Zupa kremowo-serowa

500 g filetów z kurczaka,
200 g wytopionego sera
400 g ziemniaków
150 g cebuli,
180 g marchwi,
3 liście laurowe
2 groszek słodkiej papryki,
masło - do smażenia,
sól i zmielony czarny pieprz do smaku
zielenie i grzankami - na życzenie.

Gotowanie

W naczyniu o pojemności trzech litrów umieść filet i napełnij wodą. Umieść garnek na średnim ogniu. Gdy rosół zacznie się gotować, posolić i dodać ziele angielskie i liść laurowy. Gotuj mięso przez 20 minut.

5-7 minut po ugotowaniu bulionu dodaj do niego obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Podczas gotowania z mięsem smażyć na maśle z pokrojonej cebuli i startej marchwi, doprawić solą i mielonym pieprzem.

Gdy filet będzie gotowy, wyjmij go z foremki i pokrój w kostkę. Dodaj do smażenia zupę i gotuj z ziemniakami przez 5-7 minut. Następnie przenieś mięso na patelnię, gotuj przez 3-4 minuty i wejdź do startego lub drobno pokrojonego twarożku. Wymieszaj zupę, poczekaj, aż ser się rozpuści, i zdejmij naczynie z ognia.

Przed podaniem udekoruj zupę ziołami i grzankami.

Jak gotować zupę serową?

Śmietankowe zupy z dodatkiem sera zajmują osobną niszę podczas gotowania, wśród których szczególnie wyróżnia się klasyczna zupa serowa z dodatkiem grzybów, kurczaków lub owoców morza. Jak ugotować pyszne pierwsze danie?

Zupę można gotować w wodzie lub bulionie warzywnym, ale bulion z kurczaka najlepiej nadaje się do gotowania. Możesz zrobić to z budżetu, jeśli ugotujesz kurczaka (kręgosłup) kilka nóg lub skrzydeł. Bulion na bazie piersi z kurczaka jest "pusty" i nie pachnie.

Cóż, oprócz samego sera przetworzonego (aw niektórych przepisach stosuje się ser durum) do naczynia dodaje się warzywa korzeniowe - ziemniaki i marchewki, dynię, cebulę z dodatkiem brązu, świeże warzywa i przyprawy, trochę ryżu lub gęsty makaron do sytości.

Który ser powinien być użyty do zupy serowej?

Przepisy na danie są ogromne, więc składniki w nim zawarte są różne, w tym główny produkt - ser. Można użyć do gotowania dowolnego sera, nawet drogiej odmiany z niebieską pleśnią. Jedyne, na co warto zwrócić uwagę, w zależności od rodzaju sera, dodaje się do bulionu na różnych etapach gotowania.

Stopiony lub miękki ser dodaje się prawie na samym końcu gotowania zupy, produkt w postaci batonu można ucierać na tarce lub pokroić w drobną kostkę, aby szybko się rozpuścił,
Ser Brie lub Roquefort dodaje się do zupy wraz z zieleniną, zaledwie kilka minut przed ugotowaniem, można je zagnieść i zmieszać z bogatym kremem, aby poprawić smak i smak potraw,
Jeśli w recepturze stosuje się półtwardy lub twardy ser, powinien być starty na najlepszej tarce o żebrowanej powierzchni i dodawany do naczynia 5-7 minut przed końcem gotowania i musi całkowicie się rozpuścić.

Zupa serowa przygotuje wiele codziennych posiłków, gdy wszystkie inne pierwsze kursy staną się nudne, a członkowie rodziny niechętnie zjadają je. No i, oczywiście, warto pamiętać, że do gotowania można użyć niemal dowolnego jedzenia.

Prosty przepis na zupę z serem wędzonym kurczakiem

Kiedy nie ma absolutnie czasu na przygotowanie ciepłego posiłku, zwykle pomoże przetworzony ser i niektóre warzywa. Seler w naczyniu można zastąpić ziemniakami w tej samej ilości. Dla smaczniejszego i bogatszego bulionu stosujemy wędzoną pierś z kurczaka, aby dać wspaniały smak i aromat zupie. Jeśli używasz do przygotowania kremowych sosów z wędzonymi mięsami, na przykład carbonara, wtedy doskonale zrozumiesz, jak smaczne może być. Jeśli nadal masz bulion z kurczaka lub zamrożone, to jest również przydatne.

Do gotowania potrzebujesz:

Mały korzeń selera,
1 średnia marchewka,
1-2 żarówki,
Pierś z kurczaka wędzona - 300 gr.,
2-3 kawałki ser topiony (patyczki),
500 ml. rosół z kurczaka,
55 ml. olej roślinny
3-4 gałązki świeżej pietruszki,
Sól, czarny pieprz i przyprawy.

