Gotowanie

Przepis na pyszną pizzę z grzybami

Pin
+1
Send
Share
Send

Klasyczna receptura pizzy z grzybami obejmuje składniki ciasta i nadzienia. Tak więc do wypełnienia potrzebujemy:

  • jedna żarówka,
  • 500 gramów grzybów,
  • olej do smażenia,
  • sól i pieprz do smaku
  • cztery łyżki keczupu, które można zastąpić pesto lub majonezem,
  • 200 gramów twardego sera.

Aby przygotować smaczne i puszyste ciasto, weź:

  • cztery szklanki mąki pszennej,
  • worek drożdżowy
  • jedna łyżka cukru,
  • pół łyżeczki soli,
  • półtorej filiżanki ciepłego mleka lub wody,
  • dwie łyżki oleju roślinnego.

Gotowanie ciasta i farszu

Gotowanie na ten przepis na pizzę z pieczarkami w domu nie powinno sprawiać ci żadnych trudności. Przyznajemy, że można bezpiecznie ominąć etap krojenia ciasta, kupując zwykłe ciasto drożdżowe w sklepie. Ale jeśli chcesz, aby wszystko zostało ugotowane własnymi rękami, weź je sam. Aby to zrobić, wymieszaj dużą miskę, cukier, sól i drożdże.

Wlać mleko do miski, nie powinno być bardzo gorące, a następnie dodać masło. Ciasto należy ostrożnie usunąć. Następnie wróć do miski i przykryj serwetką. Około dwóch godzin należy go podać w ciepłym miejscu. Pamiętaj, że w tym czasie ciasto może się podnieść, więc upewnij się, że miska jest wystarczająco duża.

Teraz podejmujemy się wypełnienia. Przełóż cebulę w oleju roślinnym, aż stanie się tak przezroczysta, jak to możliwe, dodaj drobno posiekane grzyby na patelnię. Smażyć w ogniu przez co najmniej dziesięć minut. Sól i pieprz.

Gdy ciasto zostanie podane, pociąć na pół i rozwałkować. Jest to przepis na pizzę z grzybami do piekarnika, więc nie zapomnij go podgrzać do pożądanej temperatury. Jednocześnie smarujemy podstawę do pizzy z sosem lub keczupem, a na wierzch kładziemy grzyby i cebule. Posyp tartym serem.

Ten przepis na pizzę z pieczarek do pieca sugeruje, że będzie gotowy za kwadrans. Umieścić go w piekarniku, podgrzanym do 200 stopni.

Grzyby, kiełbasa i ser

Jeśli chcesz zadowolić gości i bliskich czymś bardziej zróżnicowanym, powinieneś opanować przepis na pizzę z pieczarkami, kiełbasą i serem.

Dwie pizze będą wymagały następujących składników. Do testu:

  • 500 gram mąki,
  • jedna łyżka cukru,
  • jedna łyżeczka soli
  • 6 gram suchych drożdży,
  • 300 ml wody
  • dwie łyżki oliwy z oliwek.

Wypełnienie przygotowywane jest z takich produktów

  • 50 gram kiełbasy salami,
  • 90 gram gotowanej wędzonej kiełbasy,
  • 100 gramów twardego sera,
  • 200 gramów świeżych pieczarek,
  • 100 gramów marynowanych grzybów,
  • jedna żarówka,
  • olej słonecznikowy - do smaku.
  • przyprawy, takie jak bazylia lub oregano.

Aby posmarować ciasto, weź jedną łyżkę stołową oliwy z oliwek i dwie łyżki sosu pomidorowego.

Proces gotowania

Przepis na pizzę z kiełbasą i grzybami zaleca rozpoczęcie procesu od przygotowania ciasta. W misce przesiać mąkę, dodać sól, cukier i suche drożdże. Wszystko dokładnie wymieszane. Dopiero po tym wlej oliwę z oliwek i ciepłą wodę. Najpierw wymieszaj ciasto szpatułką, ile możesz, a potem rękami.

Na tym etapie wlać resztki mąki. Ciasto powinno być raczej miękkie, złe, jeśli przykleja się do dłoni. Przykryj miskę pokrywką i pozostaw ciasto na pół godziny w ciepłym miejscu.

Teraz, zgodnie z recepturą na pizzę z grzybami, napełniajmy się, aż ciasto dosięgnie. Dla odmiany salami można kroić w kółka i gotować wędzone kiełbasy.

Lepiej jest stosować kilka rodzajów grzybów, np. Boczniaki i pieczarki.Boczniaki pokroić w paski i grzyby z talerzami, smażyć razem z cebulą, pokroić na pół-pierścienie w oleju słonecznikowym. Daj spokój.

Nasmarować olejem słonecznikowym i tacką na pizzę. Rozwałkuj ciasto i posmaruj oliwą z oliwek, za sosem lub pastą pomidorową. Z góry układamy grzyby i kiełbasy w wolnej kolejności. Posyp ser, bazylię i oregano.

Zgodnie z tym przepisem w piekarniku gotuje się domową pizzę z pieczarkami, podgrzaną do 200 stopni. Jest pieczony przez dziesięć minut. Jest to możliwe i mniej, jeśli nie chcesz, aby szczyt był zbyt palony.

Z grzybami i pomidorami

Bardzo popularna jest pizza z pieczarkami bez mięsa i kiełbasy, w której warzywa są dodawane dla odmiany. Przepis na pizzę z pieczarkami i pomidorami podano poniżej.

Jak każda pizza, zaczynamy to robić przez mieszanie ciasta. Na wyciągnięcie ręki musisz:

  • jedna łyżka cukru,
  • jedna filiżanka podgrzanego mleka lub ciepłej wody
  • pół torby suchych drożdży,
  • dwie łyżki oleju roślinnego.

Wszystkie te składniki należy dokładnie wymieszać w tym samym pojemniku. Mieszaninę należy parzyć przez kwadrans, aby drożdże wystarczająco się spuchły. W tym czasie przenosimy trzy szklanki mąki do innego pojemnika, dodając pół łyżeczki soli. Wlać tę masę drożdżową i zagnieść ciasto do pizzy z grzybami (w tym przeglądzie przedstawiono przepis i zdjęcie potrawy).

Aby podnieść, pozostaw ciasto do zaparzenia w ciepłym miejscu, przykryte folią spożywczą lub ręcznikiem. Ciasto drożdżowe rośnie bardzo dobrze, w tym czasie może być kilkakrotnie ubijane przy pomocy ruchów biczujących.

Nadzienie roślinne

Przepis na pizzę z pieczarkami składa się z następujących składników:

  • 250 gramów świeżych pieczarek,
  • 100 gramów twardego sera
  • dwa średnie pomidory
  • pół słoika z oliwkami,
  • świeża bazylia zieleni.

