Sałatka z krewetkami i kałamarnicą

Jak chcesz umieścić na świątecznym stole coś nieznanego, coś takiego, aby rozkoszować gości, zdobywając część komplementów i tytuł najlepszej kochanki wśród swoich! Znajome uczucie? Potem trafiłeś we właściwe miejsce, ponieważ wybraliśmy najlepszą kombinację produktów dla Ciebie i każdy przepis jest zawsze udany.

Więc dzisiaj porozmawiamy o sałatkach z krewetkami i kalmary. Oprócz jasnego specyficznego smaku, ci morscy mieszkańcy są bardzo przydatni, ponieważ zawierają one lekkostrawne białko i kwasy tłuszczowe, są bogate w mikro i makroelementy. Ponadto są bardziej odżywcze niż mięso i nie przyczyniają się do pełności. Sekret dobrego przygotowania kalmarów i krewetek leży w czasie gotowania. Nie pozostawiaj patelni podczas gotowania, ponieważ każda dodatkowa minuta może zepsuć produkt. Jeśli chcesz jaśniejszego smaku, użyj soli morskiej. Sosy na bazie octu balsamicznego podkreślą i poprawią smak sałatek z kałamarnicami i krewetkami.

Sałatka "Perła morska" z krewetkami, kalmarem i kawiorem

Niezwykle smaczna i jasna sałatka. Zamiast kałamarnicy w puszkach można używać świeżych lub mrożonych tuszek, gotowanych wcześniej. Przepisy na sałatki z krewetek i krewetek będą korzystne pod względem smaku i korzyści, jeśli użyty zostanie domowy majonez.
Składniki:

duże świeże mrożone krewetki - 300 gramów
konserwy z kalmarów - 240 gramów
jaja - 5 sztuk
czerwony kawior - 120 gramów
majonez - 80-90 gramów
liść laurowy
4-5 papryki zielarskiej

Do rejestracji:

1 jajko przepiórcze
świeża pietruszka i koperek
duże czarne oliwki

Metoda przygotowania:

Ugotuj wszystkie jajka twardo, schłódź w zimnej wodzie, a następnie wyczyść. Podziel jaja kurze, żółtka, drobno zetrzyj je oddzielnie na tarce. W małym rondlu zagotuj litr wody, posolcie, dodaj liść laurowy i ziarna pieprzu, gotuj przyprawy przez kilka minut. Następnie zanurz zamrożone krewetki w pachnącej wrzątku. Krewetki natychmiast zmienią kolor na różowy, ugotuj je po gotowaniu przez kolejne trzy minuty, nie więcej. Nie pozwól im pozostać we wrzącej wodzie dłużej niż powinny, w przeciwnym razie delikatne mięso stanie się trudne. Odcedź, ostudź krewetki i oczyść je z muszli.

Konserwy kałamarnic spływają i kroją w cienkie paski. Jeśli używasz kałamarnicy, należy ją oczyścić z filmu i narządów wewnętrznych, a następnie zanurzyć we wrzącej osolonej wodzie i gotować przez nie więcej niż 3 minuty. Przygotowałeś więc wszystkie składniki, a przepis na sałatkę z kałamarnicą i krewetkami zbliżył się do "Perły Morza". W głębokiej sałatkowej misce układa się warstwy: kalmara, żółtko jaja, majonez, pół krewetki, rozdrobnione białko, majonez, czerwony kawior. Sałatka jest gotowa - udekoruj ją ogórkami krewetkowymi i zieleniną, a na środku umieść całe przepiórcze jajko - to jest "perła". W każdym zakręcie ogona krewetki leżały na oliwce. Smak Bon!

Sałatka z krewetkami, serem i kałamarnicami

Taka sałatka z krewetkami i kałamarnicą będzie wspaniałym dodatkiem do świątecznego stołu. Przepis nie wskazuje, jaką wielkość należy przyjąć krewetki, więc można wziąć małą sałatkę, ale pamiętaj, że królewski będzie wyglądał szczególnie pięknie.

kalmary - 2 tuszki
obrane krewetki - 200 gramów
100 gramów twardego sera
pomidory - 2 szt
żarówka
jajka - 3 sztuki
posiekany koperek

Metoda przygotowania:

Pokryjcie zwłoki kalmarów wrzącą wodą i oczyśćcie je ze skóry, wnętrzności i akordów. W małym rondlu gotować około litra wody i gotować kalmary przez nie więcej niż 2 minuty, w przeciwnym razie staną się "gumą".Kałamarnice, posiekaj cebulę w cienkie pierścienie, posiekaj jajka i ser na grubej tarce, pokrój pomidory na plasterki, a następnie wymieszaj wszystko z majonezem. Posypać drobno posiekanym koprem. Jeśli masz pomidory cherry, użyj ich do dekoracji tej delikatnej sałatki z krewetek i kalmarów. Smak Bon!