Gotowanie:

1. Pokrój obraną skórkę selera w cienkie plasterki, a następnie pokrój w długie laski lub słomki. Włóż do rondla i przykryj wodą. Rosół z kurczaka nadaje się również do zupy, jeśli pozostawia się go z dala od naczynia lub przygotowuje się go do długotrwałego przechowywania w stanie zamrożonym, wtedy nadszedł czas, aby je zdobyć. Z rosołem z kurczaka będzie jeszcze smaczniejsza. Umieść garnek na kuchence i zacznij gotować.

2. Posiekać cebulę i marchewkę. Ruszt marchewkowy średniej wielkości lub pocięty nożem w cienkie patyczki. Wielkość marchewki określa, jak szybko będzie gotowana. Cebule najlepiej kroić w małe kostki, ale można i słomki. To zależy od tego, czy lubisz plasterki cebuli w zupie.

3. Podgrzej patelnię z odrobiną oleju roślinnego na kuchence. Najpierw włóż cebulę i podsmaż, aż będzie miękka i przezroczysta. Następnie dodaj marchewki i smaż na średnim ogniu, aż marchew zmięknie dość lekko i brunatnie. Nie trzeba rozgotowywać cebuli i marchwi, może to zepsuć smak gotowej zupy, a ciemne kawałki unoszą się.

4. Wolna wędzona pierś z kurczaka z pestek i skórek. Następnie pokroić w cienkie paski, w przybliżeniu o tym samym rozmiarze jak wcześniej pokrojony seler. Umieść kurczaka na patelni, a następnie dodaj do nich smażoną cebulę i marchewkę.

5. Nadszedł czas, aby dodać stopiony ser. Aby to zrobić, potrzyj ją na tarce, aby łatwiej było ją zamrozić. Jeśli twój ser jest miękki, potnij go nożem, a nie małymi kawałkami. Powinien łatwo rozpuścić się we wrzącym bulionie. Wrzuć ser do zupy i zamieszaj. Gotuj, aż się rozpłynie. Zupa soli i pieprzu do smaku.

6. Zupa będzie gotowa, gdy wszystkie warzywa będą w niej ugotowane. W tym momencie ser całkowicie rozpuści się w bulionie. Możesz dodać świeże zioła i przyprawy. Usuń gotową zupę i pozostaw ją pod pokrywką przez dosłownie pięć minut.

Wlej gotową zupę na talerze i dodaj pozostałą pietruszkę. Jasny i smaczny lunch jest gotowy.

Zupa z przetworzonego sera z kluskami i kiełbaskami

Do przyrządzenia tego dania można użyć dowolnego rodzaju kiełbasy, zarówno klasycznej - nabiału, jak i na przykład na małe wędzone kiełbasy lub kiełbasy, które nadają pikantny smak i aromat. Nic dziwnego, że ta zupa jest uwielbiana przez dzieci, które nie są obojętne na kiełbaski. Ale spodoba się także wielu dorosłym, zwłaszcza ze względu na prostotę i stosunkowo niski koszt produktów do gotowania. To znowu jedna z tych zup, która jest przygotowywana z tego, co było pod ręką, ale z wynikiem przekraczającym wszelkie oczekiwania.

Do gotowania potrzebujesz:

4-5 kiełbasek,
3-4 małe ziemniaki
1 mała marchewka,
1-2 żarówki,
2 łyżki. łyżki drobnych makaronów,
Szczypta soli i czarnego pieprzu,
50 ml. olej słonecznikowy,
2-3 sery do zupy o smaku grzybowym,
Niektóre świeże warzywa.

Gotowanie:

1. Ponieważ ta zupa nie używa mięsa, które należy wcześniej ugotować, wówczas należy rozpocząć gotowanie z pieczeniem cebuli i marchwi. Pokroić cebulę na bardzo małe kostki i na rozgrzaną patelnię z masłem. Pozwól, aby lekko się zarumieniło. Następnie dodać marchewkę do startej startej cebuli. Pasywne je razem do połowy gotowe. Następnie zostaną przygotowane w zupie.

2. Kilka minut po marchwi, włożyć kiełbaski lub kiełbaski na patelnię z warzywami. Należy je czyścić i pokroić w plastry o niezbyt dużej grubości. Smażyć kiełbaski z warzywami.

3. Dla wygody gotowania zupy warzywa i kiełbaski smażyć można bezpośrednio na patelni z grubym dnem, ale nie zapomnij dodać oleju.Ta metoda jest odpowiednia dla tych, którzy gotują w powolnej kuchence.

4. Wlej tyle wody do garnka zupy i umieść go na kuchence. Obierz ziemniaki i pokrój w kostki o niewielkich rozmiarach. Wkładamy wodę i gotujemy, aż będzie gotowa, zajmie to dosłownie 10-15 minut.

5. Gdy ziemniaki są już prawie ugotowane, dodaj do nich makaron. Gotuj, aż ugotują się razem. Następnie wstaw do rondla smażone warzywa i kiełbaski. Pokrój przetworzony ser na małe kawałki i wrzuć do wrzącej zupy. Gotuj przez kolejne pięć minut, aż wszystkie składniki będą gotowe, a przetworzony ser nie rozpuści się.

