Szybkie ciasto do pizzy na kefirze

Zawsze rozpoznałem pizzę tylko na cieście drożdżowym lub, w skrajnych przypadkach, robiłem to na kanapce.

Okazuje się, że można zrobić pizzę z masłem. Ten przepis jest opcją ekspresową, gdy chcesz przygotować coś bardziej interesującego na śniadanie niż kanapki lub jajecznica.

Zrobiłem pizzę bez warzyw i grzybów. Taki farsz z serem i mięsem. Oto biznes każdego, który jest rozkładany od góry.

Pizza jest miękka i smaczna. Gotuj z przyjemnością.

Aby przygotować szybką pizzę na kefirze w piekarniku, przygotuj produkty z listy i kontynuuj.

W misce połóż wszystkie składniki ciasta i ubij mikserem.

Nasmaruj formę i włóż ciasto. Umieść sos do ciasta lub keczup.

Rozłóż pokrojone kiełbaski.

Rozkosznie zasypiaj tartym serem.

Piec szybką pizzę na kefirze w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.

Jak przepis?
umieścić 5 gwiazdek
lub przeprowadź kolejną ocenę!

Pizza przepis na kefir krok po kroku

Włącz piekarnik, aby ogrzał się do 200 stopni.

Odmierzamy 250 ml kefiru i wlewamy do miski, w której ciasto do pizzy kefir zostanie wyrabiane.

Dodaj jedno jajko do kefiru.

Tam wysyłamy pół łyżeczki soli.

2 łyżki oleju słonecznikowego nadają ciastu przyjemną elastyczność.

Mierzymy 400 g mąki (już niepotrzebnej) i pół łyżeczki sody. Soda nie wymaga gaszenia, kefir dobrze sobie poradzi w tej kompozycji.

Najpierw szybko ciasto na kefir do pizzy zagnieść łyżką.

Następnie wyłożyć ciasto na stole wysmarowanym olejem słonecznikowym i dalej zagniatać rękami.

Jeśli zdecydujesz się ugotować klasyczną okrągłą pizzę, podziel ciasto na kefir na dwie części. Każda z dwóch części - podstawa przyszłej pizzy. Rozwałkowałem ciasto na kartce pergaminu posypanej mąką. Na wierzchu ciasta posypuję również mąką, aby wałek nie przylgnął do ciasta. Grubość podstawy pizzy powinna wynosić około 0,3-0,4 cm.

Następnie rozpoczyna się napełnianie pizzy. Wszystko, co lubisz, może być zawarte w farszu - kiełbasa, pieczarki, papryka, kurczak, kawałki ananasa, owoce morza i ryby, kukurydza, sosy, warzywa i sery. Moja przaśna pizza będzie zawierała ketchup, kiełbasę, pomidory i ser mozzarella.

Smaruję podstawę pizzy cienką warstwą sosu pomidorowego (ketchup).

Następnie kładzie na keczup pierścienie kiełbasy.

Cienkie plasterki pomidorów i mozzarella rozdarte na kawałki.

Upieknąłem pizzę w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni przez 15-17 minut.

Naprawdę chciałem pokazać, co wyszło na ciasto do pizzy na kefirze. Mam nadzieję, że udało mi się przenieść strukturę testu na zdjęcie. Życzę wszystkim apetytu i do zobaczenia wkrótce!

Ciasto do pizzy na kefirze bez drożdży

Zdjęcie płynnego ciasta na pizzę na kefirze bez drożdży

Pałkarz do pizzy docenią przede wszystkim gospodynie domowe, które nie lubią sprzątać kuchni po pracy z mąką. Ciasto ugniata się w misce, nie trzeba go zagniatać i toczyć, układając stół, wałek do ciasta, dłonie i wszystko dookoła. Ciasto gotuje się w ciągu 10 minut. Kolejne 20-30 minut będzie potrzebne do korekty. W tym czasie będziesz mieć czas na ugotowanie nadzienia. Bardzo wygodna receptura, gdy kończy się czas.

