Czy wiesz, że możesz nie tylko napełniać sałatki majonezem, ale również robić ciasto? A co jest niezwykłe, w majonezie może być prawie dowolne ciasto! Słone i słodkie, słodkie i słodkie. W majonezie można przygotować biszkopt i ciasto do pizzy. Możesz zrobić ciasteczka lub ciasta, babeczki lub ciasta. Czy jesteś zaintrygowany? Następnie wybierz przepis!

Ciasto rybne

Jeśli chcesz zaskoczyć własnego człowieka swoimi kulinarnymi umiejętnościami lub po prostu chcesz coś pośpiesznie gotować, to takie pieczenie będzie dla ciebie prawdziwą magiczną różdżką.

• 2 surowe jaja,
• Kieliszek majonezu,
• Kieliszek kwaśnej śmietany,
• Szklanka mąki,
• Pół łyżeczki napojonej sody,
• Szczypta soli.

• 2 puszki konserw rybnych (w oleju),
• 4 średnie ziemniaki
• 2 cebule.

Najpierw przygotuj nadzienie. Umieścić rybę w misce i zagnieść widelcem w papkę, mieszając rybę z sokiem i masłem. Umyć ziemniaki, obrać i zmielić na grubej tarce. Cebula też, czyste i nashinkuem tak małe, jak to możliwe. Wypełnienie jest prawie gotowe.

Włącz piekarnik i przejdź do testu. Wrzuć majonez i śmietanę do miski, dodaj jajka do nich i wszystko dobrze wymieszaj. Teraz przesiej mąkę i wlej ją do tej samej miski. Dodać sól, sodę i zagnieść ciasto, które powinno być dość płynne (np. Gęstą kwaśną śmietaną). Teraz bierzemy odpowiednią formę do ciasta, natłuszczamy olejem roślinnym i wylewamy połowę ciasta. Układanie wypełnienia warstwami:

Wypełnij górną część ciasta pozostałym ciastem i wyślij formularz do piekarnika. Pieczemy ciasto przez około godzinę w temperaturze 180-200 stopni.

Śmietaną w tym przepisie można zastąpić majonezem i włożyć do ciasta nie jedną, ale dwie szklanki majonezu. Sól w tym przypadku, nie można w ogóle.

Czy jesteś zaskoczony? Tak, co dziwne, ale majonez nadaje się do robienia ciasta na ciastka. Tak słodkie ciasteczka w majonezie - kolejna kulinarna intryga.

• 3 jajka,
• Szklanka cukru
• Kieliszek majonezu,
• Półtorej filiżanki mąki,
• Worek do pieczenia.

Jajka włamują się do miski i dobrze się mieszają. Następnie zalać cały cukier i pocierać jajami lub batem mikserem. Idealnie, cukier powinien być całkowicie rozpuszczony. Teraz włóż majonez do miski i uderz go jeszcze raz. Następnie zmiksuj mąkę z proszkiem do pieczenia, przesiej i dodaj do mieszanki majonezowo-jajecznej. Ubij mikserem o niskiej prędkości lub po prostu dokładnie wymieszaj ciasto łyżką.

Weź naczynie do pieczenia, posmaruj je olejem roślinnym lub margaryną i posyp mąką. Wlej ciasto do formy i piecz przez trzydzieści czterdzieści minut przy umiarkowanym pożarze (w rozgrzanym piekarniku). Gotowy herbatnik sprawdzić na suchą wykałaczkę.

Proszek do pieczenia (proszek do pieczenia) można zastąpić jedną łyżeczką sody oczyszczonej, hartowaną octem lub kwasem cytrynowym.

Sernik

Ciasto serowe przygotowuje się analogicznie do placka z rybą w majonezie. To prawda, że ​​przygotowujemy to ciasto nieco inaczej.

• 3 jajka,
• Szklanka mąki,
• Kieliszek majonezu,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia ciasta,
• Pół łyżeczki soli,
• Mielony czarny pieprz.

• 300 g gotowanej kiełbasy lub szynki,
• 100 gramów sera.

Do nadzienia pokrój kiełbasę na małe kawałki i zmiel tarty ser. Do testu włam się do miseczki jaj i ułóż majonez. Wszystko to miesza się i dodaje przesianą mąkę, proszek do pieczenia, sól i czarny pieprz (kilka szczypt). Ubij ciasto mieszadłem lub trzepaczką i włóż do niego kiełbasę i ser. Wymieszaj.

Teraz włącz piekarnik i podgrzej go do 180 ° C. Nasmarować formę olejem roślinnym, wlać przygotowane ciasto i upiec ciasto przez około czterdzieści minut. Gotowy tort można jeść na ciepło i na zimno - w każdym razie będzie bardzo smaczny!

Ciasto można gotować bez sera. Tylko w tym przypadku musisz umieścić mniej proszku do pieczenia: zamiast dwóch łyżeczek, tylko półtora.

fanatsporta.ru

23 października 2016 r. 7011

Pieczenie z dodatkiem majonezu znane jest nam od czasów sowieckich. Wszyscy pamiętamy, jak nasze matki i babki zdołały wymieszać ciasteczka lub ciastko z minimalnego zestawu produktów.

Obecnie wiele się zmieniło, ale przepisy na kruche, topiące się w ustach słodycze pozostały aktualne. W końcu nie trzeba być wielkim cukiernikiem do pieczenia chryzantemkowych ciasteczek zrobionych w maszynce do mięsa i przycinać cukrem pudrem. Na tych samych prostych "Natychmiastowych" i "Skutecznych".

Tak, nazwy są nieskomplikowane, ale walory smakowe pozwalają im stanąć w tym samym rzędzie ze światowej sławy arcydziełami.

Majonez w połączeniu z masłem lub margaryną nadaje ciastu miękką, plastyczną konsystencję, która jest przyjemna w obróbce, a jednocześnie pieczenie jest miękkie.

Możesz dekorować ciasteczka na majonezie z lukrem, krówką lub zwykłym proszkiem. Można oczywiście eksperymentować i dodawać coś własnego: orzechy, owoce kandyzowane, rodzynki, skórki, kawałki czekolady. Wszystko jest w twoich rękach.

Szybki przepis

Czasem siedząc późnym wieczorem w domu, chcesz wypić herbatę z pysznymi ciasteczkami. To pragnienie powstaje spontanicznie i wydaje się, że nie można go zrealizować tak szybko. Ale tak nie jest, istnieje wiele przepisów, za pomocą których po półgodzinnej gorącej słodkiej wypiece już będzie na stole.

• Mąka - 2,5 filiżanki,
• Soda - 1 łyżeczka.,
• Spread - 250 g,
• Cukier - 200 g,
• Majonez - 4 łyżki. l.,
• Jajka - 2 szt.,
• Wanilia - 1 szt.,
• Sok z cytryny - 1 łyżka. l

Produkcja: trzydzieści pięć minut.

Zawartość kaloryczna: 450 Kcal / 100 g.

Wspólnie łączymy jajka, majonez i cukier w jednorodnej konsystencji. Bardzo ważne jest, aby wszystkie produkty miały temperaturę pokojową.

Dodaj jadalny, uwodniony sok z cytryny i wanilię. Rozpocznij odlewanie zmiażdżonej mąki partiami, ale nie potrzebujesz wszystkiego naraz. Pozostaw część, która przechodzi podczas wyrabiania.

Pokrój miękką pastę na małe kawałki i włóż do ciasta, wymieszaj mikserem lub trzepaczką.

Mąkę mąki wylać na płaską, suchą powierzchnię, posypać mąką i ugniatać dłońmi elastycznym, nie sztywnym ciastem.

Pokrywamy patelnię pergaminową kaleką. Włącz piekarnik elektryczny w temperaturze 220 ° C Ściskamy małe kawałki ciasta i zwijamy je w kulki o średnicy trzech - czterech centymetrów.

