Świąteczny posiłek może być zrobiony z najzwyklejszych składników, jeśli odpowiednio ułożony. Gdy smaki tych produktów uzupełniają i podkreślają wzajemne cechy, tworzą doskonały bukiet, zamieniają zwykłe danie w dzieło sztuki. Jasnym przykładem jest sałatka z pomarańczą i kurczakiem. Dlaczego nie? Musisz tylko wybrać właściwe produkty i zdecydować się na przepis.
Najlepsze przykłady sałatek
Mam kilka ulubionych receptur sałatkowych opartych na połączeniu mięsa pomarańczowego z kurczakiem.
A każdy z nich jest dobry, ale tylko wtedy, gdy kupujesz produkty wysokiej jakości.
Przede wszystkim do przygotowania sałatki pasuje lepiej niż inne części piersi, filet z kurczaka.
Z wielu powodów:
- To jest najbardziej dietetyczna część,
- jest miękki, wygodny do cięcia,
- Smak białego mięsa jest neutralny, co pozwala łączyć się z czymkolwiek, łącznie z pomarańczami.
Możesz również użyć nogi kurczaka, ale aby to zrobić, skóra jest zawsze usuwana z kurczaka.
Jeśli wybierzesz surową pierś, zwróć uwagę na następujące rzeczy:
- Konieczne jest przyjmowanie tylko schłodzonych filetów, nie powinno być zamrożonych - może kilkakrotnie zamrażać i rozmrażać, w wyniku czego wypłyną z niego wszystkie soki, a gotowane mięso stanie się bezsmakowe, suche i twarde,
- filet powinien być elastyczny, wilgotny, przyjemnie pachnący, bladoróżowy,
- jeśli wciśniesz palec na mięso, dziura od naciśnięcia powinna natychmiast wyprostować się.
Wybierając pomarańcze, wszystko zależy od Twojego gustu, jedyna rzecz to, że ich skóra nie powinna być suszona. Najlepszy ze wszystkich, jeśli pomarańcze stają się słodkie. Jeśli wybierzesz kwaśne owoce, możesz lekko posypać przygotowaną sałatą cukrem lub dodać łyżkę płynnego miodu - wtedy Twoje danie stanie się jeszcze bardziej przydatne.
Sałatka ryżowa z piersią kurczaka i cytrusami
Jeśli prawidłowo połączysz produkty, pomarańczowy będzie doskonałym dodatkiem i sprawi, że sałatka będzie wyjątkowa. Ta obfita przekąska z ryżem okazuje się jasna pod względem smaku i koloru. 
Świeża zieleń i cytrusowy smak tak orzeźwiający, że jakakolwiek pogoda za oknem wydaje się słoneczna, a nastrój jest taki, jakbyś był na wakacjach i jesteś gdzieś na wyspach.
- Kuchnia: europejska
- Typ danie: Sałatka
- Metoda przygotowania: cięcie, mieszanie
- Porcje: 2
- 35 min
Przepis na sałatkę z serem
Ta opcja jest piękna i satysfakcjonująca, bardzo aromatyczna i smaczna.
Może służyć jako osobne danie, a także oryginalna przekąska, odpowiednia do każdego stołu.
Dzięki serom jego smak może być różny: pikantny i pikantny lub dość miękki i delikatny.
Będzie potrzebować
- wędzona pierś z kurczaka - 300-400 g
- Pomarańczowy - 1-2 szt.
- strome jaja - 2 szt.
- stałe jabłko - 1 szt.
- twardy ser - 100 g
- Ser topiony - 100 g
- majonez - 100-150 g
- pomidory koktajlowe - kilka sztuk do dekoracji
- pietruszka
Przygotowanie sałatki z wędzonym kurczakiem i pomarańczą to tak jak "śledź pod futrem". Po cięciu warstwy są skontrastowane, a sałatka wygląda bardzo pięknie. Możesz dodać smaku do swojego gustu, ale pamiętaj, że majonez jest już solony.
Jak gotować
- Pokroić na małe kawałki piersi z kurczaka.
- Zmiażdż pomarańczę, kawałki powinny być tego samego rozmiaru co kurczak.
- Zetrzeć oddzielnie jajka i sery.
- Na dnie salaterki wyłożyć warzywa, kawałki kurczaka, tłuszcz z majonezem.
- Teraz warstwa tartego sera przetworzonego.
- Kładzenie startego jabłka na grubej tarce.
- Rozłóż warstwę posiekanych jaj.
- Posyp tartym twardym serem na wierzch.
- Dekorujemy pomidorkami koktajlowymi.
Teraz sałatkę z pomarańczą i kurczakiem, serem, jabłkami należy odłożyć w chłodne miejsce na 40-50 minut, będzie namoczone i bardzo smaczne. Przed podaniem można udekorować górę gotowego dania gałązkami nieodciętej zieleni.
