej smak, ale także na jej wygląd. Człowiek powinien czerpać przyjemność z jedzenia, ponieważ nie jest przypadkiem, że wszystkie uroczystości w życiu są zwykle celebrowane przy świątecznym stole. Nawet dobrze zbilansowana i pożywna żywność o nieprzyjemnym smaku i wyglądzie jest słabo wchłaniana przez organizm. W przygotowaniu diety należy również wziąć pod uwagę żywność kaloryczną.
Wiele kobiet w ciąży uważa, że ​​mogą zrobić absolutnie wszystko. "Dziecko rośnie, musisz jeść za dwie!" - mówią niektóre matki i babcie. "Wtedy stracę wagę, teraz najważniejsze jest zdrowie dziecka", mówią kobiety, nie myśląc, że w rzeczywistości to conniving podejście tylko szkodzi sobie i przyszłe dziecko. Na tym etapie jest wiele przyszłych problemów, takich jak tendencja do tłustości, alergii i wiele innych. Dlatego przyszłość twojego dziecka zależy od tego, jak jesz. Nie oznacza to jednak, że powinieneś jeść wszystko, wręcz przeciwnie, musisz zwrócić podwójną uwagę na każdy kawałek, który wpadnie ci do ust.
Jeśli teraz jesteś na etapie, kiedy myślisz o swoim wyglądzie i, co najważniejsze, o zdrowiu dziecka, nie jest za późno, natychmiast idź do pracy! W końcu nadwaga w czasie ciąży ma wiele negatywnych konsekwencji.
Oto tylko niektóre z nich:
- możliwe są wskazania do cesarskiego cięcia cesarskiego,
- w razie potrzeby trudniejsze do wykonania cięcie cesarskie,
- powikłania podczas porodu: zwiększona utrata krwi, infekcje dróg moczowych i uszkodzenie ramion dziecka podczas porodu,
- komplikuje rehabilitację poporodową,
- wywołuje choroby układu sercowo-naczyniowego i centralnego układu nerwowego, a także dysfunkcji gruczołów dokrewnych,
- żylaki,
- zwiększa obciążenie kręgosłupa i narządów wewnętrznych,
- rozwój wielu chorób: nadciśnienie, cukrzyca, stan przedrzucawkowy (toksyczność późnej ciąży), nadkrzepliwość (zwiększone krzepnięcie krwi),
- istnieje zagrożenie poronieniem lub przedwczesnym porodem,
- poronienie lub ciąża po ciąży,
- przedwczesne pęknięcie płynu owodniowego.
Dla dziecka:
- ryzyko wystąpienia chorób neurologicznych aż do zespołu konwulsyjnego i chorób serca,
- skłonność do nadwagi,
- dysproporcja między miednicą a głową dziecka,
- niedotlenienie tlenu, niedobór składników odżywczych,
- narodziny dziecka o dużej masie ciała (ponad 4000 g),
- opóźniony rozwój płodu.

ZASADY ODBIORU ŻYWNOŚCI

Kobiety w ciąży powinny przestrzegać zasad jedzenia.W procesie trawienia organizm zużywa dużo energii, więc musi być przygotowany na jedzenie. Sygnałem gotowości ciała do spożywania jedzenia jest uczucie głodu. Jedzenie spożywa się bez głodu, zatyka i przeciąża ciało kobiety w ciąży, co niekorzystnie wpływa na dziecko.
Po silnym szoku emocjonalnym niektórzy ludzie odczuwają silne uczucie głodu, w takich przypadkach nie powinniśmy jeść słodyczy, lepiej jest zastąpić je innymi owocami.
Czasami na początku ciąży kobieta traci apetyt. Nie trzeba zmuszać się do jedzenia siłą. "Inteligentny" organizm w szczególności oszczędza energię i kieruje energią do walki z chorobą. Głód pojawia się tylko wtedy, gdy nienarodzone dziecko naprawdę potrzebuje jedzenia. Należy zauważyć, że niektóre choroby są wyjątkiem od tej reguły (z żużlem ciała lub bardzo małą kwasowością soku żołądkowego). U takich kobiet, kilka godzin po opuszczonym posiłku, występuje osłabienie, ból głowy i uczucie głodu. W takim przypadku post może pomóc, ale wcześniej konieczna jest konsultacja z lekarzem.
Większość jedzenia zaleca się jeść od południa do wieczora. Nie rezygnuj ze śniadania, lunchu, popołudniowej herbaty i kolacji, ale pamiętaj, że pomiędzy żołądkiem powinien odpoczywać. Nie zaleca się spożywania przekąsek podczas oglądania telewizji lub czytania gazet, ponieważ jest to bardzo niezdrowy nawyk.
Niepożądane jest również zjedzenie kolacji na mniej niż 2 godziny przed snem. Proces trawienia musi zakończyć się przed snem, a jedzenie musi przejść do jelit.
Aby łatwo strawić żywność, należy ją dokładnie przeżuć. Wyjaśnia to fakt, że podczas żucia zmienia konsystencję produktów i rozpoczyna proces dzielenia skrobi i białek.
Aby zapobiec problemom z trawieniem u kobiet w ciąży, ważne jest, aby połączyć właściwe produkty. Nie należy łączyć owoców ze skrobią i białkami, różnych rodzajów białek (mięsa z mlekiem, białek z fasoli i orzechów), produktów zawierających skrobię z białkiem, skrobią i białkami z cukrami. Nie dokończ posiłku słodkim lub owocowym deserem.
Bardzo gorące lub bardzo zimne jedzenie jest równie szkodliwe dla organizmu. Temperatura zimnych naczyń nie powinna być niższa od temperatury pokojowej.
Proces gotowania ma również swoją własną charakterystykę:
• Nie zaleca się gotowania, jeśli kobieta odczuwa podrażnienie, złość lub strach. Negatywne emocje negatywnie wpływają na wynik, a jedzenie może być bez smaku. Smak i właściwości lecznicze żywności zależą od nastroju danej osoby,
• gotować lepiej za jednym razem, ponieważ gdy podgrzewanie żywności traci swoje przydatne właściwości,
• Należy unikać kontrastujących temperatur, nie łącząc gorącej zupy z zimną owsianką, lodów z gorącą kawą.

Główną uwagę w organizacji odżywiania kobiet w ciąży należy poświęcić przestrzeganiu następujących przepisów:
• zgodność kaloryczności diety z codziennym zużyciem energii,
• zgodność składu chemicznego, kaloryczności i objętości żywieniowej z potrzebami i cechami organizmu, z uwzględnieniem trymestru ciąży,
• zrównoważony stosunek podstawowych składników pokarmowych do diety,
• stosowanie w diecie szerokiej i różnorodnej gamy produktów z obowiązkowym włączeniem warzyw, owoców, soków, zieleni,
• zastąpienie brakujących produktów tylko równoważnymi (szczególnie w zawartości białek i tłuszczów),
• przestrzeganie optymalnego odżywiania.
Koszty energii u kobiet w ciąży są znacznie wyższe niż u kobiet nie będących w ciąży. Należy pamiętać, że w czasie ciąży charakteryzuje się intensywnością i nierównomiernością zużycia energii, często w połączeniu ze stresem neuropsychologicznym, co może znacznie zwiększyć zużycie energii.

WYKONYWANIE MENU

Podczas przygotowywania menu należy wziąć pod uwagę kilka punktów:
1. Spełnij swoje pragnienia. Bardzo często kobiety w ciąży odczuwają przemożne pragnienie zjedzenia czegoś specjalnego, czasami nawet czegoś, czego nigdy nie jadły przed zajściem w ciążę.Tak się składa, że ​​zazwyczaj odmawiają swoich ulubionych dań. Nie pozbawiaj się przyjemności - możesz się rozpieszczać tym, co chcesz. Takie pragnienie powstaje w wyniku zapotrzebowania organizmu na konkretny produkt spożywczy. Nie wszyscy wiedzą, które witaminy zawierają produkt. Ciało to wie i wymaga czegoś niezwykłego.
2. Nie jedz zbyt dużo ciasta. Słodkie bułeczki, ciasta i ciasta przyczyniają się nie tylko do szybkiego przyrostu masy ciała, ale także do otyłości u płodów. Nadmiar słodyczy (cukierków, czekolady itd.) Może prowadzić do tego, że nienarodzone dziecko rozwinie się z powodu skazy, z której będzie bardzo trudno się pozbyć.
3. Żywność powinna być bogata w witaminy i minerały. Należy włączyć do codziennej diety więcej owoców, surowych warzyw.
4. Produkty mleczne i mleczne muszą być włączone do diety. Kefir, jogurt, twaróg i, oczywiście, świeże mleko są bardzo przydatne.
5. Pamiętaj, aby uwzględnić codzienne menu jaj, masła i oleju roślinnego.
6. W ostatnich miesiącach ciąży konieczne jest ograniczenie stosowania owoców cytrusowych (pomarańczy, grejpfruta, mandarynki, cytryny) oraz niektórych jagód i owoców (truskawek, malin, moreli, śliwek), ponieważ są one silnymi alergenami i przyczyniają się do rozwoju skazy u noworodków.
7. Do końca ciąży powinna być ograniczona do stosowania solonych i marynowanych warzyw, a także wszystkich, które mogą powodować pragnienie.
8. W czasie ciąży nie można stosować żadnych diet poza tymi zaleconymi przez lekarza. Głód i niedożywienie - na nabycie szczupłej sylwetki, ale nie podczas ciąży.
9. Skrobia powinna być zminimalizowana. Nadmierna ilość tej substancji wpłynie negatywnie nie tylko na masę przyszłej matki, ale także na zdrowie jej dziecka.
10. Jeśli przyszła kobieta odczuwa głód pomiędzy posiłkami, może być zahartowana jabłkiem lub szklanką kefiru.
11. Jeśli kobieta w ciąży spożywa mniej węglowodanów, jej ciało traci wapń, który jest wypłukiwany z kości, co prowadzi do próchnicy.
12. W wyniku spożywania dużych ilości mięsa w ciele kobiety w ciąży tworzy się kwas moczowy i zwiększa się stężenie wapnia w moczu, co może prowadzić do tworzenia się kamieni w drogach moczowych.

STRUKTURA PRODUKTU OBIEKTÓW

Dieta kobiety w ciąży musi zawierać różnorodne produkty. Poniżej znajduje się przybliżony codzienny zestaw produktów. Ta dieta zawiera około 100 g białek, 100 g tłuszczu, 500 g węglowodanów, co daje łącznie 3500 kcal.
Skład żywności codziennej diety kobiet w ciąży:
chleb żytni - 200 g,
chleb pszenny - 250 g,
mąka pszenna - 25 g,
mąka ziemniaczana - 5 g,
zboża i makaron - 75 g,
ziemniaki - 250 g,
różne warzywa - 500 g,
świeże owoce i jagody - 150 g,
suszone owoce i jagody - 15 g,
cukier i ciasto - 60 g,
mięso - 100 g,
ryba - 50 g,
mleko - 500 g,
twarożek - 50 g,
ser - 20 g,
śmietana - 60 g,
masło - 60 g,
olej roślinny - 10 g,
jaja - 2 szt.
Ta dieta jest przybliżona. Pewne zmiany można wprowadzić w związku z warunkami pracy, apetytem i ogólnym stanem kobiety w ciąży. Zaleca się codzienne włączenie do diety co najmniej 500 ml mleka, twarogu, warzyw i owoców, aw drugiej połowie ciąży - oleju z ryb.

PRZYKŁADOWE MENU NA 1 DZIEŃ

Śniadanie: kasza mleczna (kasza manna, ryż, kasza gryczana, proso) - 200 g,
Jajko - 1 szt.,
Chleb żytni z masłem lub serem - 1 kromka,
Kefir lub ryazhenka - 200 ml.

Obiad: sałatka jarzynowa z olejem roślinnym lub kwaśną śmietaną - 100 g,
Zupa z bulionu warzywnego - 250 ml,
Duszone lub gotowane mięso z dodatkami warzywnymi - 200 g,
Herbata naturalna lub słaba - 250 ml.

Obiad: Jogurt - 200 ml,
Jabłko lub gruszka - 1 szt.,
Niektóre jagody.

Kolacja: Sałatka jarzynowa - 100 g,
Gotowana ryba lub twarożek - 100 g,
Naturalny sok - 200 ml.

PRZYKŁAD MENU DLA TYGODNIA W PIERWSZYM TRIMESTRZE CIĄŻY

Jeśli oczekująca matka chce urodzić zdrowe i silne dziecko, musi przygotować z wyprzedzeniem nie tylko codzienne menu, ale także menu na tydzień.

PONIEDZIAŁEK
Śniadanie: ser - 100 g,
jajecznica z szynką - 200 g,
naturalny sok - 200 ml, jabłko - 1 szt.

Obiad: sałatka z kalmarów z oliwkami - 100 g,
filet z sandacza - 150 g, kefir - 250 ml.