Składniki do przepisu:

• kefir 1/2 litra
• jaja 2 sztuki
• mąka 3 filiżanki
• sól 1/2 łyżeczki
• cukier 1 łyżeczka
• proszek do pieczenia ciasta 1 łyżeczka

Natychmiastowy przepis na ciasto bez pizzy bez drożdży:

1. Kefir lekko się nagrzewa. Powinien być ciepły, ale nie gorący. Do ciasta dodać sól, cukier i proszek do pieczenia.
2. W dużej misce ubij jajka. Dodaj do nich kefir. Stopniowo dodaj wstępnie przesianą mąkę. Ciasto powinno wyglądać jak naleśniki, konsystencja gęstej śmietany. Przykryj miskę ręcznikiem i wyłóż ciasto. stać przez 20-30 minutdo glutenu w puchnięciu mąki.
3. Wlać gotowe ciasto na natłuszczoną blachę do pieczenia.Umieść nadzienie na wierzchu i piecz do miękkości.

Ciasto drożdżowe do pizzy na kefirze

Fotografia drożdżowy ciasto dla pizzy

Jeśli uważasz, że ciasto na pizzę musi być wolne od drożdży, proponujemy przepis na drożdżowe ciasto płynne na kefir. Pizza jest gęsta i soczysta, ma dobry smak domowego ciasta. Przygotowuje się łatwiej niż w wersji klasycznej.

Składniki do przepisu:

• kefir 500 ml.
• 3 jajka
• mąka 3 filiżanki
• oliwa z oliwek 3 łyżki. łyżki
• suche drożdże 1 łyżeczka
• szczypta soli
• cukier 1 łyżeczka

1. Ubij jajka trzepaczką z solą i cukrem. Dodaj ciepły kefir, drożdże i oliwę z oliwek.
2. Przesiać mąkę przez sito, aby wzbogacono ją w tlen. Stopniowo dodawać mąkę do mieszaniny kefiru i jaj. Ugniataj ciasto trochę bardziej stromo niż naleśniki. Pozwól, aby ciasto znalazło się w ciepłym miejscu. 45-60 minut.
3. Wlać ciasto na natłuszczoną blachę do pieczenia. Rozłóż równomiernie na blasze do pieczenia dłonią nasmarowaną oliwą z oliwek. Rozłóż farsz. Piec w piekarniku.

Szybka pizza na kefirze w 10 minut

Zdjęcie szybkiej pizzy w 10 minut

Najszybsza pizza w domu jest gotowana w 10 minut. Pizza z ciasta opisanego w tym przepisie może być pieczona na patelni lub w piekarniku. Gotowanie na patelni nie pozwala uzyskać chrupiącego skorupy sera. Pizza będzie soczysta z lepkim, roztopionym serem. Jeśli podoba ci się ten, dowiedz się, jak zrobić pizzę na patelni.

Tak szybka pizza 10 minut w piekarniku - przepis. Będziesz potrzebował:

• kefir 1/2 szklanki
• majonez 1/2 filiżanki
• mąka 1 szklanka
• jaja 1 szt.
• szynka 50 g
• Pomidor 1 szt.
• twardy ser 50 g
• sól 1/3 łyżeczki
• oregano i mieszanka papryki na szczypcie
• olej roślinny 2 łyżki. łyżki

Przepis na szybką pizzę w 10 minut w piekarniku:

1. Włącz piekarnik. Musi ogrzać do 220 ° C. Umieść w piekarniku formę pieczenia pizzy, smarując ją olejem roślinnym.

Galaretowata pizza na kefirze w piekarniku

Fotografia galareta pizza w piekarniku

Jeśli twoja rodzina uwielbia pizzę, powinieneś zanotować ten przepis na pizzę. Ciasto ugniata w ciągu kilku minut, jest idealnie upieczone, pizza okazuje się bardzo smaczna, choć znacznie grubsza niż zwykła włoska. Jeśli nie ma czasu na bałagan z ciastem drożdżowym, pizza z galaretką będzie bardzo pomocna.