Rozprowadzamy na arkuszu w oddaleniu od siebie, wciskamy widelcem, aby zrobić wzór, i ustawiamy na pieczenie na dwadzieścia minut.

Ciasteczka w majonezie powinny być zaczerwienione, ale nie brązowe.

Przygotuj gotowe wypieki ze sproszkowanym kakao, cynamonem, chipsami kokosowymi - według własnego uznania.

Ciastka z topieniem majonezu w ustach

Widząc obfitość wszelkiego rodzaju wypieków w naszych sklepach i supermarketach, nie chcę specjalnie zawracać sobie głowy i piec coś w domu. Ale są takie momenty, kiedy dzieci proszą o wspólne gotowanie słodyczy, a potem trzeba pamiętać o najprostszych przepisach.

• Mąka - 2 szklanki,
• Cukier - 1 szklanka,
• Jajko - 1 szt.,
• Olej - 200 g,
• Majonez - 200 ml,
• Rozpruwacz - 1 łyżka. l.,
• Sól to szczypta.

Produkcja: dwadzieścia pięć minut.

Zawartość kaloryczna: 435 Kcal / 100 g

Takie ciasteczka z majonezem również można łatwo przygotować. Umieść posiekany miękki olej w misce kombajnu i wymieszaj aż uzyska konsystencję powietrza. Dodaj majonez, lepiej - ugotuj sam, jajka, sól, cukier. Masa powinna być jednorodna, bez ziaren i grudek.

Posypujemy mąkę i zrywamy przez sito, i wlewamy trochę do kremowej mieszaniny oleju. Przestawiamy przygotowanie ciasta na stół, dalej ugniatamy, aż będzie gładkie. Ustaw termostat piekarnika na 190 ° C

Połóż blachę do pieczenia na blasze do pieczenia. Umieść ciasto w torbie ze specjalną dyszą i ściśnij figurki ciastek w pewnej odległości od siebie. Jeśli to nie pasuje, w porządku, zrób kilka wizyt.Wysyłaj ciasteczka w piecu majonezowym przez piętnaście minut. Nie przesadzaj, bo inaczej będzie bardzo ciężko.

Grillowany przepis

Na przygotowanie tego wypieku zajmie nie więcej niż pół godziny, ale rozkosz i przyjemność dostanie całe morze. Oprócz standardowego zestawu produktów potrzebujesz zwykłego radzieckiego młynka do mięsa. Jeśli jest dostępna, możesz kontynuować.

Produkcja: półtorej godziny.

Zawartość kaloryczna: 456 Kcal / 100 g.

Grillowana margaryna szlifuje widelcem do białego. Możesz przyspieszyć proces i użyć blendera. Oddziel jajka. Zmieszaj żółtka z cukrem i biczem, aż kryształy całkowicie się rozejdą. Dodaj wanilię, majonez i zmieloną margarynę do mieszaniny żółtek. Wszystkie starannie wymieszać i przesunąć wynikową podstawę na stole.

Mąkę ugotuj na sodzie i zacznij mieszać w mieszance z margaryną. Nie należy wylewać wszystkiego na raz, stopniowo mieszać suchą masę. Włóż ciasto do opakowania żywności, wyślij je do lodówki na pół godziny.

Zamontuj maszynę do mięsa, odetnij kawałek ciasta i przewiń długość produktu od pięciu do siedmiu centymetrów na dłoni. Potnij nóż nożem i natychmiast połóż go na blachy do pieczenia. Rozprowadź obrabiany przedmiot w pewnej odległości od siebie. W procesie pieczenia majonez ciasteczka będą się zwiększać. Gotuj chryzantemy przez dwadzieścia minut.

Pieczenie na majonezie bez margaryny

Ciasto na ciastka może być gotowane bez masła lub margaryny, okaże się też nieźle. Ten przepis dodaje skórkę z cytryny, która nadaje ciastom niezwykły aromat i smak.

• Jajko - 1 szt.,
• Mąka - 1 kubek,
• Cukier - 150 g,
• Majonez - 230 ml,
• Skórka z cytryny - 1 łyżeczka,
• Wanilia - 1 torebka,
• Soda - 0,5 łyżeczki.

Produkcja: siedemnaście minut.

Wartość kaloryczna: 357 Kcal / 100 g.

Piec uruchamiamy w temperaturze 190 ° C. Mielimy cukier z wanilią i jajkiem. Dodaj skórkę z cytryny, majonez i napoje gazowane. Wlać zmiażdżoną mąkę z wodą sodową, konsystencja zmieni się jak domowej roboty kwaśna śmietana.

Wlać papier do pieczenia, blachę rozprowadzić ciasto w niewielkiej odległości, gdy się rozprzestrzenia. Wysyłamy ciasteczka na majonez do pieczenia na pięć - siedem minut, nie dłużej.

Usuwamy z papieru, gdy jest całkowicie schłodzony, w przeciwnym razie może zostać złamany, jest delikatny. Lepiej jest umieścić blaszkę do pieczenia na samej górze piekarnika, aby spód ciasta nie został przypalony.

1. Jeśli podczas pieczenia ciasto zaczęło się rozprzestrzeniać, dodaj trochę więcej mąki,
2. W cieście można dodawać ziarna lnu, nie tylko będzie ono smaczne, ale także poprawi trawienie. Nasiona słonecznika, sezamu i maku również nie psują naczynia,
3. Pliki cookie na majonezie można piec w kuchence mikrofalowej, ustawiając tryb "Grill" na sześć do siedmiu minut,
4. Jeśli zdecydujesz się dodać suszone owoce lub kandyzowane owoce, zanurz je w ciepłej wodzie, osusz je ręcznikiem i pokrój na małe kawałki,
5. Wkładając kakao do ciasta lub stopionej płytki, dostajesz ciastko czekoladowe o gorzkim smaku,
6. Możesz dodać nie tylko suszone owoce, ale także banany, starte jabłko lub gruszkę,
7. Ciasto może być zagęszczane nie tylko mąką, ale także płatkami owsianymi,
8. Ciasteczka z majonezem można przechowywać nawet przez cztery tygodnie. I nieużywane ciasto w zamrażarce, zapieczętowane na dwa - trzy miesiące,
9. Możesz dodać ser do ciasta majonezowego, pieczenie będzie bardzo smaczne i zdrowe,
10. Przed pieczeniem piec należy podgrzać, w przeciwnym razie ciasto ułoży się w zimnym kruszywie,
11. Możesz pić kakao, herbatę, kompot, galaretkę lub filiżankę mocnej kawy organicznej, proste kruche ciasteczka w majonezie
12. Jeśli dodasz do ciasta czosnek, przyprawy, ser lub zielenie i usuniesz cukier, otrzymasz doskonałą przekąskę do piwa, nie gorszą niż suszone ubijanie lub frytki.

Ciasteczka z majonezem są bardzo kruche i delikatne. Majonez w ogóle nie smakuje. Każda recepta na to pieczenie wymaga prostych potraw i minimalnego czasu. Warto spróbować upiec ten przysmak raz, a potem chcesz go gotować raz za razem.

Gotowanie

1. Włóż zmiękczoną margarynę do pojemnika.
2. Dodaj do niego cukier. Miażdżyć dużo.
3. Napęd jajko.
4. Wylej sodę. Mieszaj produkty.
5. Dodaj majonez.
6. Przesiać mąkę do mieszaniny. Ugniatać elastyczne ciasto.
7. Włącz piekarnik i podgrzej do 180 stopni.
8. Smarować blachę do pieczenia.
9. Z ciasta wyłóż małe kule.
10. Połóż je na blasze do pieczenia. Włóż ciasto do piekarnika na 35 minut.
11. Ostudzić gotowe majonezowe ciasteczka i podawać z kakao.