Sałatka z owoców morza "Pigalitsa"

Ten przepis jest pełen owoców morza. Ich smak jest wspaniale odświeżony świeżymi pomidorami, a ser nadaje szczególnie delikatny akcent.

2 tuszki kalmarów
mrożone lub gotowane mrożone krewetki - 250-280 gramów
lekko osolony łosoś - 150 gramów
twardy ser - 70 gramów
świeży pomidor - 2 kawałki
Sos tatarski - 40 gramów

Do rejestracji:

czerwony kawior - 50 gramów
Koper - 6-8 gałęzi

Metoda przygotowania:

Użyj powyższych wskazówek w sałatkach z krewetek i kalmarów i gotuj owoce morza. Kałamarnice pokrojono w paski i łososia na kostki. Sprawdź każdy kawałek ryby pod kątem losowych kości. W przezroczystej miseczce sałatowej pocierać ser, pokroić pomidory w plastry i włożyć przygotowane krewetki, kalmary i łososia. Ubierz sałatkę w sosie tatarskim, udekoruj zielenią i czerwonym kawiorem. Smak Bon!

Sałatka z krewetkami i kalmary w awokado

Punktem kulminacyjnym tej sałatki w swoim zgłoszeniu. Sam przepis jest bardzo prosty, a połówki awokado nadają mu szczególny urok i delikatny smak.

awokado - 2 sztuki
pomidory - 2 szt
squid - 1 ptak
gotowane obrane krewetki - 200 gramów
krem - 15 gramów
musztarda - łyżeczka do kawy
sok z cytryny - 2 łyżeczki
sól, biały pieprz
pęczek świeżej bazylii

Metoda przygotowania:

Przede wszystkim oczyść tuszkę kałamarnicy ze skóry, trzewi, akordu i gotuj w osolonej wodzie przez 3 minuty. Następnie natychmiast zanurz w zimnej wodzie, ostudzić, pokroić w bardzo cienkie krótkie paski. Bazyli, opłucz i drobno posiekaj. Z pomidorów usuń soczysty rdzeń i pokrój mięsiste ściany w małe kostki. Oba awokado są naćpane, oczyścić rdzenie i drobno posiekać. Wymieszaj wszystkie składniki w misce i dodaj sos. Jego przepis jest niezwykle prosty: połącz krem z musztardą, sokiem z cytryny, solą i pieprzem. Doprawiamy sałatkę otrzymanym sosem i rozprowadzamy awokado na pół. Podawać na zielonym naczyniu. Smak Bon!

Sałatka z owocami morza i ogórkiem

Owoce morza, świeży ogórek i kukurydza w puszkach - ten przepis jest pełen wspaniałych niespodzianek smakowych. Możesz wypełnić tę sałatkę zarówno zwykłą mieszanką majonezu, jak i octu balsamicznego. W końcu taki sos podkreśli każdą sałatkę, w której znajdzie się kałamarnica i krewetki. Niezależnie od sosu, który wybierzesz, danie będzie sukcesem na świątecznym stole.

kałamarnica - 700 gramów
mrożone krewetki - 250 gramów
konserwy słodkiej kukurydzy - 1/2 słoika
świeży ogórek
jajko - 5 sztuk

Do sosu:

ocet balsamiczny - 2 łyżki
woda - 2 łyżki
Musztarda Dijon - łyżeczka
nierafinowany oliwa z oliwek - łyżeczka

Metoda przygotowania:

Jeśli kałamarnica została zamrożona, szybko przynieś je do normalnej temperatury, wkładając zimną wodę. Obierz tusze, jak opisano powyżej, a następnie gotuj. Ochłodzić je w zimnej wodzie, a następnie wycisnąć i drobno posiekać. Do uzyskanej masy dodać gotowane i obrane krewetki oraz jajka ugotowane na twardo i rozdrobnione. Obrany ogórek pokroić w paski.