Sałatka z kurczakiem, pomarańczą i koreańską marchewką
Jest to bardzo prosta i smaczna sałatka z kurczakiem i pomarańczami, przepis jest dobry, bo po prostu wszystko miksujemy.
Nawet najbardziej początkujący kucharz poradzi sobie z jego przygotowaniem - po prostu nie da się go zepsuć.
- Gotowany filet z kurczaka - 2-3 szt.
- Koreańska marchewka - 1 łyżka.
- pomarańcze - 2 szt.
- Bułgarska papryka - 1 szt.
- oliwki - 100 g
- Cebula - 1 szt.
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka. nasiona kolendry
- 6 łyżek. l olej roślinny
- 5 łyżek. l ocet jabłkowy lub 1 łyżka stołowa. l sok z cytryny
- 1 łyżeczka. cukier
- sól
Nota gospodyni
- Aby było bardziej pikantne w majonezie, można wycisnąć kilka ząbków czosnku.
- Zastąp receptur serami roztopionym serem, np. Z Adyghe lub brynzą - sałatka otrzyma bardzo delikatny smak.
- Zamiast majonezu można użyć niesłodzonego jogurtu lub niskotłuszczowej kwaśnej śmietany - sałatki nie tracą smaku, ale staną się bardziej dietetyczne i lekkie.
- W sałatkach można dodać posiekane orzechy lub posypać sezamem na wierzch.
- W każdej recepturze możesz zastąpić wątróbkę drobiową - gotowaną lub smażoną - otrzymasz równie ciekawe opcje.
Sałatka z kurczakiem, pomarańczą i warzywami
Czas gotowania 40 minut. W przypadku 4 porcji będziesz potrzebować następujących składników:
- gotowany filet z kurczaka (200-300 g)
- mały szef kapusty pekińskiej (400 g)
- 2 pomarańcze
- 1 strąk czerwonej papryki słodkiej
- 100 gramów oliwek
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka nasion kolendry
- 6 łyżek. łyżki oleju roślinnego
- 5 łyżek. łyżki octu winnego
- 1 łyżeczka cukru
- sól
Gotowane mięso z kurczaka pokroić w kostkę. Pokroić kapustę. Obierz pomarańcze, podziel na plasterki, usuń przezroczyste folie z plasterków. Słodką paprykę przeciąć na pół, usunąć łodygę i rdzeń, umyć strąki, wysuszyć i pokroić w cienkie paski. Odcedź marynatę z oliwek i, w razie potrzeby, pokrój na pół lub pokrój w kręgi. Cebula pokroić w pół pierścienie. Wymieszaj wszystkie składniki i umieść w misce sałatkowej.
Do sosu obieramy ząbki czosnku i miażdżymy w moździerzu wraz z nasionami kolendry. Następnie stopniowo dodajemy olej roślinny, ocet i cukier. Posolić sos do smaku i wlać do małego rondla. Podawaj sałatkę i sos osobno.
Sałatka z kurczakiem, pomarańczą i jabłkami
Kolejna wersja kurczaka i pomarańczowej sałatki. Do jego przygotowania potrzebne będą następujące składniki:
- pierś z kurczaka
- 1 pomarańczowy
- 1 jabłko
- 1 ogórek
- 4 łyżki. l twardy ser
- sól
- pikantny sos jogurtowy
Filet z kurczaka ugotować w osolonej wodzie, schłodzić i pokroić w kostkę. Obierz pomarańczę ze skórki i białych włókien. Pokrój w cienkie plasterki. Zetrzeć starty ser (najlepiej słony i ostry). Umyj jabłko, odetnij skórkę i usuń twardy rdzeń. Pokrój jabłko na długą słomkę. Ogórek też umyć i pokroić w kostkę lub półkole. Wszystkie przygotowane produkty z wyjątkiem sera wkładamy do salaterki, doprawiamy jogurtem i posypujemy serem.
Zamiast jogurtu można użyć niskotłuszczowej kwaśnej śmietany lub kefiru.
Jak ugotować sałatkę z kurczakiem i pomarańczami:
Aby ugotować tę sałatkę, z góry ugotuj pierś kurczaka i ostudź ją bezpośrednio w bulionie, aby była bardziej soczysta i delikatna. W tej sałatce nie jest ważne wkładanie piersi, jeśli masz na przykład tylko nogę kurczaka, możesz również z nich korzystać. Pokrój filet z piersi i pokrój go na małe kawałki nożem.
Ugotuj jajka "na twardo", schłodzone i obrane. Posiekaj jajka na małe kostki za pomocą noża.
Opłucz i osusz pomarańcze. Do tego dania potrzebne są czyste pomarańczowe segmenty bez folii. Możesz po prostu usunąć plastry z folii lub przeciąć skórkę nożem, a następnie wyciąć segmenty z pomarańczy.
