Najlepsze, jakie można ugotować z pieczarek, zdaniem wielu fanów tych grzybów, jest zupa kremowa. Prosty w przygotowaniu, bardzo smaczny, niesamowicie smaczny - ta zupa zachwyci Ciebie i Twoich bliskich!
Zupa kremowa, zupa kremowa, kremowa zupa grzybowa - pod takimi nazwami o różnych odmianach na ten temat zupa grzybowa często pojawia się w menu drogich restauracji i niedrogich kawiarni. To bardzo popularne danie cateringowe, i to nie tylko tutaj, w Rosji, ale na całym świecie. Delikatny smak, przyjemna konsystencja, kuszący aromat i atrakcyjny apetyczny wygląd sprawiają, że jest to powitalne danie dla wielu smakoszy. I jeszcze bardziej zaskakujące jest to, że każdy może odtworzyć to wspaniałe danie w swojej najzwyklejszej kuchni w domu, a ty nie musisz nawet spędzać na nim czasu. Cudowne danie!
Zazwyczaj zupa ta jest zrobiona z grzybów na bazie różnych bulionów, zarówno mięsnych jak i warzywnych, grzybów, kurczaków lub mleka, wody, z dodatkiem śmietanki. Do grubości często dodajemy trochę gotowanych ziemniaków puree w tłuczonych ziemniakach. W naszej dzisiejszej recepturze opowiem ci o tej samej prostej wersji, co te tradycyjne wersje zupy grzybowej, ale z ciekawym akcentem i akcentem. Co jest najważniejszym wydarzeniem? Przeczytaj o tym w przepisie.
Informacje
Zupa
Czas pieczenia zupa grzybowa jest 20 minut, a kolejne 5 na parze zupy, liczba porcji wynosi 4.
Zalecamy użycie bulionu z kurczaka dla tego przepisu. Najlepiej jest ugotować go z ud kurczaka lub nóg - od piersi będzie chude i bez smaku. I pamiętaj, aby dodać do bulionu (kiedy gotujesz) przyprawy, począwszy od pieprzu, a skończywszy na gałce muszkatołowej.
Zgasić grzyby, ponownie z dodatkiem wszelkiego rodzaju przypraw (od razu należy wziąć pod uwagę, wszystko jest brane pod uwagę z góry) i dużo masła. Nieźle, jeśli dodasz tam czosnek.
Dla odmiany i nowego smaku możesz również użyć brokułów. Zrób to samo z głównym składnikiem, a następnie zmiksuj, a smak będzie jeszcze przyjemniejszy i bogatszy, a zupa uzyska niezwykły zielonkawy odcień.
Zalecane! Spróbuj zrobić zupę grzybową wykonaną z suszonych grzybów leśnych. Okazuje się, że jest bardziej aromatyczny, a wraz z dodatkiem klopsików jest także bardziej satysfakcjonujący.
Zobacz, jak to zrobić dobrze i unikaj błędów:
