Zupa dla dziecka do roku: przepisy ze zdjęciami

Gdy nowonarodzone dziecko osiągnie wiek 6-7 miesięcy, w jego diecie powinny pojawić się nowe pokarmy. W takim przypadku możesz podawać okruchy do mleka matki lub formuły przez długi czas. Jednym z najpopularniejszych dań dla dzieci jest zupa kremowa. Chodzi o niego i zostanie omówione dalej. Dowiesz się, jak przygotować zupę dla dziecka do roku. Przepisy zostaną opisane poniżej. Dowiesz się również o funkcjach gotowania tego dania.

Baby Soup: Highlights

To danie jest wprowadzane do diety dziecka nie wcześniej niż sześć miesięcy. W takim przypadku wszystkie składniki powinny być już dobrze poznanymi okruchami. W przeciwnym razie może wystąpić reakcja alergiczna, a użytkownik nie będzie wiedział, który składnik.

Zanim ugotujesz zupę dziecku, dokładnie sprawdź jakość wybranych produktów. Ziemniaki i marchewki powinny być świeże, ale lepiej wybrać zamrożone brokuły i kalafior.

Rodzaje zup dla małych dzieci

Zupa dla dziecka do roku (zobaczysz przepisy poniżej) może mieć kilka podstawowych zasad. Najpopularniejsze są następujące:

• produkt mięsny
• danie z warzyw
• zupa,
• zupa rybna.

W tym wieku nie jest konieczne podawanie dziecku zimnych płynnych potraw, takich jak zupa pomidorowa, czosnek i ser, a także okroshka.

Jak ugotować zupę dla dziecka?

Więc zdecydowałeś się zrobić smaczne i pożywne danie na okruchy. Najpierw zdecyduj o składzie. Jak już wiesz, wszystkie elementy muszą być wysokiej jakości. Nie wybieraj warzyw o podejrzanym pochodzeniu. Idealną opcją jest używanie produktów własnej uprawy.

Jeśli dodasz mięso, zupa kremowa musi być zrobiona z królika, kurczaka, indyka lub cielęciny. Nigdy nie używaj jagnięciny, wieprzowiny w tym wieku. Unikaj bogatych bulionów przy użyciu kości. Będzie lepiej, jeśli weźmiesz drugi rosół. Jak ugotować zupę dla dziecka do roku? Przepisy są prezentowane twojej uwadze.

Zalecenia ogólne

Początkowo noworodek spożywa wyłącznie mleko matki. To od niego otrzymuje wszystkie niezbędne witaminy i minerały. Jednak z czasem potrzebuje więcej składników odżywczych dla prawidłowego rozwoju i funkcjonowania organizmu dziecka. Dlatego od około szóstego miesiąca życia zupy warzywne są stopniowo wprowadzane do diety niemowląt.

Do ich przygotowania ważne jest stosowanie wyłącznie świeżych i wysokiej jakości produktów. Aby warzywa zachowały wszystkie zawarte w nich witaminy, muszą być odpowiednio przycięte. Jeśli jest ich niewiele, to są one podzielone na duże części, jeśli jest ich wiele, są zmiażdżone do maksimum. Warzywa leżały w przyszłej zupie w jej surowej postaci. Nie mogą wstępnego smażenia. Przede wszystkim ziemniaki są wysyłane na patelnię, a następnie cebulę, marchew i kapustę.

Ponieważ niemowlęta w wieku poniżej jednego roku życia jeszcze nie wiedzą, jak żuć jedzenie, zupy dla nich ugotowane muszą zostać zmielone. Można to zrobić za pomocą miksera. Jeśli nie masz tego urządzenia, wystarczy po prostu wytrzeć gotowe naczynie przez sito.

Od 10 miesiąca życia do menu dla dzieci dodawane są zupy mięsne lub rybne. Do ich przygotowania pożądane jest stosowanie wyłącznie świeżego fileta, który nie ma kości. Ponadto pierwszy bulion musi zostać osuszony. Następnie umyte mięso lub ryby ponownie wylewa się czystą gorącą wodą i gotuje do gotowości.

Zupy przeznaczone do żywności dla niemowląt, pożądane jest, aby nie solić. Zabronione jest również dodawanie liści laurowych, kostek bulionowych, szczawiu, koncentratu pomidorowego, czosnku, pieprzu, tłustych i wędzonych składników.

Opcja z ryżem

To danie jest idealne do menu dla dzieci.Reguluje trawienie i pomaga ustabilizować jelito. Jest przygotowany w prosty sposób, więc każda młoda matka poradzi sobie z tym zadaniem. Ponieważ ten przepis na zupę dla dziecka w wieku do jednego roku wymaga użycia określonego zestawu składników, sprawdź z wyprzedzeniem, jeśli masz w swojej kuchni:

• 100 gramów kalafiora.
• 3 łyżki ryżu.
• Para ziemniaków.
• Mała marchewka.
• Oliwa z oliwek.
• Pietruszka

Ryż i startą marchewkę umieszcza się w rondlu z wrzącą wodą. Wszystko to jest ugotowane na najmniejszym ogniu. Kilka minut później wysyłają również posiekane ziemniaki i odrobinę oliwy z oliwek. Kiedy warzywa i zboża są już prawie gotowe, wyślij wypłukany kalafior do rondla i gotuj przez kilka minut. Powstała zupa jest chłodzona do komfortowej temperatury i podawana dziecku.

Opcja z królikiem

Zalecamy zwrócić uwagę na kolejny ciekawy przepis na zupę dla dzieci do roku. Zdjęcia tych potraw można znaleźć w dzisiejszej publikacji, ale na razie zajmijmy się listą niezbędnych składników. Aby ta dietetyczna i bardzo zdrowa zupa będzie potrzebna:

• 100 gramów mięsa króliczego.
• 500 mililitrów wody.
• 30 gram marchewki, kalafiora i brukselki.
• 25 g zielonej fasoli.
• 50 gramów ziemniaków.

Podobnie jak wiele innych przepisów na zupę dla dziecka poniżej jednego roku życia, ta opcja jest wyjątkowo prosta. Najważniejsze jest, aby zachować wszystkie zalecane proporcje i stosować się do technologii opisanej poniżej. Myte i pokrojone mięso układa się w wolnym naczyniu, napełnia się wodą i gotuje w ciągu dziesięciu minut od momentu gotowania wrzątku. Następnie bulion zostaje odsączony, a królik wypłukuje się pod kranem i wraca do miski urządzenia. Wysyłamy również posiekane ziemniaki, trochę soli i 500 ml wody pitnej. Naczynie gotuje się w trybie "zupy" przez godzinę. Piętnaście minut przed zakończeniem programu multivarker jest załadowany zieloną fasolką, marchewką i dwoma rodzajami kapusty. Gotowa zupa lekko schłodzona i ubita mieszanką.

Opcja z mlekiem i warzywami

To przepis na pierwszą zupę dla dziecka do roku. Może być podawany niemowlętom w wieku od sześciu miesięcy. Aby to zrobić będziesz potrzebował:

• 20 gramów kapusty i ziemniaków.
• 50 mililitrów mleka.
• 10 gram marchwi.
• 100 mililitrów wody.
• 5 gramów masła i szczypta soli.

