Dzieci

W jakim wieku dziecko może zrobić omlet: smaczne i zdrowe przepisy na jednoroczne dzieci

Zarówno preparat dla niemowląt, jak i mleko matki zawierają prawie wszystkie korzystne substancje, które są niezbędne dla małego dziecka. Jednakże, gdy mleko staje się niskie, każdy rodzic, oprócz związków sztucznych, chce wprowadzić więcej naturalnych produktów do diety swojego dziecka. Omlet nie jest wyjątkiem, ponieważ składa się z jaj, które zawierają naturalne białka.

W jakim wieku można dodać omlet do racji żywnościowej dla dzieci?

Takie proste i smaczne danie jak omlet, jak prawie wszystkie małe dzieci. Jest dość jasny i dlatego przyciąga uwagę. Łatwo jest połknąć nawet okruchy. Jednak rodzice nie powinni zbyt szybko udzielać dziecku takiego produktu. Najpierw musisz upewnić się, że okruchy nie są uczulone na białko i żółtko. Dlatego pediatrzy zalecają rozpoczęcie omletu dzieciom dopiero po roku.

Kiedy okazuje się, że nie ma alergii, można dodać warzywa do omletu, a także sera i mięsa. Jeśli nadal masz alergie, nie powinieneś rozpaczać, możesz po prostu użyć jaj przepiórczych - są hipoalergiczne.

Jak ugotować zdrowy omlet dla małych dzieci?

Ponadto musimy pamiętać, że możesz zrobić takie danie dla swojego dziecka w tradycyjnym piekarniku lub w powolnym piekarniku, a także para. Ale z patelni należy zrezygnować. Omlet dla dziecka składa się z niemal identycznych elementów jak osoba dorosła. Jest to zwykła mieszanka sporządzona z mleka i jaj. Jeśli mówimy o proporcjach, to wystarczy 1 jajko, aby dodać 50 mililitrów beztłuszczowego świeżego mleka. Dla dziecka lepiej będzie ugotować potrawę bez soli. Oprócz tych składników można również dodać marchew lub brokuły, które są dobre dla oczu, słodkiej papryki lub delikatnego twarogu.

Aby omlet był bardziej bujny podczas gotowania, należy ubić białko osobno, a żółtko osobno. Jeśli gotujesz taką potrawę w piekarniku, należy ją wykonać na minimalnym ogniu, aby się nie paliła.

Omlet dla rocznego dziecka, zrobił parę

Przygotowując danie dla bardzo małych dzieci, należy uważnie podejść do wyboru produktów i procesu gotowania.

Wymagane komponenty:

  • 1 jajko,
  • 3 łyżki. l beztłuszczowe mleko,
  • sól - w razie potrzeby
  • mały kawałek masła - do smarowania patelni.

Krok po kroku przepis

  • Najpierw musisz bardzo dobrze pokonać jajko. Można to zrobić w dowolny sposób: za pomocą trzepaczki, widelca lub nawet łyżki.
  • Następnie można dodać beztłuszczowe mleko, a także trochę soli.
  • Następnie w postaci wysmarowanej można wlać gotowaną mieszankę.
  • Następnie zagotuj wodę w pojemniku. Z góry należy umieścić durszlak, w którym konieczne jest ustalenie formy.
  • Gotowanie mieszanki jaj dla pary zajmuje 18-24 minut.

Rezultatem będzie raczej przydatny i delikatny omlet, który trzeba trochę ochłodzić i dać dziecku.

Omlet dla 1-letniego dziecka, które nie ma białka

Jeśli dziecko jest uczulone na białko, możesz zrobić omlet, używając tylko żółtka.

Wymagane komponenty:

  • 1 żółtko,
  • 3 łyżki. l odtłuszczone mleko
  • trochę masła - do smarowania,
  • 10 gr. semolina

Krok po kroku przepis

  • Pierwszą rzeczą do zrobienia jest staranne pobicie żółtka. Możesz użyć miksera i trzepaczki.
  • Następnie można dodać mleko, trochę wymieszać i natychmiast dodać semolinę. Następnie wszystko trzeba dokładnie wymieszać i pozostawić na kilka minut na spuchniętym lekko mannie.
  • Mieszaninę należy wlać do postaci natłuszczonej, a następnie gotować w piekarniku przez 10-14 minut.