Rozwałkowujemy przygotowane przez nas ciasto cienką warstwą na stole posypanym mąką. Rozłóż nadzienie warstwami. Najpierw umyte i drobno pokrojone pieczarki. Następnie pokrojone na pół plasterki świeżych pomidorów, liści bazylii i oliwek. Przy pizzy formujemy boki ciasta, pozwalamy parzyć przez około dziesięć minut.

W tym czasie rozgrzej piekarnik. Przesyłamy tam pizzę na 20 minut. Kiedy zaczerwieni się, posyp serem twardym, utrzeć na drobnej tarce i piec przez kolejne 20 minut w temperaturze 160 stopni.

Czas gotowania może być skrócony, jeśli masz bardzo mocny piekarnik, który dobrze piecze danie i górę i dół. W takim przypadku pieczenie może trwać maksymalnie 30 minut. Gotowość jest lepiej kontrolowana niezależnie za pomocą małego drewnianego szpikulca. Przebiła bok pizzy. Jeśli kij pozostaje suchy, pizza jest gotowa, możesz ją dostać i podać. Jeśli surowe, to nadal musi być pieczone przez jakiś czas. Ten przepis na pizzę z pieczarkami i serem jest bardzo prosty, nawet początkująca gospodyni poradzi sobie z tym. Otrzymasz smaczne, soczyste i obfite danie, z którego wszyscy będą zadowoleni. Oczywiście pizza nie jest uznawana za odpowiednią na świątecznym stole. Najczęściej jest przygotowany na spokojną rodzinną kolację w weekend lub pod koniec pracowitego dnia.

Z grzybami i kurczakiem

Jeśli nadal chcesz dodać trochę mięsa do pizzy, ale nie jedz kiełbas, które wielu uważa za mało przydatne ze względu na dużą liczbę różnych dodatków i wypełniaczy, możesz zastąpić ten składnik kurczakiem. Przepis na pizzę z kurczakiem i grzybami zostanie przedstawiony poniżej.

Danie będzie bardzo satysfakcjonujące, a jego przygotowanie nie zajmie ci zbyt wiele czasu. Zarówno dorośli, jak i dzieci pokochają tę pizzę.

Aby przygotować ciasto do tej pizzy, weź:

  • 150 ml oczyszczonej przegotowanej wody,
  • jedna łyżeczka soli (ważne jest, aby nie przesadzić, więc weź ją bez szkiełka),
  • jedna łyżeczka cukru
  • pół łyżeczki suchych ziarnistych drożdży,
  • 300 gram mąki pszennej,
  • jedną łyżkę oczyszczonego oleju roślinnego.

Napełnienie takiej pizzy będzie obejmować:

  • pół świeżego pierś kurczaka bez skóry,
  • sześć świeżych pieczarek
  • 100 gramów twardego sera,
  • 100 g mozzarelli,
  • dwie łyżki śmietany,
  • dwie łyżki keczupu pomidorowego,
  • jedną łyżkę stołową oleju roślinnego,
  • suszona bazylia, papryka, oregano, ziela ziele angielskie i sól - do smaku.

Aby szybko przygotować pizzę, warto mieć taki sprzęt w swojej kuchni: jadalnię i łyżeczki, wagę kuchenną (dokładnie mierzącą ilość składników), rondel, głęboką miskę, ręcznik kuchenny, nieprzywierającą blaszkę do pieczenia i piekarnik, wałek do ciasta, patelnię, kilka desek do krojenia (ogólnie dobrze jest kroić warzywa i mięso na różnych deskach), pergamin lub papier do pieczenia, sito o drobnych oczkach, łopatka kuchenna (może być silikonowa lub drewniana), rękawice kuchenne i noże, porcja th talerz i dużą danie kuchnia.

Funkcje do gotowania pizzy

Przepis ze zdjęciem pizzy z pieczarkami pomoże ci szybko i bezbłędnie przygotować to smaczne i obfite danie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu wszystkim, którzy mają szczęście, aby go wypróbować.

Przygotowanie ciasta na pizzę nie zajmuje dużo czasu. Na patelni zalać wodą, ogrzać ogień do około 40 stopni. Woda powinna być ciepła, ale nie gorąca. Gdy tylko uzyska wymaganą temperaturę, wlej ją do głębokiej miski, dodając cukier, sól i drożdże. Nieco wstrząśnij miksturą, aż będzie gładka. Po wylaniu oleju przesiać mąkę przez sito.

Ugniataj ciasto rękami tak, aby okazało się gęste i elastyczne. Zwiń półprodukt mąki w formie kuli i przykryj ręcznikiem kuchennym. Pozostaw ciepłe przez co najmniej 30 minut, a najlepiej przez godzinę.

W tym momencie możesz wziąć pierś z kurczaka. Dokładnie umyć i osuszyć papierowymi ręcznikami. Na desce do krojenia pozbywamy się chrząstki i folii, nadmiar tłuszczu. Pokrój w małe plasterki o grubości do trzech centymetrów. Smażymy na średnim ogniu, dodając łyżkę oleju roślinnego. Gdy się rozgrzeje, dodaj do niego kurczaka i przyprawy. Smażyć ze wszystkich stron, aż do pełnego ugotowania przez dziesięć minut. Okresowo należy wymieszać szpatułką, aby skorupa była równomiernie uformowana ze wszystkich stron. Kiedy kurczak jest gotowy, schładzamy go w otwartym oknie.

Ser jest mielony na tarce lub w robot kuchenny. Grzyby czyste, odcinając każdy kręgosłup. Ostrożnie umyj grzyby, osusz je ręcznikami papierowymi, rozetnij na desce do krojenia na małe ćwiartki.

W tym czasie kurczak musi ostygnąć. Pokrój ją na małe kostki o grubości do dwóch centymetrów.

Czas włączyć piekarnik, aby zaczął rozgrzewać się do temperatury 200 stopni. Ciasto już musi powstać, a my byliśmy zajęci wypełnianiem. Układamy ją na blasze do pieczenia, posypujemy małą warstwą mąki lub bezpośrednio na kuchennym stole. Przewijamy ją do okrągłego kształtu za pomocą wałka do ciasta, grubość podstawy pizzy powinna wynosić nie więcej niż jeden centymetr. Przesuwamy ciasto na patelnię nonstick.

Wyżywienie fałszywe rozmazuje powierzchnię keczupu, dodając gruby i tłusty krem. Złożyć kawałki kurczaka, a także drobno posiekane grzyby. Top - posiekany ser. Zgodnie z twoim pragnieniem na tym etapie możesz dodać przyprawy - od tych, które najbardziej lubisz.

Teraz możesz zacząć pieczenie pizzy. Wysyłamy nasze danie na przeciętny stojak. Po około kwadransie krawędź ciasta powinna zacząć świecić na czerwono. Gdy boki staną się złote, a ser się roztopi, przy pomocy szczypiec kuchennych, umieszczamy pizzę na desce do krojenia. Dajemy mu trochę chłodu i podajemy na stole, wcześniej podzielony na porcje.