Bezpieczny, twarożek - 100 g,
Średniej wielkości jabłko - 1 szt.

Kolacja: pomidorowa - 1 szt.,
gotowane mięso z kurczaka - 200 g,
Niesłodzony jogurt - 200 ml.

WTOREK
Śniadanie: twarożek - 150 g,
jajka na twardo - 2 szt.,
kompot jagodowy - 200 ml.

Obiad: sałatka jarzynowa z olejem roślinnym - 100 g,
niskotłuszczowy kotlet schabowy - 100 g,
naturalny sok - 200 ml.

Przekąska: orzechy włoskie - 30 g,
twarożek - 100 g

Kolacja: gotowany kalafior - 100 g,
pierś z kurczaka, zapieczona z serem - 200 g,
słaba herbata z cukrem - 200 ml,
banan - 1 szt.

Środa
Śniadanie: ser - 100 g,
jajka na twardo - 2 szt.,
kompot świeżych jagód - 200 ml.

Obiad: sałatka jarzynowa z masłem - 100 g,
zupa mleczna - 250 ml,
słaba herbata z cukrem - 200 ml.

Bezpieczny, twarożek - 100 g,
Apple - 1 szt.,
masło kok - 1 szt.

Kolacja: kasza gryczana - 100 g,
gotowana ryba - 200 g,
Jogurt - 200 ml.

CZWARTEK
Śniadanie: sałatka kalafiorowa - 100 g,
proso kaszka mleczna - 200 g,
herbata z cukrem - 200 ml.

Obiad: sałatka jarzynowa z pieczarkami - 150 g,
kebab jagnięcy - 100 g,
naturalny sok - 200 ml.

Przekąska: orzechy włoskie - 30 g,
twarożek - 100 g,
Apple - 1 szt.

Kolacja: sałatka z liści - 200 g,
smażona ryba - 200 g,
kefir - 200 ml.

PIĄTEK
Śniadanie: ser z zieleniną - 200 g,
naturalny sok - 200 ml.

Obiad: zupa na bulionie z jasnego bulionu - 200 ml,
sałatka z pomidorów z oliwkami - 150 g,
naturalny sok - 200 ml.

Przekąska: orzeszki ziemne - 30 g

Kolacja: mleko - 200 ml,
ser - 100 g,
gotowana ryba - 200 g,
sałatka z liści - 200 g,
trochę jagód.

SOBOTA
Śniadanie: ser - 100 g,
jajecznica - 200 g,
słaba herbata z cukrem - 200 ml.

Obiad: wegetariańska zupa - 250 ml,
gotowane mięso - 100 g,
chleb - 1 plasterek,
mleko - 250 ml.

Przekąska: jabłko - 1 szt.,
twarożek - 100 g

Kolacja: sałatka z liści - 100 g,
gotowana lub pieczona ryba - 200 g,
Jogurt - 200 ml.

NIEDZIELA
Śniadanie: kasza gryczana - 200 g,
kanapka z serem - 1 szt.,
twarożek - 100 g,
chleb - 1 plasterek.

Obiad: zupa mleczna - 200 ml,
sałatka z liści - 200 g,
gotowany kurczak - 100 g,
chleb - 1 plasterek,
naturalny sok - 200 ml.

Przekąska: orzechy włoskie - 30 g,
Apple - 1 szt.,
kok - 1 szt.

Kolacja: pomidory - 100 g,
gotowane mięso - 200 g,
chleb - 1 plasterek,
jogurt beztłuszczowy - 200 ml.

PRZYKŁAD MENU W 2 I 3 TRYBACH CIĄŻY

PONIEDZIAŁEK
Śniadanie: jajko - 1 szt.,
ser - 100 g,
herbata z mlekiem - 200 ml.

Drugie śniadanie: naleśniki z ryżem i kwaśną śmietaną - 200 g,
Apple - 1 szt.,
wywar z dogrose - 200 ml.

Obiad: wegetariańska zupa z olejem roślinnym - 250 ml,
mięso klopsikowe, zapiekane z makaronem - 150 g,
Pieczone jabłko - 1 szt.

Kolacja: kwaśne mleko - 200 ml,
biały chleb - 1 plasterek.

WTOREK
Śniadanie: twarożek ze śmietaną - 150 g,
herbata z mlekiem - 200 ml.

Drugie śniadanie: winegret z olejem roślinnym - 200 g,
naleśniki z cukrem - 100 g.
wywar z dogrose - 200 ml.

Obiad: zupa z ryżu mlecznego - 200 ml,
Beef Stroganoff z gotowanego mięsa z pieczonymi ziemniakami i zielonym groszkiem - 150 g,
kompot z suszonych owoców - 200 ml.

Kolacja: kwaśne mleko - 200 ml,
czarny chleb - 1 plasterek.

Pamiętaj o uwzględnieniu w codziennej diecie, mleku lub zbóż bez zbóż, w zależności od Twojego gustu. Zboża nie tylko przyczyniają się do szybkiego usuwania toksyn z organizmu, ale także odgrywają ważną rolę w procesie metabolizmu.

Środa
Śniadanie: jajecznica z cebulką - 200 g,
ser - 100 g,
herbata z mlekiem - 200 ml.

Drugie śniadanie: gotowane ziemniaki z serem i kwaśną śmietaną - 150 g,
Apple - 1 szt.,
wywar z dogrose - 200 ml.

Obiad: barszcz wegetariański z olejem roślinnym - 200 ml,
mięso duszone z kukurydzą lub gotowane z sałatą - 150 g,
owoce i jagody z cukrem - 100 g.

Kolacja: kasza manna - 200 g,
kok - 1 szt.,
herbata nie jest mocna - 200 ml.

CZWARTEK
Śniadanie: rzodkiewka z sałatką i kwaśną śmietaną - 200 g,
słaba herbata - 200 ml.

Drugie śniadanie: kasza ryżowa z rodzynkami - 200 g,
Apple - 1 szt.,
wywar z dogrose - 200 ml.

Obiad: zupa jęczmienna z ziemniakami - 200 ml,
gotowana ryba z ziemniakami i olejem roślinnym - 200 g,
galaretka owocowa - 150 g

Kolacja: Jogurt - 200 ml,
Ciasteczka - 50 g.

PIĄTEK
Śniadanie: jajecznica - 200 g,
mleko - 250 ml.

Drugie śniadanie: budyń semoliny ze słodkim sosem - 150 g,
kakao z mlekiem - 200 ml,
jabłko 1 szt

Obiad: wegetariańska marynata z olejem roślinnym - 200 ml,
gotowane mięso z makaronem i zielonym groszkiem - 150 g,
galaretka żurawinowa - 200 ml.

Kolacja: mleko - 250 ml,
Ciasteczka - 50 g.

SOBOTA
Śniadanie: twarożek ze śmietaną - 150 g,
herbata z mlekiem - 200 ml.

Drugie śniadanie: naleśniki ziemniaczane - 200 g,
wywar z dogrose - 250 ml.

Obiad: zielona wegetariańska zupa z olejem roślinnym - 200 ml,
Zrazy mięsa z cebulą i kaszą gryczaną - 150 g,
kompot świeżych owoców - 250 ml.

Kolacja: Jogurt - 200 ml,
Ciasteczka - 50 g.

NIEDZIELA
Śniadanie: ser - 100 g,
winegret z olejem roślinnym - 150 g,
herbata nie jest mocna - 200 ml.

Drugie śniadanie: kasza gryczana z masłem - 200 g,
mleko - 200 ml.

Obiad: wegetariańska zupa jarzynowa - 200 ml,
gotowana ryba z dodatkami warzywnymi - 200 g,
owoce i jagody z cukrem - 150 g.

Kolacja: kwaśne mleko - 200 ml,
kok - 1 szt.

DIETY DIPT DAYS

Zwykle raz w tygodniu lekarz zaleca matce oczekującej dietę na czczo. Takie diety stymulują przemianę materii i przyczyniają się do wydatkowania własnych rezerw tłuszczowych organizmu. Błędna opinia głosi, że dni postu są szkodliwe dla rozwoju płodu. W każdym razie przyszłe dziecko weźmie wszystkie niezbędne składniki odżywcze z ciała matki. Co najważniejsze, dni postu powinny być ułożone, gdy matka oczekująca nie jest zajęta intensywną fizyczną lub umysłową pracą.
Wszystkie diety rozładowcze, mimo wyraźnych zalet, są nieco jednostronne i naruszają zasadę zrównoważonej diety. Dlatego też, niezależnie od masy ciała, zaleca się 1-2 razy w tygodniu.
Lekarz pomoże przyszłej matce wybrać odpowiednią dietę. Diety mogą być na przemian. Dni owocowe (warzywne) są zwykle łatwo transportowane, ponieważ wystarczająco duża ilość jedzenia tworzy uczucie pełności i odruchowo hamuje centrum żywieniowe. Dobrze tolerowany pokarm białkowy, ponieważ przyspiesza wchłanianie węglowodanów i tłuszczów.

ZASADY ZGODNOŚCI Z DIETĄ

Aby dieta była skuteczna, przestrzegaj następujących zasad:
1. Jeśli wybierzesz jedną lub więcej diet, wykonaj ją przez określony czas.
2. Jeśli podczas diety myślisz o zwykłym jedzeniu, znajdź zawód, by uciec.
3. Nie zastępuj produktów wskazanych w diecie.
4. Jeśli jesteś zaproszony, aby odwiedzić, zjeść w domu lub ugotować danie, które nie jest zabronione, i zabrać go ze sobą.

Dieta niskotłuszczowa

Ta dieta jest uważana za idealną dla bezpieczeństwa i przenoszenia. Jego główną zaletą jest to, że prawie nie zawiera zakazów. Głównym warunkiem jest zmniejszenie spożycia tłuszczu do 20% na dzień (30-40 g tłuszczu) spożycie węglowodanów jest dozwolone w dowolnej ilości.
Obecnie niektórzy badacze uważają, że węglowodany nie przyczyniają się do akumulacji nadwagi, ale wręcz przeciwnie, chronią organizm przed otyłością. Jest to sprzeczne z przekonaniem, że mąka i słodkie jedzenie przyczynia się do pojawienia się dodatkowych kilogramów. Jednak ze względu na takie cechy tej diety, można ją z łatwością obserwować przez długi czas. Jest to niezawodna ochrona przed przyrostem masy ciała podczas ciąży. Taka dieta zaleca się również przylegać do kobiet w ciąży, jeśli mają chorobę wątroby. Zazwyczaj taka dieta jest zalecana w drugiej połowie ciąży, kiedy wątroba jest poddawana największemu stresowi.
Dieta może być uważana za odpowiednią tylko wtedy, gdy jest stosunkowo łatwo tolerowana przez ciężarną kobietę.

Dieta niskotłuszczowa na tydzień

PIERWSZY DZIEŃ
Śniadanie: owoce z wyboru - 1 szt.,
kok - 1 szt.,
herbata z cukrem - 200 ml.

Drugie śniadanie: naturalny sok - 200 ml.

Obiad: zupa jarzynowa - 250 ml,
Makaron - 150 g,
herbata z cukrem - 200 ml,
Apple - 1 szt.

Snack: kefir odtłuszczony - 200 ml.

Kolacja: gotowane ziemniaki - 200 g,
chleb pszenny - 1 plasterek,
pomarańczowy - 1 szt.,
herbata z cukrem - 200 ml.

DRUGI DZIEŃ
Śniadanie: kruche ciastka - 100 g.,
herbata z cukrem - 200 ml.

Drugie śniadanie: naturalny sok - 200 ml.

Obiad: zupa jarzynowa - 250 ml,
ryż gotowany - 150 g,
sałatka z pomidorów - 100 g,
herbata z cukrem - 200 ml.

Obiad: odtłuszczone mleko - 250 ml.

Kolacja: kasza gryczana - 200 g,
kok - 1 szt.,
herbata z cukrem - 200 ml.

TRZECI DZIEŃ
Śniadanie: gofry - 100 g,
owoce wyboru - 1 szt.,
herbata z cukrem - 200 ml.

Drugie śniadanie: naturalny sok - 200 ml.

Obiad: zupa jarzynowa - 250 ml,
gotowane ziemniaki - 200 g,
chleb pszenny - 1 plasterek,
świeża sałatka z ogórków - 100 g,
herbata z cukrem - 200 ml.

Bezpieczny, naturalny sok - 200 ml.

Kolacja: chude mięso - 150 g,
cukinia, pieczona w oleju roślinnym - 100 g,
herbata z cukrem - 200 ml.

CZWARTY DZIEŃ
Śniadanie: mleko odtłuszczone - 200 ml,
banan - 1 szt.

Drugie śniadanie: herbata ziołowa z cukrem - 200 ml.

Obiad: zupa jarzynowa - 250 ml,
niskotłuszczowy twarożek - 150 g,
herbata z cukrem - 200 ml.

Bezpieczny, naturalny sok - 200 ml.