Składniki do przepisu:

• jaja 1 szt.
• kefir 1 szklanka
• mąka 1,5 szklanki
• szczypta soli
• cukier 1/2 łyżeczki
• oliwa z oliwek 1 łyżeczka

• kiełbasa mleczna 100 g
• ketchup 2 łyżki. łyżki
• ogórki kiszone 1 szt.
• twardy ser 50 g
• grzyby 2 szt.
• Zioła prowansalskie 1/2 łyżeczki

Sposób pieczenia pizzy na kefirze w piekarniku:

1. Wymieszaj z mikserem lub wymieszaj wszystkie składniki ciasta. Pozostaw ciasto na 15-20 minut.
2. Pokrój kiełbasę na małe kostki lub kostki, pieczarki, ogórki kiszone z najcieńszymi talerzami. Ser z rusztu.
3. Rozgrzej się piekarnik do 220 ° C. Nasmaruj rondel lub patelnię smarem. Wlać ciasto. Włóż ciasto do piekarnika na 3 minuty. W tym czasie ciasto chwyci się trochę, ale jeszcze nie upieczone
4. Usuń półprodukty z piekarnika. Posmaruj ketchupem, posyp połowę startego sera. Następnie ułóż kawałki kiełbasy, ogórki i grzyby. Posyp pozostałym serem. Prześlij ponownie do piekarnika przez 5-6 minut.
5. Posyp hojną pizzę z suszonymi ziołami prowansalskimi. Podawaj na gorąco.

Prosta pizza na patelni na kefirze

Fotografia prosta pizza w niecce

Pizza na patelni jest przygotowywana z różnymi nadzieniami. Tam można wędrować po fantazji. Głównymi składnikami są sos serowo-pomidorowy. Wszystkie inne elementy można bezpiecznie zmienić według własnego uznania. Ten przepis spodoba się tym, którzy na pizzę masową nie lubią nadzienia zatopionego w cieście. Mała subtelność w technologii gotowania eliminuje tę wadę.

Składniki do przepisu:

• jaja 2 sztuki
• kefir 1/2 szklanki
• majonez 1/2 filiżanki
• mąka 1 szklanka
• proszek do pieczenia 1/2 łyżeczki
• olej roślinny 1 łyżka stołowa. łyżka (do smarowania patelni)

• oliwki 10 szt.
• Ser mozzarella 100 g
• ketchup 2 łyżki. łyżki
• 1-2 gałązki bazylii
• suszona bazylia 1/2 łyżeczki

Metoda gotowania pizzy na kefirze na patelni:

1. Zagnieść ciasto. Jeśli to konieczne, dodaj trochę więcej mąki. Gęstość ciasta może zależeć od wielkości jaj, konsystencji kefiru i majonezu. Ciasto powinno być jak gęsta kwaśna śmietana.
2. Podgrzej patelnię. Nasmarować olejem roślinnym. Wylej olej. Wrzuć patelnię do ognia. Piec pod przykryciem 3 minuty. Gdy ciasto jest upieczone, pokrój ser na talerze, a oliwki w małe kółka. Bazylia drobno posiekać.
3. Zdejmij patelnię z ognia. Nasmaruj uzyskaną kęs ketchupem, posyp bazylią, rozłóż oliwki, rozłóż ser na wierzchu.
4. Ponownie przykryj patelnię. Gotuj 5-7 minut. Posyp gotową pizzę z suszoną bazylią i podawaj natychmiast.

Oryginalna pizza na kefirze w powolnej kuchence

Zdjęcie oryginalnej pizzy na kefirze w powolnej kuchence

W większości przypadków ciasto na pizze na kefir jest miękkie, delikatne, przypominające naleśniki. Jeśli wolisz bardziej sztywną podstawę, zalecamy ciasto na kefir, przypominające ciasto kruche. Jest bardziej pożywny, ale smaczny i chrupiący. Spróbuj ugotować pizzę w tym przypadku w powolnym piekarniku.

Składniki do przepisu:

• kefir 200 g
• kremowa margaryna 200 g
• mąka 2 filiżanki

• twardy ser 50 g
• wędzona kiełbasa 50 g
• ketchup 2 łyżki. łyżki
• grzyby 2 szt.
• oliwki 5-7 szt.
• szczypta oregano

Metoda gotowania pizzy na wielofunkcyjnym kefirze:

1. Rozpuść margarynę. Dodaj kefir i mąkę. Zagnieść grube, oleiste ciasto. Zapakuj w folię i wstaw do lodówki. przez 30 minut.
2. Pokrój składniki nadzienia (kiełbasa, pieczarki, oliwki) na cienkie plasterki. Ser z rusztu.
3. Podziel ciasto na trzy równe części. Rzuć każdy kawałek do łóżka o rozmiar dolnej części multicookera. Umieść ciasto na dnie. Nasmaruj ketchupem. Włóż kiełbasę, oliwki i grzyby. Posypać oregano i startym serem.
4. Ustaw tryb pieczenia przez 30 minut. Po sygnale wyjmij pizzę. Powtórz ten proces. Ciasto można zamrozić i upiec w następnej części później.