Szpinak i pieczarki jako nadzienie

Przepis na pizzę ze szpinakiem i grzybami będzie prawdziwym odkryciem dla miłośników tych składników.

Do tej pizzy kucharze powinni używać specjalnego ciasta, które będzie bardzo różne od tego, które opisaliśmy w tym artykule. Jego główną skórką jest baza zsiadłego. Tak więc, dla takiego testu, weź:

  • 150 g twarożku,
  • cztery łyżki oleju roślinnego,
  • dwa kurze jaja,
  • 300 gram mąki pszennej,
  • dwie łyżeczki proszku do pieczenia,
  • sól - do smaku.

Wypełnienie składa się z następujących elementów:

  • 400 gramów szpinaku,
  • 300 gramów pieczarek,
  • 150 g sera ricotta,
  • 150 g mozzarelli,
  • jedna żarówka,
  • dwa ząbki czosnku,
  • sól, pieprz, oregano i bazylia - do smaku.

Pieczenie pizzy

Najpierw zróbmy test. Od razu powiemy, że nie będzie łatwo znaleźć takie w sklepie, to nie jest zwykłe ciasto drożdżowe. Dlatego jeśli chcesz wszystko ugotować zgodnie z oryginalną recepturą, lepiej zrobić to samemu.

Najpierw trzeba wytrzeć twaróg i wymieszać z proszkiem do pieczenia, jajkami, masłem i solą. Zmieszaj powstałą masę twarogową z wcześniej przesianą mąką do uzyskania jednorodnej konsystencji. Rozwałkuj ciasto w kulkę i wytrzyj do lodówki na około pół godziny.

Jak pamiętacie, zazwyczaj ciasto powinno się położyć w ciepłym miejscu, aby dostać się do stanu. To ciasto, ze względu na obecność w nim sera, jest przygotowywane w zupełnie inny sposób.

Podczas gdy ciasto ochładza się, zaczynamy przygotowywać nadzienie. Szpinak rozprowadzić na durszlaku i zalać go wrzącą wodą. Następnie wyciśnij nadmiar wody i drobno posiekaj.

Zmyte grzyby pokroić w większe, smażyć trochę w oleju roślinnym. Obieramy czosnek i cebulę, drobno siekamy i smażymy na złoty kolor.

Do tego dodajemy szpinak, pieprz, sól i, jeśli trzeba, dodawać ulubione przyprawy.

Podziel schłodzone ciasto na dwie części, rozłóż z niego kółko i rozłóż na blachę do pieczenia posmarowaną masłem. Posmaruj ciasto serem ricotta, w którym możesz włożyć bazylię i oregano. Następnie ułóż grzyby i szpinak. Posyp pizzę serem mozzarella.

Piec w piekarniku w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.

Opis przepisu

Nadzienie grzybowe do pizzy jest znane w naszych czasach, ponieważ ten składnik nadaje mu szczególny smak, miękkość i delikatność. Warto zauważyć, że można wziąć grzyby do gotowania:

  • miód agarowy,
  • biały grzyb
  • pieczarki
  • wianek,
  • kurki.

Smak gotowego produktu mącznego zależy bezpośrednio od rodzaju grzybów, dlatego należy starannie wybrać ten składnik. Doświadczeni szefowie kuchni polecają gotowanie pizzy z borowikami, których przepis jest znany wielu ze względu na delikatny i przyjemny smak. Jednak pizza z pieczarkami i serem nie jest gorsza, ponieważ ten grzyb jest również obdarzony doskonałym smakiem.

Możesz przygotować taki przepis nie tylko jako domową przekąskę, ale również na świątecznym stole, ponieważ danie okazuje się "piękne": miękkie, smaczne, soczyste. W razie potrzeby można je zmieniać za pomocą własnych składników, które nadają potrawie dodatkowy akcent smakowy.

Tradycyjnie farsz do pizzy z pieczarkami zawiera kiełbasę i ser w swoim składzie, ale można go uzupełnić innymi produktami, które nadają pieczeniu wyśmienity smak. Należą do nich:

  • świeże pomidory,
  • świeże warzywa
  • kiszone ogórki,
  • tłuczone ziemniaki
  • sos do pizzy pieczarkowej,
  • gotowane lub wędzone mięso,
  • marynowana lub świeża cebula,
  • keczup lub adżyka.

Jeśli nie jesteś zwolennikiem jedzenia w sklepie, spróbuj sam zrobić pieczenie, zwłaszcza, że ​​produkty do niego potrzebne są dość przystępne.

Obecnie istnieje wiele przepisów na pizze, z których każda jest inna w przygotowywaniu ciasta i nadzienia. Klasyczną recepturą tego dania jest cienki placek zrobiony z wody, mąki, oleju, soli i drożdży, na którym układa się sos i nadzienie. Jednak dzisiaj ciasto to praktycznie nie jest przygotowane: najczęściej dodaje się kefir, śmietanę, mleko lub jogurt, aby uczynić pieczenie bardziej czułym i przewiewnym.I tak jest, ponieważ produkty mleczne są w stanie urozmaicić każde ciasto, jednocześnie czyniąc je miękkim i soczystym.

Tradycyjne nadzienie obejmuje kiełbasę, ser, sosy i grzyby. Dlatego przygotowanie dzisiejszej pizzy z grzybami ma szczególne znaczenie. Opcjonalnie recepturę uzupełniają świeże pomidory, nadające potrawie szczególny smak.

We Włoszech pizza z pieczarkami i serem może być podawana na ciepło, wstępnie pokrojona na małe kawałki. Jedzą ciasto rękami, zwłaszcza jeśli jest ono ugotowane w specjalnym piecu. Dziś pizza z pieczarkami i kiełbasą okazuje się smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno, poza tym przy odpowiednim przygotowaniu nie rozpadnie się i nie straci kształtu.

Warto zauważyć, że przepis na pizzę z grzybami to jedna z niewielu potraw, z których można spokojnie eksperymentować, dodając swoje ulubione produkty do nadzienia. W takim przypadku pieczenie będzie wyjątkowo smaczne, az biegiem czasu będzie można stworzyć własną opcję gotowania.

Ważne jest, aby pamiętać, że wiele produktów łączy się z grzybami, dlatego wybierając przepis, należy zwrócić uwagę tylko na ogólny skład potrawy, który może w przybliżeniu zrozumieć smak gotowego pieczenia. Szczególnie dobre w przypadku grzybów są połączone:

  • mięso wędzone lub gotowane,
  • mielone mięso
  • pikantne kiełbaski,
  • gotowana kiełbasa,
  • pomidory,
  • solony ser lub ser.