Poradziłeś sobie z przygotowaniem produktów, przyszła kolej na sos - majonez lub sos. Jeśli wybrałeś przepis na sałatkę z kałamarnicą i krewetkami w sosie z octu balsamicznego, po prostu wymieszaj składniki z listy dla sosu w osobnym pojemniku i wylej pokrojone produkty. Głównym warunkiem udanego dania jest to, że wszystkie składniki muszą być jak najbardziej suche, w przeciwnym razie sałatka straci swój smak i atrakcyjność wizualną. Smak Bon!

Sałatka z kapustą pekińską, kalmarami i krewetkami

Ten przepis jest idealny na codzienną kolację. Świeże warzywa w sałatkach z krewetek i kalmarów doskonale uzupełniają smak owoców morza.

Chińska sałatka - 100 gramów
kalmary - 100 gramów
Krewetki mrożone - 100 g
świeże ogórki - 50 gramów
pół cytryny
nierafinowany olej z oliwek
sól, pieprz świeżo zmielony

Metoda przygotowania:

Opłucz sałatkę, wytnij zagęszczoną część i pokrój w paski tak cienkie, jak to tylko możliwe. Kałamarnicy oczyścić i zagotować. Wrzuć tusze do durszlaka, przykryj zimną wodą, a następnie drobno posiekaj. Ugotować zamrożone krewetki i obrać ze skorupki. Oczywiście można wziąć krewetki, które już zostały obrane i ugotowane, ale takie owoce morza są raczej suche i nie tak smaczne jak ich krewni w skorupie. Obierz świeży ogórek ze skóry i nasion, pokrój w paski. Wymieszaj wszystkie składniki sałatki.

Napełnij danie tym sosem: oliwa z oliwek, świeżo wyciśnięty sok z cytryny, sól i pieprz wymieszaj w misce i urozmaicaj przygotowane składniki. Sałatki z kalmarów i krewetek będą wyglądały korzystnie na naczyniu z zielonymi listkami w linie. Smak Bon!

Sałatka "Owoce morza" w tartaletach

Niewątpliwie indywidualna prezentacja tego dania sprawi, że ta sałatka będzie perłą stołu bufetowego.

Kalmary - 500 gramów
2 cebule
mrożone krewetki - 500 gramów
majonez
słodka papryka (czerwona i żółta) - 1 str
sól
tartaletki z piasku lub wafla

Metoda przygotowania:

Przepis na tę jasną, soczystą sałatkę z kalmarów i krewetek jest prosty. Gotuj i obierz owoce morza, jak opisano powyżej. Jeśli umieścisz w wodzie liść laurowy i kilka nasion słodkiej papryki, mięso zyska pikantny aromat. Schłodzić gotowane krewetki i kalmary, posiekać je i wlać do głębokiej miski.

Słodka papryka pocięta na krótkie paski. Obrać cebulę i drobno posiekać, poparzyć wrzątkiem - nadmierna ostrość zniknie. Posolić trochę, doprawić niewielką ilością majonezu i delikatnie wymieszać. Przygotowanie jest prawie zakończone, pozostaje tylko ułożyć sałatkę na tartlets, posypać ziołami i podawać. Możesz udekorować go czerwonym kawiorem i kręgi oliwkami lub zielonymi oliwkami. Smak Bon!

Sałatka z owoców morza z pieczarkami, orzechami i serem

Niewątpliwie ten przepis na sałatkę z kalmarów i krewetek, jak to mówią, jest amatorem. W końcu kombinacja grzybów, sera i orzechów sama w sobie jest nieoczekiwana, aw towarzystwie owoców morza daje bardzo smaczne danie.

500 gramów tuszek kalmarów
500 g pieczarek
300 g przetworzonego sera
3 ząbki czosnku
2 łyżki domowego majonezu
200 gramów jądra orzecha

Do dekoracji:

Królewskie krewetki - 150 g

Metoda przygotowania:

Kałamarnice, jeśli to konieczne, oczyścić skórę, wnętrzności i akord. Gotuj we wrzącej wodzie przez 3 minuty i napełnij zimną wodą. Tymczasem gotuj całe pieczarki w odrobinie solonej wody, ostudź, posiekaj i wymieszaj z kałamarnicą. Posiekaj czosnek i prażone orzechy nożem. Rozłóż je w jednorodnej masie z tartym serem i domowym majonezem. Połącz powstałą masę z mieszanką owoców morza i grzybów - dzięki temu sałatka z kalmarów i krewetek będzie wyjątkowym, niepowtarzalnym smakiem! Zanurz zamrożone krewetki we wrzącej wodzie i gotuj je dosłownie przez 3 minuty. Zdejmij je ze skorupki i udekoruj sałatkę szyjkami i resztkami posiekanych orzechowych ziaren. Smak Bon!