Z dwiema pomarańczami, okazuje się, że około 200 gramów czystych plastrów, bez folii. Pokrój czyste pomarańczowe plastry nożem na mniejsze kawałki.
Ser, najlepiej odmiany stałe lub półstałe, wcieraj w drobną tarkę.
Umieść wszystkie składniki w dużej filiżance.
Aby sałatka była jaśniejsza i bardziej nasycona, koniecznie dodaj do niej czosnek. Ząbki czosnku można również ucierać na drobnej tarce, przeskakiwać przez prasę lub po prostu posiekać drobno nożem. Wymieszaj czosnek z majonezem i dopraw do sałatki. Teraz, jeśli chcesz, możesz dodać świeże warzywa. Delikatnie wymieszaj sałatkę.
Podawaj sałatkę można w dużej salaterce lub w osobnych miseczkach na lody, co jest bardzo wygodne, jeśli zjesz kolację we dwoje. Rozsypiam sałatkę w zjedzeniu na liściach świeżej (należy umyć i wysuszyć) sałatki.
Sałatka z kurczakiem i pomarańczami jest gotowa, możesz służyć!
Sałatka z pomarańczą i kurczakiem: przepis na świąteczny stół
Zastanów się, że przy cytrusach możesz ugotować tylko lekką sałatkę owocową? W rzeczywistości różnorodność sałatek z dodatkiem tych owoców to ogromna ilość! I każdego roku te sałatki zyskują coraz większą popularność. Teraz nie można nikogo zaskoczyć sałatkami, które zawierają pomarańcze - są doskonale połączone z mięsem i warzywami lub owocami morza.
Sałatka z przepisu z kurczaka i pomarańczy na świąteczny stół
Oferuję przepis na sałatkę z pomarańczą, kurczakiem, serem i jajkami. Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że nie jest to zwykła kombinacja komponentów, ale uwierz mi, okazuje się bardzo nietypowa i smaczna. Ta sałatka jest dla ludzi, którzy lubią eksperymentować z zupełnie innymi smakami. Będzie lubił nie tylko dorosłych, ale także dzieci. Chcę również powiedzieć trochę o boisku - będzie bardziej efektywne i bardziej eleganckie, jeśli to danie zostanie podane do stołu w małych porcjach.
SKŁADNIKI
- Pierś z kurczaka 1 sztuka
- Pomarańczowy 1 sztuka
- Cherry Pomidory 200 gramów
- Mozzarella 150 gramów
- Mieszana sałatka 200 gramów
- Przyprawa do kurczaka 0,5 łyżeczki
- Śliwki 5-6 sztuk
- Oliwa z oliwek 4 Art. łyżki
- Ocet 1 sztuka łyżka
- Sos sojowy 1 łyżeczka
- Sos sałatkowy 1 łyżeczka
- Olej roślinny do smażenia 1-2 sztuki. łyżki
- Salt 2 Pinch
Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki. Posyp solą i przyprawą do kurczaka, wymieszaj i odstaw na 15 minut, jeśli nie masz przyprawowej mieszanki, użyj swoich ulubionych przypraw.
Podgrzej patelnię do oleju do smażenia i smaż mięso kurczaka przez około 10 minut, a następnie nałóż gotowe mięso na ręczniki papierowe, ostudź.
Umyć i wysuszyć liście sałaty. Obrać pomarańczę i pokroić na małe kawałki. Wytnij mozzarellę i suszone śliwki.
Przecięcie pomidorów cherry. Umieszczenie wszystkich składników w miseczce do sałatek. Do sosu zmieszaj oliwę z oliwek, sos sojowy i ocet. Dodaj przyprawę do sałatek, wymieszaj. Wlewamy sałatkę - i możesz służyć.
Krok po kroku proces gotowania w domu
- Do tej sałatki potrzebny będzie gotowany filet z kurczaka, pomarańczowy, twardy niskotłuszczowy ser, gotowane jajko na twardo, pietruszka, majonez (można go zastąpić kwaśną śmietaną).
Filet z kurczaka, wstępnie gotowany do gotowości, pokrojony na małe kostki.
Jajka na twardo należy łuskać i siekać przy użyciu drobnej tarki. Zetrzyj również twardy ser. Połącz go z jajkiem.
Równolegle z gotowaniem można przygotować sałatkę z kurczaka z pomarańczami. Efektywnie podawaj porcje w szklanej lub szerokiej misce z lodami. Warstwa kostek z kurczaka ułożona jest na dnie. Na wierzch z kilkoma gałązkami pietruszki.
Kolejna warstwa składa się z twardych jajek serowych. Ważne jest, aby nie zakłócać lekkości tej warstwy. Na wierzch z majonezem lub kwaśną śmietaną. Obierz pomarańcze i pokrój na małe kostki. Połóż je na sałatkę.