Jednocześnie nie ma znaczenia, jaki rodzaj grzybów będzie wykorzystywany w kuchni: pieczarki czy pieczarki, ponieważ po upieczeniu pizzy większość z nich ma taki sam smak.

Ważne: ten przepis można nazwać uniwersalnym, ponieważ można go używać nawet dla osób, które obserwują dietę lub są na diecie. W tym przypadku często gotujemy chudą pizzę z grzybami, do której dodaje się trochę soli i szkodliwych produktów, a mianowicie kiełbasę, sosy, majonez i ogórki konserwowe. Zamiast tego przepis zawiera grzyby, śmietanę, zioła, pomidory, mięso i ser, które nie są uważane za szkodliwe dla zdrowia, a także idealnie ze sobą połączone. Przygotowana jest również pizza z pieczarkami dla dzieci.

Jak gotować pizzę z grzybami

Cały proces można podzielić na trzy główne etapy. Gotowanie pizzy z grzybami rozpoczyna się od wyrabiania ciasta. Następnie wypełnij i rozłóż na ciasto w formie koła. Ostatni etap - pieczenie produktów w piekarniku. Czasami jest gotowane w kuchence mikrofalowej lub w powolnym piekarniku, ale wtedy otrzymuje się mniejszy placek. Podawaj na gorąco. Warto więcej powiedzieć o głównych punktach gotowania, na które trzeba zwrócić uwagę.

Wypełniacz zawsze zawiera kilka produktów. Nadzienie grzybowe do pizzy można uzupełnić kiełbaskami, mięsem, mięsem mielonym, oliwkami, serem, ananasem, bakłażanem, boczkiem. Zrobią to świeże i mrożone grzyby. Użyj i marynowane, solone. Możesz wziąć grzyby, grzyby, grzyby, kurki, borowiki. Pamiętaj, aby przygotować sos do impregnowania ciast z ciasta. Najlepiej jest gotować z pasty pomidorowej, śmietany lub kwaśnej śmietany, z ziołami i przyprawami. Jednakże, jeśli nie masz czasu, zrobi to mieszanka majonezu z ketchupem.

Jak zrobić ciasto

Masa drożdżowa jest najbardziej odpowiednia dla potrawy. Aby zaoszczędzić czas, możesz przygotować ciasto do pizzy pieczonej na bazie kefiru z dodatkiem sody lub proszku do pieczenia. Pamiętaj, aby umieścić mąkę, sól, oliwę lub olej roślinny. Masa wykonana według dowolnego przepisu powinna być elastyczna, elastyczna, łatwa do zrolowania w bardzo cienki, ale trwały arkusz. Czas pieczenia zależy od jego grubości.

Przepis Pizza Mushroom

Jest tak wiele wariacji, że trudno opisać je wszystkie. Możesz wybrać przepis na serową, wegetariańską pizzę z pieczarkami. W zależności od dodanych składników, żywność ma określony smak, na przykład, jest bardziej pikantna lub słodkawa. Według różnych przepisów na pizzę domowej roboty, jest cienka i puszysta, przypominająca otwarty grzybowy placek. Poznaj kilka opcji i łatwo będzie Ci zdecydować, który z nich wybrać.

Z kiełbasą

  • Czas gotowania: 1,5 godziny.
  • Porcje: 6 osób.
  • Dania kaloryczne: 1954 kcal.
  • Cel: obiad.
  • Kuchnia: europejska.
  • Trudność przygotowania: medium.

Przepis na pizzę z pieczarkami i kiełbasą będzie jednym z twoich ulubionych. Okazuje się bardzo smaczne, będzie doskonałym dodatkiem do filiżanki aromatycznej herbaty lub szklanki zimnej orzeźwiającej coli z lodem. Solone ogórki, które są częścią nadzienia, dają radość. Dzięki nim smak staje się pikantny. Kiełbasa może być używana i gotowana, ale na pół wędzone będzie pasować więcej.

  • suche drożdże instant - 0,5 łyżeczki,
  • kiszony ogórek - 1 średnia,
  • sól - 0,5 łyżeczki,
  • świeże pieczarki - 100 g,
  • świeży pomidor - 1 szt.,
  • cukier - dwa szczypnięcia,
  • twardy ser - 50 g,
  • masło - 10 g,
  • kiełbasa pół-wędzona - 0,2 kg,
  • mleko - 105 ml,
  • oliwki - 5 szt.,
  • mąka - 160 g,
  • cebula - 1 mała,
  • ketchup - 1 łyżka. l.,
  • chudy olej - 1 łyżeczka,
  • Majonez - 1,5 łyżki. l

  1. W ciepłym mleku zalej drożdże, cukier, sól. Dodaj rozgrzane masło i ćwiartkę mąki. Pozostaw na pół godziny.
  2. Zagnieść ciasto z resztą mąki. Pozostaw na 25 minut.
  3. Pokrój pieczarki na talerze, smaż z cebulą.
  4. Zmiel kiełbasę, ogórek. Pokrój pomidora na plasterki i pokrój oliwki na pół wzdłuż.
  5. Z ciasta wyrób ciasto i wrzuć do foremki wysmarowanej olejem roślinnym. Nakładaj majonez wymieszany z ketchupem na całej powierzchni.
  6. Umieść kiełbasę, pieczarki, ogórki, pomidory, oliwki.
  7. W piekarniku, podgrzanym do 180 stopni, musisz piec pizzę przez 25-30 minut.

  • Czas gotowania: 1,5 godziny.
  • Porcje: 4 osoby.
  • Dania kaloryczne: 2221 kcal.
  • Cel: obiad.
  • Kuchnia: włoska.
  • Trudność przygotowania: medium.

Domowa pizza z kurczakiem i grzybami jest bardzo delikatna i aromatyczna. Ma niezbyt cienką podstawę i apetyczne, chrupiące boki, które nigdy nie są niedożywione. Ciasto przygotowuje się specjalną metodą, a sekret polega na tym, że dodaje się do niego prowansalskie zioła. Dają one podstawę unikatowemu smakowi, który jest dystrybuowany w całym domu podczas procesu gotowania.

  • mąka - 150 g,
  • Parmezan - 25 g,
  • ciepła woda - 125 ml,
  • Mozzarella - 0,15 kg,
  • suche drożdże - 3 g,
  • pieczarki - 3 szt.,
  • sól - 2 szczypnięcia,
  • pierś z kurczaka - 250 g,
  • Zioła prowansalskie - 1 łyżeczka,
  • oliwa z oliwek,
  • pomidory - 2 szt.,
  • bazylia - 1 pęczek.