Ten przepis na zupę mleczną dla dzieci do roku jest tak prosty, że każda niedoświadczona hostessa, która nigdy nie miała do czynienia z takimi potrawami, poradzi sobie z jej przygotowaniem. Umyte i posiekane warzywa układa się w rondlu, zalewa wodą i gotuje do miękkości. Następnie są one mielone razem z bulionem przez sito i połączone z gorącym mlekiem, masłem i solą, wszystko to ponownie doprowadza się do wrzenia i usuwa z pieca.

Opcja z rybami

Gdy wypróbowałeś wszystkie przepisy na pierwsze zupy dla dzieci poniżej jednego roku życia, możesz zwrócić uwagę na inne ciekawe i zdrowe danie. Można go wprowadzić do diety niemowląt w wieku od 10 miesięcy. Aby to zrobić będziesz potrzebował:

• 100 gramów filetów z dorsza lub mintaja.
• 20 g marchwi.
• ½ ziemniaka.
• 5 gramów cebuli.
• Gotowane mleko.

Umyte i pokrojone warzywa wylewa się wodą i gotuje do miękkości. Krótko przed zakończeniem obróbki cieplnej filety rybne są dodawane do tego samego rondla. Gotowaną zupę poddaje się mieszarce do stanu puree i rozcieńcza niewielką ilością gotowanego mleka.

Opcja z żółtkiem jaja

To proste i zdrowe danie z pewnością znajdzie się w Twojej osobistej kolekcji przepisów na zupę dla dziecka w wieku do jednego roku. Pozwoli to urozmaicić menu dla dzieci i uzupełnić je nowymi produktami. Aby było to potrzebne:

• 50 gram kalafiora i cukinii.
• ¼ żółtka jaja.
• 3 gramy masła.

Umyte i pokrojone warzywa wlewa się wrzącą wodą i gotuje pod pokrywką, aż będzie miękka. Powstały bulion wlewa się do oddzielnego pojemnika, a cukinia i kalafior ostrożnie przeciskają się przez sito.Otrzymany puree rozcieńcza się cieczą, w której warzywa gotuje się, osusza i doprowadza do wrzenia. Następnie danie wypełnia się zmielonym żółtkiem i masłem.

Wariant kurczaka

Wiele przepisów na zupę dla dzieci do roku obejmuje stosowanie dietetycznego mięsa. Najlepsze do tych celów jest odpowiedni niskokaloryczny i lekkostrawny kurczak. Aby przygotować taki obiad dla dziecka, będziesz potrzebował:

• 70 gramów mięsa z kurczaka.
• 50 mililitrów mleka.
• 5 gramów cebuli, mąki i korzenia pietruszki.
• 200 mililitrów rosołu z kurczaka.
• Masło i sól.

Najpierw musisz zrobić bulion. Aby dostać to w rondlu, ułóż mięso, posiekaną cebulę i korzeń pietruszki. Wszystko to nalewa odpowiednią ilość wody i gotować do zrobienia. Następnie mięso wyjmuje się z bulionu, dwukrotnie przewija przez maszynę do mięsa i wraca. Do tego dodaje się mąkę, wstępnie zmieszaną z masłem, mlekiem i szczyptą soli. Prawie zakończoną zupę doprowadza się do wrzenia i wyjmuje z pieca.

Opcja z kaszą gryczaną

To danie można wprowadzić do diety dzieci, które osiągnęły wiek dziesięciu miesięcy. Dlatego ten przepis na zupkę gryczaną dla dziecka do roku powinien być znany każdej młodej matce. Aby przygotować smaczny i zdrowy lunch dla dzieci, potrzebujesz:

• 700 mililitrów bulionu.
• Łyżka gryki.
• Połowa żarówki.
• 50 gramów marchwi.
• Sól

Przygotowanie tej zupy jest niezwykle proste. Aby to zrobić, gotowany bulion solony jest obciążony umytymi płatkami zbożowymi i pokrojonymi warzywami. Wszystko to jest gotowane na najmniejszym ogniu przez dwadzieścia minut. Gdy warzywa i gryka będą gotowe, rondel z zupą można wyjąć z płyty.

Opcja z marchewką i ryżem

Zupa, warzona zgodnie z technologią opisaną poniżej, jest idealna do menu dla dzieci. Zawiera wiele cennych witamin i mikroelementów. Dodatkowo ma przyjemny pomarańczowy odcień i słodkawy smak. Dlatego twoje dziecko na pewno polubi tę zupę. Aby to zrobić będziesz potrzebował:

• 25 gramów ryżu.
• 50 mililitrów mleka.
• 100 g marchwi.
• Sól, cukier i masło.

Pokrojoną marchewkę zalać wodą, posłać do ognia i doprowadzić do wrzenia. Gdy tylko pierwsze bąbelki pojawią się na powierzchni płynu, załadują do niego wcześniej umytego ryżu i gotują wszystko przez czterdzieści pięć minut. Następnie zupę mielono w blenderze, rozcieńczono gorącym mlekiem i lekko osolono. W pełni przygotowanym naczyniu dodaj trochę cukru i mały kawałek masła.

Wariant buraka

Po ukończeniu 8 miesiąca życia możesz uzupełnić zbiór receptur zup warzywnych dla dzieci w wieku do jednego roku z wegetariańskim barszczem. Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować:

• ½ buraków.
• Para liści kapusty.
• ½ ziemniaka.
• ¼ marchewki.
• ¼ żarówki.
• ½ łyżeczki przecieru pomidorowego.
• 1,5 szklanki wody pitnej.
• Sól, cukier, śmietana i masło.

Umyte i obrane warzywa są kruszone, wkładane do rondla, zalewamy wrzącą wodą i wysyłamy do pieca. Następnie dodają przecier pomidorowy i odrobinę masła. Wszystko to gasi na najmniejszym ogniu przez pół godziny. po tym prawie gotowa zupa jest doprawiana cukrem i solą i nadal gotuje się. Dosłownie po dziesięciu minutach jest ubijany mieszadłem, schładzany do pożądanej temperatury i podawany dziecku.

Jak określić chęć dziecka do przynęty

Każde dziecko ma swoje cechy i dlatego zaczyna je zwabić w innym okresie. Typowe oznaki gotowości to:

1. Wygaśnięcie odruchu wypychającego nieznany pokarm z ust.
2. Wytnij zęby.
3. Zdolność dzieci do żucia na własną rękę.
4. Zwiększony apetyt i brak mleka matki.
5. Według niektórych ekspertów dziecko powinno być w stanie wyjaśnić rodzicowi, że jest pełny, kiwając głową.

Przynęta jest wprowadzana delikatnie w małych porcjach przed karmieniem piersią.Na początku wystarczy jedna łyżeczka, a następnie objętość zwiększa się 2 razy dla każdego posiłku, doprowadzając go do normy.

Zaczynając używać przepisów na dzieci do roku, matki są zobowiązane do monitorowania reakcji dziecka. Jedzenie nie powinno powodować trudności podczas połykania, musi być bardziej płynne. Nie możesz silnie nakarmić dziecka.

Lepiej zacząć od soków, a następnie stopniowo wprowadzać puree warzywne i mięsne.