Uzupełnia pyszną kompozycję kolejnej warstwy jajek i twardego sera.
Pozostaje sałatka jakoś apetycznie zorganizować. Na przykład nałóż kilka gałązek pietruszki i czarnej porzeczki. Podawane natychmiast po podaniu.
Kurczak, pomarańcze i sałatka z serem - przepis
Do gotowania sałatki można użyć zarówno piersi kurczaka, jak i udka kurczaka. Ale w tym drugim przypadku nie da się pokroić mięsa w kostkę, więc lepiej jest preferować pierś z kurczaka.
Pierś z kurczaka należy opłukać przed gotowaniem. Zanurz go w gorącej wodzie, w której wcześniej dodano cebulę, pieprz czarny i sól. Ugotuj do miękkości. Zdobądź odpieniacz, połóż się, fajnie. Schłodzony filet z kurczaka pokroić w kostkę, tak jak sałatka z kurczakiem, ananasem i serem.
Również serek śmietankowy pokroić w drobną kostkę. Jeśli ser topiony wydaje ci się zbyt prymitywny, zastąp go serem feta lub mozzarellą.
Umyć zieloną cebulę i drobno pokruszyć.
Obrać pomarańczę. Usuń białe włókna lub delikatnie pociąć je nożem. Podziel na plasterki. Pokroić w małe kostki.
Wszystkie składniki wrzuć do miski - zielonej cebuli, kurczaka, sera i pomarańczy. Dodaj ziarna kukurydzy w puszkach.
Sałatka z kurczakiem z pomarańczami i serem gotowy, pozostaje tylko wypełnić go majonezem. Przed podaniem zalecam ostygnąć, wstawić do lodówki na 30-40 minut i napełnić majonezem tuż przed podaniem. Zamiast majonezu można przygotować sos musztardowo-kwaśno-śmietanowy w stosunku 1: 5.
Gotowa sałatka z kurczakiem, ubrana w majonez, nałożyć na talerz wyłożony sałatą. Oryginalną sałatkę można podawać w filiżankach połówek skórki pomarańczowej. Ciesz się posiłkiem. Również z filetem z kurczaka dostajesz bardzo smaczną sałatkę z kurczakiem i winogronami.
Sałatka z kurczakiem, pomarańczą i awokado
Ta deserowa sałatka z kurczakiem z pomarańczą ma wyśmienity smak i nie mniej wyrafinowany zestaw produktów.
- zielone liście sałaty
- czerwona cebula
- awokado (1 szt.)
- wędzona pierś z kurczaka
- pomarańcze (3 szt.)
- ziarna czerwonego granatu
- cytryna
- pomarańczowy
- miód (1 łyżeczka.)
- musztarda (1 łyżeczka)
- olej roślinny (2 łyżki stołowe)
- ząbek czosnku
- biały pieprz
Zielona sałata rozdarła dłonie na małe kawałki i włożyła do salaterki. Mięso z kurczaka pokroić w kostkę. Obierz i obierz pomarańcze, pokrój w plasterki. Oczyszczamy awokado, kroimy i wyciskamy z niego kość. Miąższ pociąć i posypać sokiem z cytryny. Żarówka nashinkuem bardzo cienkie pół-pierścienie. Wszystkie produkty z wyjątkiem sałaty wymieszać i doprawić sosem. Do sosu wyciśnij sok z cytryny i pomarańczy, wymieszaj z miodem, musztardą i zmiażdżonym czosnkiem, dopraw solą (najlepiej świeżo zmielonym). Połóż przyprawioną sałatkę na wcześniej przygotowanych zielonych liściach i posyp ziarnami granatu.
Sałatka z kurczakiem, pomarańczami i orzechami
- noga kurczaka
- pomarańczowy
- orzechy włoskie
- sól
- majonez
Zagotuj udko kurczaka, ostudź i oddzielaj mięso od kości. Pokroimy filet na małe kostki i podzielimy obraną pomarańczę na plasterki. Orzechy (około pół szklanki) posiekać. Wymieszaj wszystkie produkty, sól i sezon z majonezem.
Liczbę orzechów można dowolnie zmieniać, a zamiast orzechów można użyć prażonych migdałów.
Ogólnie rzecz biorąc, wszelkiego rodzaju orzechy mogą być wkładane do sałatek z kurczaka i pomarańczy: migdałów, orzechów laskowych, orzeszków piniowych, a nawet nasion. I dodają grzanki lub twarde owoce: gruszka, jabłko, pigwa. Warzywa korzeniowe i ziemniaki nie nadają się do takich sałatek. W każdym razie, tak rozważone. Ale wszystko jest w twoich rękach. Spróbuj więc eksperymentować i gotować z przyjemnością!