  1. Połącz mąkę z solą i ziołami prowansalskimi. Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, dodaj odrobinę oliwy z oliwek. Wlać płyn do mąki. Zagnieść ciasto i pozostawić do ogrzania na 40 minut. Zagnieść ponownie. Pozostaw na kolejne pół godziny.
  2. Zanurz pomidory. Pokroić w cienkie plasterki. Gulasz na patelni z oliwą z czosnkiem i ziołami prowansalskimi, aby uzyskać gęsty sos.
  3. Dodaj bazylię przed rozłączeniem. Wyciągnij czosnek.
  4. Pokrój pieczarki na plasterki.
  5. Zagotuj filety. Pokroić w kostkę.
  6. Ręce rozciągają ciasto i umieszczają w formie. Tworzą krawędzie od krawędzi.
  7. Rozetrzyj podstawę oliwą z oliwek, a następnie sosem pomidorowym.
  8. Umieść kurczaka, pieczarki, mozzarellę, pokrój w cienkie plasterki.
  9. Gotuj w piekarniku przez kwadrans w temperaturze 190 stopni. Przed podaniem posyp tartym parmezanem, udekoruj bazylią.

  • Czas gotowania: 2 godziny.
  • Porcje: 8 osób.
  • Dania kaloryczne: 3187 kcal.
  • Cel: obiad.
  • Kuchnia: europejska.
  • Trudność przygotowania: medium.

Zawartość kalorii w pizzy przygotowywanej według następującej domowej receptury jest wysoka, ale zdecydowanie warto zapomnieć o tej figurze na jeden wieczór. To bardzo delikatny przysmak, który spodoba się nie tylko dorosłym, ale także małym dzieciom, które rozpoznają tylko fast food. Pizza z grzybami i mięsem mielonym wychodzi nie tylko wyśmienicie, ale także bardzo pięknie, jasno i kolorowo.

  • ciepłe mleko - 50 ml,
  • olej roślinny - 3 łyżki. l.,
  • ciepła woda - 50 ml.,
  • sos pomidorowy - 100 ml,
  • jajko - 1 szt.,
  • ser - 150 g,
  • cukier - 0,5 łyżeczki,
  • pieczarki - 200 g,
  • sól - 0,5 łyżeczki,
  • cebula - 1 szt.,
  • drożdże o dużej prędkości - 5 g,
  • pomidory - 3 małe,
  • mąka - 250 g,
  • Bułgarska papryka - 2 szt.,
  • mielona wieprzowina - 400 g

  1. Rozpuść drożdże w połowie wody, dodaj cukier. Pozostaw w ciepłym miejscu.
  2. Wymieszaj napar z mlekiem, wodą, solą, jajkiem, olejem roślinnym i mąką. Pozostaw masę do podwójnej objętości.
  3. Smażymy mięso mielone z posiekaną cebulą. Posiekaj drobno pomidory, paprykę i grzyby.
  4. Rozciągnij ciasto ręcznie, umieść w formie. Posmaruj masłem i sosem pomidorowym. Posyp trzeci tarty ser.
  5. Umieść mięso mielone, warzywa, grzyby. posypać pozostałym serem.
  6. Piec w piekarniku, podgrzać do 200 stopni, około 25-30 minut.

  • Czas gotowania: 1 godzina.
  • Porcje: 6 osób.
  • Dania kaloryczne: 2312 kcal.
  • Cel: obiad.
  • Kuchnia: włoska.
  • Trudność przygotowania: medium.

W prawie każdym przepisie na pizzę spotykasz taki składnik jak ser. Obejmuje ciasto piękną złotą skórką, która topi się i rozciąga. Pizza z pieczarkami i serem w piekarniku, z recepturą, którą teraz spotkasz, przygotowywana jest z dodatkiem trzech odmian produktu. Ich smaki mieszają się, bawią między sobą. Przeczytaj, jak gotować to wspaniałe danie.

  • mąka - 1,5 filiżanki,
  • pieczarki - 3 szt.,
  • ciepła woda - pół szklanki,
  • pasta pomidorowa - 50 ml.,
  • suche drożdże - 3 g,
  • oliwa z oliwek - 1,5 łyżki. l.,
  • Dor Blue - 6 plasterków,
  • cukier - 0,5 łyżeczki,
  • Parmezan - 75 g,
  • sól - 0,5 łyżeczki,
  • mozzarella - 75 g.

  1. Zmieszaj przesianą mąkę z solą, drożdżami, cukrem, wodą, masłem. Ugniataj, odejdź na pół godziny.
  2. Mozzarella i parmezan pocierać. Grzyby pokroić w talerze.
  3. Rozwałkuj ciasto, połóż je na blasze do pieczenia. Posmaruj pastą pomidorową. Połóż serowe chipsy, pieczarki, dor-niebieskie plasterki.
  4. Piec w piekarniku, doprowadzony do 220 stopni, 10 minut.

Jak gotować danie

Aby przygotować wypieki, musisz wcześniej przygotować niezbędne składniki, które obejmują:

  • 0,5 kg mąki,
  • worek drożdżowy
  • sól,
  • 200 ml wody
  • 2 łyżeczki cukru.

Do wypełnienia będziesz potrzebował:

  • 300 gramów pieczarek,
  • 2 papryki,
  • 300 gram majonezu,
  • 200 gramów sera
  • 2 łyżki ketchupu,
  • przyprawy lub suszone zioła.

Zacznij gotować pizzę julienne z ciasta. Wlać wodę do garnka, włożyć drożdże, cukier, masło i sól, następnie dodać mąkę i zagnieść ciasto. Powinien być jednolity i niezbyt chłodny. Następnie umieść go w ciepłym miejscu, aby ciasto powstało.

Teraz robimy sos: połącz majonez z keczupem, dodaj zioła i dobrze wymieszaj.

Myj pieprz i usuń nasiona, a następnie pocięte na pół pierścienie.

Rozsypywamy ciasto na blachy do pieczenia i lekko wyrównujemy, nie zapominając o pozostawieniu krawędzi. Następnie obtaczamy ją sosem i rozprowadzamy na wierzchu pieprzem, serem i drobno pokrojonymi pieczarkami. Ser jest starty.

Następnie włóż blachę do pieczenia do piekarnika na 25 minut (temperatura 180 stopni).

To wszystko. Gotowana pizza podawana jest na gorąco. Prawidłowo wykonane wypieki okażą się tak smaczne, że z pewnością zazdrości im to każda pizzeria.

Z marynowanymi grzybami

  • Czas gotowania: 2,5 godziny.
  • Porcje: 8 osób.
  • Dania kaloryczne: 2678 kcal.
  • Cel: obiad.
  • Kuchnia: europejska.
  • Trudność przygotowania: medium.

Nie tylko świeże, ale marynowane grzyby są idealne do gotowania. Z nimi danie okazuje się nawet w coś bardziej interesującego. Pizza z marynowanymi grzybami jest bardzo satysfakcjonująca, jest w niej dużo różnych warzyw: pomidory, słodka bułgarska papryka, kiszone ogórki. Przepis proponuje ugotować go z miodem agarowym, ale jeśli masz produkt innej marki, możesz go bezpiecznie użyć.