Funkcje gotowania zupy dla dziecka

Gdy dziecko rozwija się zgodnie z harmonogramem, pierwsza zupa w diecie może pojawić się od 9 do 10 miesięcy. Jednak nie może to być danie znane dorosłemu organizmowi. Dla dzieci są przepisy i zasady gotowania:

1. Pomimo powszechnego przekonania, warzywa gotowane w wodzie nie mogą być nazwane zupą. Mama powinna być w stanie przygotować różne buliony zgodnie z zasadami, aby nie wywoływały negatywnej reakcji podczas trawienia niemowlęcia.
2. Ciało okruchy w 10 - 12 miesięcy normalnie nie postrzega zazharki, ale dlatego, że wszystkie składniki zupy właśnie ugotowane.
3. Bez względu na zastosowaną recepturę, przed dodaniem do zupy stałych składników, są one kruszone lub wycierane do stanu puree.
4. Tylko pietruszka, koperek i cebulka mogą służyć jako przyprawy.
5. Niemowlę można karmić tylko świeżą potrawą, więc gotuje się ją na jedną porcję.

Jeśli podasz zupę dziecku zgodnie z zasadami, możesz liczyć na pozytywny wpływ na organizm.

Bulion mięsny

1. Dla 10-miesięcznego dziecka odpowiednia jest zupa gotowana w bulionie mięsnym od osób trzecich, a do 1,5 roku - na drugiej wodzie. Mięso jest używane bez kości, skóry i chrząstki. Przy każdym podejściu gotuje się przez co najmniej 2 godziny.
2. Wystarczy 2 szklanki wody, aby wziąć kawałek mięsa. Po pierwszym zagotowaniu odcina się połowę i przygotowuje się z niej puree ziemniaczane (jeśli doda się je do potrawy).
3. Piana podczas przygotowania jest usuwana podczas jej formowania, dzięki czemu kompozycja nie przyjmuje gorzkiego posmaku.

Bulion warzywny

1. Warzywa wolno używać tylko świeże, dobrze kontrolowane i parzone wrzącą wodą. Gotuj je nie dłużej niż godzinę.
2. Możesz wziąć pietruszkę lub świeży seler. Aby ugotować zupę po raz pierwszy w wieku 10 - 12 miesięcy, nie można korzeni roślin (płyn będzie zbyt pachnący).
3. Jako dodatek do bulionu możesz wysyłać ziemniaki i marchewki.
4. Produkty używane do bulionu są wyrzucane za wyjątkiem ziemniaków.

Po tym, jak dziecko przyzwyczai się do tradycyjnego bulionu, warto spróbować dać mu połączoną kompozycję. W ostatniej wodzie bulionu mięsnego wkłada się kawałek korzenia selera lub pietruszki.

Zupa dla dziecka w 5 - 6 miesięcy

Pierwsza zupa dla niemowląt może zostać podana w ciągu 5 miesięcy. Wykonany jest z wysokiej jakości świeżych produktów, a mianowicie:

• 70 g marchwi,
• 55 gramów ziemniaków
• 10 g suchego groszku,
• sól

Warzywa są dokładnie myte, obrane i pokrojone na małe kawałki. Groszek myje się i wylewa z zimną wodą, a następnie gotuje na parze przez kilka godzin. Powstały bulion jest filtrowany, wybrane są warzywa. Sól dodaje się do zupy i doprowadza do wrzenia.

Zanim nakarmisz dziecko, dodaj odrobinę masła do zupy.

Zupa dla dziecka od 6 do 7 miesięcy

Kiedy miękisz dojrzewa i zaczął dobrze jeść, możesz dodać do diety następującą zupę:

• 200 g kalafiora i cukinii,
• 200 ml wody
• 3 ml soli fizjologicznej.

Łatwość przygotowania spodoba się każdej matce. Warzywa pokroić w kostkę i zagotować. Następnie masa blendera zostaje zmielona do jednorodności. Gotowe danie można podać dziecku..

Zupa dla dziecka od 9 do 10 miesięcy

Przepis na dzieci w wieku dziewięciu miesięcy może zawierać marchew, ziemniaki, cebulę, dynie, cukinię i groch. Oferujemy przepis na zupę wątrobową:

• 1 mała cukinia,
• 1 kwiatostan kalafiora,
• 1 cebula,
• 1 ziemniak,
• ½ marchewki,
• wątroba z kurczaka.

Warzywa są dobrze umyte, obrane i pokrojone w plasterki. Wątróbkę, cebulę i marchewkę kieruje się do garnka, zalewa wodą, gotuje i dodaje ziemniaki.

Zupę gotujemy przez około 10 minut, a następnie wysyłamy kapustę i cukinię. Gotować na masach przez około 7 minut. Zupy odstawić, schłodzić i przy użyciu miksera, zmiażdżyć. W gotowym naczyniu połóż trochę masła i koperku.

Zupa dla dzieci w wieku 11 - 12 miesięcy

W tym wieku dzieci mają własne zęby, dlatego nie można zmiażdżyć zupy. Wystarczy zmiękczyć elementy widelcem, aby pozostały cząstki stałe. Pomoże to dziecku nauczyć się żuć jedzenie..

Jeśli nie ma reakcji alergicznej na produkty mleczne, warto zrobić zdrową zupę lekką. Lub użyj następującego przepisu:

• 1 kromkę białego chleba
• 200 g wątroby (kurczak),
• 1 marchewka,
• 1 ziemniak.

Wątroba jest dobrze umyta i uwolniona z filmu.. Drobno posiekane i napełnione wodą przez 30 minut. Kromka chleba jest moczona w mleku, dodawana do wątroby, a ta masa jest mielona w maszynce do mięsa.

Ziemniaki gotowane są z marchewką, warzywa mielone za pomocą blendera, a bulion jest następnie wysyłany do mieszanki. Potem wysyłają zmieloną wątrobę i trochę soli. Jeśli zupa jest zbyt gruba, należy ją rozcieńczyć mlekiem.

Produkt roślinny

Zupa z kremem warzywnym może zawierać wszystkie warzywa, które kocha Twoje dziecko. W tym samym czasie powinny one być znane dziecku. Przygotowanie potrawy na bazie bulionu warzywnego. Pamiętaj, aby wstępnie oczyścić ziemniaki i zmoczyć je w zimnej wodzie. Ta manipulacja pomoże wyeliminować skrobię. Jeśli używasz młodego produktu, możesz uniknąć tej procedury.

Posiekaj drobno ziemniaki, cebulę, marchewkę. Wyślij je do zimnej wody i podpal się. Gdy płyn się zagotuje, włóż wstępnie obraną cukinię, brokuły, kalafior. Możesz dostosować kompozycję według własnego uznania. Jeśli dziecko ma problemy z krzesłem, dodaj tarte buraki i zielenie. Gotuj warzywa, aż ugotujesz (około 20 minut). Następnie wyjąć pojemnik z ognia i wyjąć jedzenie z bulionu.

Zupę z kremu jarzynowego przygotowuje się za pomocą blendera. Kiedy w domu jest dziecko, ten sprzęt domowy będzie nieodzowny. Umieść wszystkie składniki w misce i posiekaj. Dodaj wymaganą ilość bulionu warzywnego i kilka łyżeczek oliwy z oliwek. Dokładnie wymieszaj i ostudź. Potem możesz zacząć karmić.

Oryginalne i przydatne przepisy na dzieci do roku.

Zupa - ważne danie w diecie dziecka, ponieważ jest szybko wchłaniane przez żołądek i ma pozytywny wpływ na organizm. Głównym składnikiem potrawy jest rosół, dlatego szczególną uwagę zwraca się na jej przygotowanie.

Zupa brokułowa

Ten rodzaj kapusty jest bardzo przydatny.ponieważ zawiera wiele witamin.