Wspaniały, obfity obiad dla całej rodziny jest gotowy. Dodaj do tego świeżą zieleninę i krakersy. Smak Bon!

Pyszna zupa serowa z klopsikami i grzybami

Co może być smaczniejsze od gęstej zupy serowej z obfitymi klopsikami w ponury zimowy wieczór. Proste składniki można znaleźć w każdym domu, a gotowanie zupy zajmuje bardzo mało czasu. Klasyczna zupa z klopsikami najprawdopodobniej stała się nudna przez długi czas, ale taki serowy odpowiednik może być dla ciebie prawdziwym odkryciem.

Do gotowania potrzebujesz:

3 małe ziemniaki
200 gr. przetworzony ser
300 gr. mielona wołowina,
230 gr. świeże pieczarki,
1 mała marchewka,
2 żarówki,
Sól i pieprz do smaku
Ulubione przyprawy
Olej słonecznikowy
Mała pęczek świeżych zielonych.

Gotowanie:

1. Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę. Wlać wodę do rondla i doprowadzić do wrzenia. Włóż ziemniaki do wrzącej wody i gotuj do gotowości. W ten sposób ziemniaki dobrze się gotują, a bulion pozostanie przezroczysty.

2. W tym czasie obierz i cebulę z marchewką. Cebule pokroić w małe kostki, a marchewka pocierać na grubej tarce. Podgrzej patelnię olejem roślinnym i najpierw usmaż cebulę, a następnie dodaj marchewkę. Smażyć, aż warzywa zmiękną i lekko rumiane.

3. Umyj i wysusz grzyby. Jeśli czapki są ciemne, możesz je wyczyścić. Pokrój grzyby na cienkie plasterki i dodaj do patelni do warzyw. Smaż je razem, aż grzyby będą gotowe.

4. Posyp mielonym łososiem i odrobinę pieprzu. Wyrzuć z niego dużo małych klopsików, układając je na czystej, suchej desce. Gdy wszystkie klopsiki będą gotowe, włożyć je do rondla pojedynczo we wrzącej wodzie.

5. Włożyć na patelnię, na której ziemniaki i klopsiki są już gotowane pieczone grzyby z warzywami. Twarożek dodać do zupy. Jeśli jest w postaci sera, to należy je pokroić lub pokruszyć, a jeśli stopiony ser jest miękki, to położyć łyżką i wymieszać. Zagotuj zupę, aż ugotujesz i rozpuść ser.

Następnie kilka zup na kilka minut na małym ogniu i można wlać kremowy przysmak na talerze i rozpocząć posiłek.

Zupa z porów Puree z ziemniakami i serem

Szef w przepisie - por. To on, w harmonii ze stopionym serem, sprawia, że nieskomplikowana zupa z kremem warzywnym staje się obfitym, ale łatwym daniem na lunch. Ilość wody zależy od pożądanej grubości gotowego dania. Jeśli chcesz grubszą zupę.

Zupa z kurczaka z pajęczym makaronem i serem kiełbasianym w powolnej kuchence

Zupa z cienką "pajęczyną" wermikula, wielu uważa za zbyt proste. Ale jeśli pokazujesz wyobraźnię, wtedy zwykła zupa może zostać przekształcona w pyszne danie. I ser wędliniarski pomoże tej transformacji. Ale nie każdy, ale tylko taki, który dobrze się rozpływa, od n.

Zupa ziemniaczana z suszonymi grzybami i roztopionym serem w powolnym piecu

Niektórzy wyszukani zbieracze grzybów i smakoszy nie lubią grzybów, preferując bardziej szlachetne grzyby. Jednak w przypadku suszonych grzybów można gotować dowolne danie z grzybów. Zupa grzybowa nie jest wyjątkiem. Podczas gotowania grzyby w pełni ujawniają swoje własne.

Zupa krem z roztopionym serem

Jesienne grzyby są niezwykle aromatyczne i doskonale nadają się do bogatych zup grzybowych. Zupa z gotowania z doświadczenia może być inna.Sugeruję gotowanie "zupy na odwrót": najpierw podsmażyć wszystkie składniki w rondelku, a dopiero potem wylać wodą. Dodaje się ser.

Kremowe ucho makreli

Świeże lub świeże ryby mrożone nadają się do zupy makreli. W przypadku nie tylko ptak, ale głowa ryby. Tylko nie zapomnij o pocięciu skrzeli, nie są one potrzebne w zupie rybnej. Aby uzyskać zupę o kremowym smaku, dodaj ter w bulionie.

Rosół z roztopionym serem i prosa

Zupa z kurczaka ze stopionym serem i prosa jest łatwa do przygotowania. Do zupy nie jest konieczne gotowanie czystego bulionu z kurczaka. Zamiast tego mięso najpierw lekko smaży się i dodaje do solonej wody, w której proso jest już gotowane. Oprócz przetworzonego sera, który.