Przygotowywanie posiłków krok po kroku ze zdjęciem:

Aby przygotować pizzę z grzybami, potrzebujemy następujących produktów: ciasta na pizzę, grzybów leśnych (ugotowałem), sosu pomidorowego, cebuli, twardego sera i bezwonnego oleju roślinnego.

Nadzienie kuchenne.Aby to zrobić, wlać oczyszczony olej roślinny do garnka, ugotować grzyby leśne, pokruszyć pokrojoną w kostkę cebulę i smażyć wszystko na średnim ogniu, aż będzie różowo.

W międzyczasie pocierać ser - starty w dowolnych otworach, w każdym razie się stopi.

Grzyby z cebulką są smażone i po prostu pachnące. Ostudź trochę.

W międzyczasie zróbmy ciasto i włącz piekarnik, aby się rozgrzał (190 stopni). Posyp mąkę stołem i rozłóż na nim ciasto.

Podaj również mąkę pripylim i zaczynij rozciągać ciasto w cienką okrągłą warstwę. Oczywiście można rozwałkować ciasto, ale wolę je rozciągać - jest tak miękki, delikatny i giętki. Najpierw biegamy palcami po obwodzie ciasta, przyciskając go do stołu. Następnie bierzemy ciasto w rękę i obracając je zgodnie z ruchem wskazówek zegara (lub odwrotnie - ponieważ jest to wygodniejsze dla kogoś), robimy to cienko na wadze. Bardzo trudno jest opisać, szczerze mówiąc. Następnie rozciągnij ciasto, obracając je na stole.

Przesuwamy kęsy (grubość nie więcej niż 3-5 mm) na blachę do pieczenia, przykrywamy peramentem i lekko posypujemy mąką.

Smaruj sos pomidorowy. Rozłóż grzyby równomiernie z cebulą.

Posyp tartym serem i wstaw do piekarnika na 15 minut.

Nasze ciasto jest cienkie, a nadzienie gotowe. Właśnie dlatego pieczarkowa pizza gotuje się bardzo szybko. Nie w piekarniku, oczywiście, ale nadal.

Podawaj gorącą pizzę z grzybami. Możesz dodatkowo posypać serem - natychmiast się topi. Aromatyczny, z roztopionym serem, pysznymi smażonymi grzybami i cienką chrupiącą podstawą.

Ciasto do pizzy

  • 200 gram mąki
  • 125 ml ciepłej wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • łyżka suchych drożdży
  • pół łyżeczki soli morskiej
  • łyżka cukru

Wymieszaj mąkę z solą, cukrem i suchymi drożdżami, dodaj ciepłą wodę, oliwę z oliwek do miski i ugotuj ciasto. Ugniataj 7-10 minut - powinna stać się elastyczna i pozostawać w tyle za dłońmi. Przełóż ciasto na danie posmarowane oliwą z oliwek, przykryj lekko wilgotnym ręcznikiem i pozostaw na godzinę do wyrośnięcia.

Puszyste ciasto do pizzy

  • 250 gram mąki
  • 180-200 gramów ciepłej wody
  • łyżka suchych drożdży
  • dwa szczypty soli (lepsze morze)
  • łyżka cukru
  • 2 łyżki oliwy z oliwek

Zrobić mieszaninę mąki, soli, cukru i suchych drożdży, dodać ciepłą wodę, oliwa z oliwek i ugotować ciasto. Ugniataj, aż stanie się elastyczny. Naczynie nasmarować oliwą z oliwek, przykryć wilgotną szmatką i pozostawić do wyrośnięcia na około godzinę.

Pizza z marynowanymi grzybami

  • ciasto do pizzy (patrz przepis powyżej)
  • 200 g marynowanych grzybów
  • 150 g szynki
  • 150 g marynowanej papryki
  • 2 pomidory
  • żarówka
  • 150 g startego sera
  • 100 gramów ostrego sosu

Rozłóż ciasto na natłuszczoną blachę do pieczenia. Przykryj ciasto sosem, ułóż marynowane pieczarki, paprykę, cienko posiekaną cebulę, pomidory i szynkę. Posyp tartym serem. Wypełnienie jest gotowe.

Pizza z pieczarkami i serem jest pieczona w piekarniku, podgrzewana do 200 stopni, przez 20-25 minut.

Jak widać, pizza z pieczarkami to produkt wielowarstwowy. Faktem jest, że grzyby są doskonale połączone z wieloma składnikami. Są "przyjaciółmi" z mięsem, z różnymi warzywami. Krótko mówiąc, kiedy mówimy "pizza z grzybami", mamy na myśli rzeczywiście bogatszą zawartość. Pizza z grzybami musi mieć ser, pomidory, cebulę. Ściśle mówiąc, te składniki muszą zawierać jakiekolwiek wypełnienie, są rodzajem podstawy, do której można dodać inne produkty. Oznacza to, że wypełnienie może się różnić, a dzięki temu za każdym razem otrzymujemy nowe akcenty smakowe, a kompozycja zależy wyłącznie od wyobraźni. Sztuczka polega na tym, że każdy przepis można uzupełnić, zmienić, bo gotowanie to kreatywność.

Gotuj z przyjemnością! Smak Bon!

Porady kulinarne

  • Podczas pieczenia pizzy z pieczarkami w piekarniku lepiej jest użyć ciasta drożdżowego, które jest mniej podatne na pieczenie i suszenie. Pozwól Korjowi stać przez co najmniej pół godziny przed pójściem do piekarnika. W tym czasie ciasto należy dwukrotnie wytrącić, a następnie ułożyć na blasze do pieczenia.
  • Jeśli wziąłeś patelnię do gotowania pizzy, jej grubość powinna wynosić więcej niż 2 mm, zbyt cienkie naczynia nie nadają się do pieczenia. Przed rozrzuceniem ciasta natrzyj naczynie olejem roślinnym i posyp mąką, aby pizza z pieczarkami nie spłonęła.
  • Nie można rozwałkować ciasta za pomocą wałka do ciasta i rozciągnąć palcami na blasze do pieczenia, aby krawędzie nieco sięgały poza jego krawędzie. Przed wysłaniem ciasta do piekarnika pozostaw go na 8-10 minut.
  • Zwykłe ciasto na kefirze wkłada się do piekarnika puste na 5-10 minut, w zależności od grubości i doprowadza do półprodukcji. Potem wyjmują, napełniają farszem, piec, aż skończą.
  • Pizza z pieczarkami powinna być pieczona w temperaturze 200-250 stopni przez około pół godziny, jeśli ciasto jest cienkie i godzinę, jeśli jest puszysta.
  • Jeśli w naczyniu są różne rodzaje farszu, postaw surowy na wierzchu (tak, aby raczej gotował). Pożądane jest posypanie surowych składników serem lub warstwą innego gotowego produktu tak, aby składnik ten odżył pod "nakrętką".
  • Rozłóż skromną warstwę wypełnienia na cienkiej podstawie. Lepiej wybrać mięso, ryby, suche warzywa.
  • Gruba warstwa pizzy nadaje się do wielowarstwowego, surowego nadzienia.