Musisz gotować, aby nie pokryła się skorupą.

Omlet dla dziecka multicooker

Ta metoda przygotowania jest odpowiednia dla niemowląt i dzieci, które mają więcej niż 1,5 roku życia. Ponadto danie to spodoba się dorosłym.

Wymagane komponenty:

  • 6-7 jaj
  • 1.5 Art. beztłuszczowe mleko,
  • sól - w razie potrzeby
  • trochę masła - do smarowania miski.

Najpierw musisz ubić jajka w gęstą piankę, po czym musisz dodać im świeżego mleka i odrobiny soli. W międzyczasie konieczne jest przesmarowanie formy w wolnym naczyniu i wlanie do niego gotowej mieszanki. Następnie naciśnij przycisk "Pieczenie" i ustaw czas na 18 minut. Po ugotowaniu nie otwieraj natychmiast pokrywy. Musimy dać mu kolejne 10-15 minut na stanie, aby pozostał równie wspaniały.

Omlet dla dzieci powyżej 1 roku życia

To danie jest często przygotowywane w przedszkolu, gdzie jest spożywane z wielką przyjemnością. Jednak taki omlet może starać się dać dziecku.

Wymagane komponenty:

  • 2 jajka,
  • 90 ml świeżego odtłuszczonego mleka,
  • pąki kalafiora,
  • 1 średnia marchewka,
  • sól - w razie potrzeby
  • masło

Krok po kroku przepis

  • Brokuły i marchewki powinny być gotowane, a następnie - pokroić na małe kawałki. Tymczasem musisz ubić jajka mlekiem i solą.
  • Następnie formę należy nasmarować olejem, wsypać pokrojone warzywa i zalać przygotowaną mieszanką.
  • Wcześniej trzeba zagotować wodę w dużej ilości i nałożyć na nią siatkę, na której - ustawić kształt z pustym miejscem na omlet. Za 14-18 minut będzie gotowy.

Rezultatem będzie bardzo zdrowe danie, które spodoba się wszystkim członkom rodziny.

Dziecięcy omlet marchewkowy

Jeśli zwykły omlet jest zmęczony dzieckiem, możesz go zaskoczyć, umieszczając w nim marchewkę. To będzie przydatne i smaczne.

Wymagane komponenty:

  • 1 średnia marchewka,
  • 2-3 jaja kurze
  • 90 ml odtłuszczonego mleka,
  • trochę oleju słonecznikowego
  • szczypta soli.

Najpierw trzeba oczyścić i zetrzeć marchewkę startą. W międzyczasie musisz ubić jajka mlekiem i solą. Następnie w postaci wysmarowanej należy najpierw ułożyć marchew, a następnie - zalać przygotowaną mieszankę. Następnie należy włożyć formę do piekarnika i piec omlet przez 16-19 minut. Powstały omlet będzie miał bardzo jasny kolor i, oczywiście, jak dziecko.

Dietetyczny omlet dla dzieci z niskotłuszczowym serem

Dla starszych dzieci może być stosowany do przygotowania twardych serów.

Wymagane komponenty:

  • 1 papryka,
  • trochę oleju słonecznikowego
  • 50 ml odtłuszczonego mleka,
  • 3 jajka,
  • 20 gr. twardy ser.

Krok po kroku przepis

  • Pieprz musi być oczyszczony, pokrojony w cienkie paski, a następnie duszony przez kilka minut. Następnie twardy ser musi być starty.
  • Jajka należy mieszać z mlekiem w bardzo gęstej piance, po czym należy dodać starty ser i wszystko ubić. W międzyczasie konieczne jest naoliwienie formy, włożenie do niej duszonego pieprzu, a następnie przelanie całej mieszanki przygotowaną mieszaniną.
  • Formularz należy włożyć do piekarnika i gotować przez 18-21 minut.

Następnie nie otwieraj piekarnika przez kilka minut, aby omlet był tak samo bujny.