Przepis na kruche ciasto z majonezem

Szybki i smaczny przepis na miękkie, kruche i aromatyczne ciasteczka na herbatę zawsze przyjdzie na ratunek w tych minutach, kiedy nie ma wystarczająco dużo czasu na gotowanie.

• majonez - 100 g,
• masło lub margaryna - 100 g,
• cukier - 1/2 łyżki.,
• mąka - 250 g,
• jajko - 1 szt.,
• Soda - 1 łyżeczka.

Miękka margaryna lub masło, pocierać cukrem, dodać 100 g majonezu i jajko, ubić składniki mikserem. Przesiać mąkę, wymieszać z wodą sodową i stopniowo dodając suche składniki do mieszanki olej-jajko, zagnieść miękkie i elastyczne ciasto. Pokrywa tacki do pieczenia z papierem do pieczenia, natrzyj ją niewielką ilością masła. Z testu toczymy piłki i układamy je na blasze do pieczenia, w odpowiedniej odległości od siebie. Umieść ciasteczka na majonezie i margarynie w piekarniku na 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Ciasteczka z majonezu przez maszynę do mięsa

Dla tak ekstrawaganckiej nazwy kryje się tylko metoda tworzenia poszczególnych ciasteczek. Porcje ciasta są podawane przez maszynę do mięsa, a gotowa wici może zostać opleciona według własnego uznania w niecodziennym przysmaku.

• majonez - 100 g,
• śmietana - 100 g,
• jaja - 2 szt.,
• cukier - 2/3 sztuki,
• soda -1 łyżeczka,
• masło - 100 g,
• mąka - 2 łyżki.

Pokonaj jajka z cukrem do białego. Dodaj do mieszaniny miękkie masło lub margarynę, bicz jeszcze raz około 5 minut. Składamy równe porcje kwaśnej śmietany i majonezu na jajka i masło, ubijamy mieszaninę do jednorodności. Przesiać mąkę z dodatkiem sody do ubitych składników, zagnieść elastyczne i miękkie ciasto. Teraz ciasto powinno być schłodzone przez około pół godziny, a następnie przystąpić do formowania ciasteczek. Porcje ciasta przepuszcza się przez maszynkę do mielenia mięsa, a powstałą masę kędzierzawą układa się na blasze do pieczenia. Pieczemy ciasteczka w temperaturze 180 stopni aż do złotego koloru. Wszystko jest gotowe, możesz służyć.

Ciasto "Marmur pod płaszczem śnieżnym"

Deser z dwóch rodzajów ciasta na bazie klasycznego majonezu. Ciasto będzie miękkie, lekko wilgotne ze względu na wysoką zawartość tłuszczu w majonezie. Biszkopty waniliowe i czekoladowe układane są naprzemiennie w okrągłym naczyniu do pieczenia, a otrzymasz pasiasty, marmurowy, elegancki tort, który ukrywa się pod czapką kremu serowego i ozdobiony kandyzowanymi żurawinami, które stworzą prawdziwy noworoczny nastrój, gdy ciasto będzie na stole.

• jaja - 3 szt.,
• śmietana 20% - 100 ml,
• cukier - 220 g,
• majonez - 125 g,
• olej - 100 g,
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka,
• mąka - 375 g,
• kakao w proszku - 30 g

• krem 33% - 150 ml,
• ser śmietankowy (np. "Filadelfia") - 200 g,
• cukier puder - 150 g,
• żurawiny cukrowe
• świeża żurawina - 500 g,
• białko jaja - 1 szt.,
• cukier puder - 500 g

Beat jajka z cukrem za pomocą trzepaczki lub miksera. Puszysta piana tutaj nie jest tak ważna, jak na przykład w "standardowym" biszkopcie. Dodaj majonez, śmietanę i miękkie masło i bicz ze średnią prędkością. Dodaj do masy z jajkiem.

Przesiać mąkę, wlać do ciasta i wymieszać do uzyskania jednolitej konsystencji. Podziel masę na pół i umieść w różnych pojemnikach. Do jednego z nich wlać kakao, aby nie utknął w grudkach, można dodać trochę cukru, wymieszać, a następnie dodać do ciasta.

Do pieczenia można użyć zdejmowanej lub silikonowej formy. Odpowiednia jest również miska do ciasta o średnicy co najmniej 26 centymetrów. Rozłóż ciasto na środku formy w części: łyżkę białego, łyżkę ciemności. Stopniowo rozszerza się na krawędzie i tworzy unikalny, marmurowy wzór. Włóż do piekarnika nagrzanego do 180 ° C i piecz przez około 30 minut.

Gdy ciasto jest upieczone i schłodzone, musisz przygotować żurawinę cukrową na wystrój naszego ciasta. Obierz jagody z gałązek i liści, umyj je i dobrze wysusz. Lekko ubij białko widelcem i wymieszaj z żurawiną. Przełóż jagody na sicie i odcedź nadmiar białka. Porcje muszą zawijać żurawinę w cukrze pudrowanym, suszyć następnie na pergaminie przez około 30 minut. Krem lepiej przygotować tuż przed zbieraniem ciasta.

Włożyć schłodzony ser do miski procesora i ubić z małą prędkością, stopniowo dodając cukier puder. Następnie dodaj odrobinę zimnego kremu, kontynuując trzepanie bez zmiany prędkości. Kontynuuj, aż krem ​​się wyczerpie. Podczas ubijania śmietanka prawie się podwoi. Przełóż krem ​​na ciasto, wygładź, rozmazując całą powierzchnię i boki ciasta. Na wierzchu z żurawiną cukrową, krawędzią i bokami ciasta - z wiórkami kokosowymi. Pamiętaj, aby pozostawić ciasto do moczenia przez kilka godzin.

Ciasteczka sezamowe

Ciasteczka na bazie majonezu są lekkie, kruchy i zachowują świeżość przez długi czas, jeśli są przechowywane w zamkniętym pojemniku. Te ciasteczka to wspaniała przekąska lub deser, który można spożywać przy filiżance kawy lub herbaty. Jest kochany przez dzieci i dorosłych.

• masło - 200 g,
• majonez "Classic" - 200 g,
• jajko - 1 szt.,
• cukier - 150 g,
• mąka - 500 g,
• sezam - 150 g,
• cukier waniliowy - 10 g,
• sól - 3 g,
• proszek do pieczenia - 10 g,
• masło do smarowania.

Ubij masło i majonez zmiękczone w temperaturze pokojowej, dodaj jajko, sól, cukier, cukier waniliowy i bić ponownie, aż cała mieszanina będzie jednorodna. Dodaj mąkę, wcześniej przesianą przez sito razem z proszkiem do pieczenia, a następnie dodaj sezam do ciasta. Zagnieść ciasto gładko.

Włóż ciasto do torby kulinarnej i przechowuj w lodówce przez 30 minut. Przykryj blachę do pieczenia pergaminem, nasmarowanym masłem i umieść małe ciasteczka na pergaminie w odległości 1 cm. Posyp obficie sezamem i piecz w rozgrzanym piekarniku 180 ° C do uzyskania jasnego złotego koloru.

Przydatne "uszy" z suszonymi morelami

Cukier ciasteczka z suszonymi morelami, przypomnienie z dzieciństwa. Zostały wypieczone przez moją ciotkę na święta Nowego Roku, szczególnie dla dzieci, biorąc pod uwagę, że to pieczenie jest zdrowe i pożywne. Kategorycznie przeciwstawiała się kremowym deserom iz jakiegoś powodu nie zwracała uwagi na majonez w ciastku tego ciasteczka, które w latach sowieckich było niewystarczające i sprzedawane w zestawach na Nowy Rok lub inne święta w szklanych słojach, które nazywane były majonezem. Wygląda na to, że już nie ma.

• jajko - 1 szt.,
• cukier - 150 g,
• cukier waniliowy - 10 g,
• majonez - 200 g,
• mąka - 500 g,
• proszek do pieczenia - 12 g,
• suszone morele - 200 g,
• cukier puder - 50 g

Przesiać mąkę i wymieszać z proszkiem do pieczenia. W osobnej misce przetrzyj jajka cukrem i wanilią, a następnie dodaj majonez.