Krok po kroku przepisy na gotowanie pysznej pizzy z grzybami

Opcje do pieczenia pizzy grzybowej, istnieje wiele, mimo że istotą potrawy jest tylko w obecności głównego składnika - grzyby. Grzyby harmonizują z niektórymi produktami, lepiej nie łączyć ich z żadnymi komponentami. Rezultat końcowy i smak pizzy zależą od tego. Poniżej znajdują się udane i smaczne przepisy na pizzę z grzybami.

Bardzo prosty przepis na pieczoną pizzę z ciasta francuskiego

Z reguły pizza jest pieczona, gdy chce się coś odżywczego, smacznego, niezwykłego, że cała rodzina zbierze się przy tym samym stole. To danie z grzybami jest przez wielu kochane, ale można je ugotować na różne sposoby. Nawet jeśli nadal jesteś niedoświadczonym kucharzem, istnieją przepisy, które będą dokładnie na ramieniu. Spróbuj ugotować prostą pizzę z grzybami z gotowym ciastem francuskim.

  • 250 gramów gotowego ciasta francuskiego,
  • 200 gramów mrożonych grzybów (pieczarki, pieczarki)
  • 0,5 kg kiełbasy lub bobu,
  • trochę mąki do toczenia ciasta,
  • sos serowy
  • majonez,
  • keczup,
  • 150 gramów sera
  • 6 jaj

Gotowanie pizzy z ciasta francuskiego z pieczarkami:

  1. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
  2. Rozwałkuj ciasto, posmaruj warstwę majonezu, keczupu i bazy serowej.
  3. Podsmażamy grzyby na patelni przesmarowanej olejem roślinnym.
  4. Położyć farsz na ciasto, zgodnie z następującą sekwencją: kiełbasa, pieczarki, starty ser i jajka na twardo.
  5. Prześlij naczynie do piekarnika, za pół godziny (lub mniej) będzie gotowe.

Pizza na kefirze z marynowanymi grzybami i kurczakiem

W zależności od rodzaju pieczarek używanych do produkcji pizzy należy je rozmrażać, myć, czyścić, nasączać, smażyć lub duszone. Tylko świeże pieczarki często nie są poddawane obróbce termicznej. Grzyby marynowane są lepsze do prania wstępnego. Gotuj pyszną, aromatyczną włoską pizzę ze swoimi ulubionymi grzybami, nie tylko na specjalne okazje, ale także w dni powszednie. To nie jest tylko danie, ale powód do radości.

  • 2 szklanki mąki,
  • jajko
  • szklanka kefiru,
  • szczypta soli
  • 5 łyżek margaryny,
  • marynowane grzyby (bank)
  • 150 gramów sera
  • mostek (ilość do smaku),
  • 1-2 pomidory,
  • żarówka,
  • natka pietruszki, przyprawy.

Przepis na kefir do pizzy z miodem agarowym:

  1. Pokonaj jajko kefirem, dodaj roztopioną margarynę.
  2. Przesiej mąkę do miski z przygotowanymi składnikami, dodaj sól, wymieszaj aż uzyskasz gładkość.
  3. Odetnij skórę od kurczaka, drobno posiekaj w kostkę.
  4. Włóż mięso na rozgrzaną patelnię i smaż na małym ogniu.
  5. Dodaj cebulę i gotuj na wolnym ogniu do uzyskania półprzezroczystości.
  6. Umyć, pokroić grzyby w cienkie paski, umieścić je na patelni do cebuli i mostka, gotować na wolnym ogniu kolejne 2 minuty.
  7. Umieść pomidory na patelni, sól i pieprz składniki. Gulasz jeszcze 5 minut i dodaj pietruszkę.
  8. Podgrzej piekarnik do 200 stopni, połóż ciasto na blasze do pieczenia, wstępnie naoliwione. Umieść nadzienie na wierzchu, przykrywając serem i posypując oliwą z oliwek. Piec naczynie przez 20 minut.

Włoska pizza ze świeżymi pieczarkami i szynką

W prawdziwej ojczyźnie pizzy - we Włoszech, ta wspaniała potrawa przygotowywana jest w specjalny sposób, inaczej niż domowe hostessy. Tam preferuje się piec wypełniony owocami morza i grzybami, często przyprawiający pizzę orzechami, pikantnymi ziołami, a nawet słodkimi owocami i jagodami. Jeśli takie kombinacje wydają ci się dzikie, użyj klasycznej wersji potrawy ze świeżymi pieczarkami i szynką.

  • szklankę wody
  • 2 szklanki mąki,
  • łyżeczka cukru, drożdży,
  • 35 ml oliwy z oliwek,
  • 300 gramów pomidorów bez skórek,
  • 0,4 kg szynki,
  • 0,3 kg pieczarek
  • kieliszek białego wina
  • bazylia,
  • 100 gramów sera
  • 2 ząbki czosnku,
  • zielenie, sól, pieprz.

Jak przygotować pizzę z pieczarkami i szynką:

  1. Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie, dodaj granulowany cukier, mąkę. Powstałe ciasto powinno być płynne. Umieść go w ciepłym miejscu na pół godziny.
  2. Połączyć pozostałą mąkę z solą, dodać do ciasta, ciasto zwiększy objętość o 100%. Wlać oliwę z oliwek, dokładnie zagnieść.
  3. Podzielić ciasto na 2 równe części, rozwałkować ciastka o grubości 5 mm, umieścić na blasze przykrytej folią i rozcieńczyć mąką.
  4. Smaż tortille z oliwą z oliwek.
  5. Drobno posiekaj pieczarki. Ułóż je razem z rozdrobnionym ząbkiem czosnku, białym winem na patelni i gotuj przez około 15 minut, a następnie sól.
  6. Posiekać drugi ząbek czosnku, smażyć osobno. Dodaj do niego pomidory, duszimy składniki przez 10 minut, doprawiamy solą, bazylią.
  7. Gdy sos pomidorowy jest zimny, posmaruj je podstawą do pizzy i nałóż na nią drobno posiekaną szynkę, pieczarki, posyp serem.
  8. Przesłać naczynie do piekarnika nagrzanego do 200 stopni przez 20 minut.