Przysmak jajeczny z jabłkiem dla dzieci

Jeśli dodasz tak niecodzienny składnik do ubitej mieszanki jajecznej, danie nie tylko sprawi, że będzie smaczniejsze, ale także zdrowsze - wiele jabłek zawiera wiele różnych witamin.

Wymagane komponenty:

  • ½ jabłka
  • 40 ml świeżego, beztłuszczowego mleka,
  • trochę świeżych jaj
  • szczypta soli
  • trochę masła.

Jabłko powinno być dobrze umyte i pokrojone w cienkie plasterki. Muszą być one ułożone w postaci natłuszczonej. W międzyczasie konieczne jest zmieszanie jaj z mlekiem i solą. Ta mieszanka jest niezbędna do nalewania jabłek, po czym formę należy włożyć do piekarnika. Konieczne jest upieczenie omletu około 18 minut, po czym - ostudzić delikatnie i podawać dzieciom.

Omlet dla niemowląt ze świeżych jaj przepiórczych

To danie nie wywoła alergii, co więcej, okaże się bardzo delikatne i smaczne.Ponadto omlet ten będzie bardzo przydatny dla ludzkiego organizmu, a zwłaszcza dla niemowląt.

Wymagane komponenty:

  • 6 jaj przepiórczych,
  • 50 ml odtłuszczonego mleka,
  • sól - w razie potrzeby
  • kawałek świeżego masła.

Krok po kroku przepis

  • Jajka, najpierw trzeba umyć, a następnie - włamać się do głębokiego pojemnika. Następnie muszą dodać świeże mleko, odrobinę soli i ubić w gęstą piankę.
  • Następnie należy wysmarować formę masłem i wlać do niej mieszaninę jaj. Gotuj przez 4-4,5 minuty.

Delikatny smak omletu z pewnością ucieszy małe dziecko.

Aby nadać potrawom niezwykły smak, możesz dodać warzywa lub owoce, które lubi dziecko. Ponadto musisz pięknie przygotować to danie. Aby to zrobić, możesz umieścić koperek w formie choinki lub zrobić te warzywa, które mogą już być zawarte w diecie, uśmiechu lub dowolnej figurze. Więc dziecko z wielkim zainteresowaniem i radością może zjeść cały omlet.

Przepisy na dziecko mogą nawet wymyślić samemu. Aby to zrobić, możesz użyć komponentów niezbędnych dziecku, a także go lubić. Ten prosty omlet będzie bardzo przydatny.

Jak ugotować omlet dla pary dzieci od 1 roku, obejrzyj poniższy film.

Kurczak lub przepiórka: Które jajko jest lepsze dla dziecka?

Stworzenie menu na okruchy starsze niż 1 rok, będzie musiało wziąć pod uwagę jego smak. Minął czas, kiedy dziecko było zadowolone mlekiem matki lub mieszaniną. Dziś masz małą krówkę, która ma swój gust i preferencje. Jednak wiele dzieci lubi omlet. Przygotujmy danie w klasyczny sposób, a jednocześnie dowiedz się, jak to zrobić w kuchence mikrofalowej lub powolnej kuchence.

Ważne szczegóły w przygotowywaniu potraw

Począwszy od 7-8 miesięcy, dziecko może ugotować omlet z żółtek. Są to zalecenia pediatrów. Białko wstrzykuje się bliżej roku. Mamy doradzimy:

  • jeśli pobierane są jaja drobiu, należy sprawdzić, czy kurczak jest zdrowy,
  • przechowywać produkt należy umyć w celu usunięcia zarazków,
  • używać sprawdzonego mleka: domowe lub specjalne dziecko,
  • Nie dodawaj soli i przypraw,
  • wprowadź stopniowo inne składniki (warzywa, mięso), aby organizm dziecka był przyzwyczajony.
Wybierając jaja, wiele mumii kieruje się własnymi preferencjami, ale nie możemy zapominać, że jaja przepiórcze są mniej alergiczne

Przejdźmy do procesu gotowania. Powiemy Ci, jak zrobić omlet w powolnym kuchenka i kuchenka mikrofalowa. Nie ograniczymy się do jednej wersji klasycznej, postaramy się przygotować kilka rodzajów omletów, z różnymi, czasami nieoczekiwanymi dla mam, składnikami. Zapoznajmy się z receptą potrawy dietetycznej, która jest przydatna dla dzieci z problemami żołądkowo-jelitowymi.