• 60 g brokułów
• 1 ziemniak,
• ½ marchewki i pomidora,
• sól i liść laurowy do smaku.

Cebule są kruszone i smażone. Reszta warzyw jest dobrze umyta., pokroić w plasterki, a kapusta jest podzielona na kwiatostany. Około 500 ml wody przelewa się do garnka, gotuje, a ziemniaki i marchewki są tam wysyłane. Zupa powinna gotować się przez około 5 minut. Następnie wyślij cebulę i brokuły, gotuj zupę przez kolejne dziesięć minut. Około 2 minuty przed zakończeniem gotowania pomidor, sól i liść laurowy są wysyłane do zupy.

Zalecane dla dzieci od 7 miesięcy.

Zupa dyniowa dla niemowląt

Prosty przepis pozwala na dodanie do niego kremu i marchewki. Dodają smaku do smaku.

Dynia jest obrana i pokrojona w plastry. Ziemniak jest myte, czyszczone i krojone. Warzywa wkłada się do rondla, zalewa wodą lub bulionem warzywnym, gotuje, a następnie dodaje trochę soli. Kompozycję gotuje się przez około pół godziny. Następnie blender posieka komponenty i ponownie wkłada zupę do pieca, a następnie można ją wyłączyć.

Zalecany jest dla niemowląt od 8 miesięcy.

Zupa gryczana

Według większości dietetyków kasza gryczana jest najbardziej dietetycznym zdrowym produktem. Dodając zboże do diety dziecka, matki dostarczają dziecku cały szereg użytecznych składników.

• 2 litry wody
• 1/6 szklanki gryki,
• 1 marchewka,
• 1 łuk,
• 250 g piersi z kurczaka,
• 3 ziemniaki,
• zieloni

Jeśli ptak jest młody, wystarczy piersi, aby gotować przez 30 minut. Pamiętaj, że zupa z kruszonką gotowana na trzecim bulionie! Dlatego po przegotowaniu bulion jest osuszany i nalewana jest nowa woda.

Kurczak jest gotowany, warzywa i płatki są gotowane. Gryka jest dobrze umyta, marchewka jest wcierana, a cebula i ziemniaki są cięte. Przygotowane składniki wkłada się do bulionu i soli.. Pod koniec zupy posypujemy ziołami.

Zalecane dla dzieci od 8 miesięcy.

Zupa z indyka

Mięso z indyka jest bardzo przydatne.a zatem w zupach dla dzieci w wieku do 1 roku przepisy często zawierają ten składnik.

• 100 g filetów z indyka,
• 10 kwitnących brokułów i kalafiorów,
• 1 cebula i marchewki,
• 2 ziemniaki,
• 1 litr wody
• sól

Mięso jest myte, wylewane z wodą i gotowane. Brzeczkę odsączono i dodano nową wodę. Solony bulion gotowany jest przez około 30 minut. Cebula jest drobno pokrojona w kostkę, a marchewka - w kółko. Przez około 10 minut kapustę trzyma się w osolonej wodzie i rozmontowuje w różyczki. Ziemniaki są myte i krojone.

Gotowy bulion jest filtrowany, a mięso wyjmuje się z niego, aby go schłodzić, a następnie pokroić w plasterki. Ziemniaki są wysyłane do bulionu i gotowane przez około 8 minut, następnie cebula i marchewka są tam wrzucane, gotowane i gotowane przez około 3 minuty. Gdy w bulionie będzie kapusta, musi być gotowana przez 5 minut. Dodaj indyka, doprowadzaj do wrzenia i podawaj gotową zupę.

Zalecane dla dzieci w wieku 7-8 miesięcy.

Teraz już wiesz, jak prawidłowo przygotować zupy dla niemowląt według różnych przepisów. Wybierz ten, który ci się podobał i okruszki. Staraj się, aby dieta była zróżnicowana, dlatego okresowo zmieniaj płynne pokarmy.

Nakarm swoje dziecko jest użyteczne i smaczne, aby rozwijało się normalnie!

Zupa z mięsem

Jeśli Twoje dziecko ma już 9 miesięcy, jego dieta powinna zawierać mięso. Pierwsza zupa z tym składnikiem powinna być roślinna. Oznacza to, że musisz gotować produkt zgodnie z powyższą recepturą, ale w blenderze musisz umieścić jeszcze kilka kawałków świeżo pieczonego mięsa bez tłuszczu i skóry.

Jeśli miękisz ma dobry stosunek do takiego dania, można go urozmaicić i ugotować zupę w bogatym bulionie. Aby to zrobić, weź mięso bez kości i ugotuj je. Następnie opróżnij pierwszą ciecz i powtórz procedurę. Drugi bulion będzie mniej gruby i lepiej wchłaniany przez żołądek dziecka. Po ugotowaniu wyjmij mięso i gotuj warzywa zgodnie z powyższym opisem. W mikserze wszystko wymieszaj i dodaj wymaganą ilość gotowanego bulionu. W takim produkcie nie można dodawać mięsa, ponieważ bez niego okazuje się być gruba.

Danie rybne

Gotowanie zupy rybnej dla dziecka wymaga użycia mięsa z życia morskiego. Ta ryba nie ma praktycznie żadnych małych kości i jest bardziej przydatna w przypadku okruchów.

Wyczyść mięso z kości i spłucz. Miejsce w rondlu i podpalić. Zagotuj potrzebną rybę około 30 minut. Nie zapomnij usunąć pianki przez cały czas. Gdy produkt będzie gotowy, połóż pokrojone w plastry ziemniaki i marchewkę. Gotuj kolejne 5 minut. Następnie możesz dodać płatki do zupy. Może to być gryka, ryż, jęczmień lub coś, co kocha Twoje dziecko. Pamiętaj, że zupa ryżowa jest w stanie wzmocnić jelita. Nie należy go stosować do zaparć. Gdy zboże będzie gotowe (po około 10 minutach), połóż kilka gałązek kopru i pozostaw półmiska na pół godziny. Następnie za pomocą blendera zetrzyj żywność i zacznij podawać okruchy.

Jak ugotować dziecko z paczek?

Obecnie producenci żywności dla niemowląt oferują możliwość zakupu nie tylko płatków zbożowych i mleka, ale także zup. Aby przygotować takie danie, po prostu rozpuść je za pomocą gorącej wody. Pamiętaj, że musisz wybrać produkt zgodnie z wiekiem dziecka. Zawsze lepiej jest być domowej roboty.

Zupy do pakowania są wygodne do zabrania na drogę, gdy nie ma możliwości stania w piecu i korzystania z blendera.

Podsumowanie lub niewielka konkluzja artykułu.

Teraz wiesz, jak gotować zupę dla dziecka do roku. Przepisy popularnych i zdrowych potraw podane są powyżej. Wybierz jeden, który lubi Twój miękisz i ugotuj go. Jednak dieta powinna być zróżnicowana. Okresowo zmieniaj sposób gotowania zup. Płynne jedzenie musi być obecne w diecie dziecka od 7-8 miesięcy. Takie produkty pomogą w pracy przewodu pokarmowego. Zupy zawierają warzywa bogate w błonnik i gruboziarniste włókna.

Nakarm swoje dziecko smaczne, zdrowe i pożywne jedzenie. Konieczne jest dla niego normalny wzrost i rozwój. Sukcesy w gotowaniu zup!