Zupa z klopsikami i serem

Uduszona jesienna i zimowa zupa. Do dużego rondla wystarczy 3 stopiony ser. Możesz wziąć różne sery. Na przykład z grzybami i cebulą. Kiedy zupa jest już wylana na talerze, możesz dodać drobno posiekany świeży koperek.

sekcja: Zupy z serem

Zupa serowa w chlebie

Ta zupa może być głównym daniem domowego lunchu. Przygotowuje się go w bulionie z dodatkiem filetów drobiowych. Ser przyjmuje przetworzone - kremowe i z ziołami. Aby nie rozpadły się miski chleba, przed wlaniem do nich zupy, wysłały bochenki.

sekcja: Zupy z serem

Zupa serowa z porami i mięsem mielonym

W tym przepisie na zupę serową, oprócz standardowych składników - śmietany i sera topionego z 2 odmian, użyj mielonego mięsa i pora dla bardziej złożonego, jasnego smaku. Nie zapominaj, że bierzemy tylko białą część łodygi z pora na zupę. Próbujesz? .

sekcja: Zupy z serem

Zupa serowa z cukinią

Zupa z sera Cooka z młodą cukinią. Ta prosta receptura warta jest uwagi wszystkich miłośników zup sera, ponieważ zupa jest smaczna, o delikatnej konsystencji i po prostu piękna. Radzimy spróbować.

sekcja: Zupy z serem

Puree ziemniaczane zupy

To przepis na pyszną puree ziemniaczaną z serem. Wybierz ser według własnego gustu, na przykład chcemy dodać kremową Viola. Śmietana lepiej jest wziąć 20%, ale jeśli chcesz zmniejszyć kaloryczność, zamiast śmietanki dodaj mleko do zupy.

Jak gotować zupę serową

Wśród licznych pierwszych dań z serem wyróżnia się kilku liderów o najlepszym smaku - zupy z grzybów, przetarte zupy z krewetkami i kurczakiem. Jak gotować zupę serową? Danie przygotowywane jest z różnych składników, ale podstawą jest zawsze rosół warzywny, mięsny lub drobiowy (do zupy dietetycznej, należy używać czystej wody). Uzupełnienie głównego składnika grzybami, różnymi warzywami, makaronem, owocami morza, ryżem, rybami, mięsem itp.

Który ser jest lepszy

Ponieważ jest tak wiele wariacji dania, różni kucharze używają różnych rodzajów produktów mlecznych, aby to zrobić. Jaki ser jest dodawany do zupy? Można stosować dowolny rodzaj produktu - półmiękki, pełny, topiony, kremowy, a nawet z pleśnią. Od wybranego rodzaju składnika będzie zależeć od czasu jego dodania do bulionu i czasu trwania obróbki cieplnej. A więc:

Sery przetworzone i śmietankowe z reguły kładzione są na końcu przygotowania potrawy, gdy są wcierane na grubej tarce,
Roquefort i brie powinny być dodawane, gdy zupa jest już prawie gotowa (zaleca się zmieszanie ich z wysokotłuszczową śmietaną lub mlekiem),
jeśli do zupy serowej dodaje się półstałą lub stałą odmianę produktu (parmezan, szwajcarski itp.), składnik kruszy się nożem lub za pomocą tarki, a następnie dodaje do końca lub środka gotowania.

Przepis na ser

Jeśli masz dość zwykłych zup, powinnaś urozmaicić swoją dietę. Idealnym rozwiązaniem byłoby gotowanie zup sera - obfite, bardzo smaczne i pożywne pierwsze dania. Zestaw składników może być absolutnie wszystkim, z przewagą warzyw lub produktów mięsnych.Receptury z serem mogą zawierać indyka, wołowinę, boczek, wędzoną kiełbasę, wieprzowinę, łososia, łososia, selera, brokuły, kalafior, makaron i wiele innych składników.

Z roztopionym serem

Takie danie będzie mogło pomóc w sytuacji, gdy nie ma czasu na przygotowanie pełnego posiłku, ale chcesz satysfakcjonującej, gorącej zupy. Z uwagi na rozpuszczanie się skrzepów sera w gorącej wodzie, zupa zyskuje kremową miękką konsystencję. Jeśli dodasz niewielką ilość mleka do pozostałych składników, topiona zupa serowa będzie miała jeszcze bardziej miękki, kremowy smak. Gęstość gotowego produktu zależy od ilości użytego sera: im więcej, tym większa będzie konsystencja.

ząbek czosnku - 1 szt.,
"Przetworzony ser" Drużba "lub inne - 2 szt.,
żarówka,
makarony - 100 g,
marchewka,
ziemniaki - 2 szt.,
przyprawy,
olej roślinny - 2 łyżki. l

Napełnij garnek 1 litrem wody, zagotuj płyn.
Zmiażdżysz czosnek, drobno posiekasz cebulę i pocierasz marchewki na drobnej tarce.
Podsmażamy warzywa na maśle, włączając wolny ogień.
Pokrój obrane ziemniaki nie w dużych batonach, we wrzącej wodzie.
Dodaj przyprawy, smażenia i niegotowanego makaronu.
Gdy ziemniaki są miękkie, dodaj pokrojone skrzepy sera. Zagotuj zupę przez kolejne 5 minut, aby rozpuścić produkt mleczny, a następnie pozwól mu parzyć przez 15 minut i podawaj na stole.