Pizza na kefiru nie zastąpi prawdziwej włoskiej pizzy na najcieńszym cieście drożdżowym, ale pomoże ci, gdy chcesz szybko i smacznie ugotować coś ciekawego. Zaletą pizzy jest to, że racjonalna gospodyni z jej pomocą udaje się wykorzystać wszystkie resztki w lodówce i zbudować smaczne danie dosłownie z niczego.

Korzystając z naszych wskazówek, jak przygotować pizzę na kefirze, będziesz go gotował za każdym razem, gdy kawałek sera leżał w lodówce, jest kawałek z wczorajszego posiłku, nie ma czasu na złożone, misterne potrawy.

• Kefir nadaje konsystencji ciasta. Ciasto na pizzę na kefirze zmienia się w plastikowe i elastyczne.
• Nadmiar mąki sprawia, że ​​ciasto jest chłodne. Rośnie źle i traci smak.
• Jajka poprawiają jakość ciasta. Jeśli chcesz dodać jajka do ciasta, wymień jajko na część płynu w recepturze. Aby to zrobić, rozbij jajko na szklankę i dodaj kefir / mleko / wodę do objętości cieczy wskazanej w recepturze.
• Patelnia przed włożeniem ciasta smarować olejem roślinnym i posypać semoliną. Pizza nie przylgnie do formy.
• Cienka pizza gotowana z cienką warstwą wypełnienia.
• Pizza na patelni gotuje się szybciejniż w piekarniku. Gotowanie pod pokrywką zajmuje 15 minut.
• Pizza jest pieczona bardzo szybko.. Dlatego lepiej jest używać gotowych produktów do nadziewania - kiełbasy, gotowanego mięsa, kurczaka.
• Aby zrobić pyszną pizzę na kefirzenie używaj tylko soczystych nadzień - grzybów, pomidorów, świeżych warzyw. Dadzą sok i pizza będzie mokra.

Jak wybrać właściwe składniki?

Kefir może wybrać dowolną zawartość tłuszczu, ale z mojego doświadczenia powiem, że najlepsze ciasto otrzymuje się na jeden procent kefiru.

Mąka lepiej jest uzyskać najwyższą ocenę. Jeśli ciasto wyrabia się z mąki pierwszego gatunku, będzie miało szarawy odcień i nieco swoisty smak.

Soda w cieście może być wyjątkowa. To zadanie doskonale radzi sobie z kefirem.

Etapy gotowania

1. Wlać kefir do miski, gdzie będziemy zagniatać nasze ciasto.
   
2. Wlej kofeinę i sól. Wymieszać i odstawić na 5 minut.
   
3. Dodaj jajka i lekko ubij z widelcem lub trzepaczką.
   
4. Wlać oczyszczony olej do miski ze składnikami i dokładnie wymieszać.
   
5. Mąkę należy przesiać i przelać do ciasta w trzech dawkach, stale mieszając.
   
6. Ugniataj ciasto dokładnie. Powinien być gruby.
   
7. Przykryć miskę ręcznikiem i pozostawić na 20 minut.
   
8. Nasze proste ciasto do pizzy kefir jest gotowe. Możesz dodać farsz i wysłać do piekarnika.
   

Więc podzieliłem się z Wami prostą receptą na ciasto do gotowania pizzy w piekarniku.

A co zrobić, gdy nagle ciasto wyskoczy jak płyn, jak kwaśna śmietana? Zdarzyło mi się to kiedyś. Jakoś uwolniłem od tej chwili uwagę, że mąka pozostała nie więcej niż 300 gramów. Mój przyjaciel uratował mnie, sugerując przepis na pizzę na kefir na patelni.

Składniki:

Jak wybrać właściwe składniki?

Kefir może wybrać dowolną zawartość tłuszczu, ale z mojego doświadczenia powiem, że najlepsze ciasto otrzymuje się na jeden procent kefiru.

Mąka lepiej jest uzyskać najwyższą ocenę. Jeśli ciasto wyrabia się z mąki pierwszego gatunku, będzie miało szarawy odcień i nieco swoisty smak.