Przepisy na omlety

Chcąc karmić swoje dziecko zdrowym i smacznym jedzeniem, mama musi wiedzieć, jak prawidłowo go ugotować. Powolny piekarnik jest idealny do przygotowywania posiłków dla dzieci, w tym jajecznicy. Naczynie jest równomiernie uprażone, dobrze się podnosi i zachowuje doskonały smak. Kilka ciekawych przepisów pomoże Ci urozmaicić swoje menu ze skarbami.

Klasyczny przepis

Tradycyjny przepis na omlet, na który potrzebujemy: 1 żółtka, pół szklanki mleka i 3 gramy masła. Jak gotować:

  1. Wlać mleko do głębokiej miski, dodać jajko, dobrze ubić.
  2. Wlej olej do miski multicookera, włącz tryb "Rozgrzewanie". Czekamy na stopienie masła.
  3. Wlać jajko ubite mlekiem, przejść do trybu pieczenia, przygotować się na 10 minut.

Omlet z kurczakiem

Mięso z kurczaka znajduje się na liście produktów dla dzieci. Weź schłodzony produkt do sklepu. Składniki omlet:

  • 2-3 żółtka
  • mąka - 2 łyżki,
  • mleko - około 1/3 filiżanki,
  • Pomidor - 1 średni owoc
  • filet z kurczaka - 200 g (gotowanie wstępne),
  • masło - 30 gramów.

  1. Wlać mleko do głębokiej miski, wlać mąkę, dodać żółtka, ubić.
  2. Potnij filet z kurczaka i pomidor w małych kawałkach.
  3. Wkładamy olej do miski multicooker i ustawiamy w trybie "rozgrzewki".
  4. Gdy masło się rozpuści, wylać mieszankę omletową do miski, przenieść urządzenie do trybu pieczenia, gotować przez 20 minut. Przed podaniem możesz posypać naczynie zieleniną, jeśli dziecko ją kocha.
Omlet można urozmaicić, uwzględniając warzywa i kurczaki. Ale w tym przypadku konieczne jest dodanie tylko tych produktów, które dziecko już wypróbowało.

Pierwszy przepis

Zwykły przepis na danie, ale z jajkami przepiórczymi. Dla niego musimy wziąć:

  • jaja przepiórcze - 3 sztuki,
  • domowe mleko - 1/4 szklanki,
  • masło (wstępnie roztopione) - h. łyżka.

  1. Utrzyj mleko i jajka.
  2. Forma do smaru mikrofalowego ze stopionym masłem. Napełnij mieszaninę omletową.
  3. Ustawiamy czas gotowania na 3 minuty. Wyciągamy, pozwalamy się ochłodzić, służymy.

Drugi przepis to omlet z warzywami

Cukinia, brokuły, pomidory są odpowiednie, ale wybraliśmy inne. Aby omlet, weź:

  • jaja - 1 kurczak lub 4 przepiórki,
  • domowe mleko - 1/3 szklanki,
  • pół mała marchewka,
  • kalafior - 2-3 kwiatostany,
  • masło (wstępnie roztopione) - h. łyżka.

  1. Weź mały rondel, zagotuj kalafior i marchewkę.
  2. Mleko i jajka były bita.
  3. Bierzemy miskę do kuchenki mikrofalowej, smarujemy olejem, rozprowadzamy gotowane warzywa, uzupełniamy mieszanką omletów.
  4. Wystaw 3 minuty na gotowanie, ochłodzenie, podawaj. Jeśli Twoje dziecko lubi zieleniny, przed podaniem możesz posypać omletem.
Aby dziecko mogło dobrze zjeść omlet, można w nim umieścić różne warzywa, a nawet owoce (patrz także: czy można jeść omlet podczas karmienia piersią?). Top też ozdobić. Cóż, jakie dziecko odmówi tak interesującego dania?