Połączyć mąkę z mieszanką jajeczną i zagnieść ciasto, które powinno być miękkie i elastyczne. Włóż ciasto do torby i włóż do lodówki na 30 minut. Miękkie suszone morele pokroić na małe kawałki. Jeśli suszone morele są suche, należy napełnić je gorącą wodą i pozostawić do spęcznienia przez 20 minut, a następnie pokroić w nadzienie.

Rozwałkuj ciasto o grubości około pięciu milimetrów i pociąć ciastka za pomocą okrągłych foremek lub zwykłego szkła. Ułóż wypełnienie w każdym kółku, delikatnie połącz krawędzie, aby wykonać "oczko". Upiecz ciasteczka na wysmarowanej blachą do pieczenia we wcześniej rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 ° C przez około 25 minut, aż uzyskasz jasnobrązowy kolor. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia i posyp cukrem pudrem.

Domowe ciasto z kapustą

Po przygotowaniu ciasta drożdżowego z majonezem często gotujesz dla tego przepisu. Miękkie i puszyste ciasto idealnie nadaje się do pieczenia ciast, ciast, bułeczek. Jeśli rozpieszczasz siebie i swoją rodzinę ciastami, koniecznie wypróbuj ten przepis.

Składniki ciasta:

• mąka - 500 g,
• majonez - 150 g,
• mleko - 100 g,
• woda - 100 g,
• sól - 1/2 łyżeczki,
• cukier - 50 g,
• drożdże prasowane - 30 g (lub suche drożdże - 8 g).

Najpierw musisz aktywować drożdże. Aby to zrobić, w naczyniach, w których przygotujesz ciasto, musisz zmielić drożdże cukrem i solą, dodać ciepłą wodę i mleko, kilka łyżek przesianej mąki i wymieszać. Przełóż ciasto w ciepłe miejsce i odczekaj 20 minut. Kiedy drożdże się aktywują i zaczynają się bąble, możesz dodać majonez do naparu, wymieszać i dodać przesianą mąkę.

Ugniataj ciasto, aż stanie się całkowicie gładkie i jednolite i przestanie przyklejać się do ścianek naczynia. Przykryj naczynia ciastem czystym ręcznikiem lub folią spożywczą. Włóż ciasto w ciepłe miejsce na 1 godzinę.

W tym czasie możesz ugotować farsz. Po godzinie ugniatamy ciasto i pozostawiamy do wyrośnięcia na kolejną godzinę. Drobno posiekaj cebulę i pokrój kapustę w paski, następnie smaż na oliwie z oliwek na małym ogniu, aż kapusta będzie miękka. Pokonaj jajka trochę, dodaj do kapusty, wymieszaj, sól, pieprz i smaż przez kilka minut. Napełnienie musi być całkowicie schłodzone.

Ciasto jest podzielone na dwie części. Postać olejowa lub przykryć papierem do pieczenia. Rozwałkuj jedną część ciasta, ułóż w formie i włóż farsz na ciasto równomierną warstwą. Rozwałkuj drugą część ciasta, włóż na farsz, delikatnie uszczypnij krawędzie. W środku ciasta ułóż nacięcie do gotowania na parze i udekoruj je gałązkami lub kwiatami skrawków ciasta. Smaruj ciasto żółtkiem i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 ° C. Piec przez 30 minut. Gotowość można sprawdzić za pomocą drewnianego szpikulca. Przed podaniem pozostaw trochę ostygnąć, a następnie pokrój na porcje.

Paski piasku z dżemem żurawinowym

Ciasto z piasku może być również wykonane z majonezem. Podobne paski z piasku pochodzą z mojego dzieciństwa. Zostały sprzedane za 15 kopiejek w stołówce szkolnej i podrobione przez studentów w pierwszej przerwie. Cykoria z mlekiem i kawałek kruchego ciasta zastąpiła mnie domowym makaronem z serem. Kiedy byłem dorosły, próbowałem przygotować ciasto kruche na bazie majonezu i podobało mi się. Pamiętaj, aby wypróbować ten przepis i ciebie.

• majonez - 250 g,
• cukier - 200 g,
• sól - 5 g,
• zapowiedź jednej cytryny,
• jajko - 1 szt.,
• masło - 200 g,
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka,
• mąka - 500 g + ile zajmie ciasto.

• dżem żurawinowy - 250 g,
• bułka tarta - 100 g,

Połączyć wszystkie składniki ciasta i zagnieść ciasto, włożyć do pojemnika z pokrywką, oddzielając kawałek o masie 200 g. Włóż główne ciasto do lodówki i zawiń pozostałą część filmu w folię spożywczą i włóż do zamrażarki na 30 minut. Gdy czas minie, wyjąć ciasto z lodówki, rozwałkować warstwę o grubości 1 cm i położyć na natłuszczonym arkuszu do pieczenia.

Posyp warstwę bułki tartej i ułóż dżem na wierzchu. Usuń pozostały kawałek ciasta z zamrażarki, szybko rozetrzyj na dużej tarce i rozłóż na placek w równej warstwie. Piec w piekarniku rozgrzanym do 180 ° C przez 30 minut. Ostudzić i pokroić w paski.

Zwrot "ciasteczka majonezowe" może być szokiem dla wielu osób. W końcu ten słynny biały sos nie jest kojarzony z deserami. Wypełniałyśmy je sałatkami, podawaliśmy je z daniami rybnymi i drobiowymi, dodawaliśmy do innych pikantnych potraw. Ale okazuje się, że z tym sosem można gotować i słodkie wypieki. Na przykład ciasteczka z majonezem topiącym się w ustach. Wydaje się dość gruby i gęsty, ale bardzo delikatny.

Ciastka są spożywane bardzo szybko, ale łatwo je też przygotować. Ponadto, dzięki majonezowi, pieczenie będzie bardzo ekonomiczne i będzie przechowywane o wiele dłużej niż zwykle - do kilku tygodni. Ten przepis jest bardzo wygodny do wyrzucenia domowej roboty majonezu, jeśli pozostanie po sałatce.

Jak zrobić pyszne ciasteczka majonezowe

Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki - około półtorej godziny przed gotowaniem.Powinien być umieszczony w głębokiej misce i pozostawiony w temperaturze pokojowej, aby stał się miękki. Następnie masło zmiękczone w ten sposób należy połączyć z majonezem w tej samej misce.

Pokonaj je mikserem lub ręczną trzepaczką. Możesz także użyć zwykłego widelca do stołu, ale wtedy proces bicia zabiera więcej czasu. Na tym etapie nie powinieneś oczekiwać, że będziesz miał całkowicie jednorodną gładką masę. Choć nadal pozostanie oddzielne plamy oleju, ale w przyszłości będą łączyć się z ciasta.

Do otrzymanej mieszaniny oleju majonezowego dodać jedno jajko i cukier granulowany. Ponownie dokładnie wymieszaj wszystko razem z tym samym mikserem lub trzepaczką.

Dodaj mąkę i proszek do pieczenia (można również użyć sodę). Wskazane jest przesiać je tak, aby biszkopt majonezowy był przewiewny, ale nie jest to konieczne. Użyj mąki pszennej najwyższej jakości, aby uzyskać topienie ciastek z majonezem w ustach.

Za pomocą łyżki lub silikonowej łopatki zagnieść ciasto. Będzie przyklejał się do dłoni, ale dobrze jest zachować kształt, jeśli wyrzucisz z niego piłkę. Na etapie ugniatania można dodać do wypełniaczy ciasta do smaku, choć bez nich pieczenie będzie niezrównane.