Soda w cieście może być wyjątkowa. To zadanie doskonale radzi sobie z kefirem.

Przydatne wskazówki

• Zanim zaczniesz gotować ciasto, kefir musi zostać podgrzany w kuchence mikrofalowej. Dzięki temu ciasto będzie jednorodne i pozbawione grudek. A potem dostaniesz pyszną pizzę kefirową.
• Kefir można zastąpić naturalnym jogurtem, zakwasie lub kwaśną śmietaną.
• Gęstość ciasta można regulować niezależnie.. Im mniej mąki dodasz, tym cieńsze będzie ciasto.
• Jeśli nadal decydujesz się na pieczenie pizzy z grubego ciasta, najpierw osobno wyślij podstawę do piekarnika na 10-20 minut. Ciasto jest lepiej upieczone, a Twoja pizza nie straci smaku.
  

Wideo przepis na ciasto do pizzy na kefirze

Aby zobaczyć, jaka konsystencja powinna być właściwym ciastem do pizzy na jogurt, kliknij na link i obejrzyj film.

Fani pizzy podzieleni są na tych, którzy wolą cienkie ciasto i tych, którzy wolą pizzę na puszystym podłożu. Dla miłośników "włoskiej" pizzy warto zastanowić się nad receptą na cienkie ciasto do pizzy. Jeśli chcesz rozpieszczać swoich bliskich lub przyjaciół wspaniałą bujną pizzą, wybierz ciasto drożdżowe.

Dla tych, którzy nie mają dość czasu, aby zepsuć ciasto, przepis na ciasto do pizzy w chlebie jest doskonały. Jeśli wolisz przynieść pizzę jak najbliżej zdrowej żywności, przygotuj podstawę bezdrożdżowego ciasta na pizzę.

Pizza ciasto na kefir z majonezem

• 500 ml kefiru
• 3 szklanki mąki
• 2 jajka
• szczypta soli
• łyżeczka sody, chłodzona octem
• łyżka cukru
• 2 łyżki majonezu

Przepis na ciasto:

Pokrój jajka solą i cukrem, dodaj kefir i sodę, schłodzony octem, majonez. Wszystkie uderzenia są gładkie. Wlać przesianą mąkę w małe porcje i zagnieść ciasto. Powinien mieć konsystencję gęstej śmietany.

UwagaIlość mąki jest zmienna, dlatego jest wskazana w przybliżeniu. Wszystko zależy od jego jakości, czasami wymaga więcej, czasem mniej.

Kefir z tuńczyka

• ciasto do pizzy (przepis patrz wyżej)
• 2 puszki konserw z tuńczykiem
• żarówka
• 2 pomidory
• słoik gorących oliwek
• 150 ml pikantnego sosu pomidorowego
• 150-200 gramów twardego sera

Rozłóż ciasto na natłuszczoną blachę do pieczenia. Posmaruj pikantnym sosem pomidorowym.

Usuń tuńczyka ze słoika, lekko posiekaj go i włóż do bazy na pizzę. Dodać posiekaną cebulę, pomidory, oliwki i posypać startym serem. Smaruj brzegi pizzy oliwą z oliwek.

Piec w piekarniku, wstępnie podgrzany do 180 stopni, aż do pełnego ugotowania.

Uwaga Wybór testu jest twoją prerogatywą. Ciasto przygotowane według pierwszej receptury nie jest zbyt gęste, trudno je natłuścić sosem, łatwiej jest go po prostu wylać.

Możesz ugotować kolejny farsz, w szczególności do pizzy użyć łososia gotowanego na parze, pstrąga lub łososia.

Pizza z warzywami

• ciasto do pizzy (przepis patrz wyżej)
• czerwona i żółta papryka
• Pora pora
• cukinia
• 200 g pomidorów koktajlowych
• garść szpinaku
• 150 g mozzarelli
• 50 gramów parmezanu
• 150 g pikantnego sosu pomidorowego
• łyżka oliwy z oliwek
• sól, pieprz do smaku

Wszystkie warzywa myte i suszone. Papryka i por pokrojony w pierścienie, cukinia - koła. Całą paprykę i sól posypujemy oliwą z oliwek i wstawiamy do piekarnika podgrzanego do 200 stopni na 10 minut. Kilka minut do przygotowania szpinaku.