Funkcje gotowania zup dla niemowląt

Jeśli rozwój dziecka przebiega zgodnie z harmonogramem, to pierwsza zupa w jego diecie może być wprowadzona już od 9-10 miesięcy. Ale nie może to być produkt, który jest znany dorosłemu ciału. Dla małych dzieci istnieją przepisy i zasady gotowania pierwszego dania:

1. Wbrew powszechnej opinii warzywa gotowane w wodzie nie są zupą. Mama musi nauczyć się prawidłowo gotować różne buliony, aby nie miały negatywnego wpływu na trawienie dziecka.
2. Ciało niemowląt w wieku 10-12 miesięcy nie jest w stanie normalnie postrzegać pieczeni, więc wszystkie składniki zupy powinny być tylko ugotowane.
3. Jako przyprawę możesz użyć tylko świeżego kopru, pietruszki lub zielonej cebuli. Nie zaleca się dodawania liści laurowych do zup dziecięcych, nawet przez kilka minut w celu wzmocnienia smaku.
4. Bez względu na to, jakich przepisów używasz, wszystkie składniki stałe, zanim dodasz do zupy, musisz zmielić i zmielić do stanu tłuczonych ziemniaków.
5. Niemowlętom wolno karmić tylko świeżą, świeżo ugotowaną zupę. Dlatego potrawy powinny być przygotowane w minimalnej ilości, tylko jedna porcja.
6. Skład zup może obejmować tylko te składniki, które zostały już podane dziecku jako pokarm uzupełniający i nie spowodowały u niego negatywnej reakcji.

Porada: Zabronione jest podawanie zupek ze świeżych warzyw (na przykład gazpacho) dzieciom w wieku 10-12 miesięcy. Nawet jeśli dziecko już wypróbowało składniki potrawy w swojej surowej postaci i nie miało negatywnej reakcji, lepiej jest czekać 2-3 lata z takimi eksperymentami.

Jeśli dasz dziecku zupy, przygotowane zgodnie z powyższymi zasadami, możesz liczyć na ich pozytywny wpływ na ciało dziecka. To prawda, że ​​warto pamiętać, że nawet 10-miesięczne niemowlęta mają swoje preferencje smakowe. Być może będziesz musiał sortować różne przepisy w poszukiwaniu tych, które pozwolą Ci przygotować potrawy, które będą odpowiednie dla twojego dziecka.

Jak gotować rosół?

Aby ugotować zupę dla dziecka w wieku 10-12 miesięcy, musisz nauczyć się spożywania bulionu. Lepiej jest, jeśli jest to mięso lub warzywo. Chociaż niektóre mamusie przygotowują dla niemowląt coś w rodzaju zupy dla niemowląt, pediatrzy sprzeciwiają się temu podejściu. Z fileta z ryby, bulion jakości nie jest ugotowany, a z kości okazuje się, że jest zbyt stromy i gruby (a dziecku nie spodoba się to danie).

Przepisy na gotowanie mięsa na zupę mogą być różne, ale zasady podejścia są takie same we wszystkich przypadkach:

1. W wieku 10-12 miesięcy dziecko lepiej będzie podawać zupę bulionową, gotowaną w trzeciej wodzie, do 1,5-2 lat - na drugim. Dalej - o podatności karapuz.
2. Mięso należy stosować czyste, bez kości, chrząstki, skóry.
3. Przy każdym podejściu produkt powinien być gotowany przez co najmniej 1,5-2 godziny.
4. Mały kawałek mięsa wystarczy na dwie szklanki wody. Kiedy jest gotowane po raz pierwszy, trzeba przeciąć połowę i zetrzeć (jeśli planujesz dodać to do potrawy).
5. W trakcie gotowania pianka jest koniecznie usuwana, jak się wydaje, w przeciwnym razie kompozycja będzie miała gorzki smak, a dziecko jej nie polubi.

Bulion warzywny gotuje się z następującymi zaleceniami:

1. Warzywa są używane tylko świeże, dokładnie sprawdzone i parzone wrzącą wodą. Gotuj je nie dłużej niż godzinę.
2. Podstawą jest świeży seler lub pietruszka. Do przygotowania pierwszej zupy dziecko 10-12 miesięcy nie powinno używać korzeni tych roślin, płyn będzie zbyt pachnący.
3. Dodatkowo do bulionu można dodać marchewki, a nawet obrane ziemniaki.
4. Produkty, z którymi gotowano bulion warzywny, są odrzucane. Nie są dodawane do ostatniego dania (jedynym wyjątkiem są ziemniaki).

Kiedy dziecko przyzwyczai się do tradycyjnych bulionów, możesz spróbować nadać mu połączoną kompozycję. W tym przypadku niewielka część selera lub pietruszki jest dodawana do ostatniej wody bulionu mięsnego.

Proste przepisy na pyszne dania.

Przepisy na zupy dla dzieci w wieku do jednego roku mogą być tworzone niezależnie, w oparciu o Twoje ulubione pierwsze dania lub przy użyciu gotowych instrukcji.

• Zupa jarzynowa. Będziemy potrzebować 20 g kalafiora i ziemniaków, 10 g marchwi, pół szklanki bulionu warzywnego, ćwierć szklanki mleka chudego, masło na czubku noża i sól. Drobno posiekaj wszystkie warzywa, napełnij wodą i gotuj, aż składniki będą gotowe. Gdy wszystkie składniki zostaną zmiękczone, usuń je z ognia i zmieszaj przez sito z bulionem. Wprowadzamy mleko, gotowane osobno, sól i masło. Dopiero po ponownym zagotowaniu całej masy można ją podać niemowlęciu.

• Zupa ziemniaczana. Na 100 g ziemniaków bierzemy 100 g bulionu mięsnego lub warzywnego, trzy łyżki mleka, łyżeczkę soku z marchwi, sól i masło na czubku noża. Drobno pokrojone ziemniaki moczy się w czystej wodzie przez pół godziny. Wrzuć do bulionu i gotuj do miękkości. Następnie gotujemy z niego tłuczone ziemniaki, rozdrabniając je przez sito razem z płynem. Dodaj zagotowane mleko i inne składniki, ugniataj, zagotuj i ostudź, zanim podasz dziecku naczynie.

• Zupa ryżowa z marchewką. Będziemy potrzebować jednej średniej wielkości marchwi, łyżki ryżu, trzech łyżek mleka, soli i masła na czubku noża (niektórzy dodają też cukru do zup dziecięcych). Pokrój marchewki na małe kostki, zalej wodą lub bulionem i gotuj, aż będą miękkie. Następnie dodać masło, cukier i sól, zamknąć pokrywkę i gotować przez 10 minut na małym ogniu. Następnie wejdź do ryżu, gotuj wszystko, aż będzie gotowe. Ponadto, wszystkie składniki są zmielone do stanu tłuczonych ziemniaków. Używając gotowanego mleka, przynieś zupę do pożądanej konsystencji i ponownie zagotuj.

• Zupa kremowa. Będziemy potrzebować 100 g gotowanego mięsa, 100 ml przygotowanego bulionu mięsnego, kawałka marchwi, pióra z zielonej cebuli, łyżeczki mąki i soli. Zmiel mięso w blenderze lub maszynce do mięsa, włóż do gorącego bulionu mięsnego, dodaj mąkę, posiekaną cebulę, pokrojone w kostkę marchewki. Wszystko gotujemy do gotowanej marchwi i mielimy przez sito. Na końcu naczynia możesz lekko solić i ostudzić, a możesz karmić dziecko.