Ser jest nie tylko bardzo smaczny, ale także zdrowy. Zawiera dużą ilość białka, więc potrawy z jego zawartością to doskonała kolacja dla osób, które dużo energii poświęcają w ciągu dnia pracy. Zupa kremowa ma apetyczny wygląd i bardzo przyjemny aromat, a jej przygotowanie jest bardzo łatwe. Pierwsze danie można ugotować w bulionie mięsnym lub warzywnym. Poniżej znajduje się krok po kroku przepis na wykonanie pysznej i prostej zupy serowej.

ziemniaki - 2 szt.,
Serniki Drużba - 4 szt.,
śmietana 33% - 1 łyżka stołowa,
Parmezan - 150 g,
przyprawy.

Zetrzeć tarty ser.
Gotuj ziemniaki, wypełniając patelnię 0,4 litra wody.
Dodaj ½ przygotowanej ilości sera do miski.
Zmiel jedzenie za pomocą blendera (nie ma potrzeby spuszczania wody).
Dodaj pozostały ser, ciepły krem do potrawy.
Gotuj masę na średnim ogniu przez 5 minut, po zupie możesz leczyć swoich bliskich.

Jedna porcja tego dania zadowoli głód przez długi czas, ze względu na wysoką kaloryczność produktów zawartych w jego składzie. Zupa z kurczaka z serem jest bardzo satysfakcjonująca, a dzięki dodatkowi sera śmietankowego i świeżych ziół ma bardzo apetyczny smak i wygląd. Gotowanie tego dania w domu nie jest trudne, nawet dla początkujących gospodyń domowych. Zaleca się podawać grzanki lub grzanki do zupy, które można również przygotować samodzielnie, pokrojone w kostkę i osuszyć w piekarniku. Jak ugotować rosół z serem?

zieloni
masło - 50 g,
ziemniak - 4 szt.,
cebula - 2 szt.,
liść laurowy,
filet z kurczaka - 0,3 kg,
duża marchewka,
przetworzony ser "Przyjaźń" - 2 szt.,
przyprawy

Usuń folię z mięsa, nadmiar tłuszczu, włóż do gorącej wody i gotuj przez 20 minut. Połóż pół cebuli, liść laurowy, dodaj przyprawy.
Posiekaj obrane ziemniaki, posiekaj cebulę i marchewkę w paski.
Podsmażyć marchewkę i cebulę na maśle stopionym na patelni, przesuwać warzywa w małym ogniu.
Umieścić ziemniaki w bulionie przez 8 minut, następnie wyjąć mięso, schłodzić, pokroić na małe kawałki.
Umieść wszystkie składniki, w tym przetworzony ser, na patelni.
Po 5 minutach dodaj drobno posiekane warzywa i podawaj pierwsze danie na stole wraz z grzankami / krakersami.

Idealnym uzupełnieniem zupy serowej są grzyby i można z nich korzystać każdego rodzaju - od grzybów lub suszonych wiśni, po kurki i inne odmiany leśne. Lepiej gotować zupę grzybową z serem z innymi warzywami, wtedy jej smak będzie bardziej nasycony i otwarty. Poniżej znajduje się klasyczny przepis ze zdjęciem, jak zrobić danie. Zupa serowa z grzybami lepiej jest roztopić, śmietanę lub półmiękki.

żarówka,
przetworzony ser - 2 szt.,
świeże warzywa
przyprawa
średnia marchewka
małe ziemniaki - 4 szt.,
świeże pieczarki - 0,2 kg,
woda - 2 l,
smażenie oleju.

Posiekaj obrane warzywa: cebulę - w małych kostkach, ziemniaki - w średnich kostkach, grubo pocieraj marchewki.
Zagotuj wodę (alternatywnie użyj bulionu wołowego), włóż do niej ziemniaki, gotuj, aż będą gotowe.
Pieczarki powinny być myte, krojone na średnie plastry, smażyć z cebulą i marchewką w oleju. Zajmie to około 15 minut.
Dodaj zapieczoną mieszankę warzywną do gotowych ziemniaków, gotuj zupę przez kolejne 5 minut na małym ogniu.
Ostatnio musisz dodać pokrojony ser, przyprawy. Kiedy się stopią, patelnię można wyjąć z pieca.