Rozwałkuj ciasto na blachy do pieczenia - podstawa pizzy jest gotowa. Posmaruj pikantnym sosem i rozprowadź upieczone warzywa, starając się je równomiernie rozprowadzić, dodać ser mozzarella, połowę pomidorków cherry, posypać tartym parmezanem. Smaruj brzegi pizzy oliwą z oliwek.

Piec w piekarniku, podgrzanym do 180 stopni.

Pizza z szynką i pieczarkami

• ciasto do pizzy (patrz przepis powyżej)
• 200 g szynki
• 300 gramów grzybów (kurki, pieczarki)
• żarówka
• słoik gorących oliwek
• 200 g pomidorów chili
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 150 gramów twardego sera
• ząbek czosnku
• sól, pieprz do smaku
• 150 gramów ostrego sosu

Obierz i pokrój grzyby. Smażyć na oliwie z czosnkiem.

Rozłóż ciasto na blasze do pieczenia i posmaruj gorącym sosem. Połóż smażone pieczarki, paski szynki, cienko posiekaną cebulę, połówki pomidorów, oliwki na bazie i posyp wszystko to piękno tartym serem. Nasmaruj krawędzie oliwą z oliwek.

Piec w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni.

Pizza na kefirze z pomidorami i mozzarellą

• ciasto do pizzy (patrz przepis powyżej)
• 2 duże pomidory
• Pora pora
• 200 g mozzarelli
• zielona bazylia
• 100 gramów ostrego sosu
• łyżka włoskich ziół

Rozłóż ciasto na blachy do pieczenia i posmaruj ostrym sosem, posyp je włoskimi ziołami. Ułóż pomidory, pokrojony ser mozzarella, posyp posiekaną porą i bazylią. Nasmaruj krawędzie oliwą z oliwek.

Piec w temperaturze 180 stopni.

Przed podaniem udekoruj listkami bazylii.

Nadzienie Pizza może być mięso i ryby, ser i grzyby, może być również wegetariańskie, a nawet słodkie. A co najważniejsze - powinno być pyszne. Można go podawać z lekkim wytrawnym winem, z piwem. Letnie sałatki warzywne są odpowiednie dla niej. Krótko mówiąc, pizza może być bardzo interesującym gościem na Twoim stole.

Receptury oferowane do Twojej uwagi, pozwalają gotować pizzę na każdy gust. Jednak są one dość proste, więc przygotowanie takiej pizzy na ramieniu każdej gospodyni. Eksperymentuj, twórz i ciesz się swoimi kulinarnymi ćwiczeniami.

Uniwersalne ciasto do pizzy na kefirze bez jaj

Wariant najprostszego, niedrogiego i niskokalorycznego przepisu na ciasto do pizzy, który idealnie nadaje się do wypełniania mięs, warzyw i grzybów.

Składniki:

• 100 ml. kefir
• 1/3 łyżeczki soda
• 1/3 art. oliwa z oliwek
• 2 łyżki. l cukier
• 1 łyżeczka. sól
• 1.5 Art. mąka

Metoda przygotowania:

1. W kefirowej temperaturze pokojowej wlać sodę. Zostawiamy to na 8 minut, tym razem wystarczy, aby wygasła soda.
2. Dodaj oliwę, cukier, sól i dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
3. Wlać mąkę w małe porcje i zagnieść elastyczne ciasto. Powinny być dobrze otlipat ręce.
4. Rozwałkuj kulkę ciasta na blacie do pieczenia lub blacie i użyj jako podstawy do pizzy.

Domowej roboty kefir pizza w piekarniku

Najlepsza opcja do pieczenia pizzy jest oczywiście w piekarniku. Okazuje się bujna i delikatna do smaku, a nadzienie może być dowolne, w zależności od preferencji kulinarnych.