• Zupa z kurczaka W szklance bulionu z kurczaka weź 70 g gotowanego kurczaka, trzy łyżki mleka, zielone pierożki cebulowe, mąkę, sól i masło na czubku noża. Ropa naftowa z mąką. Podgrzać bulion i dodać kurczaka rozdrobnionego w maszynce do mięsa. Tam również wchodzi mieszanina mąki, cebula. Gotuj przez 15 minut, zmiel masę przez sito, dodaj zagotowane mleko i ponownie zagotuj. Przed podaniem zupy dziecku powinno być ono solone i lekko schłodzone.

Nie karmić codziennie dziecka tym samym daniem lub podobnym w przypadku odpowiedników kompozycji. Receptury zup są urozmaicone i liczne, a odmiany ich dzieci mogą być uzupełnione najbardziej nieoczekiwanymi komponentami, które kocha dziecko. Najważniejsze jest obserwowanie reakcji dziecka na nowe kulinarne arcydzieło i, jeśli to konieczne, dokonywanie korekt w czasie.

Optymalny wiek dziecka do wprowadzania zup w diecie

Od ilu miesięcy niemowlę może zaoferować zupę na kolację (zalecamy czytanie: jak długo można podawać makaron dziecku?)? Zdaniem ekspertów ważne jest, aby poczekać na etap, w którym przewód pokarmowy dziecka będzie w pełni gotowy do trawienia. Średni wiek, w którym dziecko może bezpiecznie otrzymać płynne naczynie, wynosi 9 miesięcy. Jednocześnie, po konsultacji z pediatrą, warto wcześniej spróbować nakarmić dziecko zupą - począwszy od wieku 8 miesięcy (zalecamy czytanie: co można dać dziecku w wieku 8 miesięcy?).

Jeśli dziecko jest na sztucznym karmieniu, może smakować nowe danie jeszcze wcześniej - po 7 miesiącach (zalecamy przeczytanie: co można podać dziecku na 7 miesięcy?). Należy rozumieć, że początkowe podawanie paszy powinno odbywać się w małych porcjach, objętość wywaru do końca drugiego tygodnia, pożądane jest doprowadzenie do 100-150 ml. Po roku ta porcja może już wynosić 200-220 ml.

Ponadto wywar z warzyw i zbóż pośrednio pomaga lepiej przyswajać inne potrawy, ponieważ stymulują one produkcję soku żołądkowego. W związku z tym są one nazywane pierwszymi kursami, które najlepiej spożywać przed trudniejszym do przyswojenia pokarmem. Zupy, przydatne dla dzieci:

• z dodatkiem warzyw są źródłem błonnika, poza tym nasycają organizm solami mineralnymi, kwasami organicznymi,
• mleko ze zbożami - bogate w białka roślinne, skrobię, witaminy,
• groch lub na bazie innych rodzajów roślin strączkowych również stanie się źródłem białka, mają witaminy, pierwiastki śladowe (więcej w artykule: od jakiego wieku może być podawana zupa grochowa dla dzieci?),
• z mięsem - dziecko potrzebuje białka zwierzęcego, ale może być podane bliżej roku.

Pediatrzy zauważają, że podczas gotowania pierwszego dania ważne jest, aby wziąć pod uwagę inne pokarmy z menu dziecka. Jeśli dziecko już jadło tłuczone ziemniaki lub inne warzywa na śniadanie, zupa dla niego lepiej jest gotować z dodatkiem płatków zbożowych.

Zalecenia dotyczące gotowania zup

Zupa dla dziecka różni się od dań dla dorosłych. Ważne jest zrozumienie, że wiele metod przetwarzania produktów jest niedopuszczalnych w kuchni dla dzieci. Zebraliśmy zalecenia ekspertów w zakresie gotowania pierwszych dań dla dzieci:

• Pożądane jest, aby wziąć oczyszczoną wodę, nie gotować wzięty z kranu. Słaba woda obniży przydatność potrawy i doda do niej toksyczne substancje.
• Dzieci nie powinny gotować z wyprzedzeniem. Niech wywar zostanie świeżo przygotowany, wtedy większość witamin i pierwiastków śladowych zostanie zachowana, a danie będzie tak użyteczne, jak to tylko możliwe. Z tego samego powodu nie powinieneś karmić miękiszu z wczorajszych potraw.
• Warzywa dostarczone do bulionu kuchennego lepiej wyczyścić i umyć bezpośrednio przed gotowaniem.
• Nie gotuj potrawy na dużym ogniu. Wskazane jest jedynie doprowadzenie go do wrzenia, a następnie dręczenie przy minimalnym ogniu, przykrytym pokrywką. Ta technika pozwoli zaoszczędzić maksimum witamin.

• Zupy dla niemowląt gotowane są w wodzie, a nie w bulionie. Mięso lepiej dodać do potrawy później, gotując osobno. Nasycony bulion mięsny będzie dużym obciążeniem dla niedoskonałego układu pokarmowego dziecka.
• Jeśli chcesz, aby danie było jasne, o bogatym smaku, warto używać kilku rodzajów warzyw, ale nie nadużywaj soli. Lekko solone nie jest zabronione, ale sól powinna być minimalna. Aby nie przesadzić z zupą, zastosuj roztwór soli fizjologicznej. Aby to przygotować, musisz wziąć 25 g soli na 100 g wody. To rozwiązanie stosuje się do posiłków w tempie 1 łyżeczki. 200 g jedzenia.
• Najczęściej niemowlęta oferują zupy puree. Taka konsystencja dań jest nie tylko wygodna dla dziecka, które nie ma jeszcze zębów, przetarta żywność jest idealna dla żołądka, dobrze się wchłania. Zobacz przepisy kulinarne wideo i poznaj opcje prezentowanych zup.

Zupy warzywne

Zupy na bazie warzyw zaczynają oferować dziecku od razu. Te naczynia są łatwiejsze w trawieniu, poprawiają trawienie, są pokazane na zaparcia.Ważne jest, aby używać tylko sprawdzonych warzyw, w których uprawie nie używano żadnych substancji toksycznych. Do naczynia nie traci się składników odżywczych, należy go gotować bezpośrednio przed jedzeniem.

Zupa z brokułów puree z cukinii

Do tego dania potrzebne będzie 200 ml wody lub bulionu warzywnego. Będziesz także potrzebować:

• cukinia, pokrojona w kostkę - 50 g,
• brokuły - 2-3 kwiatostany,
• olej o najwyższej zawartości tłuszczu - 5 g.

Warzywa zasypiają we wrzącej wodzie lub wywaru, przykrywają pokrywką, gotują do miękkości. Następnie ugniataj (jako opcję zmielić przez sito), wymieszać z płynem, dodać roztwór soli, doprowadzić do 100 stopni. Zanim podasz dziecko, wypełnij olejem.

Zupa ziemniaczano-marchwiowa

To danie spodoba się dorosłym, zawiera zwykłe składniki. To zajmie:

• ziemniaki - 40 g (1 szt.),
• marchewki - 30 g (1/2 szt.),
• kapusta biała - 50 g,
• sól, rozpuszczoną w wodzie - 3 ml.,
• masło o najwyższej zawartości tłuszczu - 5 g.