Teraz musisz przygotować przybory do pieczenia przyszłych ciasteczek. Użyj dowolnego arkusza do pieczenia z niskimi bokami lub arkusza do piekarnika. Pokrywamy go pergaminem, lekko naoliwionym olejem roślinnym. Za pomocą strzykawki lub torebki do ciasta ułóż ciasteczka na blasze do pieczenia. Ciasto można rozłożyć łyżeczką i nadać mu kształt (nie należy naciskać mocno, w przeciwnym razie może pozostać płaska).

Podgrzej piekarnik do 180-190 stopni i wyślij do niego foremkę z ciasteczkami majonezowymi. Piec je przez 15-20 minut. W tym czasie szczyty ciastek lekko się rumienią, a one same nieznacznie wzrosną. Zrobione!

• Gotowane ciastka można posypać cukrem pudrem lub cynamonem przed podaniem.
• W cieście można dodać różne wypełniacze - rodzynki, kandyzowane owoce, wiórki kokosowe. Nadają się do ozdabiania ciasteczek na wierzchu.
• Umieść blaszkę z ciasteczkami majonezowymi na ostatniej lub drugiej do ostatniej półce piekarnika. Wtedy upieczą się dobrze i nie spalą.
• Jeśli ciasto nie zachowuje kształtu i nie rozprzestrzenia się, jest ono wodniste. Możesz go zapisać, dodając trochę mąki.
• Pamiętaj, aby umieścić ciasteczka w nagrzanym piekarniku. W przeciwnym razie będzie "unosić się".
• Do ciasta można dodać proszek kakaowy. Następnie ciasteczko zyska czekoladowy kolor, smak i aromat.
• Nieużywane ciasto można owinąć w torebkę i przechowywać w zamrażarce przez około trzy miesiące.
• Dodanie soli do ciasta nie jest konieczne, ponieważ majonez zwykle zawiera już sól.

Ciasteczka z majonezem są bardzo kruche i delikatne. Majonez w ogóle nie smakuje. Każda recepta na to pieczenie wymaga prostych potraw i minimalnego czasu. Warto spróbować upiec ten przysmak raz, a potem chcesz go gotować raz za razem.

Opcja z mrożonymi jagodami

Przy przygotowywaniu ciasta, z którego pieczone jest ciasto, weź kilka minut. Dlatego ten przepis na pewno docenią pracowitą gospodynię, nie ma dużo wolnego czasu. Ciasto dobrze komponuje się z każdym nadzieniem jagodowym, w tym wiśniami, truskawkami lub czarnymi porzeczkami. Aby przygotować pyszny i aromatyczny majonez (słodki), potrzebny jest prosty zestaw składników, z których wiele znajduje się w każdej kuchni. W takim przypadku powinieneś mieć na wyciągnięcie ręki:

• 3 jajka.
• 1/3 łyżki stołowej.
• 150 gramów majonezu.
• 6 łyżeczek cukru pudru.
• Nieco więcej szklanki mąki.
• 6 łyżeczek brązowego cukru.

Wszystkie powyższe składniki są potrzebne do przygotowania ciasta, z którego później zostanie upieczony słodki tort majonezowy. Przepis na ten przysmak sugeruje obecność nadzienia. Dlatego należy dodać listę:

• ½ litrowe puszki mrożonych wiśni.
• 2 pełne łyżki cukru pudru.

Aby wykończony deser był piękny i elegancki, pokryty jest specjalną glazurą. Aby go przygotować, musisz wstępnie przygotować:

• 100 mililitrów kwaśnej śmietany.
• 15 gramów sproszkowanego cukru.
• Vanillin.

Opis procesu

Przede wszystkim białka są oddzielane od żółtek, łączone z cukrem i ubijane w gęstą pianę. Można to zrobić za pomocą miksera lub zwykłej trzepaczki. Pozostałe żółtka są mielone ze sproszkowanym cukrem, dodaje się do nich majonez i sodę. Wszystko jest dobrze wymieszane i starannie połączone z pianką białkową. W końcowej fazie przesianą mąkę wprowadza się do powstałej masy.

Powstałe ciasto plastyczne z powietrza, konsystencja miękkiej gliny, podzielona na dwie w przybliżeniu równe części. Jeden z nich jest spłaszczany na niezbyt cienkiej warstwie i rozprowadzany w formie, której dno i ściany są naoliwione. Na wierzchu znajduje się nadzienie przygotowane z rozmrożonych, odsączonych wiśni i cukru pudru. Wszystko to pokrywa druga warstwa ciasta, delikatnie posmarowana łopatą i wysłana do piekarnika. Upiec ciasto w majonezie (słodki), przepis, którego zdjęcia można zobaczyć w dzisiejszym artykule, na sto osiemdziesiąt stopni przez pół godziny. Gotowy brunatny deser wyjmuje się z piekarnika, pokryty lukrem, składającym się ze śmietany i sproszkowanego cukru, i podaje na stół.

Opcja z dżemem i makiem

To proste i smaczne ciasto gotuje się bardzo szybko i prosto. Dlatego najprawdopodobniej pojawi się na Twoim biurku często. Jest to dobre, ponieważ nie wymaga drogich produktów, których brakuje. Aby uzyskać miękkie i aromatyczne ciasto w majonezie (słodkie), sprawdź z wyprzedzeniem, czy Twoja kuchnia ma:

• 30 gramów maku i cukru.
• Jaja kurze
• 60 gram mąki.
• 3 łyżki dżemu z dyni.
• 60 mililitrów oleju słonecznikowego.
• 5 gramów sody oczyszczonej.
• Szczypta kwasu cytrynowego.
• 75 gramów majonezu.

W razie potrzeby dżem z cukinii można zastąpić dowolnym innym.

Technologia stopniowa

W odpowiednim pojemniku połączyć majonez, olej roślinny i surowe jajko. Wszystko dobrze bije mikserem. W powstałej masie wprowadza się dżem z cukini, kwas cytrynowy, sodę i przesianą mąkę. Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.

Połowę powstałego ciasta układa się w formie wyłożonej papierem pergaminowym i delikatnie rozprowadza łyżką. Z góry rozprowadź mak i posyp je cukrem pudrem. Wszystko to pokrywa się pozostałym ciastem i przesyła do piekarnika. Piec ciasto w majonezie (słodko) z dżemem i makiem w temperaturze dwustu stopni przez pół godziny. Następnie wyjmuje się go z piekarnika, rozprowadza na grillu, chłodzi i podaje na stół.

Wariant z czekoladą

Ten niezwykły deser można podawać nie tylko na herbatę rodzinną, ale także na świąteczny stół. Do jej przygotowania używa się nie całkiem standardowego zestawu produktów. Dlatego przed pieczeniem majonezu (słodkiego) ciasta, upewnij się, że masz wszystko, czego potrzebujesz pod ręką. W takim przypadku będziesz potrzebować:

• 550 gramów mąki.
• 6 kurzych jaj.
• 220 gramów cukru.
• 550 ml kwaśnej śmietany.
• 300 gramów karmelowo-orzechowo-czekoladowej pasty.
• 250 mililitrów majonezu.
• 100 gramów orzechów włoskich.
• Standardowy baton czekoladowy.
• 5 gramów sody.

Algorytm działania

W odpowiednim pojemniku połączyć jajka i cukier. Wszystko to jest ubijane za pomocą miksera lub zwykłej trzepaczki, aż do całkowitego rozpuszczenia ziaren. Do otrzymanej masy dodaje się majonez, przesianą mąkę i karmelową pastę. Wszystko dobrze się miesza i wstrzykuje do prawie gotowego sody z ciasta, wcześniej hartowanego octem lub proszkiem do pieczenia. Mieszać do uzyskania jednorodności.