Kolacja: banan - 1 szt.
owsianka owsiana - 200 g,
odtłuszczone mleko - 200 ml,

PIĄTY DZIEŃ
Śniadanie: kawa z cukrem - 200 ml,
jajko na twardo - 1 szt.,
Ciasteczka - 100 g

Drugie śniadanie: naturalny sok - 200 ml.

Obiad: zupa jarzynowa - 250 ml,
kasza jaglana - 200 g,
gotowane mięso - 100 g,
herbata z cukrem - 200 ml,
chleb pszenny - 1 plasterek.

Sejf, herbata z cukrem - 200 ml.

Kolacja: gotowane ziemniaki - 200 g,
gotowane mięso z kurczaka - 100 g,
herbata z cukrem - 200 ml.

SZÓSTY DZIEŃ
Śniadanie: suszenie - 200 g,
herbata ziołowa z cukrem - 200 ml.

Drugie śniadanie: naturalny sok - 200 ml.

Obiad: zupa jarzynowa - 250 ml,
kalmary - 100 g,
chleb pszenny - 1 plasterek,
pomidory - 2 szt.,
herbata z cukrem - 200 ml.

Obiad: herbata ziołowa z cukrem - 200 ml.

Kolacja: makaron - 200 g,
gotowana ryba - 100 g,
herbata z cukrem - 200 ml.

DZIEŃ SIÓDMY
Śniadanie: chałwa - 100 g,
herbata ziołowa z cukrem - 200 ml.

Drugie śniadanie: odtłuszczone mleko - 200 ml.

Obiad: zupa jarzynowa - 250 ml,
gotowany makaron - 200 g,
sałatka ze świeżych pomidorów - 100 g,
chleb pszenny - 1 plasterek,
herbata z cukrem - 200 ml.

Bezpieczny, naturalny sok - 200 ml.

Kolacja: gulasz z kapusty - 200 g,
gotowane mięso - 100 g,
gotowana sałatka z buraków - 100 g,
herbata z cukrem - 200 ml.

CZYSTA DIETA

Jest to najczęstsza dieta w czasie ciąży.

4 razy dziennie należy spożywać 100 g świeżego niskotłuszczowego twarożku (domowego) z otrębami pszennymi (1 - 2 łyżki stołowe). Są one wstępnie wylewane wrzącą wodą, a po 20-30 minutach ciecz jest spuszczana. Twarożek dobrze łączy się z miodem (jeśli kobieta w ciąży nie jest uczulona na ten produkt), owocami, jagodami i warzywami.
Jeśli przyszła matka nie lubi twarogu w czystej postaci, może zaparzyć zapiekankę z serem z dodatkiem owoców, suszonych owoców lub warzyw. W zaprawach owocowych nie można umieścić cukru, aw warzywach (posypać zieleniną) - soli.
Na śniadanie i kolację warto dodatkowo wypić szklankę kefiru (kwaśne mleko, ryazhenka) lub rosół z dzikiej róży.

Dieta kefirowa (mleko): 60 g twarogu o zawartości tłuszczu 9% i 1 szklanka kefiru 5 razy dziennie.

500 g niskotłuszczowego twarogu i 2 szklanki kefiru 5 razy dziennie.

OWOCE DIETA

Musisz wypić 1 - 1,5 litra mleka w ciągu dnia w 6 - 7 przyjęciach. Zaleca się pić mleko małymi łykami. Lekarz może przepisać ten dzień zwolnienia tylko wtedy, gdy ciężarna kobieta ma dobrą tolerancję mleka, ponieważ nie wszyscy ludzie mają laktozę w organizmie - enzym, który promuje jej trawienie. Rzadziej nietolerancja mleka jest spowodowana nadwrażliwością (alergią) na białko mleka. W takim przypadku zagotuj mleko, zmniejsz jego dawkę, jeśli to nie pomoże, przerzuć się na świeże produkty mleczne (kefir, ryazhenka) lub mleko odtłuszczone.

MIĘSO DIETA

Jeśli ciężarna kobieta nie ma wystarczającej ilości białka zwierzęcego, lekarz może przepisać dietę mięsną 1 raz w tygodniu.

400 g chudego mięsa, gotowanego bez soli, podzielonego na 4 porcje, każda część do użycia z dodatkiem warzywnym (z wyjątkiem ziemniaków) (150 - 300 g). Ponadto, w tym dniu na śniadanie i kolację, zaleca się wypicie 1 szklanki słabej herbaty z mlekiem.

200 - 250 g gotowanego mięsa o niskiej zawartości tłuszczu, 2 szklanki soku. Rozprowadzaj jedzenie na 5 - 6 przyjęć.

DIETA APPLE

Jabłka - doskonały tonik. Jeśli kobieta w ciąży często doświadcza zmęczenia, należy jeść 1 jabłko dziennie - to da jej siłę i siłę.
Jeśli ciężarna kobieta zyskuje na wadze z powodu predyspozycji do pełności, lekarz zazwyczaj zaleca dietę ścisłą.
1,5 - 2 kg surowych jabłek podzielonych na 5 porcji nieprzetworzonych lub w postaci jabłek, takich jak sałata: 300 g dojrzałych obranych i nasiennych skrzynek jabłek, aby zetrzeć na grubej tarce, zmieszać z posiekaną drobno posiekaną pietruszką i selerem (50 g, wstępnie oczyszczone korzenie) i o niskiej zawartości tłuszczu majonez.
Jabłka można zastąpić namoczonymi suszonymi morelami (500 g) lub suszonymi śliwkami. Na kolację można dodatkowo wypić kieliszek słabej herbaty lub bulionu z dzikiej róży.

PISANIE I PISANIE

Sałatka z rabarbaru
Składniki: 100 g łodyg rabarbaru, 1/4 soku z cytryny, 1 łyżka. łyżka miodu, 2 łyżki. łyżki startych orzechów.
Drobno posiekaj rabarbar, dodaj sok z cytryny i miód, posyp je startym orzechami.
Uwaga! Kobiety w ciąży skłonne do alergii, nie zaleca się dodawania miodu do sałatki!

Sałatka cebulowa z serem
Składniki: 150 g zielonej cebuli, 150 g twarożku, 1 szklanka kefiru, 2 rzodkiewki, sól do smaku.
Umyj, wysusz i posiekaj zieloną cebulę. Mash twarożek, dodaj kefir. W powstałej masie dodać drobno posiekaną cebulę. Sól Włożyć salaterkę i udekorować kawałkami rzodkiewki.

Marchewka i sałatka z jabłek
Składniki: 100 g marchwi, 10 g jabłek, 30 ml niskotłuszczowej kwaśnej śmietany.
Wyjmij rdzenie z jabłek, pokrój je w plastry lub pokrój w paski. Zetrzeć surową marchew i wymieszać z jabłkami. Napełnij kwaśną śmietaną.

Sałatka z buraków i jabłek
Składniki: 200 g buraków, 2 jabłka, 2 łyżki. łyżki 15% kwaśnej śmietany, sól do smaku.
Zagotuj buraki w skórce, obierz, zetrzyj. Obierz jabłka, rdzeń i drobno posiekaj. Połącz jabłka z tartymi burakami. Wymieszaj, dodaj sól i śmietanę.

Sałatka z kapusty z suszonymi śliwkami
Składniki: 100 g kapusty, 20 g suszonych śliwek, 20 g marchwi, 1 łyżeczka soku z cytryny.
Umyj kapustę, drobno posiekaj, dodaj cukier, lekko zmielić. Połącz z namoczonymi i umytymi suszonymi śliwkami bez pestek i startą marchewką obraną w tarce na grubej tarce. Wszystko wymieszać. Doprawić sokiem z cytryny.

Zupa z puree z kalafiora
Składniki: 600 g kalafiora, 1 cebula, 1 l. beztłuszczowe mleko, 1,5 litra wody, 1 marchewka, 1 żółtko jaja, 1 łyżka. łyżka mąki, 100 g jogurtu bez tłuszczu, 20 g masła, sól do smaku.
Umyć kapustę i marchewkę. Kapusta podzielona na różyczki, marchewki - oczyść i pokrój w kostkę. Połączyć mleko z wodą, zalać przygotowane warzywa tą mieszanką i umieścić na średnim ogniu. Lekko solimy i gotujemy do miękkości. Gotowe warzywa wcierać przez durszlak, wymieszać z mąką, rozcieńczyć z wywaru, zalać go stopniowo. Dobrze zagotuj i usuń z ognia. Nie serwujcie gorąca. Przed podaniem wypełnij żółtko zmiażdżone jogurtem. Dodaj kawałek masła do talerza, jeśli chcesz.

Zimna zupa ogórkowa z zieleniną
Składniki: 5 świeżych ogórków, 100 g zielonej cebuli, 3 marchewki, 1,5 litra kefiru, 10-15 młodych liści czarnej porzeczki, sól do smaku.
Umyj i posiekaj cebulę i porzeczki. Zetrzeć świeże ogórki i marchew. Wymieszać warzywa w głębokiej misce, posolić i wlać kefir. Podczas serwowania posyp mieszanką posiekanej porzeczki i cebuli.

Zupa kapuściana szczawiowa z buraczkami
Składniki: 400 g buraków, 200 g szczawiu, 1 ogórek, 2 jajka, 1 cebula, pęczek kopru, 50 ml kwaśnej śmietany, sól do smaku.
Umyć blaty, pociąć, włożyć do garnka, wlać 1 litr gorącej wody i gotować przez 7 - 10 minut. Dodaj obgotowany szczaw i gotuj w tej samej ilości. Wyrzucić ugotowany szczaw i szczypty na sito, ostudzić, wytrzeć i włożyć do garnka, ostrożnie mieszając z bulionem. Umyj i posiekaj ogórki, cebulę i koper, dodaj do rondla i soli.Ugotuj jajka na twardo. Podawaj zupę na zimno lub na gorąco, kładąc połowę ugotowanego jajka na talerzach i wypełniając kwaśną śmietaną.

Zupa z marchwi
Składniki: 3 łyżki. łyżki ryżu, 2 szklanki wody, 2 marchewki, 1 łyżeczka masła, sól do smaku.
Do tankowania: 5 łyżek. łyżki odtłuszczonego mleka, 1 surowe żółtko jaja.
Drobno posiekaj marchewkę, zalej gorącą wodą. Ryż do sortowania i płukania i dodawania do marchwi. Gotować w niskiej temperaturze przez 35 - 40 minut, aż ryż się rozpuści. Przetrzyj przygotowaną masę przez sito. Otrzymane puree rozcieńczone gorącą przegotowaną wodą, solą, doprowadzić ponownie do wrzenia, wyłączyć i wyjąć z pieca. Gdy zupa jest ciepła, napełnij ją mieszanką żółtka i mleka. W razie potrzeby dodać masło do talerza.

DANIA MIĘSO I RYB

Pieczona wołowina
Składniki: 1 kg wołowiny, 1 marchew, 1/2 korzenia pietruszki, 2 cebule, 1,5 filiżanki kwaśnej śmietany, 1 łyżka. łyżka krakersów, 2 łyżki. łyżki masła, 1 kg ziemniaków, ziół i soli do smaku.
Zagotuj wołowinę z dodatkiem marchwi, pietruszki i 7 g cebuli, a następnie ugotuj, pokrój w cienkie plasterki, włóż do garnka lub patelni. Obierz cebulę, pokrój w paski, zalej śmietaną i dusić do miękkości. Doprawić masłem i solą, nałożyć przygotowane mięso, posypać bułką tartą, skropić masłem i wstawić do piekarnika, aby zaczernić. Podawać z gotowanymi ziemniakami i pietruszką.

Klopsiki
Składniki: 300 gram chudego mięsa, 50 gramów białego chleba, 100 ml mleka, 50 ml oleju roślinnego, 1 jajko, pietruszka i sól do smaku.
Do galaretki: 500 ml bulionu warzywnego, 10 g żelatyny.
Spłucz i wyczyść mięso z folii. Przejdź przez maszynę do mięsa. Dodaj chleb nasączony mlekiem i ponownie mielone. Do powstałej masy dodać olej roślinny, sól, jajka i ubić trzepaczką. Zbuduj klopsiki i ugotuj je dla pary. Namoczyć żelatynę przez 30 minut w zimnej wodzie. Gotuj na bulionie warzywnym o niskiej temperaturze (na przykład na marchewce, selerze i pietruszce - ale nie na kostkach!). Odcedzić, dodać namoczoną żelatynę, doprowadzić do wrzenia, odcedzić i ochłodzić do 30 - 40 ° C. Rozłóż klopsiki w płaskim kształcie i zalej je 1/3 mieszanką bulionu z żelatyną. Gdy klopsiki stwardnieją, całkowicie przykryj je galaretką i wstaw do lodówki na 40 minut.