Warzywa pokroić w prostokąty, zalać 1 szklanką wrzącej wody, gotować, przykryć pokrywką, przy użyciu niskiej temperatury. Przetrzyj przez sito, jeszcze bardziej wygodny blender, dodaj sól fizjologiczną, doprowadzenie do wrzenia. Zdejmij z ognia, polej masłem.

Zupa z marchwi z prosa

Naczynie gotuje się na bulionie z marchwi, dopiero potem dodaje się do niego inne składniki. Będzie wymagane:

• marchewki - 15-20 g (1/4 szt.),
• ziemniaki - 15 g (1/4 szt.),
• proso - 2 łyżeczki,
• sól, rozpuszczoną w wodzie - 3 ml.,
• olej o najwyższej zawartości tłuszczu - 5 g.

Rozdrobnij marchewkę w kółko, zalej szklankę i ćwierć wrzącej wody. Gotuj pod pokrywką przed gotowaniem, wlej bulion do innego naczynia. Wlać do niego dobrze umyte proso, gotować przez kilka minut, dodać posiekane ziemniaki. Przed zakończeniem gotowania dodaj ugotowaną marchew, sól fizjologiczną, zagotuj. Na koniec napełnij olejem.

Zupa kremowa z kaszą manną i zielonym groszkiem

Danie jest jasne, bardzo pożywne z powodu grochu i semoliny. Weź:

• ziemniaki - 20 g,
• pomidor - 20 g,
• świeży zielony groszek - 20 g,
• kapusta - 20 g,
• cukinia (obrana) - 20g,
• zielona fasola - 20 g,
• cebula - do smaku,
• kasza manna - 1 łyżeczka,
• olej o najwyższej zawartości tłuszczu - 5 g.

Wszystkie warzywa myją, obierają, siekają w kostkę. Wlać wrzącą wodę i gotować pół godziny pod pokrywką. Zmielić przez sito, dodać semolinę, gotować przez kolejne kwadrans po ugotowaniu. Podawać potrawę przyprawioną masłem.

Ryż z mięsem z indyka

Do tego dania mięso z indyka powinno się gotować osobno, a bulion stosować w innych przepisach. Zupa dla dziecka lepiej gotować na bazie wody. Będzie wymagane:

• ziemniaki - 70 g,
• gotowane mięso z indyka (filet) - 30 g,
• ryż - 2 łyżeczki,
• marchewki - 30 g (1/2 szt.),
• cebula - 20 g (1/2 szt.).

We wrzącej wodzie (200 ml) wlew umyty ryż, startą marchewkę, cebulę i plastry ziemniaków. Gotuj pod pokrywką tyle, ile potrzeba, aż warzywa będą miękkie. Dodaj mięso mielone, roztwór soli, doprowadzić do wrzenia.

Z klopsikami

Rosół warzywny z klopsikami dzieci uwielbiają. Aby zaszczepić dziecku miłość do płynnych potraw, możliwe jest przygotowanie dziecka takiego dania. To zajmie:

• mięso królicze - 100 g,
• marchewki - 20 g (1/4 szt.),
• korzeń pietruszki - 20 g (1/4 szt.),
• główka cebuli - 30 g (1/2 szt.),
• biały chleb - 10 g,
• jajko przepiórcze - 2 szt. lub kurczaka - ½ szt.

Zagotuj mięso, zmielić w maszynce do mięsa lub zmielić z blenderem i białym chlebem. Dodaj połowę surowych jaj do masy, zwinąć małe okrągłe klopsiki. We wrzącej wodzie (200 ml) dodać kawałki warzyw, zagotować. Dodaj klopsiki i gotuj przez kwadrans.

Fasola i wołowina

Fasola zalać zimną wodą, pozostawić na kilka godzin do namoczenia. Następnie spłucz płonę, gotuj do końca. Oddzielne gotowanie mięsa. To zajmie:

• gotowane mięso wołowe - 50 g,
• ziemniaki - 100 g,
• marchewki - 30 g (1/2 szt.),
• cebula - 30 g (1/2 szt.),
• gotowana biała fasola - 1 łyżka stołowa,
• sól rozpuszczona w wodzie - 3 ml.

Wlać szklankę wody do miarki, doprowadzić do 100 stopni. Dodaj pokrojone marchewki, drobno posiekaną cebulę i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj ćwierć godziny pod pokrywką. Wlać fasolę, mięso mielone. Zagotuj jeszcze raz, na końcu dodaj roztwór soli.

Ryż z rybami

Dania rybne zajmują szczególne miejsce w menu dla dzieci. Całkiem możliwe jest zaoferowanie dziecku ryb od 9 miesięcy. Do tego dania weź:

• filet z ryb morskich (morszczuk, mintaja) - 100 g,
• ryż - 1 łyżeczka,
• ziemniaki - 50 g (1/2 szt.),
• marchewka - 30 g,
• cebula - 30 g,
• olej o najwyższej zawartości tłuszczu - 5 g.

Ryby pokroić i gotować przez pół godziny. Oddzielnie gotować w szklance wody z ziemniakami, marchewką, cebulą, pokroić w drobną kostkę. Dodaj ryż do warzyw, gotuj przez kolejne 10 minut. Następnie dodać rybę i roztwór soli, doprowadzić do wrzenia, wypełnić masłem.

Funkcje do gotowania

• Zupa z mięsa, ryb lub kurczaka jest przygotowywana na drugim bulionie. Tak szkodliwe substancje są usuwane z mięsa, staje się łatwiejsze i pozbywa się nadmiaru tłuszczu.

• Dla kurczaka lepiej używać piersi. To jest mięso dietetyczne.
• Dania z warzyw są gotowane na bazie świeżych produktów bez dodatków lub konserw.

To ważne!

1. Nie gotuj zup grzybowych. Ten ciężki produkt w małym ciele nie jest wchłaniany i może wywoływać reakcję alergiczną lub zatrucie.
2. Zabrania się używania gotowych brykietów lub wypełniaczy. Mają dużą ilość składników chemicznych.
3. Nie używaj przypraw, przypraw i zazharki, w tym grochu i pietruszki. Mogą zaszkodzić jelitom. Zakazane nawet pomidory.
4. Nie solić naczynia. Stężenie soli nie powinno przekraczać garści na końcu noża. Dziecko otrzymuje wszystkie niezbędne substancje z mleka matki.
5. Wybierz do gotowania tylko świeżych produktów.
6. Zabrania się używania pikli, wędzonek i kiełbasek dla bogactwa i smaku.

Rosół z kurczaka

Nowe produkty są wprowadzane do diety dziecka w małych porcjach, dzięki czemu może rozwinąć odruch enzymatyczny, który pomoże ci szybko trawić jedzenie.

Dla niemowląt najlepszą opcją jest bulion drobiowy. Jeśli po pierwszej dawce nie zauważyłeś niestandardowych reakcji dziecka, możesz bezpiecznie karmić zupy, nawet zupę śmietankową.

Mięso drobiowe jest łatwo trawione, korzystnie działa na układ trawienny.

To zajmie przygotowanie:

• Mięso z kurczaka (pierś) 10 g
• Korzeń pietruszki 5 g
• Marchew 10 g
• Cebula 5 g
• Woda 400 ml

1. Dokładnie opłucz mięso pod zimną bieżącą wodą, pokrój na kawałki. Włożyć do wody, włożyć do pieca.
2. Kiedy gotujesz tak dużo, jak to możliwe, aby hałasować, nie pozwól na silny wrzód.
3. Po 1 godzinie dodać marchewkę i korzeń pietruszki (całość). Przykryj i gotuj przez kolejne 20 minut.
4. Odcedź gotowy bulion przez sito lub gazę złożoną kilka razy. Ponownie rozpalmy ogień, doprowadzamy do wrzenia i wyłączamy.