W wolnym kuchence

Odżywczą, apetyczną zupę serową można gotować nie tylko w tradycyjny sposób, ale także przy pomocy multicookera. W tym samym czasie proces jest znacznie łatwiejszy: wystarczy włożyć do miski niezbędne składniki i wybrać odpowiedni tryb. Wskazane jest podawanie gotowego dania do zaparzenia przez godzinę po wyłączeniu urządzenia, ale jeśli nie masz czasu, możesz je zjeść od razu. Jak gotować zupę serową w wolnym naczyniu?

ziemniak - 4 szt.,
woda - 3 l,
przetworzony ser - 200 g,
żarówka,
filet z kurczaka - 0,2 kg
ząbek czosnku,
masło i olej roślinny - 1 łyżka. l.,
Bułgarska czerwona papryka - 1 szt.,
przyprawy,
marchewka,
grzanki / tosty do serwowania.

Posmaruj miskę olejem roślinnym, włóż krem do środka. Dodaj kurczaka pokrojonego w małe plasterki.
Zamknij pokrywę po włączeniu opcji "Frying" lub "Baking".
Po 10 minutach dodaj kostki cebuli do kurczaka z kawałkami marchwi.
Po kolejnych 10 minutach dodaj paprykę do mięsa i warzyw, gotuj przez 15 minut.
Na wierzchu składników ułóż ziemniaki, stopiony ser, pokrój w kostkę. Napełnij jedzenie litrem wody, aktywuj "Quenching / Soup".
Po 10 minutach dodaj pozostałą wodę, dodaj danie i kontynuuj gotowanie przez kolejne pół godziny.
Na 5 minut przed przygotowaniem, dodaj zmielony czosnek do pozostałych składników, pozwól zupie serowej parzyć przez 20 minut i podawaj ją razem z grzankami / krakersami.

Z krewetkami

To danie nadaje się nie tylko na kolacje w dni powszednie, ale także na świąteczny stół. Charakterystyczną cechą produktu - przyjemny, kremowy smak, który zapewnia śmietana lub mleko, które jest częścią zupy. Konsystencja potrawy jest bardzo lekka, a jej kaloryczność zależy od ilości użytych składników. Aby zmniejszyć wartość odżywczą, zupę z krewetkami i serem należy ugotować w bulionie warzywnym, nie mięsnym i śmietaną z niewielkim udziałem tłuszczu. Jak ugotować zupę serową?

Lekka zupa serowa z pieczarkami i brokułami

Do przygotowania tej zupy można użyć wszelkich grzybów, w tym mrożonych lub konserwowych. Jeśli chodzi o ser, lepiej jest użyć tego, który jest sprzedawany w plastikowych pojemnikach, to znaczy miękkich (kanapkach) bez dodatków. Pamiętaj, aby spojrzeć na opakowanie produktu, powinno być wykonane z naturalnego sera, a nie sztucznych substytutów. Wtedy roztopi się dobrze w zupie i będzie smakować wyśmienicie. Świeże pieczarki są dobre, ale można również użyć mrożonych. Sama zupa jest bardzo delikatna i pachnąca, grzyby pachną bardzo smacznie. Poza tym ta zupa to niewiele, jeśli stosujesz dietę. Jest prawie wegetarianinem.

Do gotowania potrzebujesz:

5-7 dużych pieczarek,
2-3 bulwy ziemniaka,
1 mała marchewka,
220 gr. świeże lub mrożone brokuły,
Opakowanie 200 gr. przetworzony ser
Sól, czarny pieprz i przyprawy - do smaku,
Trochę warzyw i masła,
Świeże zielenie - przez działanie.

Gotowanie:

1. Czyste pieczarki pokroić na cienkie plastry lub plasterki. Należy pamiętać, że podczas smażenia zmniejszą się one.Rozpuść kawałek masła na patelni i piecz grzyby. Smażyć, aż całe grzyby z grzybów wyparują, ale nie zaczną brązowieć.

2. Wlej wodę do garnka, włóż do kuchenki i zagotuj. W tym czasie przygotuj warzywa. Obierz ziemniaki i pokrój je w małe kostki, tak jak chcesz zobaczyć w zupie. Brokuły myją i rozbierają się na mniejsze kwiatuszki. Duży może być przecięty wzdłuż noża.

3. Zetrzeć oczyszczone marchewki na grubej lub drobnej tarce. Można wycinać nożem bardzo cienkie słomki. Włóż na patelnię wstępnie podgrzaną olejem i lekko podsmaż, aby marchew zmiękła trochę.

4. Włóż wszystkie warzywa do wrzącej wody, dodaj sól i przypraw do przyszłej zupy przyprawami. Pierwsze ziemniaki i brokuły. Po ugotowaniu przez 10 minut włóż marchewki i pieczarki.

5. Zagotuj zupę do gotowanych warzyw. Teraz możesz dodać stopiony ser. Miękką wyjąć z opakowania łyżką i wstępnie posiekać twardy ser za pomocą noża.

Po rozpuszczeniu sera zupę można wlać na talerze i podać na stół. Świeże warzywa są świetne na taki obiad.

Zupa serowa z sercami kurczaka i makaronem

Nawet w Rosji rozkoszowali się rosołem z kurczaka z podrobami, a obecnie zupę można modyfikować, przygotowując ją z dodatkiem roztopionego sera i warzyw. Delikatny kremowy smak świetnie się sprawdzi w połączeniu z sercami kurczaka. Zupa będzie bardzo odżywcza i gęsta, a łatwo będzie nakarmić dużą rodzinę głodową.