Klopsiki rybne
Składniki: 800 g ryb (lepszy dorsz lub sandacz), 2 cebule, 3 łyżki. łyżki oleju roślinnego, 2 jajka, pieprz, sól i inne przyprawy do smaku.
Ryby czyste, usuń skórę, usuń kości. Miąższ rozdrobnić, dodać jajko, sól, mielone przyprawy, lekko rumianą cebulę. Dokładnie wymieszaj wszystko i uderzaj drewnianą szpachelką, aż utworzy się jednorodna, puszysta masa. Z przygotowanej masy uformuj małe kulki, zanurz je w talerzu z ubitym jajkiem, następnie zrumień na oleju i lekko dusząc.

Kotlety dorszowe z serem
Składniki: 200 g filetów z dorsza, 200 g niskotłuszczowego twarogu, 1 jajko, okruchy białego chleba nasączonego wodą, 100 ml soku pomidorowego, sól do smaku.
Umyć filet z ryby, usunąć kości. Opuść rybę przez maszynę do mięsa, dodaj surowe jajko, twarożek i bułkę tartą do mielonego mięsa. Wszystkie mieszanki, sól. Wytnij kotlety z mięsa i upiecz je w piekarniku w soku pomidorowym lub ugotuj dla pary.

DANIA WARZYWNE, NACZYNIA I PORTS

Semolina z marchewką
Składniki: 500 g marchwi, 2 łyżki. łyżki masła, 1 litr mleka, 3 łyżki. łyżki semoliny, sól do smaku.
Rusztowana starta marchewka, gulasz z masłem. Dodać mleko, doprowadzić do wrzenia, wlać semolinę, sól i zagotować, mieszając.

Zapiekanka warzywna
Składniki: 3 - 4 szt. ziemniaki, 1 marchew, 100 g kapusty, 10 g masła, 10 g oleju roślinnego, 10 g mąki, 50 g odtłuszczonego kefiru, 10 g twardego sera, sól do smaku.
Ziemniaki gotować i marchewkę w osolonej wodzie, odcedzić w durszlaku, odcedzić wodę, obrać i pokroić w plasterki.Kapusta posiekać i potrawić w niewielkiej ilości wody z dodatkiem masła i soli. Nasmaruj formę do pieczenia. Połóż marchewki, ziemniaki i kapustę warstwami. Wlać każdą warstwę mąki i posypać olejem roślinnym. Wlać warstwę kapusty (na górze) kefirem i posypać startym serem. Piec w piekarniku na złoty kolor.

Gulasz z warzyw
Składniki: 100 g ziemniaków, 50 g kapusty, 50 g marchwi, 20 g rzepy, 20 g zielonego groszku, 5 g masła, 15 g kwaśnej śmietany, sól do smaku.
Kroimy marchwi i rzepy, dodajemy gorące mleko i gulasz, aż do połowy ugotujemy, następnie dodajemy pokrojone w plastry ziemniaki, drobno pokrojoną kapustę lub kalafior, masło i dalej dusimy przez 20-25 minut. 10 minut, aż będzie gotowa na sól i dodaj zielonego groszku i kwaśną śmietanę do gulaszu.

Duszony szpinak
Składniki: 300 g szpinaku, 4 łyżeczki masła, 1 szklanka bulionu warzywnego, sól do smaku.
Umyć szpinak, przyciąć i lekko posypać. Aby to zrobić, włóż do rondla, napełnij masłem, solą, polej rosół i gotuj przez 15-20 minut aż do całkowitego odparowania płynu. Podawaj na gorąco.

Nadziewane buraki
Składniki: 4 średnie buraki, 1/2 szklanki ryżu, 2 jabłka, 50 g masła, 1 szklanka kefiru, sól do smaku.
Zagotuj buraki i obierz. Zagotować ryż w osolonej wodzie. Obierz jabłka i zetrzyj je na grubej tarce. Pokrój rdzenie buraków i napełnij je ryżem i nadzieniem jabłkowym zmieszanym z masłem. Włóż nadziewane buraki w wysmarowaną formę, nalej kefir na wierzch i upiecz w piekarniku.

Ryż z marchewką i rodzynkami
Składniki: 1,5 szklanki ryżu, 3 szklanki wody, 3 łyżki. łyżki rodzynek, 3 marchewki, sól, 2 cebule, 4 łyżki. łyżki oleju roślinnego, ziół i soli do smaku.
Umyj ryż w gorącej, osolonej wodzie, dodaj przemyte rodzynki, posiekaną cebulę, startą marchewkę, zagotuj, sól i gotuj na małym ogniu przez 5-8 minut. Zamknij garnek szczelnie pokrywką i pozostaw naczynie na 20-30 minut. Wymieszaj i posyp posiekanymi ziołami.

Kawior warzywny
Składniki: 500 g buraków, 250 g ogórków, 250 g pomidorów, 50 g cebuli, 50 g oleju roślinnego, sól do smaku.
Mielone gotowane i obrane buraki, obrane ze świeżych ogórków i pomidorów, zrumienione w oleju roślinnym i cebuli. Mieszanka kawiorowa, sól i sezon z olejem roślinnym. Podawać z pełnoziarnistymi kromkami chleba.

Zapiekanka z serem
Składniki: 500 g niskotłuszczowego twarogu, 1 jajko, 100 g płatków owsianych, 1 jabłko, 1 marchewka, 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego, szczypta cukru, sól do smaku.
Jabłko i marchewka, aby oczyścić i zetrzeć na drobnej tarce. Zmieszaj z twarogiem, jajkami i płatkami śniadaniowymi. Dodaj trochę cukru i soli. Nasmaruj formę do pieczenia olejem, włóż do niej mieszaninę. Włóż mieszaninę do piekarnika i piecz się, aż pojawi się skórka.

Sałatka "Dobry wieczór"
Składniki: 1 brzoskwinia, 3 śliwki, 3 morele, 10 czereśni, 1 nektarynka, 150 g sałaty, 1 korzeń selera, 50 ml jogurtu beztłuszczowego.
Wszystkie składniki są myte. Usuń kości z owoców. Ciąć, mieszać i parzyć przez 10 - 15 minut, aby uzyskać sok owocowy. Polać jogurtem.

Pudding sernikowy
Składniki: 100 g niskotłuszczowego twarogu, 1 jajko, 20 g 15% kwaśnej śmietany, szczypta cukru, 1 łyżka. łyżka masła, bułka tarta.
Wytrzyj masło. Funt żółtko z cukrem i masłem, połączyć z twarogiem, wymieszać, ostrożnie dodać ubite białko. Umieścić masę w foremce, posmarować masłem i posypać bułką tartą, położyć na blasze do pieczenia z wodą i włożyć do piekarnika na 20-25 minut. Gotowy pudding wlać śmietanę.

Mus marchewkowy z kefirem
Składniki: 100 g marchwi, 1/2 natki pietruszki, 100 ml kefiru, sól do smaku. Umyj marchewki, obierz i pokrój je, przemyj pietruszkę i oderwij liście. Wymieszaj marchewkę i pietruszkę, posiekaj mikser.Doprawić kefirem i solą.

Kefir koktajl z bananem
Składniki: 200 ml kefiru, 1 banan.
Ubij produkty dokładnie mikserem i wlej do wysokiej szklanki.

ALERGIA PODCZAS CIĄŻY

Alergia w czasie ciąży jest zjawiskiem coraz powszechniejszym na całym świecie. Według niektórych danych liczba kobiet w ciąży z alergiami wzrasta co roku o 5-7 procent.
Jest jeszcze jedna ważna cecha, którą musisz znać. Wiele kobiet, które wcześniej cierpiały na ciężkie alergie, zauważa, że ​​choroba cofa się już we wczesnej ciąży. Wynika to z rozwoju ciała przyszłej matki specjalnych enzymów, które chronią organizm.
Zdarza się jednak, że istnieją również wprost przeciwne przypadki: przyszłe matki, które nigdy nie wiedziały, co to jest alergia, nagle natrafiają na jej jaskrawe objawy. Bardzo często zdarza się to w okresie wczesnej zatrucia, gdy preferencje żywieniowe kobiety są bardzo zróżnicowane. Wielu popełnia niewybaczalny błąd, tworząc podstawę diety jednego lub dwóch produktów, "z których się nie pobudza". Już po kilku dniach stosowania tak restrykcyjnej diety alergia może się wyczuć. Poza tym istnieje duże prawdopodobieństwo, że problem ten przejawi się także u dziecka.
Pewne trudności napotykają lekarze przepisując diety w ciąży w celu zwalczania alergii. Po pierwsze, nie ma uniwersalnych przepisów. Niektórzy ludzie uczuleni są na mleko, inni na ryby, a inni na owoce. Dlatego konieczne jest podejście do wyboru taktyki indywidualnie.
Po drugie, sztywne diety z ograniczeniem dużej liczby powszechnie używanych produktów są niedopuszczalne dla kobiet w ciąży. W końcu dziecko potrzebuje składników odżywczych. Odmawiając uzupełnienia diety, kobieta pozbawi dziecko ważnych białek, witamin, minerałów.
Lekarze twierdzą, że matka alergiczna musi być obserwowana przez specjalistę, który pomoże zidentyfikować alergen i przepisać indywidualną dietę w zależności od czynnika wywołującego chorobę. Ponadto, lekarze mają duży arsenał nieszkodliwych środków, które ułatwiają w czasie ciąży w obecności chorób alergicznych. Wniosek jest prosty: brak inicjatywy, wszystkie działania tylko pod nadzorem lekarza.
I powinieneś wiedzieć, że istnieją proste sposoby na zmniejszenie alergenności żywności w domu. Jeśli zastosujesz się do pewnych zasad kulinarnego przetwarzania żywności, ryzyko wystąpienia alergii zostanie zmniejszone o połowę! Oto kilka prostych zasad, które mogą znacznie złagodzić życie alergicznej kobiety w ciąży.
1. Jeśli zdecydujesz się ugotować ziemniaki, ułóż je drobno posiekane na noc w zimnej wodzie. Pomoże to pozbyć się nadmiaru skrobi i usunąć azotany. Najlepiej jest zmienić wodę raz lub dwa razy. W ten sam sposób warto moczyć zboża. To prawda, nie całą noc, ale na kilka godzin przed gotowaniem.
2. Pamiętaj, że buliony nie są najbardziej użytecznym pokarmem dla alergików. Wszakże podczas gotowania, dziesiątki szkodliwych substancji organicznych i metali ciężkich, które od lat gromadzą się w kościach zwierząt, przechodzą z mięsa do wody. Ponadto, buliony są zwykle spożywane na ciepło. Dlatego są bardzo szybko wchłaniane przez jelita, a wątroba nie ma czasu na przetworzenie masy wyciągów z mięsa, które dostały się do niej z bulionu. W rezultacie te ekstrakty mięsne w postaci nierozszczepionych trucizn, omijających wątrobę, krążą w organizmie i często wywołują alergie. Dlatego jeśli chcesz zupę, lepiej gotować mięso osobno, kilkakrotnie zmieniając wodę. A następnie dodaj mięso do bulionu warzywnego.
3. Odrzuć smażone potrawy - gotuj, gotuj, gotuj lub gotuj. Gotowanie i pieczenie owoców zmniejsza ich alergenność.
4. Jeśli nigdy nie miałaś alergii, ale jedna z twoich krewnych cierpi na nią, lepiej jest ograniczyć spożywanie wysoce alergizujących pokarmów podczas ciąży.Zwykle takie produkty to: mleko, ryby, owoce morza, kawior, jajka, owoce cytrusowe, orzechy, miód, grzyby, kurczak, truskawki, maliny, truskawki, jeżyny, ananasy, kantalupa, persimmon, czarna porzeczka, czekolada, kawa, kakao, musztarda Pomidory
Ale całkowite ograniczenie się do zróżnicowanej diety (szczególnie bez ważnego powodu) jest niemożliwe. Ostatnie słowo należy pozostawić lekarzowi. Tylko on może zdecydować, co możesz jeść, a czego nie.

PRZEPISY NA POTRAWY ZALECANE DLA ALERGÓW

Zupa jarzynowa
Składniki: 400 g żółtych i zielonych warzyw (cukinia, zielona papryka, kalafior, brokuły), 1,5 litra wody, 1 łyżeczka masła, sól do smaku.
Myj warzywa, obierz, pokrój w duże kawałki, przykryj zimną wodą i gotuj przez 3 godziny. Następnie weź warzywa, odcedź rosół i gotuj ponownie, trochę soli. Przed podaniem posiekaj warzywa lub zacieru widelcem. Podczas serwowania można dodać kawałek masła.

Bulion warzywny
Składniki: 200 g brukwi, 100 g ziemniaków, 50 g suchej fasoli, 1 łyżeczka masła, sól do smaku.
Moczyć fasolę i obrane ziemniaki przez noc w zimnej wodzie. Potnij ziemniaki i rzepy na duże kawałki, umyj ziarna. Wlać wszystkie składniki z dwoma litrami zimnej wody i gotować przez 3 godziny pod pokrywką. Następnie odcedzamy bulion, warzywa i fasolę można usunąć (nie mają już wartości odżywczej), dodać soli, doprowadzić do wrzenia i wyłączyć. Przed podaniem wypełnij masłem.