Sałatka "Żeńska", z kałamarnicami, krewetkami i małżami

Ten przepis na sałatkę z krewetek i kalmarów jest bogaty w różnorodne owoce morza i warzywa.

squid - 2 duże tuszki
Pół kilograma obranych krewetek
1/2 kilograma małży
masło - 50 gramów
Pomidor - 3 kawałki
żarówka
strąk słodkiej papryki
na małej pęczku sałaty liściastej, pietruszki i kopru
czosnek - 3 plastry
70 gramów rafinowanego oleju słonecznikowego
sól, świeżo zmielony czarny pieprz
sok z cytryny - 3 łyżki

Metoda przygotowania:

Jak zwykle gotować kalmary zgodnie z metodami opisanymi powyżej. Wytnij schłodzoną tuszę do pasków. Podgrzej suchą patelnię i podgrzej krewetki bez rozmrażania. Pozwól, aby cały płyn wyparował, a następnie włóż masło i zachowaj je do miękkości. Gotować małże w gotującej się osolonej wodzie przez 3-4 minuty. Owoce morza gotowe, przepis idzie do krojenia warzyw.

Pokroić pomidory. Jeśli ich skóra jest gęsta, oparzenia owoce wrzącą wodą i usunąć. Pieprz pieprz słodki z nasion i pokroić w paski. Cebula też pokroiła i rozgotowała ją wrzątkiem, aby usunąć gorycz. Opłucz liście sałaty i zielenie ze szczególną ostrożnością - mogą to być piasek. Rozdawaj sałatkę na duże kawałki i posiekaj dokładnie koperek i pietruszkę. Teraz przyszła kolej na czosnek: powinien być wbity w sól i pieprz.

W głębokiej salaterce połącz wszystkie warzywa (z wyjątkiem czosnku) i owoce morza, delikatnie wymieszaj. Teraz w małej misce połącz składniki sosu: olej roślinny, sok z cytryny. Wypełnij widelcem, dodaj pachnącą mieszankę czosnku i dopraw do przygotowanego dania tym sosem. Smak tej sałatki z kałamarnic i krewetek zostanie wspaniale uzupełniony chlebem opiekanym z otrębami. Smak Bon!

Bardzo prosta i bardzo smaczna sałatka z kałamarnicami i krewetkami

Świeże kalmary - 600 - 700 gr.
Frozen Shrimp - 500 gr.
Jajka na twardo - 5 szt.
Sól
Majonez

Zamrożone krewetki zalać wrzącą wodą i pozostawić na kilka minut, po czym można je łatwo oczyścić.

Kałamarnicy umyć i wlać wrzątek przez kilka minut, wystarczy, że będą gotowi do gotowania, a następnie pokroić w cienkie pierścienie, można pokroić je na pół pierścienie lub posiekać

Jajka czyścić i zetrzeć na średniej tarce

Teraz krewetki, zostaw kilka kawałków do dekoracji, a resztę, jeśli masz drobno posiekane kalmary, to lepiej posiekać krewetki

Wkładamy wszystkie składniki do miski, dodajemy sól, mieszamy, suszy się majonezem

Rozlewamy na talerzu, udekorujemy całe krewetki, zielenie

Na twoją prośbę do tej sałatki możesz dodać oliwki, ogórki, cebulę, czerwony kawior.