Do gotowania potrzebujesz:

4-6 bulw ziemniaka,
1 mała marchewka,
1 mały rozmiar żarówki,
600 gr. podróbki (serca z kurczaka),
100 gr. przetworzony ser
50 gr. grzywny wermiszel,
Sól, pieprz, przyprawy i przyprawy,
55 gr. masło,
Zieloni - do smaku.

Gotowanie:

1. Wypłucz podroby dobrze w zimnej wodzie, odetnij nadmiar tłuszczu z nich i pociąć na pół, aby usunąć pozostałe skrzepy krwi. Następnie ponownie opłucz serca kurczaka i przykryj czystą wodą.

2. Pokroić cebulę na małe kostki i smażyć na niewielkiej ilości oleju. Gdy stanie się przezroczysty, dodaj drobno posiekane marchewki. Ciągle je mieszając, podsmażyć na lekki rumieniec.

3. Obrać ziemniaki, pokroić w duże kostki i przenieść do wrzącej wody lub rosołu. Bulion może być warzywem lub kurczakiem.

4. Na cebulę i marchewkę na patelni wkładamy serduszka i gotujemy przez 15 minut na małym ogniu, przykrywamy pokrywką. Następnie włóż je do bulionu z ziemniakami i gotuj.

5. Gdy ziemniaki będą już prawie gotowe, włóż makaron do gotującej się przyszłej zupy. Po kilku minutach dodaj stopiony ser i gotuj, aż będzie miękko. Ser powinien być całkowicie rozpuszczony, im bardziej miękki, tym szybciej się to stanie.

Podawaj zupę do stołu, rozlewając ją na talerze z dodatkiem krakersów czosnkowych. Jedz gorące!

Szybka zupa serowa z kiełbaskami myśliwskimi

Ta wersja prostej zupy serowej jest idealna do gotowania na świeżym powietrzu, w kraju, kiedy trzeba szybko i smacznie nakarmić ludzi gorącym daniem. Jeśli nie ma czasu na gotowanie mięsa lub rosołu z kurczaka, wędzony smak i aromat kiełbasy pomoże ci przygotować niezwykle smaczne danie. Jeśli masz zamiar podsmażać kiełbaski na grillu w wiejskim domu, ale pogoda się pogorszyła, zadbaj o dom z gorącą zupą z kiełbaskami. Nie tylko będziecie wdzięczni, ale też zostaną poproszeni o suplementy.

Do gotowania potrzebujesz:

200 gr. przetworzony ser
2 duże ziemniaki,
Mała marchewka,
Żarówka,
300 gr. kiełbasy,
2 łyżki. łyżki ryżu gotowanego na parze,
Mała paczka różnych zieleni,
Olej do smażenia,
Sól, czarny mielony pieprz.

Gotowanie:

1. Opłucz ryż pod bieżącą wodą, aż woda będzie czysta. Więc zmywasz dodatkową skrobię, aby rosół w zupie nie był zbyt mętny i gęsty. Ryż włożyć do rondla z zimną wodą i gulaszem.

2. Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę.Dodaj go do ryżu na patelni i kontynuuj wspólne gotowanie. Na tym etapie możesz trochę posolić.

3. Obierz cebulę i marchewkę. Przekrój kiełbasy na pierścienie o grubości około centymetra. Jeśli kiełbasy myśliwskie są grube, wtedy kubki mogą być cieńsze. Teraz musisz wszystko podsmażyć. Najpierw włóż drobno posiekaną cebulę na rozgrzaną patelnię z dodatkiem oleju. Smaż się, aż będzie przezroczysty. Po drugie, dodaj startą marchewkę. Po marchewce przełóż kiełbaski i pozwól im się smażyć przez chwilę. Skórka nadaje zupie specjalny, jasny smak wędzonek.

4. W tym czasie ryż i ziemniaki są prawie ugotowane. Dodaj smażone warzywa i kiełbaski na patelnię. Wymieszaj i ugotuj dalej.

5. Zmielić twardy topiony ser na grubej tarce lub posiekać nożem na kawałki. Miękki ser ze słoika można natychmiast rozprowadzić łyżką do gotującej się zupy. Mieszaj i gotuj przez około 5 minut, a ser rozpuści się w tym czasie. Dodaj również świeże posiekane warzywa.

Podczas serwowania posyp potrawę niewielką szczyptą słodkiej papryki lub ostrej papryki. Ta zupa jest bardzo smaczna do zjedzenia ze świeżym chlebem lub grzankami. Smak Bon!

Kurczak i czosnek przepis na ser

Możesz urozmaicić prostą zupę serową, wykonując z wczorajszych pieczywa, czarnych lub białych, pikantnych grzanek z czosnkiem. Zupa jest prosta, gotowana bardzo szybko, składniki są rekordowo niskie. Ale smak i chrupiące krakersy dodatkowo nie pozwalają zapomnieć o tym przez bardzo długi czas.