Zupa jarzynowa "Moskwa"
Składniki: 400 g białej kapusty, 3 ziemniaki, 400 g kalafiora, sól do smaku.
Obrane ziemniaki moczyć przez noc w zimnej wodzie. Przed gotowaniem obieramy ziemniaki i kroimy w kostkę. Kotlecik z białej kapusty, kalafior - rozłożony na kwiatostany. W gorącej osolonej wodzie opuść ziemniaki i kalafior. Gotuj warzywa, aż ugotujesz, złóż na sicie, zacieru i odstaw. Włóż drobno pokrojoną kapustę białą do tego samego wywaru i gotuj przez 15-20 minut. Dodaj gotowane puree z warzyw, wymieszaj i usuń z ognia.

Zupa dyniowa z mlekiem sojowym
Składniki: 400 g dyni, 1/4 szklanki ryżu, 5 szklanek mleka sojowego, pietruszka do dekoracji, sól do smaku.
Obierz dynię, usuń nasiona łyżką. Wcieraj w plastry, włóż do miski i zalej wodą przez 20 minut. Umyć ryż i posortować. Wlać wodę do rondla, posolić, gdy się zagotuje, wlać recytowany ryż, gotować do połowy ugotowanego. Połóż przygotowaną dynię. Gotować kolejne 25 - 30 minut, wlać mleko sojowe, doprowadzić do wrzenia, zdjąć z ognia i odstawić pod pokrywką na 5 - 10 minut. Podawaj na ciepło lub na zimno, udekoruj zielenią.

PAPIERY, PRZEKĄSKI I NARZĘDZIA

Squash faszerowany ryżem
Składniki: 100 g ryżu, 3 młode cukinie, pietruszka, 1 łyżka. łyżka masła, 1 łyżka. Mąka łyżkowa, w której sól morska smakuje włoskim smakom.
Obieramy cukinię, kroimy blaty nożem (i nie wyrzucamy), usuwamy rdzeń nasionami łyżką. Wytrzyj mąkę z cukinii. Mieszamy ryż gotowany w osolonej wodzie z masłem i posiekaną natką pietruszki. Dobrze wymieszaj, możesz miksować. Cukinię nadziewamy mięsem mielonym, przykrywamy pokrojonymi blatami, naprawiamy wykałaczkami. Włożyć do formy, zalać wodą 1/3 i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.

Pilaw owocowy
Składniki: 4 łyżki stołowe. łyżki ryżu, 2 łyżki. łyżki masła, 1 zielone jabłko, 1 gruszka, 1 banan.
Na patelni rozpuścić masło, wlać wodę, zgasić. Przynieś ryż do połowy, dodaj umyte, obrane i pokrojone jabłka, gruszki, banan. Posypać wodą, aż ryż się rozpuści.

Kanapka warzywna
Składniki: 2 - 3 kromki chleba pełnoziarnistego, 1 łyżka. łyżka masła, 1 młoda cukinia, pietruszka, sól.
Cukinia umyć, pokroić na połówki, usunąć nasiona i gotować w osolonej wodzie. Umyć, osuszyć i posiekać warzywa.Pocierać przez sito i mieszać z masłem i przyrządzonymi zieleniami. Rozłóż mieszaninę kromek chleba.

Pieczone banany
Składniki: 2 banany, 1 łyżka. łyżka masła.
Banany obierają, kroją wzdłuż na połówki. Smarujemy blachę do pieczenia masłem, kładziemy na niej pół banany, posypujemy wodą i wstawiamy do nagrzanego piekarnika przez 7 do 10 minut.

Odżywianie z powikłaną ciążą

1. ANEMIA WCZESNYCH KOBIET

Termin "anemia" lekarze podsumował szereg zespołów, których wspólną cechą jest obniżenie poziomu hemoglobiny we krwi. Hemoglobina jest częścią czerwonych krwinek, której główną funkcją jest dostarczanie tlenu do wszystkich narządów i tkanek. Tlen jest niezbędny dla wszystkich procesów metabolicznych w organizmie.
W czasie ciąży niedokrwistość jest szczególnie niebezpieczna, ponieważ organizm cierpi na niedobór tlenu, nie tylko matkę, ale także nienarodzone dziecko. Jeśli niedokrwistość jest ciężka, lekarze zwykle przepisują leki. Możesz zostać poproszony o zakup specjalnych produktów wzmocnionych żelazem (na przykład soków). Jednak same leki nie wystarczą, jeśli kobieta nie zmieni swoich nawyków żywieniowych.
Lekarze podkreślają: w większości przypadków niedokrwistość mogła być całkowicie uniknięta, gdyby przyszłe matki zajęły się swoją dietą i były zaangażowane w zapobieganie anemii.
Jakiego rodzaju pokarmem jest "strach" i z jaką pomocą można go wygrać? Główny wymóg żywieniowy dla niedokrwistości na pierwszy rzut oka jest prosty: musi być zróżnicowany, ponieważ niedobór żelaza, białek, witamin z grupy B, kwasu foliowego, kwasu askorbinowego, miedzi, kobaltu i innych witamin i minerałów może powodować spadek stężenia hemoglobiny. W praktyce, aby zrównoważona i bogata w składniki odżywcze żywność była trudna ze względu na specyficzne "kaprysy" kobiet w ciąży, nie wspominając o silnej toksykozie. To właśnie w takich przypadkach (gdy kobieta choruje na jeden rodzaj pożywienia) na ratunek przychodzą witaminy i leki. Te warunki powinny być monitorowane przez lekarza. W innych przypadkach należy pomóc sobie, dbając o to, aby wszystkie produkty potrzebne do zwalczania anemii znajdowały się w lodówce i na stole.
A teraz, co dokładnie jest przydatne w anemii i jej zapobieganiu. Najczęściej ten stan u kobiet w ciąży jest związany z niedoborem żelaza. Dlatego w celu zapobiegania niedokrwistości z niedoboru żelaza codziennie należy spożywać mięso (wołowinę i wieprzowinę), drób, rybę lub wątrobę. Żelazo znajduje się również w zbożach, owocach, warzywach, jagodach. Muszą być spożywane w dużych ilościach, ponieważ tylko 5% żelaza jest absorbowane z produktów roślinnych.
Aby lepiej przyswoić żelazo, musisz wzbogacić swoją żywność witaminą C. Najlepiej spożywać ją z brokułów, brukselki i kalafiora oraz kwaśnych soków: żurawiny, pomarańczy, grejpfruta. Ta witamina jest zawarta w kiwi, ananasie i świeżych truskawkach. Ale bądź ostrożny: niektóre z tych produktów mogą powodować alergie.
Niedokrwistość u kobiet w ciąży może być również wywoływana przez niedobór witaminy B12, który występuje w produktach pochodzenia zwierzęcego. W tym przypadku ponownie otrzymasz pomoc od mleka, jajek i mięsa.
Zdarza się, że niedokrwistość wiąże się z brakiem kwasu foliowego, który występuje w świeżych owocach i warzywach. Powinni być codziennie na twoim biurku. Ale żeby jeść tylko pokarmy roślinne, lekarze nie pozwalają kobietom w ciąży. I nie tylko to, że brak mięsa redukuje hemoglobinę. Zawarte w nim białko jest niezbędne dla Twojego dziecka. Dlatego, aby zapobiec anemii - lub ją zwalczać, jeśli mimo to udało się ją ogłosić - postępuj zgodnie z zasadą: "Więcej dobrych produktów!"

PRZEPISY DANIA I NAPOJE ZALECANE DLA ANEMII

Zimna zupa "Konsome"
Składniki: 200 g piersi z kurczaka, 3 pomidory, 1 papryka, 2 białka jaj, papryka, sól.
Zagotuj bulion z piersi kurczaka. Ochładź to.Opłucz pomidory wrzątkiem, obierz i pokrój na połówki. Opłucz paprykę i usuń nasiona. Przewiń młynek do mięsa z gotowaną pierś kurczaka, pieprz i 1 pomidor. Dodaj białka do mieszanki, sól, pieprz i wymieszaj. Wlać mieszaninę zimnym bulionem. Podczas serwowania połóż połówki pozostałych pomidorów na talerzu.

Zupa mleczna z płatkami owsianymi
Składniki: 250 ml mleka, 25 g płatków owsianych, 5 g masła, szczypta cukru, sól do smaku.
Hercules wlać cienki strumień do wrzącej wody, gotować przez kilka minut, dodać gorące mleko i gotować przez 40-45 minut, aż ugotuje się. Doprawić cukrem i solą. Dodaj masło do gotowego dania.

NACZYNIE Z WYROBAMI MLECZNYMI I WARZYWAMI

Warzywa zapiekane z serem
Składniki: 1 bakłażan, 250 g cukinii, 3 pomidory, 4 łyżki. łyżki oliwy z oliwek, sok z 1 cytryny, 175 g miękkiego sera, zieleni, soli i pieprzu do smaku.
Umyj bakłażana i cukinię i pokrój na kawałki o wielkości około 1 cm, wymieszaj masło, sok z cytryny, sól, pieprz. Zalej warzywa sosem i wrzuć do formy. Piecz warzywa w piekarniku na średnim ogniu przez 8 minut. Dodaj pomidory i trzymaj w piekarniku przez kolejne 2 minuty. Rozłóż pokrojony ser na warzywach i piecz jeszcze przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie, a ser się rozpuści. Udekoruj naczynie zielenią.

Kalafior w sosie serowym
Składniki: główka kalafiora, 25 g mąki, 450 g mleka, 75 g miękkiego sera, 25 g twardego sera, zielenie, sól, pieprz.
Postaw garnek mleka na ogniu. Stopniowo wprowadzaj mąkę, stale mieszając. Doprowadzić do wrzenia, nie przestawaj mieszać. Zmniejsz temperaturę i gotuj jeszcze przez 1 minutę. Usuń z ognia i dodaj miękkie i twarde sery. Dopraw do smaku. Podzielić kalafior na kwiatostany i zagotować w osolonej wodzie. Polać sosem na kapustę i wstawić do piekarnika na kilka minut, aby uzyskać złotą skórkę. Posyp ziołami przed podaniem.

SAŁATKI, NAPOJE I NAPOJE

Domowej roboty kompot Deser
Składniki: 2 cytryny, 200 g jogurtu, 200 g niskotłuszczowej śmietany, 1 litrowy słoiczek kompotu, 3 łyżki. łyżki cukru, 10 - 12 liści mięty.
Umyć cytryny i parzyć wrzącą wodą. Drobna tarka, aby usunąć skórkę. Potnij cytrynę na pół, wyciśnij sok. Wymieszaj sok z cukrem i skórką. Mikser do ubijania miksu z jogurtem brzoskwiniowym i kwaśną śmietaną. Przenieść do miski emaliowanej i przechowywać w lodówce przez 2 godziny, ale mieszać co 20-30 minut za pomocą trzepaczki, aby utrzymać pianę. Liście mięty do mycia. W schłodzonej miseczce do lodów wyłożyć porcję schłodzonego deseru. Na wierzchu połóż kompot z owoców i udekoruj listkami mięty.

Sałatka z marchwi z nasion
Składniki: 3 marchewki, 5 - 6 pekińskich liści kapusty, 1/2 cytryny, 50 g beznasiennych rodzynków, 2 łyżeczki słonecznika, liście mięty do dekoracji.
Obierz marchewki, pokrój w cienkie paski i włóż do miski. Posmarować rodzynkami wrzącą wodą i dodać do marchwi wraz z pestkami słonecznika. Obierz cytrynę, pokrój ją w cienkie paski i wymieszaj z marchewką. Wyciśnij sok z miąższu cytryny i wlej na niego przygotowaną sałatkę. Umyj liście sałaty i połóż na talerzu. Umieść masę marchewki na wierzchu i udekoruj listkami mięty.