Powstała niezbyt gęsta masa jest podzielona na trzy w przybliżeniu równe części. Każdy z nich wlewa się do oddzielnego blachy do pieczenia, której dno przesmaruje się olejem roślinnym i przesyła do piekarnika.Ciasta są pieczone, z których ciasto w majonezie (słodki) zostanie uformowane później, ze sto osiemdziesiąt stopni nie więcej niż trzydzieści minut. Niezwykle ważne jest, aby nie przesadzić. W przeciwnym razie staną się zbyt suche i zostaną poważnie przecięte. Każdy z pieczonych ciast podzielony na pół. Aby to zrobić, są one wycinane ostrym nożem w poziomie.

W następnym kroku możesz przystąpić do przygotowania kremu. W tym celu połącz kwaśną śmietanę z czekoladowo-orzechową pastą w jednej misce. Wszystko starannie wymieszane. Do powstałej masy dodać 100 gramów zmiażdżonych orzechów włoskich. Otrzymany krem ​​równomiernie rozprowadza się na powierzchni ciasta i rozlewa się je na wierzchu. Uformowany deser wysyłany jest do lodówki na kilka godzin, aby mógł zamoczyć i stać się miększy. Potem jest cięty w porcje i podawany z herbatą.

1. Uniwersalne ciasto w majonezie do pieczenia

Prezentowany przepis na ciasto nadaje się do każdego wypieku. Z niego można gotować ciasta, słodkie bułeczki i pizzę.

• 150 gr. majonez,
• ½ łyżeczki soli,
• 3 łyżeczki cukru
• 25 gr. szybkie drożdże,
• 4 filiżanki przesianej mąki,
• 250 ml wody.

Jak zrobić uniwersalne ciasto w majonezie do pieczenia:

Drożdże należy wlewać w ciepłej wodzie i odstawiać na 15 minut, aby całkowicie się rozpuściły.

Do mieszaniny potrzebnej do dodania wszystkich składników, z wyjątkiem mąki.

Mąkę należy wprowadzać stopniowo, stale mieszając, aż do jednorodnego, elastycznego ciasta.

Ilość mąki może się różnić w zależności od gatunku i konsystencji składników. Gotowy produkt należy odłożyć w ciepłe miejsce, aby wzrósł o 1,5 - 2 godziny.

Po tym możesz ugotować różne ciasta z ciasta.

2. Ze śmietaną

Na majonezie i kwaśnej śmietanie dostajesz najbardziej delikatne ciasto do ciasta.

• 50 gr. gęsty krem,
• 200 gr. majonez,
• 3 duże kurze jaja,
• 250 gr. mąka pszenna,
• 10 gr. soda lub proszek do pieczenia.

Jak gotować ciasto w majonezie z kwaśną śmietaną:

Jajka, majonez i śmietanę należy wymieszać z trzepaczką lub mikserem w głębokiej misce.

W powstałej mieszaninie należy przesiać mąkę, proszek do pieczenia.

Ciasto należy mieszać łyżką lub mikserem z małą prędkością.

Prezentowana objętość jest przeznaczona na 8 porcji. W razie potrzeby liczbę składników można zmniejszyć lub podwoić.

3. Płynne ciasto w majonezie

Płynne ciasto z majonezem najlepiej nadaje się do galaretek.

• 2 duże kurze jaja lub 3 małe jaja kurze
• 3 łyżki. łyżki majonezu,
• 200 gr. mąka pszenna,
• 15 ml oleju roślinnego lub oliwy z oliwek,
• 4 gr. proszek do pieczenia do ciasta lub sody.

Jak zrobić ciasto w majonezie:

W głębokim talerzu konieczne jest rozbicie jaj. Pokonaj je mikserem z małą prędkością, stopniowo dodając majonez.

W przypadku braku miksera można użyć trzepaczki kuchennej.

Należy przesiać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia do oddzielnego pojemnika.

Przesiane składniki należy wymieszać z mieszanką jajeczną i olejem roślinnym.

Gotowe ciasto powinno mieć konsystencję bardzo gęstej śmietany. Mogą wypełnić niesłodzone nadzienie, na przykład mięso, ryby lub warzywa.

4. Ciasto na majonezie na pizzę

Majonezowe ciasto do pizzy ma przyjemny smak i delikatną konsystencję. Po upieczeniu ma chrupiącą, ale nie suchą skórkę.

• 6 łyżek. łyżki mąki pszennej,
• 3 duże kurze jaja lub 4 małe jaja kurze
• 3 łyżki. łyżki majonezu.

Jak zrobić ciasto majonezowe na pizzę:

Jajka i majonez, dobrze ubij mikserem. Można użyć trzepaczki, ale gotowanie zajmie więcej czasu.

W powstałej masie należy dodać przesianą mąkę.

Ciasto mieszamy do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Ten przepis jest dość płynnym ciastem. Podczas pieczenia pizzy część nadzienia może wniknąć do środka, ale nie wpłynie to na smak gotowego dania.

Ser, podczas gotowania pizzy na bazie płynnej, należy umieścić na 10 minut przed całkowitym ugotowaniem potrawy.

5. Przepis na ciasto kruche w majonezie

Ciasto piaskowe z majonezem nadaje się do robienia różnych słodkich wypieków.

• mąka,
• 1 łyżeczka wody sodowej,
• 250 gr. masło,
• 200 gr. cukier,
• 4 łyżki. łyżki majonezu,
• 2 duże kurze jaja,
• szczypta waniliny.

Jak zrobić ciasto kruche w majonezie:

Jajka, majonez i granulowany cukier należy zanurzyć w misce i wymieszać.

Dodaj wanilinę i sodę do masy.

Ciągle mieszając, należy wlać mąkę w małe porcje.

Dodaj drobno posiekane masło do ciasta i wymieszaj.

Powstałą masę należy ułożyć na stole, posypać mąką i dobrze zagnieść.

Gotowe ciasto jest wymagane do wysłania lodówki na pół godziny, po czym można z nią pracować. Ciepła baza do pieczenia ma lepką konsystencję, co utrudnia pracę.

Zrób domowy majonez. Jest szybko przygotowywany przy użyciu sprawdzonych składników, bez dodatków.

Majonez, dodawany do bazy do pieczenia, nie jest wyczuwalny.

Słodkie wypieki nie zdradzą ich smaku, dodając tak niezwykły składnik, pomimo bardzo pikantnego smaku.

Kliknij "Lubię to" i otrzymuj tylko najlepsze posty na Facebooku ↓

Kruche ciasto z przepisem majonezu

Jeśli z jakiegoś powodu nie jesz jajek, z przyjemnością przedstawimy Ci przepis na ciasteczka biszkoptowe bez majonezu. Uwierz mi, gotowy przysmak nie różni się od tego, co jest ugotowane w oryginalny sposób.

• majonez - 200 g,
• margaryna - 200 g,
• cukier - 2/3 sztuki,
• mąka - 3-4 łyżki stołowe,
• Soda - 1/2 łyżeczki.

Funt margaryna z cukrem i dodać majonez. Dodaj sody do mieszanki i zacznij wyrabiać ciasto, stopniowo dodając przesianą mąkę. Ciasto majonezowe do ciasteczek powinno być gładkie i bardzo miękkie, tak aby jak tylko przestało przyklejać się do dłoni, przestajemy nalewać mąkę.

Teraz podstawa naszych ciasteczek powinna zostać schłodzona przez co najmniej pół godziny, po czym można przystąpić do toczenia. Delikatne i tłuste ciasto bardzo łatwo przykleja się do wałka i powierzchni, więc dla wygody rozwałkuj ciasto pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Jak tylko arkusz ciasta zostanie rozwinięty - wycinamy z niego kółka / serca / małe kwadraty i wysyłamy je do blachy do pieczenia, którą również należy przykryć papierem do pieczenia. Majonez pieczony jest przez około pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Gotowy poczęstunek można polać polewą, rozpuszczoną czekoladą, posypać cynamonem lub cukrem pudrem. Przed gotowaniem ciasto można również uzupełnić składnikami według własnego gustu, np. Skórką z cytryny, makiem, orzechami, rodzynkami lub kilkoma kroplami ekstraktu waniliowego.