Przepis na pizzę z suszonymi grzybami leśnymi, pomidorami i serem

Włosi uważają pizzę za główną rzecz w pizzy, która powinna być cienka. Jednak wiele rosyjskich hostess preferuje gotowanie potraw na bujnym cieście. Klasyczne ciasto powinno chrupać, pozostając miękkie, aby można je było składać na pół, bez łamania skorupy. Do podstaw pieczenia używa się oliwy z oliwek, która ułatwia przyswojenie tego wysokokalorycznego posiłku. Pozostałe składniki pizzy powinny zostać wybrane jako świeże - wpływa to również na smak potraw.

  • ciasto
  • 300 gramów pomidorów,
  • 50 gramów sera
  • 2 ząbki czosnku,
  • 100 gramów suchych grzybów leśnych,
  • bazylia,
  • olej roślinny.

Jak przygotować pizzę z grzybami leśnymi:

  1. Wlać suche pieczarki na noc z mlekiem, pozostawić do ostygnięcia.
  2. Drobno posiekaj czosnek, smaż na maśle, dodaj posiekane pomidory i bazylię.
  3. Gotować przez 10 minut, odstawić do ostygnięcia.
  4. Rozwałkować ciasto do grubości 8 mm. Ułóż formę, odstaw na 20-30 minut w upale.
  5. Namoczyć grzyby, złożyć w durszlak, usmażyć na oleju, posolić.
  6. Wymieszaj skwarkę z sosem pomidorowym, na wierzch ułóż grzyby, starty ser.
  7. Piec potrawę w temperaturze piekarnika 200 stopni przez około 10 minut.

Domowa pizza z boczniakami, kiełbasą i serem mozzarella

Tradycyjny przepis na pizzę obejmuje stosowanie specjalnej mąki pełnoziarnistej, oliwy z oliwek, drożdży, wody i soli. Zagnieść ciasto ręcznie, nalegać na pewien czas i rozwinąć cienką warstwę. Następnie pokryty jest dużą warstwą sosu pomidorowego i dodać wszystkie nadzienia. Aby przygotować danie, nie trzeba tracić czasu na mieszanie ciasta, ale tylko produkt domowy może pochwalić się niepowtarzalnym smakiem i aromatem.

  • 0,4 kg ulubiony test,
  • 2 pomidory,
  • 150 gramów mozzarelli,
  • 0,4 kg boczniaków,
  • 1 ząbek czosnku,
  • 100 gram kiełbasy,
  • 50 gramów parmezanu,
  • kilka gałęzi bazylii,
  • kapary,
  • przyprawy do smaku.

Przepis na pizzę krok po kroku z mozzarellą, pieczarkami, kiełbasą:

  1. Rozwałkować ciasto na grubość 5 mm, widelce z widelcem w kilku miejscach.
  2. Boczniak moczyć przez 20 minut w zimnej wodzie. Po dokładnym spłukaniu pociąć nogi, grubo posiekać i smażyć przez 10-15 minut.
  3. Obierz pomidory, posiekaj blenderem i dopraw solą, przyprawami. Po - gulasz na patelni z oliwą z oliwek przez kilka minut.
  4. Przełóż czosnek przez prasę, połącz z posiekaną bazylią i parmezanem.
  5. Posmaruj skórkę z sosem, górną z kiełbasą, serem mozzarella i grzybami. Ostatnią warstwą będzie mieszanka kaparów z czosnku i parmezanu, pripruschennaya.
  6. Gotuj potrawę przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.

Pizza z borowikami, pomidorami i parmezanem

Co jest najważniejsze w pizzy? Tylko dwie rzeczy - ciasto i nadzienie, które zależy całkowicie od twojej wyobraźni. Do przygotowania potraw często stosuje się grzyby białe i świeże, ale nie suszone. Dają pizzy wyjątkowy, jasny smak i przepyszny aromat. Aby ciasto nie wyschło, dodaj białe wino. Dobrze pasuje do gotowego dania.

  • 35 gramów proszku do pieczenia,
  • 0, 6 kg mąki,
  • 50 gram białego wina
  • 2 łyżki musztardy, oliwa z oliwek,
  • 0,8 kg grzybów
  • ząbek czosnku,
  • 0,7 kg pomidorów,
  • 50 gramów parmezanu,
  • 6 liści bazylii,
  • łyżka tymianku,
  • pieprz, sól.

Krok po kroku przepis na pizzę z borowikami:

  1. W 350 gramach ciepłej wody rozpuść proszek do pieczenia, dodaj oliwę z oliwek.
  2. W tym samym pojemniku przesiej mąkę, wlej wino. Ostrożnie wyjąć ciasto, przykryć folią lub ręcznikiem, pozostawiając na godzinę.
  3. Opłucz grzyby, osusz i usmaż na oliwie z oliwek. Dodaj czosnek, bazylię, tymianek, pieprz, sól, posiekane na małe kawałki.
  4. Pokrój pomidory, potrawka na małym ogniu.
  5. Włącz tryb piekarnika 220 stopni, rozwałkuj ciasto, umieść w formie. Nasmaruj podstawę musztardą, na górze pomidorem, grzybami i parmezanem. Gotuj pizzę nie dłużej niż 20 minut.

Pyszna pizza z solonym masłem i boczkiem w powolnej kuchence

Nowoczesne gospodynie znają wiele różnych przepisów na pizzę. Jego klasyczna wersja to ciasto zrobione z ciasta drożdżowego, na którym umieszczone jest pewne nadzienie. Prawie wszystkie produkty są odpowiednie jako wypełniacz do pizzy. Niezbędnym składnikiem jest tylko ser. Zobacz poniżej przepis na pyszną pizzę nadziewaną masłem i boczkiem.

  • suche drożdże na końcu noża
  • 100 gram mąki,
  • łyżeczka cukru
  • szczypta soli
  • 2 kiszone ogórki,
  • pomidor
  • 50 gram bekonu,
  • 200 gramów osolonego oleju
  • 1 łyżka keczupu,
  • 50 gramów sera.

Krok po kroku przepis na pizzę z pieczarkami w powolnej kuchence:

  1. Przesiać mąkę, wymieszać z drożdżami, stopniowo wlać do ciepłej wody.
  2. Ostrożnie zagnieść ciasto, pozostawić na godzinę w ciepłym miejscu.
  3. Pokrój boczek na paski, delikatnie usmaż je w razie potrzeby.
  4. Pomidory pokroić w plasterki, ogórki - cienkie plastry.
  5. Rozwałkuj ciasto w formie multicookera, włóż do miski wysmarowanej tłuszczem.
  6. Rozłóż ciasto ketchupem, posmaruj boczkiem, pieczarkami, ogórkami i pomidorami. Posyp ciasto serem na wierzchu, nie spadając na ścianki miski.
  7. Zamknij multicooker i włącz opcję "Baking". Po 40 minutach pyszna pizza będzie gotowa.

Pin
+1
Send
Share
Send

Obejrzyj wideo: Pizza z grzybami pyszna prosty przepis (Marzec 2020).