2. NIEPRAWIDŁOWOŚĆ BIAŁKA

O zagrożeniach, które są obarczone niedoborem białka u kobiet w ciąży, mówią stosunkowo rzadko. Znacznie rzadziej niż w przypadku anemii lub toksemii. Tymczasem ten warunek może przekształcić się w duże problemy. To brak w ciele przyszłej matki w odpowiedniej ilości białek może powodować wiele problemów.
W czasie ciąży białka zapewniają wzrost i rozwój dziecka, łożyska, macicy i gruczołów sutkowych matki. Od nich powstają rezerwy na przyszłość, które zostaną wykorzystane do dalszego karmienia piersią. Są zaangażowani w dostarczanie składników odżywczych, witamin, pierwiastków śladowych, zapewniają ochronę immunologiczną (przeciwciała odporne na bakterie i wirusy są białkami).Białka pomagają w pracy układu krzepnięcia i antykoagulacji (tak, że nie występują ani krwawienia, ani zakrzepy krwi).
Niedobór białka może rozwijać się z kilku powodów. Może być wywołany przez choroby przewodu żołądkowo-jelitowego (jeśli pokarm jest słabo strawiony i wchłonięty), upośledzoną czynność wątroby i szereg innych odchyleń. A jednak lekarze są pewni: w przeważającej większości przypadków niedobór białka wiąże się z tym, że ciężarna kobieta spożywa zbyt mało białka.
Może przejawiać się na różne sposoby. Najwcześniejsze objawy niedoboru białka to niewielki wzrost masy ciała kobiety w ciąży oraz wzrost stężenia hemoglobiny i hematokrytu.
Uwaga! Zbyt wysoka hemoglobina w drugiej połowie ciąży (powyżej 120 g / l) może również mówić o niedoborze białka, ponieważ wskazuje to na pogrubienie krwi. A może to być wynikiem braku białka i zmniejszenia objętości krążącej krwi.
Innymi oznakami wskazującymi na niedobór białka są opóźnienie wzrostu wewnątrzmacicznego dziecka, zarejestrowane na USG, pojawienie się obrzęku (ze względu na fakt, że płynna część krwi opuszcza naczynia krwionośne w tkance), wzrost ciśnienia krwi (krew krąży mniej ciśnienie i zmusić pozostałą krew do bardziej intensywnego krążenia). Niektórzy eksperci uważają, że późne zatrucie może również wynikać z niedoboru białka.
Oczywiście, konieczne jest dostosowanie diety w taki sposób, aby jak najwięcej wysokiej jakości pokarmu białkowego mogło wejść do ciała przyszłej matki.
Należy tego dokonać nie tylko poprzez zwiększenie samego białka, ale także poprzez zwiększenie zdrowego jedzenia węglowodanów. Faktem jest, że gdy w diecie ciężarnej kobiety brakuje węglowodanów, ciało pali paliwo zamiast białka i brakuje ich do budowy. Dlatego za każdym razem, wkładając się w talerz piersi kurczaka lub kotlet wołowy, nie zapomnij dodać do nich hojnej porcji sałatki warzywnej. I nie należy całkowicie odmówić soli, która odgrywa ważną rolę w procesach metabolicznych, w tym białka.

PRZEPISY OWOCÓW I NAPOJÓW ZALECANYCH NA NIEWYDOLNOŚCI BIAŁKA

Sałatka jarzynowa z krewetkami
Składniki: 100 g krewetki, 1 ogórek, 2 pomidory, 1, ul. łyżka kukurydzy w puszkach, 1 łyżka. Łyżka sosu sojowego, 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego, zioła i sól do smaku. Gotuj krewetki w lekko osolonej wodzie, usuwaj muszelki. Ogórki i pomidory pokroić w cienkie plasterki i umieścić w kółkach na talerzu (na zewnątrz - pomidory, w środku - ogórki). Połóż gotowane krewetki w kształcie kwiatu na środku. W centrum "kwiatu" wlewamy kukurydzę. Posyp sałatkę z sosem sojowym i lekko ją osol.

Sałatka z krewetkami i jabłkami
Składniki: 4 jabłka, 100 g obranych gotowanych krewetek, 100 g posiekanych orzechów włoskich, 1 łyżeczka soku z cytryny, 2 - 3 łyżki. łyżki niskotłuszczowego kwaśnego śmietana, sól do smaku. Jabłka posiekać słomki i posypać sokiem z cytryny, rozcieńczonym w niewielkiej ilości wody. Zmieszaj z krewetkami, orzechami, napełnij kwaśną śmietaną i solą i wstaw do lodówki na pół godziny.

Twarożek z pomidorami
Składniki: 200 g twarożku, 2 - 3 pomidory, 1 cebula, 1 łyżeczka oleju roślinnego, papryka, sól.
Rub ser, drobno posiekać cebulę, obrać pomidory i drobno posiekać. Dodać sól, pieprz i mieszając masę wlać do niego (stopniowo) olej roślinny.

Zupa z łososia
Składniki: 450 g fileta z łososia, 250 ml wody, 1 cebula, 1/4 cytryny, 250 ml soku pomidorowego, mielona czarna papryka, liść laurowy, sól.
Pokroić cebulę, pokroić w plasterki cytryny. Umieść plasterki cytryny, przygotowaną cebulę i liście laurowe w gorącej wodzie i zagotuj. Sól Opłucz filet z łososia, pokrój w długie paski, włóż na patelnię i gotuj przez 7 minut. Wlać sok pomidorowy, doprawić pieprzem, zagotować i podawać.

Zupa rybna ze śliwkami
Składniki: 500 g fileta z dorsza (lub innych białych ryb), garść zielonych do zupy, 150 g suszonych śliwek, 50 g konserwowego zielonego groszku, sól, pieprz, szczypta cukru.
Przepłucz filet z dorsza i gotuj, aż ugotujesz. Odrost roslin. Usuń kości z ryb, pokrój na kawałki i odłóż na bok. Napięty bulion ponownie się rozpalił. Zieloni siekali. Opłucz śliwki i pokrój. Umieść suszone śliwki, groszek i pół zieleni w gorącym bulionie. Gotować 10-15 minut. Zupa sezonowa z solą, pieprzem i cukrem. Posypać pozostałymi zieleniami. Gdy tylko zupa będzie gotowa, natychmiast podawaj.

DANIA FISH

Knedle z owoców morza
Składniki: 250 g krewetek bez skorupy, 5 - 6 łyżek. łyżki oleju roślinnego, 4 - 5 łyżek. łyżki mąki, 1 łyżka. Łyżka drobno posiekana, 1/4 l mleka, pieprz, sól, 50 g fileta z kurczaka, 2 jajka, bułka tarta, olej do smażenia pierogów.
Smażyć cebulę w dobrze rozgrzanym oleju roślinnym, dodać drobno pokrojony filet z kurczaka, następnie mąkę i ostrożnie wlać mleko, stale mieszając sos, tak aby sos nie zamienił się w grudki. Drobno posiekaj mięso z krewetek i dodaj do garnka - gotuj wszystko na bardzo małym ogniu, dopraw solą i pieprzem. Następnie pozwól, aby masa ostygła, uformuj z niej małe kulki, przetrzyj je w jajku i bułce tartej i smażyć we wrzącym oleju, aż utworzy się brązowy chrupek.

Ryba z pomidorami i oliwkami
Składniki: 175 g czarnych oliwek w oleju bez pestek, 1 duża cebula, drobno posiekany, 400 g pomidorów w puszce, plasterki, 4 bez kości, białe filety rybne, takie jak dorsz (około 175 g każdy), oliwa z oliwek, sól i pieprz do smaku.
Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Ciepło w formie pieca 1 łyżka. łyżkę oliwy z oliwek, dodać cebulę i smażyć przez kilka minut. Dodaj pomidory, sól i pieprz. Ryby solone i pieprzne. Połóż rybę na skórce sosu, posyp ją olejem. Piec, przykryty pokrywką, 15 minut, aż ryba będzie gotowa. Posyp posiekaną natką pietruszki i podawaj bezpośrednio na formie.

Solona ryba z cytryną
Składniki: 1 kg białej ryby, 50 g oleju roślinnego, 1 ząbek czosnku, 1/2 l wody, 2 cytryny, pietruszka, pieprz i sól do smaku.
Obierz rybę i pokrój ją po przekątnej na plastry o grubości 2 cm. Rozgrzać olej roślinny na głębokiej patelni, podsmażyć na nim czosnek, następnie ułożyć kawałki ryby i usmażyć. Dodaj wodę, sok z cytryny, drobno posiekaną natkę pietruszki, sól i gotuj na wolnym ogniu przez 25 minut. Schłodź i wstaw do lodówki, aby sos zamienił się w galaretkę. Podawaj zimno.

NAPOJE I NACZYNIA

Rokitnik tarty z cukrem
Składniki: 500 g owoców rokitnika, 1 kg cukru.
Opłucz 500 g owoców rokitnika, rozłóż cienką warstwą i pozostaw do wyschnięcia. Rub z 1 kg cukru. Przechowywać w lodówce.

Sok z rokitnika w domu
Składniki: 1 kg rokitnika, 2 filiżanki granulowanego cukru.
Owoce rokitnika zwyczajnego do sortowania, mycia i suszenia, rozkładając na stole. Zanurz jagody przez 3 minuty we wrzącej wodzie (4 filiżanki), a następnie złóż na sito. Pozwól wodzie spłynąć do emaliowanego rondla i przetrzyj jagody przez sito. Woda w rondlu doprowadza do wrzenia. Wlać cukier i mieszać z małym ogrzaniem, aż do rozpuszczenia. W powstałym puree z rokitnika dodaj ugotowany syrop cukrowy, podgrzej do 75 - 80 ° C.
Banki do mycia, sterylizacji. W gorących słojach wlać sok z rokitnika z miąższem, pasteryzować w temperaturze 85 ° C (0,5 l słoika - 15 minut) i korka. W celu zachowania gorącego soku z rokitnika z miąższu, puree z rokitnika z syropem cukrowym należy ogrzać do temperatury 95 ° C, szybko przelać do gorących sterylizowanych pojemników do góry i natychmiast zatkać.

Sok z czarnej porzeczki z miąższem
Składniki: 1 kg czarnej porzeczki, 1 szklanka wody (na sok), 4 szklanki cukru, 6 szklanek wody (na syrop).
Wlać wodę do emaliowanego rondla, doprowadzić do wrzenia, wlać jagody, oddzielić od gałązek i parę pod pokrywką, aż zmiękną. Gorącą masę przecieramy przez sito i mieszamy z wrzącym syropem cukrowym. Wlać do słoików i wysterylizować we wrzącej wodzie (litrowe słoiki - 20 minut, trzylitry - 30 - 40 minut).

Dieta Kefir firmy Apple

Ta dieta jest chyba najbardziej popularna. I nie jest to zaskakujące, ponieważ w rzeczywistości jest bardzo skuteczne. W ciągu dnia trzeba zjeść około półtora kilograma świeżych jabłek i wypić jeden litr kefiru. Oczywiście samo jedzenie jabłek nie jest tak dobrą perspektywą, więc możesz spróbować zmienić dietę i przygotować np. Sałatkę.

Obierz dwa duże jabłka ze skórki i nasion, zetrzyj je na dużej tarce lub pokrój w cienkie paski. Zmiażdżyć około 50 gram zieleni. Należy jednak pamiętać, że stosowanie pietruszki u kobiet w ciąży nie jest zalecane, ponieważ zawarte w niej substancje mogą wywołać samoistne poronienie lub początek przedwczesnego porodu.

Mieszaj pokrojone w plastry warzywa i jabłka, a możesz wypełnić je majonezem lub olejem roślinnym. Być może na pierwszy rzut oka podobna sałatka wyda ci się dziwna, ale uwierz mi - jej smak jest nie tylko niezwykły, ale także bardzo przyjemny. Często kobieta, po wypróbowaniu jej po raz pierwszy w czasie ciąży, nadal robi to po urodzeniu dziecka.

Możesz również zrobić kolejną dobrą sałatkę z jabłek i cebuli. Aby to zrobić, potrzebujesz dwóch średniej wielkości kwaśnych jabłek. Ponadto pokrój w cienkie słomki lub zetrzyj jabłko, posiekaj jedną małą cebulę, zielenie i wymieszaj wszystkie składniki. Sałatkę można napełnić w ten sam sposób - z dodatkiem oleju roślinnego lub majonezu. Jeśli nie chcesz jeść tylko jabłek lub są one banalne dla ciebie, spróbuj zastąpić jabłka wstępnie namoczone we wrzącej wodzie lub suszone suszone morele lub suszone śliwki.

Jabłka są generalnie bardzo przydatnym produktem. Poza faktem, że zawierają dużą ilość żelaza, a zatem przy regularnym spożywaniu jabłek, niedokrwistość z niedoboru żelaza jest prawie całkowicie wykluczona, jabłka są również doskonałym tonikiem. Zepsułeś nastrój, nie spałeś, czy po prostu poczułeś niewytłumaczalną niedyspozycję? Nie smuć się, ale po prostu zjedz jedno jabłko - a twoje zdrowie znacznie wzrośnie.

Jak wspomniano powyżej, jako napój podczas tej diety konieczne jest stosowanie kefiru i bardzo korzystnie beztłuszczowego. Chociaż w przypadku, gdy przyszła matka cierpi z powodu indywidualnej nietolerancji na produkty mleczne, lub po prostu jej nie lubi z jakiegokolwiek powodu, można zastąpić kefir nie mniej użyteczny wywar z rozmarynu. Konieczne jest również picie co najmniej jednego litra dziennie, chyba że, oczywiście, twój ginekolog dał ci inne instrukcje dotyczące twojego schematu picia. I, oczywiście, w żadnym wypadku nie dodawaj cukru do dni postu w rosole dzikiej róży, w przeciwnym razie wszystkie twoje wysiłki zmierzające do zmniejszenia nadwagi będą po prostu na próżno.