Przepis i bardzo przygotowanie ciasteczek do majonezu jest bardzo proste. Niemniej jednak ciasteczka na majonezie są bardzo smaczne, delikatne i łatwe w przygotowaniu. A więc, jak zrobić ciasteczka w majonezie?

Grillowane ciasto z majonezem

Składniki do wyrobu herbatników z majonezem przez maszynę do mięsa:

• masło 200 gr,
• Cukier jedno szkło,
• majonez 200g,
• Stolik Kefir 4. l.,
• Soda half tea l,
• cztery szklanki mąki
• niewielka ilość cukru pudru - jako ozdoba gotowych ciasteczek.

Krok po kroku gotuj herbatniki w majonezie przez maszynę do mięsa:

Aby przygotować ciasteczka w majonezie za pomocą maszynki do mięsa, najpierw przygotuj ciasto. Funt masło śmietankowe z cukrem do stanu jednorodności. Dodaj majonez, a następnie kefir. Wlej wodę, dokładnie wymieszaj powstałą mieszaninę. Po uzyskaniu jednorodności mieszaniny zaczynamy dodawać porcje mąki, zgodnie z recepturą do robienia ciasteczek w majonezie. Ciągle mieszaj. Rezultatem jest gładkie ciasto zgodne z recepturą ciasteczek w majonezie.

Przygotuj maszynę do mielenia mięsa i przejedź przez nią ciasto do majonezu. Gotuj także ostry nóż.Potnij kawałki o długości ponad 7 cm, aby przygotować ciasteczka w majonezie przez maszynę do mięsa według tego przepisu. Z powstałych pasków formujemy w nasze smakowe loki ciasteczka w majonezie. Pokrywamy blachę papierem do pieczenia i składamy na nią surowe ciasteczka. Włącz i rozgrzej piekarnik. Piec do złotego. Zauważono, że przy 180 stopniach, 15 minut wystarcza do robienia ciasteczek w majonezie przez maszynę do mięsa.

Jak gotować proste ciasteczka w majonezie

Składniki do robienia prostych ciasteczek majonezowych:

• 250 gr. majonez,
• szklanka cukru
• jajo kurze
• mąka - trzy szklanki,
• pół łyżeczki sody.

Krok po kroku przygotowywanie prostych ciasteczek w majonezie:

Aby przygotować proste ciasteczka do majonezu według przepisu ze zdjęcia, ubij jajko, wlej cukier i uderz ponownie, aż będzie gęsty. Dodaj majonez, dodaj mąkę, a następnie ocet soda oczyszczona. Pozostaw ciasto na ciasteczka w majonezie przez 13 minut według przepisu. Zrób miejsce na stole, wytrzyj stolik na sucho i posyp mąką. Rozwiń i za pomocą formularza ułóż ciasteczka. Na wierzchu posyp cukrem, aby zrobić proste ciasteczka majonezowe. Piec powinien być na wysmarowanej blachą do pieczenia. Zazwyczaj wystarcza 15 minut.

Ciasteczka z majonezem i margaryną - przepis ze zdjęciami

Składniki do robienia ciasteczek z majonezem i margaryną:

• szklanka cukru
• jedno jajko
• kremowa margaryna w ilości 200 gr,
• Majonez 250 ml,
• pół l herbaty soda,
• mąki wystarczy 3 filiżanki.

Przygotowanie ciasteczek z majonezem i margaryną:

Aby zrobić ciasteczka majonezowe z margaryną według naszego przepisu, zmielić jajka z cukrem, dodać majonez. Następnie dodaj kremową margarynę, sodę. Wszystko dobrze postrzępione, wlać mąkę, wymieszać. Łyżeczka do herbaty nakłada porcje na blachę do pieczenia ciastek w majonezie. Nie zapomnij posmarować naczynia przed nim. Pieczenie odbywa się w piecu, podgrzewanym do 200 stopni zgodnie z recepturą ciasteczek na majonezie z margaryną. Należy pamiętać, że podczas pieczenia takie ciasto rozprzestrzenia się z tego powodu, rozłożyć kawałki przyszłych ciastek w odległości co najmniej 3,6 cm od siebie.

Jak zrobić pyszne ciasteczka majonezowe - przepis

Składniki do robienia pysznych ciasteczek majonezowych:

• 250 gr. margaryna,
• szklanka cukru
• majonez (250 gr.),
• cztery szklanki mąki
• soda oczyszczona (pół łyżeczki).

Wykonywanie pysznych ciasteczek majonezowych:

Aby tworzyć ciasteczka w majonezie, formuj kręgi i umieszczaj skórkę pośrodku każdego z nich. Powinno wystarczyć 50 gramów do robienia ciasteczek. Pieczemy w piecu w ciasteczkach w majonezie w temperaturze 180 stopni aż do złocenia.

Wideo z receptą na robienie ciasteczek w majonezie

Składniki do wyrobu kruchego w majonezie:

1. Majonez 200 mililitrów
2. Cukier (piasek) 200 gramów w cieście i 50 gramów do posypania
3. Jajko (surowe) 1 sztuka
4. Soda oczyszczona 1/2 łyżeczki
5. Ocet stołowy 9% 1,5-2 łyżki stołowe
6. Masło 200 gramów
7. Mąka pszenna 400 gramów
8. Cynamon lub cukier waniliowy do smaku i pożądania

Nieodpowiednie produkty? Wybierz podobny przepis od innych!

Głęboka miska, łyżeczka, łyżka stołowa, waga kuchenna, mikser lub blender, plastikowa folia spożywcza, sito o drobnych oczkach, lodówka, piekarnik, nieprzywierająca blacha do pieczenia, papier do pieczenia, nóż lub formy do ciastek, metalowa szpachelka kuchenna, kuchnia pinezki, deska do krojenia , łopatka kuchenna, wazon deserowy lub talerz.

Krok 2: ułóż kruche ciastka w majonezie.

Następnie decydujemy, jaką formę podać deserowi, a za pomocą noża lub specjalnych form metalowych wyciąć figury z ciasta. Mogą to być diamenty, owale, okręgi, kwadraty, prostokąty, rośliny, zwierzęta, ryby, ptaki, postacie z kreskówek lub coś innego.

Następnie ostrożnie zaczepiamy ukształtowane ciastko metalową szpatułką kuchenną, rozprowadzamy na przygotowanym arkuszu do pieczenia, pozostawiając między sobą 1-1,5 centymetra wolną przestrzeń do wzrostu i posyp cukrem.

Krok 3: upiecz ciasto kruche w majonezie.

Gdy tylko ciasteczka będą gotowe, połóż rękawice kuchenne na rękach, przenieś blachę do pieczenia na deskę do krojenia wcześniej ułożoną na stole i pozwól, aby pieczenie schłodziło się do temperatury pokojowej. Następnie za pomocą łopatki kuchennej przenosimy ciasteczka do specjalnego wazonu lub układamy je porcjami na talerzach i podajemy do stołu.

Krok 4: podawaj kruche ciastka w majonezie.

Mąka musi bezwzględnie przesiać! W trakcie tego procesu staje się luźniejszy, suszony i oczyszczony z wszelkiego rodzaju zanieczyszczeń, takich jak kłaczki, opakowania i kamyki, które mogłyby dostać się do niego podczas pakowania w fabryce,

Bardzo często, przed pieczeniem, ukształtowane ciasteczka są rozmazane ubitym żółtkiem jajecznym i posypane cynamonem, sezamem lub suchymi makami,

Alternatywą dla sody i octu jest proszek do pieczenia do wypieku, a cukier waniliowy to czysta wanilina, ale przyprawa ta powinna być traktowana ostrożnie, ponieważ daje nieprzyjemną goryczkę w dużych ilościach, więc wystarczy trochę śnieżnobiały, pachnący proszek na końcu noża,

Czasami masło zastępowane jest margaryną klasy premium, o zawartości tłuszczu 68-79% i minimalnej zawartości wody,

W razie potrzeby zmielone orzechy, drobne czekoladowe drażetki, posiekane suszone owoce, szczypta gałki muszkatołowej, goździki, skórka cytrusowa (cytryna, limonka lub pomarańcza) lub esencje owocowe i jagodowe mogą być dodawane do mieszaniny płynnych ubijanych produktów, lub

Ciasto lepiej toczyć na pergaminie, aby nie wchłaniało dodatkowej mąki.