Zupa ziemniaczana

Zawiera dużą ilość węglowodanów, źródło potasu i selenu, które są niezbędne dla małego organizmu.

Jak gotować:

• Ziemniak 3 szt.
• Por 5 g
• Masło 5 g

1. Potnij ziemniaki na małe kawałki z cebulą.
2. Zagotować w bulionie i zetrzeć lub ubić blenderem.
3. Napełnij powstałą masę niewielką ilością mleka i dodaj masło.
4. Dobrze wymieszaj, przynieś do gładkiej masy i natychmiast podawaj.

Ponieważ produkt nie jest odpowiedni dla wszystkich, lepiej jest ograniczyć się do 1 spożycia dziennie, aby uniknąć reakcji alergicznych.

Przepis kulinarny:

• Woda 100 ml
• Rysunek 1 łyżeczka.
• Kapusta 30 g
• Marchewki 20 g
• Krem dla dzieci 1 łyżeczka.

1. W 100 ml wody zagotować ryż.
2. Oddzielnie zagotuj kapustę i marchewkę.
3. Wymieszaj jedzenie, zmielić i doprowadzić do wrzenia w bulionie, w którym gotowane są warzywa.
4. Dodaj krem ​​dla dzieci, spowolnij ogień i gotuj przez kolejne 2 minuty.

Zupa kalafiorowa

Brokuły, kalafior i biała kapusta zawierają włókno, które jest łatwo trawione. Produkty te mają pozytywny wpływ na przewód pokarmowy, pomagają pozbyć się zaparć i zwiększyć apetyt.

Wprowadź do diety może być od 6-7 miesięcy.

Kapusta zwiększa wzdęcia, dziecko może odczuwać dyskomfort. Naczynie należy podawać raz dziennie, dwa razy w tygodniu.

Przepis kulinarny:

• Kalafior 2 gola.
• Ziemniaki 1 szt.
• Masło 1 łyżeczka.
• Beztłuszczowa kwaśna śmietana 1 łyżeczka.

1. Obierz kalafior i ziemniaki.
2. Opłucz warzywa, pokrój na małe kawałki i dodaj wodę, aby je przykryć.
3. Dodać masło i pozostawić na wolnym ogniu na małym ogniu bez pokrywy.
4. Peretert gotowane warzywa, dodać do bulionu, trochę soli i doprawić kwaśną śmietaną o niskiej zawartości tłuszczu.
5. Pozostań w ogniu przez kolejne 2-3 minuty i wyłącz.

Zupa dyniowa

Dynia zawiera dużo błonnika, witamin A, E, K itp. Ma pozytywny wpływ na trawienie, usuwa toksyny.

Możesz dać zupę z dyni dziecku od 6 miesięcy.

• Dynia 200 g
• Mleko 1 l
• Masło 30g
• Sól, cukier do smaku

1. Miąższ dyni pokroić na małe kawałki i wrzucić do wrzącego mleka. Gotuj, aż dynia zostanie całkowicie zmiękczona.
2. Dodaj cukier, sól, masło.
3. Gotowy do schłodzenia zupy i zmielenia przy użyciu sitka.

Zawiera dużą ilość błonnika, witamin i minerałów.

Możesz dać dziecku od 6 miesięcy 2-4 razy dziennie, w zależności od ustalonego schematu leczenia.

Ogranicz spożycie dzieci z alergiami na jakikolwiek składnik.

Przepis:

• Bulion mięsny 400 ml
• Mięso 100 g
• Marchewki 1 szt.
• Łuk 1/4 godziny
• Ziemniaki 1 szt.
• Liść kapusty 1 szt.
• Oliwa z oliwek 1 łyżeczka.

1. Wszystkie warzywa drobno siekać i gotować w bulionie mięsnym.
2. Gotowe warzywa, ubij z blenderem lub rusztem, dodaj posiekane mięso.
3. Dodaj olej przed podaniem i dobrze wymieszaj.

Zupa z wątroby

Wątroba jest źródłem tłuszczu zwierzęcego. Zupa jest odpowiednia dla dziecka w wieku 8-9 miesięcy.

Przepis kulinarny:

• Wątroba 1 szt.
• Ziemniaki 1 szt.
• Marchewki 1 szt.
• Cebula 1/4 szt.
• Łyżka gryczana 4 łyżeczki.
• Jaja przepiórcze 2 szt
• Woda 400 ml

1. Wlać wodę do rondla i doprowadzić do wrzenia.
2. Obierz ziemniaki i posiekaj drobno. Dodaj do zupy. Po ugotowaniu zmniejszyć ciepło.
3. Opłucz wątrobę z kurczaka, oderwij folię. Pokroić na małe kawałki i dodać do zupy.
4. Zetrzyj marchewkę i posiekaj cebulę. Wyślij do zupy.
5. Umyć grykę i wrzucić do garnka.
6. Gotuj do gotowości, a następnie ubij w blenderze.
7. Dodaj trochę bulionu i uderzaj przez około minutę, aż będzie gładka.
8. Włóż zupę do miski (możesz dodać trochę bulionu).
9. Zagotuj jajka przepiórcze, ostudź. Wyjmij żółtko, rozkruszyć, dodać do zupy i wymieszać.
10. Podaruj dziecku ciepło.

Od squasha

Odpowiedni dla dzieci od 8 miesięcy.

• Woda 0,5 l
• Cukinia 1/2 szt.
• 1-2 ziemniaki
• Śmietanka 10% 100 ml

1. Umyć, obrać i pokroić cukinię.
2. Doprowadzić wodę do wrzenia.
3. Włóż ugotowane ziemniaki do wrzącej wody, gotuj przez 8 minut.
4. Dodaj cukinię i gotuj przez kolejne 15-20 minut.
5. Usuń zupę z ognia i schłodź do 40-45 stopni.
6. Zmiel całą masę za pomocą blendera.
7. Wmieszaj krem ​​bez mieszania. Zupa jest gotowa.

Zamiast kremu można używać mleka matki, jeśli dziecko jest karmione piersią.

Ryba - źródło dużej ilości witamin A, D, B1 i B2. Zawiera fosfor, wapń, jod i żelazo, które pozytywnie wpływają na rozwój dziecka, stan organizmu, trawienie i odporność.

Wprowadzenie do diety zupy rybnej może trwać od 11 do 12 miesięcy.

• Pollock lub filet z dorsza 100 g
• Marchewki 20 g
• Gotowane ziemniaki 1/2 szt.
• Cebula 5 g

1. Gotuj, aż ugotujesz marchew i cebulę.
2. Wyczyść rybę. Włóż rondel z warzywami i gotuj przez 5-6 minut.
3. Blender bije warzywa z rybą na puree. Można rozcieńczyć niewielką ilością gotowanego mleka.

Przed zakupem ryb zalecamy zapoznanie się z naszym artykułem dotyczącym wybierania świeżych ryb na rynku lub w sklepie.

Obejrzyj wideo: Akademia Malucha - Gotowanie dla niemowlaka-Pyszne PRZEPISY na domowy obiadek oraz deserki (Może 2024).