Dieta ryb

Nie przynosisz owocu ducha? Cóż, tak się dzieje - nie powinieneś zmuszać się i próbować wrzucać do siebie jabłka. Rozmieść dzień ryby na czczo - przynajmniej raz w tygodniu. Wystarczy bardzo szybko pozbyć się nadwagi.

W tym dniu przyszła mama może zjeść około pół kilograma każdej ryby niesolonej, gotowanej lub gotowanej na parze bez obaw. Bardzo często kobiety pytają dietetyków o to, które ryby lepiej wybrać na dni postu. Jednak w rzeczywistości nie jest to takie ważne - nawet tłuste odmiany ryb będą pasować idealnie, ponieważ olej z ryb jest bardzo użyteczny dla organizmu.

Najlepszym rozwiązaniem byłoby przełamanie ryb na pięć przyjęć - około stu gramów na posiłek.Możesz pić kefir lub czystą niegazowaną wodę lub wszystkie takie same buliony z biodra, oczywiście, cukier nie powinien być dodawany, aw tym przypadku dodatkowe węglowodany w dniu postu nie potrzebują niczego.

Jednak pozbywając się nadwagi, matka oczekująca powinna obserwować jej wagę. Pomimo faktu, że ograniczenie żywienia dla kobiety w ciąży jest niedopuszczalne, sama dieta zasługuje na szczególną uwagę. Dieta dla kobiet w ciąży na każdy dzień powinna być skoordynowana z dietetykiem lub, przynajmniej, ginekologiem, który monitoruje przebieg ciąży. I pamiętajcie, że ciężarna kobieta powinna stale i bardzo uważnie monitorować jej wagę.

PRZEPISY DOTYCZĄCE ŻYWNOŚCI I NAPOJÓW ZALECANYCH W PÓŹNEJ TOKSYKOSZE

Uwaga! Podczas przygotowywania tych potraw, lekarze nie zalecają stosowania soli, aby nie sprowokować zatrzymywania płynów w organizmie!

Sałatka jarzynowa z serem
Składniki: 60 g niskotłuszczowego twarogu, 25 g 15% kwaśnej śmietany, 10 g zielonej sałaty, 10 g zielonej cebuli, 5 g rzodkiewki.
Wymieszaj twarożek ze śmietaną, dodaj posiekaną zieloną cebulę. Masa powinna być dość gruba. Z niego uformować małe hamburgery i umieścić je na liściach zielonej sałaty. Udekoruj plastry rzodkiewki.

Sałatka owocowa z twarożkiem
Składniki: 1 mała pomarańcza, 1 kiwi, 100 g niskotłuszczowego twarogu, 1 łyżka. łyżka ziaren orzechów laskowych.
Pomarańcza obrana i podzielona na plasterki. Następnie delikatnie usuń miąższ z plasterków. Zbierz sok wyprodukowany w tym procesie (najlepiej, aby obrać pomarańczę na talerzu). Obierz kiwi i pokrój w plasterki. Dodaj sok pomarańczowy do twarogu. Niektóre orzechy laskowe są przeznaczone do dekoracji. Pozostałe orzechy posiekać i wymieszać z twarogiem. Połóż serek na talerzu, dekoracyjnie ułóż na nim plastry owoców, posyp gotową sałatkę z pozostałymi ziarnami orzechów laskowych.

Sałatka jarzynowa z koprem
Składniki: 60 g pomidorów, 50 g ogórków, 15 g zielonej cebuli, 20 g cebuli, 40 g rzodkwi, 20 g oliwy z oliwek, koperek, liście zielonej sałaty do dekoracji. Pomidory, ogórki i czerwoną rzodkiewkę pokroić w cienkie plasterki i nałożyć na talerz, na środku posmarować posiekaną zieloną cebulką. Cebule pokroić w pierścienie i położyć na pomidorach, doprawić oliwą, posypać koperkiem, posmarować sałatą liśćmi sałaty.

Sałatka z kurczakiem i serem
Składniki: 300 g gotowanego mięsa z kurczaka, 200 g gotowanego mintaja, 200 g twardego sera, bukiet sałaty liściastej, 3 gotowane jajka, 3 łyżki. łyżki słodkiej kukurydzy w puszkach, 2 łyżki. łyżki obranych orzeszków piniowych, łodygi pora, 100 ml jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu.
Posiekaj mięso i ser kurczaka, posiekaj jajka i gotowany mintan. Por pokroić w pierścienie. Wymieszaj te składniki z kukurydzą i orzechami i dopraw je jogurtem. Przykryj dno naczynia liśćmi sałaty i nałóż na nie przygotowaną sałatkę.

PRZEKĄSKI, PAPIERY I NARZĘDZIA

Dynia owsiana z mlekiem i miodem
Składniki: 200 g obranej dyni, 1 szklanka mleka, 1/4 szklanki ryżu, 1 łyżka. łyżka masła, 1 łyżka. łyżka miodu.
Pokrój dynię na plasterki, zalej trzecią część mleka, zagotuj na małym ogniu, ochłodź i potrzyj przez sito. Umyć ryż, zalać pozostałe mleko zmieszane z miodem i ugotować kruchą owsiankę. Kiedy owsianka zostanie ugotowana, wymieszaj ją z dynią, włóż masło i włóż do piekarnika, aby owsianka się zrumieniła.

Omlet z warzywami
Składniki: 2 jajka, 150 ml mleka, 70 g marchwi, 70 g kapusty, 70 g szpinaku, 10 ml oleju roślinnego.
Warzywa (marchew, szpinak, kapusta) gotujemy, przecedzamy przez sito i mielimy. Do mieszaniny dodać mieszaninę jaj i mleka i piec w piekarniku, smarując preformę masłem.

Serniki twarogowe
Składniki: 100 g twarożku, 10 ml oleju roślinnego, 5 g mąki, 20 g kwaśnej śmietany, 1 żółtko.
Twarożek wycisnąć dobrze, wymieszać z mąką, żółtkiem. Przenieś mieszaninę na posypaną mąką deskę i podziel ją na równe części wielkości orzecha włoskiego.Ułóż kulki, lekko uformuj mąkę. Zrób małe kotlety, usmaż trochę na oleju (przed brązowieniem) i wstaw do piekarnika na 5 minut. Przed podaniem - zalać śmietaną na stole.

Świeża kapusta w piekarniku
Składniki: 100 g świeżej kapusty, 10 ml oleju roślinnego, 20 g twarogu, 1 jajko, 20 ml świeżego mleka.
Oczyszczone z litych części, pokrojoną kapustę w cienkie paski zalać gorącą wodą i gotować na wolnym ogniu, aż zmiękną. Włóż do wysmarowanej blachy do pieczenia, posyp tarty ser i polej mieszanką jaj i świeżego mleka. Piec w piekarniku aż do zarumienienia.

Wiosenne warzywa
Składniki: 100 g świeżej kapusty, 20 g młodej marchwi, 5 g cebuli, 7 ml oleju roślinnego, 10 g pomidorów.
Tarty marchew i drobno posiekaną cebulę gotować na wolnym ogniu w oleju roślinnym. Dodaj posiekaną kapustę, startą z solą. Wlać trochę wody i gotować na małym ogniu. Pomidory parzyć we wrzącej wodzie, obierać i zetrzeć. Po zmiękczeniu warzyw dodaj starte pomidory, lekko sól i gotuj jeszcze przez 5-10 minut.

Zapiekanka z dyni i twarogu
Składniki: 1 szklanka niskotłuszczowego twarożku, 2 szklanki posiekanej surowej dyni, 3 jajka, 2 łyżki. łyżkowe rodzynki, 1 jabłko.
Twarożek przeciera się przez sito, dodaje przemyte rodzynki, posiekane jabłko, jajka i dynię pokrojoną w słomki. Wymieszać masę, włożyć do suchej postaci i piec w gorącym piekarniku (200-220 ° C) przez około 20-25 minut. Podawaj zapiekankę w formie, w której została wypieczona. Możesz wlać niskotłuszczowy jogurt lub kefir.

Zapiekanka z dyni i sera
Składniki: 1 kg dyni, 4 łyżki. łyżki drobno posiekanej cebuli, 1 liść laurowy, 1/2 szklanki wody, 2 łyżki. łyżki mąki, 1 szklanka mleka, 2 żółtka jaj, 100 g tartego twardego sera, 1 łyżka. łyżka masła, 3 łyżki. łyżki bułki tartej.
Obierz dynię i usuń nasiona. Pokroić w cienkie plasterki. Włożyć patelnię z cebulą i liściem laurowym, dodać wody i doprowadzić do wrzenia. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Woda do spuszczania. Liść laurowy wyciągnąć.
Na patelni usmażyć mąkę, wlać mleko do cienkiego strumienia i mieszać, aż masa się zagotuje. Gotować przez 5 minut. na małym ogniu. Ubij żółtka w misce i wlej cienki strumień do gorącego sosu, cały czas mieszając, aby zapobiec krzepnięciu. Połączyć dynię i pół porcji tartego sera z sosem i włożyć wszystko do wysmarowanej blachy do pieczenia. Pozostały ser wymieszać z bułką tartą i posypać na wierzch. Włóż blachę do pieczenia we wstępnie rozgrzanym piekarniku (do 180 ° C) na 30 minut.

Ozdoba z dyni
Składniki: 1 kg dyni, 4 łyżki. łyżki oleju roślinnego, 3 łyżki. łyżki mąki pszennej, 1 szklanka jogurtu lub jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, 3 ząbki czosnku, sól do smaku.
Dynia przeciąć na pół, a następnie na mniejsze kawałki, które będą wygodne do obierania. Dojrzałe miąższ dyni pokroić w małe plasterki. Sól, zwinąć w mące i smażyć na oleju. Podawać do stołu, podlewając jogurt wymieszany z posiekanym czosnkiem.

Kasza gryczana z mózgiem i serem
Skład: 1 szklanka gryki, 100 g mózgu, 1 cebula, 20 g twardego sera.
Moczyć mózgi w zimnej wodzie, odklejać filmy, od naczyń krwionośnych i gotować w wodzie (z szybkością 1,5 litra wody na 1 kg mózgów). Po ugotowaniu zredukuj ciepło i gotuj mózgi prawie bez gotowania przez około 30 minut. Drobno posiekaj ugotowane mózgi za pomocą noża, połącz z kruchą kaszą gryczaną. Posyp gotową owsiankę startym serem.

Kapusta z jabłkami, suszonymi owocami i miodem
Składniki: 1 kg kapusty, 100 g marchwi, 100 g jabłek, 100 g suszonych śliwek, 100 g suszonych moreli, 50 g miodu.
Kapusta posiekana na kawałki średniej wielkości, jabłka pokrojone na plasterki, obrane marchewki - na plasterki. Susz i morele zalej wrzącą wodą i ostudź, a następnie spuść wodę.Przygotowane produkty należy wkładać do słoika lub naczyń emaliowanych (nie należy ich prasować). Miód rozpuścić w dwóch szklankach wrzącej wody i wlać powstały syrop do pojemnika. Połóż ładunek na górze (aby uwolnić płyn). Wyjmij naczynia w ciepłym miejscu przez 2 dni. Gotowe danie jest przechowywane w lodówce.
Uwaga! To danie nie jest zalecane w przypadku alergii!

Zupa z brukselki
Składniki: 5-7 autokarów brukselki, 1 marchewka, 1/2 korzenia pietruszki, 1 cebula, 100 g ziemniaków, 2 łyżki. łyżki niskotłuszczowego kwaśnego śmietana, zioła do smaku.
Marchewkę, pietruszkę, cebulę pokroić w kostkę i zalać wrzącą wodą. Potnij ziemniaki w kostkę i dodaj 7 minut po rozpoczęciu gotowania. Sól gotować przez kolejne 10 minut. Obrane i umyte małe autobusy brukselskie (duże można pokroić na pół), dodać do wrzącej zupy i gotować przez 10 minut. Odcedź bulion. Zmiel wszystkie warzywa za pomocą blendera i ponownie włóż do garnka. Podawaj z kwaśną śmietaną i zieleniną.

Zupa pomidorowa z twarogiem
Składniki: 300 g pomidorów, 30 g niskotłuszczowego twarogu, 10 g oleju roślinnego, pietruszka.
Umyj pomidory, zalej wrzątkiem i obierz. Zetnij na plastikową tarce lub zmieszaj w puree w mikserze. Zmieszaj powstały sos z tartym serem, masłem i posiekaną natką pietruszki. Ogrzać, nie gotować.

Zupa "marmuru"
Składniki: 2 pomidory, 2 cebule, 3 łyżki. łyżki ryżu, 100 g sera feta, pietruszka, koperek.
Drobno posiekaj cebulę, dodaj gorącą wodę i gotuj przez 1-2 minuty. Pomaróż pomidory, obierz, posiekaj i zanurz w zupie, dodaj ryż. Gotuj zupę przez 15 minut, usuń z ognia i wlej do talerzy. Pokrusz ser, posiekaj zielenie. Gorąca zupa na talerzach obficie posypać serem, lekko roztopić, posypać ziołami i podawać.