Składniki:

• 200 ml. kefir
• 1 łyżeczka. proszek do pieczenia
• 1 jajko
• 2 łyżki. mąka
• 1 łyżeczka. sól
• 400 g grzybów
• 50 ml. keczup
• 100 g wędzonej kiełbasy
• 100 g sera

Metoda przygotowania:

1. W pojemniku wymieszaj kefir, jajko, sól i proszek do pieczenia. Ten ostatni można zastąpić taką samą ilością sody, uprzednio gasząc ją octem.
2. Dodaj mąkę pszenną klasy premium i wyrabiaj ciasto. Nawet jeśli przyklei się trochę do rąk - nie jest straszne, najważniejsze jest to, że ciasto na pizzę powinno być miękkie.
3. Teraz zróbmy farsz. Grzyby czyste i pokrojone na talerze. Smażyć je trochę na patelni.
4. Przekrój kiełbaskę na kółka.
5. Rozwałkuj warstwy ciasta w formie koła i przenieś do arkusza do pieczenia, wstępnie przykrywając papierem do pieczenia. W skrajnych przypadkach po prostu nasmaruj olejem.
6. Smaruj ciasto keczupem. Połóż na wierzchu pieczarki, kiełbasę i posyp tartym serem.
7. Przesyłamy pizzę do piekarnika przez 30-40 minut w temperaturze 180 stopni.

Szybka pizza na patelni z kefirem

Jeśli chcesz zjeść i nie masz ochoty gotować, to za 5 minut możesz ugotować pyszną pizzę na patelni, ponieważ ciasto kefirowe jest bardzo szybko pieczone. Wypełnienie można bezpiecznie zmienić, a także sos.

Składniki:

• 2 jajka
• 200 ml kefiru
• 9 łyżek. l mąka
• 4 łyżki. l majonez
• Sól
• Pieprz
• 10 oliwek
• 100 g kiełbasy
• 1 ogórek
• Sos śmietanowo-kwaśno-śmietanowy
• Olej roślinny
• 100 g twardego sera

Metoda przygotowania:

1. W misce wymieszaj jajka, kefir, majonez, mąkę, sól, pieprz. Dobrze wymieszaj ciasto.
2. Drobno posiekaj kiełbasę, oliwki i ogórki.
3. Wymieszaj nadzienie z sosem.
4. Nasmaruj patelnię olejem roślinnym.
5. Wlać ciasto na patelnię i nałożyć nadzienie na wierzch.
6. Posyp tartym serem.
7. Smaż pizzę przez około 15 minut na średnim ogniu.

Prosta pizza na kefirze w powolnej kuchence

Jeśli twoje gospodarstwo domowe ma powolną kuchenkę, to przynajmniej raz, aby ugotować w nim pizzę, musisz po prostu. Nie będzie gorszy od tego, który jest ugotowany w piecu, a sam proces nie będzie musiał rozpraszać uwagi, powolny piec zrobi wszystko sam.

Składniki:

• 2 jajka
• 1 łyżka. kefir
• 1 łyżka. l olej roślinny
• 1 łyżka. mąka
• 1 łyżeczka soda
• Sól
• Pomidory
• Kiełbasa
• Zieleń

Metoda przygotowania:

1. W misce ubij jajka i pobij je widelcem.
2. Dodaj do nich kefir, masło, mąkę, sodę i sól na czubku noża.
3. Ugniataj ciasto, konsystencja będzie jak gęsta kwaśna śmietana.
4. Smarujemy miskę multicookera olejem i wlewamy do niego ciasto.
5. Wszystkie produkty do napełniania są cięte jak zawsze.
6. Połóż farsz na cieście, posyp je zieleniną.
7. Wybierz program "pieczenie" na 1 godzinę.
8. Po 60 minutach poczekaj, aż pizza ostygnie, a następnie możesz podać ją do stołu.

Teraz wiesz, jak gotować pizzę na kefirze. Smak Bon!

Kefirowa pizza jest jedną z najprostszych i najtańszych odmian tego popularnego rodzaju pieczenia. Na koniec chcę podać kilka wskazówek, jak zrobić pizzę na kefirze bez zmartwień i problemów:

• Upewnij się, że podczas pieczenia ciasta na kefirze nie ma w nim grudek,
• Kadzidło z octem, jak to robią niektóre hostessy, nie jest konieczne, kefir świetnie sobie z tym radzi,
• Po dodaniu napoju do kefiru, poświęć go 15 minut, aby go wypuścić,
• Podczas pieczenia ciasta na pizzę na kefirze, nie przesadzaj z mąką. Ciasto powinno być miękkie lub całkowicie płynne, jak w przypadku przepisu w powolnym piecu.

Obejrzyj wideo: Ciasto z owocami i kruszonką -proste, pulchne, bez miksera :: [HD] (Listopad 2024).