Składniki:

Kalmary - 500 - 600 gr.
Mięso kraba - 1 opakowanie.
Krewetki - 250-300 gr.
Ser - 100 gr.
Jajka na twardo - 3 szt.
Cebula - 1 szt.
Majonez
Sól
Pieprz
Ocet 6% - 3 łyżki stołowe. l

Do dekoracji:

Liście sałaty
Dill
Czerwona cebula

Gotowanie:

Najpierw marynujemy cebulę, robimy to, kroimy w cienkie półksiężyce, wlewamy 3 łyżki octu do miski i zalewamy wrzątkiem, aby cebula była całkowicie pokryta płynem, pozostawić na 20-30 minut

Przygotuj pozostałe składniki, gotuj krewetki, obierz i drobno kroisz, oczyść kalmary i gotuj przez nie więcej niż 2 minuty, a następnie pokrój w cienkie paski

Obieramy jajka i drobno siekamy, wlewamy marynowaną cebulę przez sito i wyciskamy

Trzepimy ser na drobnej tarce

Mięso kraba drobno posiekane, można użyć paluszków kraba

Wszystkie przygotowane składniki miesza się w głębokiej misce, soli, pieprzu i doprawia majonezem

Pokrywamy talerz, na którym sałata będzie podawana z liśćmi, ustawimy kształt o małej średnicy, włożymy do niego przygotowaną masę, delikatnie dociskamy, odstawiamy 30 minut w lodówce

Ostrożnie usuń formę, udekoruj zielenią i cienkimi pierścieniami czerwonej cebuli

Świąteczny posiłek jest gotowy, delektuj się posiłkiem!

Bardzo prosta i bardzo smaczna sałatka z kałamarnicami i krewetkami

Świeże kalmary - 600 - 700 gr.
Frozen Shrimp - 500 gr.
Jajka na twardo - 5 szt.
Sól
Majonez

Zamrożone krewetki zalać wrzącą wodą i pozostawić na kilka minut, po czym można je łatwo oczyścić.

Kałamarnicy umyć i zalać wrzątkiem przez kilka minut, wystarczy, że będą gotowi do gotowania, a następnie pokroić w cienkie pierścienie, można je pokroić na pół pierścienie lub posiekać

Jajka czyścić i zetrzeć na średniej tarce

Teraz krewetki, zostaw kilka kawałków do dekoracji, a resztę, jeśli masz drobno posiekane kalmary, to lepiej posiekać krewetki

Wkładamy wszystkie składniki do miski, dodajemy sól, mieszamy, suszy się majonezem

Rozlewamy na talerzu, udekorujemy całe krewetki, zielenie

Na twoją prośbę do tej sałatki możesz dodać oliwki, ogórki, cebulę, czerwony kawior.

Bardzo prosta sałatka "Neptun"

Krewetki - 300 gr.
Kalmary - 300 gr.
Paluszki krabowe - 200 gr.
Jajka - 5 szt.
Czerwony kawior - 130 gr.
Majonez

Gotowanie:

Jajka muszą gotować, obierać, oddzielać białka od żółtek i oddzielnie kroić na duże kawałki

Gotować krewetki w osolonej wodzie, oczyszczać z muszli, duże kawałki na pół, jeśli małe odejść w całości

Kałamarnicy umyć, wrzucić do wrzącej wody, gotować 2-3 minuty, a po schłodzeniu pociąć na pierścienie

Rzuć kostki kraba

Wrzucamy wszystko do miski, dodajemy kilka łyżek majonezu i dokładnie miksujemy

Dodaj ostatni kawior, delikatnie wymieszaj, możesz spróbować i jeśli to konieczne dodać sól i pieprz

Rozlewamy w pięknym naczyniu, można udekorować zielenią

Przepis na sałatkę z pysznym sosem

Składniki:

Do sałatek:

Kalmary - 500 gr.
Krewetki - 350 gr.
Pomidory - 3 szt.
Ogórki - 2 szt.
Jajka na twardo - 2 szt.
Łodygi selera - 2 szt.
Ryż gotowany - 400 gr.

Oliwa z oliwek - 0,5 łyżki.
Sok z cytryny - 1 szt.
Dill
Pietruszka
Tymianek - 1 gałązka

Kałamarnicy oczyścić, gotować przez 3-4 minuty i pokroić w cienkie paski.

Gotuj krewetki, jeśli są świeże i obrane ze skorupki

Pomidory, ogórki, jajka, łodygi selera, drobno posiekane

Przygotuj sos, w tym celu wlej do miski blendera olej, sok z cytryny, włóż kilka gałązek kopru, pietruszki i gałązkę tymianku, dobrze wszystko potrząśnij

W misce wymieszaj wszystkie składniki sałatki, ułóż sos i dobrze wymieszaj.