Zupa serowa z jajkami
Składniki: 100 g sera, 6 dużych pomidorów, 2 papryki, 2 cebule, 1 łodyga selera, 4 jajka, pietruszka.
Umyj bułgarski pieprz, pokrój go na pół wzdłuż, usuń nasiona, pokrój w cienkie paski. Kroimy cebulę i seler. Oparz pomidory, obierz je, usuń nasiona, pokrój w kostkę. Włóż przygotowane warzywa do garnka z wrzącą wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 12 do 15 minut. Zetrzeć tarty ser. Ubij jajka trzepaczką, ale nie dopuszczaj do pojawienia się piany. Połącz jajecznicę z startym serem. Wlać mieszankę z jajkiem i serem do zupy w cienkim strumieniu, dobrze wymieszać i wyjąć patelnię z ognia. Udekoruj zupę na talerzach natką pietruszki.

Zupa mleczna z marchewką
Składniki: 6 średnich marchewek, 3/4 szklanki ryżu, 1 litr odtłuszczonego mleka, 1 łyżeczka miodu.
Pokrój marchewkę w kółko w rondelku, wlej 4 szklanki wody na patelnię, dodaj miód, zamieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Wlać połowę mleka, dodać ryż i gotować w zamkniętym pojemniku na małym ogniu przez 30 minut. Szczep. Ryż i marchewka przecierają sito i ponownie łączą się z bulionem.
Uwaga! Nie zaleca się dodawania miodu ze skłonnością do alergii!

DANIA MIĘSO, RYBY I JAJ

Polerowany ser i pomidory
Składniki: 600 g pollock, sok z połowy cytryny, 3 pomidory, 250 g miękkiego sera, 2 pęczki posiekanej natki pietruszki.
Filet z mintaja myje się pod bieżącą wodą, a następnie zmiażdży, posypuje sokiem z cytryny i wkłada do płaskiego naczynia do pieczenia. Umyj pomidory i pokrój w plastry. Ser pokroić w kostkę. Umieść pomidory na rybach, posyp je ziołami. Potem połóż na nich ser. Połóż formę z rybą w piekarniku i piecz przez 7-10 minut bez przykrycia pokrywką, następnie przykryj i kontynuuj pieczenie przez kolejne 10-12 minut.

Sałatka cielęca z cukinią
Składniki: 300 g gotowanej cielęciny, 3 jajka, 150 g cukinii, 1 szklanka białej fasoli, 1,5 szklanki niskotłuszczowej śmietany, 30 g kopru.
Moczyć fasolę przez 2 - 3 godziny i zagotować, spuścić wodę. Jajka gotować i obrać i cukinię.Cielęcina, jajka, cukinia i fasola mieszamy i doprawiamy kwaśną śmietaną. Posyp posiekanym koprem.

Omlet z białkiem
Składniki: 5 jaj, 100 g świeżych ziół, 2 łyżki. łyżki mleka, 1 łyżeczka oleju roślinnego.
Oddzielić białka od żółtek (usunąć żółtka z lodówki). Umyć, osuszyć i posiekać warzywa. Pokonaj białka mlekiem i ziołami aż do pienienia. Podgrzej olej roślinny na patelni. Wlać mieszaninę jaj do garnka i gotować przez 2 minuty. Odwróć omlet na drugą stronę i gotuj jeszcze przez 1 minutę. Zdejmij z ognia i natychmiast podawaj.

Omlet z suszonymi owocami
Składniki: 6 jaj, 150 g suszonych moreli, 100 g suszonych śliwek, 1 łyżeczka oleju roślinnego, 1 łyżeczka płynnego miodu.
Oddziel żółtka jaj od białek. Białko czyścić w lodówce. Namoczyć suszone owoce w wodzie przed opuchnięciem, a następnie spuścić wodę. Wlej nową wodę i gotuj przez 10 minut. Owoce mielimy w blenderze i łączymy z żółtkami ubijanymi z miodem. Pokonaj schłodzone białka jajek w mocną piankę, wymieszaj z mieszanką jaj i owoców.
Wlać mieszaninę na natłuszczoną patelnię i piec, aż ugotuje się i powstanie złota skorupa na powierzchni.

NARUSZENIE WYMIANY SUBSTANCJI

Jeśli kobieta ma zepsuty metabolizm, w czasie ciąży zaczyna dramatycznie przybrać na wadze. Jednak przed postawieniem diagnozy lekarz wyklucza obecność obrzęku, w tym wewnętrznego.
Mleko i produkty mleczne używane przez kobiety w czasie ciąży są cennym źródłem tłuszczu. Ich ilość nie powinna być ograniczona w diecie nawet z tendencją do nadwagi. W takich przypadkach wskazane jest zmniejszenie lub nawet wyeliminowanie użycia tłuszczu, znaczne zmniejszenie ilości masła w diecie, zastąpienie go warzywem.
Ograniczenie diety ma kluczowe znaczenie w zapobieganiu otyłości matki oczekującej. Ograniczenie ilości węglowodanów i tłuszczów w diecie możliwe jest tylko wtedy, gdy ciężar kobiety stopniowo rośnie.
Dużą rolą w walce z otyłością jest dieta. Nadmierny apetyt może być ostrzeżony przez powołanie częstych (do 6 razy dziennie) posiłków w małych porcjach.
Liczne badania wykazały, że przy normalnym odżywianiu w zimie i wiosennych sezonach w ciele matki oczekującej może nie mieć wystarczającej ilości witamin.

Jest to choroba, w której tworzą się węzły w odbycie, które są w stanie zapalnym, a pacjenci odczuwają nieprzyjemne swędzenie. Wtedy krople lub strumienie krwi zaczynają się wyróżniać. Często kobiety są zakłopotane poszukiwaniem pomocy medycznej, w wyniku czego rozpoczynają chorobę. W tym przypadku krwawienie wzrasta, zdarza się, że pacjent jest zabierany do szpitala z dużą utratą krwi i niedokrwistością. Dlatego przy pierwszych objawach choroby należy niezwłocznie skonsultować się z lekarzem.
Kobiety w różnym wieku mogą dostać hemoroidy. Głównymi przyczynami choroby są niezdrowa dieta, siedzący tryb życia, czasem predyspozycje genetyczne.
Hemoroidy są dość powszechne w czasie ciąży. Zwykle problem ten napotykają kobiety, które są w ciąży po raz drugi lub trzeci. Lekarze uważają, że predyspozycje do hemoroidów są dziedziczone. Praca związana z przedłużonym siedzeniem zaostrza tę chorobę. Ponadto nieregularny stolec również przyczynia się do pojawienia się choroby.
W przypadku hemoroidów najważniejszą rzeczą jest normalizacja diety.
Środki zapobiegawcze tej choroby obejmują przede wszystkim zrównoważoną dietę, która musi obejmować owoce, warzywa, otręby, biologicznie aktywne produkty mleczne, wodę mineralną. Nie zaleca się nadużywania alkoholu i potraw pikantnych.

Zaparcie nazywa się rzadkim opróżnianiem okrężnicy. Rozwija się w wyniku osłabienia funkcji perystaltyki, zaburzeń czynności motorycznych jelita.Zaparcia mogą być objawem poważniejszych chorób, takich jak niedrożność jelita grubego lub choroby układu hormonalnego.
Rozwój zaparcia przyczynia się do złego odżywiania i siedzącego trybu życia. Chorobie towarzyszy zwykle depresja, bezsenność, nadmierne pocenie się, utrata apetytu, ból głowy i uczucie ciężkości w jelitach.
Toksyny tworzą się w żołądku i jelitach pacjenta, które po pewnym czasie rozprzestrzeniają się w organizmie.
Zaparcie to choroba, o której kobiety są zakłopotane, aby rozmawiać nawet z lekarzem. Jednak nieregularne stolce występują bardzo często u kobiet w ciąży. W takim przypadku należy zwrócić szczególną uwagę na dietę. Trzeba zwrócić większą uwagę na wybór produktów do menu. Ponadto, musisz spróbować rozwinąć odruch warunkowy: opróżnij jelito o określonych porach dnia i wypij szklankę ciepłej gotowanej lub mineralnej wody rano na pusty żołądek.
Ponadto, w ostatnim trymestrze ciąży należy jeść na czczo surowe warzywa i owoce lub jogurt.
Jedzenie czarnego chleba ma dobry wpływ na jelita. Środki przeczyszczające, podobnie jak inne leki, nie powinny być przyjmowane bez recepty. Czasami można wykonywać małe lewatywy.
Kobieta w ciąży powinna szczególnie często przestrzegać ogólnych zasad higieny - myć ręce przed jedzeniem, jeść surowe warzywa i owoce tylko czysto oczyszczone itp.

Zgaga jest zwykle jednym z objawów wskazujących na obecność innych, bardziej poważnych chorób układu trawiennego, takich jak rak, wrzody, zapalenie żołądka. Często rozwija się na podstawie nerwów. Często zgaga występuje, gdy spożywane są duże ilości zbyt gorącej, zimnej lub tłustej żywności.
Zgaga występuje, gdy sok żołądkowy przenika przez przełyk. Kwas solny zawarty w soku żołądkowym zaczyna wpływać na przełyk, podrażniając go. Używanie kawy, alkoholu, a także palenie może prowadzić do niekorzystnych rezultatów.
Kobiety w ciąży ze zgagą powinny być wykluczone z diety, ponieważ są zbyt ciężkie.
Aby uniknąć zgagi, nie spożywaj sody oczyszczonej. Dzięki niemu możesz pozbyć się nieprzyjemnych wrażeń, ale reagując na kwaśne środowisko żołądka uszkadza ściany, które mogą powodować zapalenie żołądka, a nawet wrzód. Najlepiej skonsultować się z lekarzem, on pomoże ci wybrać lekarstwo na zgagę.
Unikaj tłustych potraw, dużych porcji i produktów, które podczas rozkładu rozkładają gazy. Powinny być spożywane często w małych porcjach, dokładnie jedząc żywność.

Choroba nadciśnieniowa

Nadciśnienie tętnicze jest chorobą, której głównym objawem jest wzrost ciśnienia krwi, niezwiązany z jakąkolwiek chorobą narządów wewnętrznych. Objawy obejmują ból głowy, zawroty głowy, nudności i migotanie przed oczami. Niektórzy ludzie mają drażliwość, zmęczenie i zły sen. Pacjenci mogą mieć krwawienia z nosa, po czym ból głowy ustępuje. Bóle głowy mogą być silniejsze nie pod wysokim ciśnieniem, ale z częstymi wahaniami jego wielkości.
W czasie ciąży, szczególnie w drugiej połowie, bardzo często obserwuje się tę chorobę. Aby zapobiec chorobom, należy zwrócić szczególną uwagę na dietę. Aby to zrobić, przed każdym posiłkiem zjedz połowę grejpfruta. Ma właściwości dietetyczne i lecznicze. Owoce poprawiają apetyt, przyczyniają się do normalizacji trawienia i zmniejszają zaburzenia czynności wątroby. Ale najważniejsze jest to, że grejpfruty obniżają ciśnienie krwi. Jedynym przeciwwskazaniem jest indywidualna nietolerancja na owoce cytrusowe. Jeśli matka jest uczulona na te produkty, dziecko może również rozwinąć skażenie w przyszłości.

Obrzęki nie zawsze mogą być zauważalne. Największym zagrożeniem jest obrzęk narządów wewnętrznych, którego pojawienia się nie można podejrzewać. Kiedy obrzęk powinien być ostrożny podczas pobierania płynu. Aby to zrobić, wykonaj diurezę (ilość pijanego i wybranego płynu). Jeśli uwolni się mniej płynu niż zostało zużyte, należy to zgłosić lekarzowi. Jest możliwe, że płyn zastyga w ciele i powoduje obrzęk niektórych narządów.
Mówiąc o obrzęku, należy powiedzieć o soli. Zwykle potrzeba 5 - 10 g soli dziennie, jednak z reguły konsumujemy więcej. Sól jest wydalana przez nerki. Jednakże, jeśli jest za dużo soli, nerki nie mogą sobie z tym poradzić.

ZWIĘKSZENIE W DŁONIU TARCZYCY

Przy niedoborze diety ciężarnego jodu tarczycy wzrasta. Dzieje się tak zwłaszcza w regionach, w których co drugi mieszkaniec cierpi na niedobór tego pierwiastka w organizmie.
Brak jodu prowadzi do wzrostu tarczycy i dziecka, innymi słowy, matka i dziecko mogą rozwinąć tzw. Wola.
Wraz ze wzrostem tarczycy, ciężarna kobieta powinna spożywać co najmniej 0,3 ml jodu na dzień. Aby to zrobić, potrzebujesz 2 razy dziennie, aby zjeść świeżą kapustę morską.

Obejrzyj wideo: Niesamowite! Niedoceniona Moc Pestki Awokado i tyle Antyoksydantów! #135 (Listopad 2024).