Jeśli gotujesz pieczonego kurczaka na kolację, a nadal masz majonez, możesz zrobić wspaniałe herbatniki na herbatę z majonezu. Nie uwierzysz, ale majonez można wykorzystać do pieczenia ciastek. Francuzi prawdopodobnie nie wiedzą o tym i byliby bardzo zaskoczeni, ponieważ dla nich majonez to zimny sos i jest dodawany tylko do zimnych potraw. Ciasteczka w majonezie to niesamowita przysmak dla wszystkich słodkich zębów. Ten plik cookie jest kruchy, chrupiący, delikatny i niesamowicie smaczny. Majonez nadaje chrupkości wątrobianej. Ciastka w majonezie przygotowują się łatwo i szybko, a produkty w recepturze są dostępne.

Przepis na kruche ciasteczka został wymyślony w czasach radzieckich, kiedy z powodu braku niektórych produktów, zaradne gospodynie mieszały wszystko, co nie mieszało się z oczami. Rezultatem były bardzo smaczne przepisy, które zachowały się do dziś. Okres ważności tego ciasteczka wynosi kilka tygodni, ale upewnij się, że nie będziesz w stanie tego zweryfikować, ciasteczka rozproszą się w ciągu kilku dni.

Pliki cookie "Szkoła"

Ciasteczka na majonezie - osobna piosenka. Okazuje się, że takie pieczenie jest lekkie, kruche i nie zestarzeje się przez długi czas. I jest wiele przepisów na to. Wypróbuj jedną z odmian tego pliku cookie.

• 1 jajko,
• Niepełne szklanki cukru (trzy czwarte)
• Torebka z cukrem waniliowym,
• Kieliszek majonezu,
• Funt mąki,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia.

Przesiać mąkę i wymieszać z proszkiem do pieczenia. W osobnej misce przetrzyj (białe) jajka cukrem i wanilią. Teraz połącz mąkę z majonezem i mieszanką cukru z jajkiem i zagniataj ciasto, które powinno być miękkie i elastyczne. Rozwałkowujemy warstwę ciasta o grubości około pięciu milimetrów i wycinamy ciasteczka za pomocą specjalnych foremek lub zwykłego szkła. Pieczemy ciasteczka na blasze do pieczenia w rozgrzanym piekarniku w temperaturze od 180 do 200 stopni.

Ciasto z nadzieniem makowym

Kontynuując nasze kulinarne intrygi, oferujemy przepis na ciastko majonezowe. Ciastko zrobimy z nadzieniem makowym.

• 2 jajka,
• Szklanka cukru
• Kieliszek majonezu,
• Półtorej filiżanki mąki,
• Łyżeczka napoju gazowanego.

• 100 gram maku spożywczego,
• Łyżka ze skrobi ziemniaczanej,
• Pół szklanki mleka,
• 5 łyżek cukru.

Najpierw zrób wypełnienie. Aby to zrobić, zagotuj mleko i wypełnij je makiem. Do maka dodaj skrobię i cukier, a następnie gotuj mieszaninę przez pięć do siedmiu minut. Do testu połącz cukier z jajkami i zmieszaj wszystko w jednorodną masę. Następnie dodać majonez, wymieszać i schłodzić soda za pomocą octu lub soku z cytryny. Następnie przesiej mąkę, wymieszaj ją z przygotowaną mieszanką i ostrożnie wyrabiaj ciasto, które powinno być trochę grubsze niż na cieście.

Naczynie do pieczenia przykrywa się papierem pergaminowym, nasmarowanym olejem i wlewa do niego ciasto. Układamy makową masę na wierzchu ciasta, tak aby na krawędzi ciasta pojawiła się pusta granica. Pieczemy ciastko na średnim ogniu przez około trzydzieści pięć minut, umieszczając formę we wstępnie rozgrzanym piekarniku.

Roladki z majonezem

A oto przepis na babeczkę w majonezie. Do przygotowania pysznych i miękkich bułeczek potrzebujemy następujących składników:

• 2 szklanki mleka
• 2 jajka,
• Pół szklanki cukru,
• Półtora łyżek suchych drożdży,
• 100 g majonezu,
• 2 łyżki stołowe oleju roślinnego,
• O kilogramie mąki.

Lekko podgrzej mleko i rozpuść w nim drożdże. Następnie dodaj majonez, cukier i jajka do mleka i wszystko dobrze wymieszaj. Następnie zalać przesianą mąkę i zagnieść ciasto (miękkie i elastyczne). Przełóż ciasto do miski, posmaruj olejem roślinnym i odejdź, aby zbliżyć się: po około trzydziestu minutach ciasto wyrośnie.

Następnie z ciasta wyrastamy małe kule, które staną się bułeczkami. W piekarniku lekko podgrzej blachę do pieczenia, nasmaruj ją olejem roślinnym i rozprowadź bułeczki na blasze do pieczenia. Czekamy, aż się nieco podniosą, i przesłać patelnię do piekarnika, gdzie zostawiamy ją na około czterdzieści minut. Gotowe bułeczki wyjmujemy z pieca i jeszcze gorącego tłuszczu słodką wodą. Posyp cukrem, kukh lub sezamem.

Słodkie ciasto jagodowe

Kolejny oryginalny przepis na pieczenie majonezu. Tym razem nasze ciasto będzie gotowane nie w piekarniku, ale na patelni.

• 250-300 g mrożonych lub świeżych jagód (porzeczki, maliny, żurawina),
• 2 cynowe łyżeczki cukru
• Jajko
• Pół szklanki majonezu,
• Pół łyżeczki sody,
• 100 g (w przybliżeniu) mąki.

Łamiemy jajko do miski i umieszczamy majonez w tym samym miejscu, a następnie wszystko dobrze mieszamy. Teraz dodaj łyżkę cukru i sody do mikstury i zagniataj ponownie. Następnie zacznij od łyżki mąki w cieście. Rezultatem powinna być konsystencja ciasta o konsystencji śmietany kwaśnej, więc dostosuj ilość mąki na oko.

Teraz bierzemy zwykle patelnię, smarujemy ją oliwą i podpalamy. Gdy patelnia się podgrzeje, wlej do niej ciasto, rozłóż jagody i posyp resztą cukru. Przykryj patelnię pokrywką i piecz ciasto na najmniejszym ogniu przez piętnaście do dwudziestu minut. To wszystko! Umieść gotowe ciasto na talerzu i podawaj na stole.

W rzeczywistości majonez może wytwarzać wszelkie wypieki. O dziwo, jego smak w gotowych produktach wcale nie jest odczuwalny. Ale pieczenie staje się czerwone, lekkie i chrupiące. Ta cecha majonezu jest wyjaśniona przez jej skład, gdzie głównymi składnikami są żółtka jaj i olej roślinny. Pamiętaj, że musisz wziąć naturalny majonez do pieczenia bez żadnych dodatków. Pieczenie na majonezie nie ma prawie żadnych wad (aromatów) - istnieją pewne zalety. Jedyną wadą jest wysoka kaloryczność samego majonezu i produktów wypieczonych z nim. A kto powiedział, że ciasta i bułeczki powinny być dietetyczne?

Dlatego spróbuj zrobić takie cudowne pyszne i niezwykle słodkie wypieki w majonezie. Gotuj z przyjemnością i ciesz się posiłkiem!