Do gotowania potrzebujesz:

350 gr. Ziemniaki,
400 gr. filet z kurczaka,
Miękkie opakowanie z serem śmietankowym,
1 sztuka cebula,
5 ząbków czosnku,
Pęczek świeżej pietruszki,
5 kromek chleba
Trochę soli i czarnego pieprzu,
55 gr. masło.

Gotowanie:

1. Opłucz filet z kurczaka, wlej do rondla czystą wodę i gotuj, aż ugotuje się sól i przyprawy. Wyjmij gotowe mięso, rozłóż na porcje i wróć do bulionu.

2. Obrać i pokroić ziemniaki w średniej wielkości kostki, włożyć do zupy. Smażyć cebulę i marchewkę w oleju i dodać do bulionu.

3. Po ugotowaniu wszystkich warzyw dodaj stopiony ser i zioła, więcej soli i przypraw i pozwól zupie gotować się przez kilka minut.

4. Pokrój chleb w kostkę, wysusz go na suchej patelni solą i pieprzem na złoty kolor, dodaj czosnek przez prasę kuchenną i kawałek masła.

5. Serwuj gotowe krakersy z gorącą, aromatyczną zupą i nie zapomnij dodać zielonych do talerzy.

Pachnące zupy serowe z krewetkami

Kiedy przy świątecznym stole trzeba podać pierwsze danie, najodpowiedniejszą opcją jest zupa serowa z dodatkiem krewetek. Można go gotować nie tylko smacznie, ale również bardzo szybko i można użyć krewetek dowolnej wielkości. Zupa może wyglądać bardzo elegancko, jeśli dobrze ją podasz. Nie zapomnij umieścić krewetek w talerzu, a goście będą zachwyceni.

Do gotowania potrzebujesz:

Miękkie opakowanie z serem śmietankowym,
200 ml. ciężki krem,
1 żarówka,
250 gr. krewetki
Jakiś świeży koperek
S00 gr. ziemniaki,
Jakiś olej roślinny,
Pół średnie marchewki,
Sól, pieprz i przyprawy.

Gotowanie:

1. Obierz ziemniaki, pokrój w kostkę i wlej wodę do wrzenia na kuchence.

2. Posiekać cebulę i marchewkę i usmażyć, włożyć do zupy. Dodaj stopiony ser i śmietanę, sól i przyprawy, gotuj zupę serową, aż wszystkie składniki będą gotowe.

3. Smaż krewetki w niewielkiej ilości oliwy, na piknik można dodać kilka ząbków czosnku.

Wlej gorącą zupę na talerze, dodaj smażone krewetki i zaproś wszystkich do stołu.

Zimowa zupa serowa z pomidorami, ryżem i kurczakiem

Odżywcza i odżywcza zupa serowa z mięsem drobiowym nie tylko zaspokoi głód zimą, ale także doda sił i energii, poprawiając w ten sposób nastrój. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu, zwłaszcza jeśli wcześniej gotujesz bulion z kurczaka. Pomidory i słodka papryka sprawią, że zupa będzie jaśniejsza i bardziej nasycona.Będziesz zaskoczony, jak smaczne jest to połączenie.

Do gotowania potrzebujesz:

500 gr. mięso z kurczaka
Ziemniaki - 4-5 szt.,
Cebula - 1 szt.,
Świeże pomidory - 2 szt.,
Bułgarska papryka - 1 szt.,
200 gr. przetworzony ser
Ryż gotowany na parze - 2 łyżki. łyżki
Niektóre świeże warzywa
Olej słonecznikowy,
Przyprawy i sól.

Gotowanie:

1. Umyć mięso z kurczaka i zagotować z niego silny bulion z kurczaka. Wyjmuj i rozbieraj mięso, usuwając kości i nadmiar tłuszczu. Umieść kawałki mięsa na patelni.

2. Umyj ryż, dodaj go z pokrojonymi ziemniakami do zupy. Gotować do połowy gotowane przez około 12 minut.

3. Smażyć cebulę w oleju, dodać paprykę i pomidory i duszone warzywa, a następnie przenieść je do bulionu wraz z masłem i sokiem.

4. Przez 5 minut gotować, dodać sól, doprawić przyprawami i świeżymi ziołami i dodać stopiony ser. Dokładnie mieszaj, aż ser się rozpuści.

Przygotowane surówki wylać na talerze, pokroić świeży, chrupiący chleb i zafundować rodzinie i przyjaciołom pyszne danie.

Zupa z serem puree ziemniaczanym - wideo przepis

Doskonała opcja do gotowania zupy serowej może służyć jako tłuczone ziemniaki. Konsystencja i smak są bardzo połączone. Podstawą zupy może być bulion mięsny, drobiowy lub warzywny. Ziemniaki zapewnią gęstość i sytość, a ser zapewni niezapomniany delikatny smak. Patrzymy, jak łatwo jest go ugotować.