Trzeci przepis to omlet z twarożku

Proces gotowania przypomina zapiekankę. W przybliżeniu tak, jak jest, ale danie jest łatwe i delikatne. Będziesz potrzebował:

  • żółtko jaja kurzego lub dwa żółtka przepiórcze,
  • mleko to jedna trzecia szklanki
  • twarożek - 100 gramów,
  • masło (topić z góry) - h. łyżka.

  1. Mleko i jajko połącz, wymieszaj, dodaj trochę soli.
  2. Wycieramy skrzep przez sito, dodajemy do ubitej mieszanki omletów.
  3. Naczynia mikrofalowe nasmarowane roztopionym masłem. Wypełnij naszą mieszankę twarogów z mlekiem.
  4. Odsłoń na kuchence przez 3-4 minuty do gotowania. Daj trochę ochłody, służ.
Najważniejsze jest to, że Twoje dziecko lubi gotowany omlet, ponieważ każdego dnia coraz trudniej jest zadowolić wybrednego

Dietetyczna wersja potrawy

Jedzenie na parze jest pokazane dzieciom cierpiącym na zaburzenia trawienia i niektóre inne choroby. Jest także przydatny dla zdrowych dzieci. Ponadto omlet na parze jest bardziej bujny i delikatny.

Jakie produkty są nam potrzebne:

  • jaja przepiórcze (może być jeden kurczak) - 3 sztuki,
  • mleko - 4 łyżki. łyżki
  • masło - 30 gramów.

  1. Będziemy potrzebować: jednej szerokiej patelni z wysokimi bokami i głębokiej miski. Miska nie powinna wpaść na patelnię. Wlej trochę wody i zagotuj.
  2. Jaja są wstrząsane mlekiem.
  3. Nasmaruj ściany miski olejem, wylej gotową mieszankę.
  4. Umieszczanie miski na patelni tak, aby przylgnęła do jej boków. Gotuj przez kilka 5 minut. Miskę można przykryć pokrywką, aby omlet lepiej się unosił. Korzystając z multicookera, włącz tryb "Gotowanie na parze".
Omlety na parze są dietetyczną opcją dań i zaleca się gotować dla dzieci od ośmiu miesięcy.

Kilka przydatnych wskazówek

Profesjonalny szef kuchni powie ci wiele drobnych sztuczek, dzięki którym potrawy będą smaczniejsze, bujniejsze i delikatniejsze. Zauważ i ty:

  1. Przygotujesz danie z mięsem mielonym lub warzywami, usmażysz je osobno. Następnie wejdź do głównej kompozycji.
  2. Weź zamrożone warzywa, połóż je na patelni. Jeśli gotujesz w wolnym naczyniu, ustaw tryb "Pilaf".
  3. Pozostaw koniec omletu pod pokrywką nieco później, więc będzie smaczniejszy.
  4. Umieść naczynie w piekarniku, nie otwieraj drzwi przez 20 minut, aby omlet nie był osłem. Napełnij naczynie do pieczenia na pół, biorąc pod uwagę, że objętość ubitej mieszaniny zwiększa się 2-krotnie podczas podgrzewania.
  5. Zastępując mleko kwaśną śmietaną, otrzymasz niezbyt obfity omlet, ale jego smak będzie znacznie delikatniejszy.
  6. Daj dziecku kawałek zrobiony od środka. Używając kilku jajek, weź gruby i bujny omlet. Pobij połowę białek osobno, a następnie dodaj resztę masy. Dodaj to samo małe masło. Tekstura naczynia będzie przewiewna.

SKŁADNIKI

  • Jajko 6 sztuk
  • Mleko 300 mililitrów
  • Sól 0,5 Łyżeczki
  • Masło 20 gramów

W głębokiej misce ubij jajka solą.

Wlać mleko. Ubij mieszaninę do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Lekko posmaruj formę do pieczenia. Wlać do niego mieszaninę mleka jajecznego.

Piec omlet w temperaturze 200 stopni przez 35 minut. Smak Bon!

Omlet "mniszek lekarski"

Dzieci po prostu uwielbiają ten omlet ze względu na jego delikatny smak i bardzo oryginalne przygotowanie. Przygotowuje się trochę dłużej niż zwykle, ale warto się nim zajmować - twoja miazga jest gwarantowana. Aby go przygotować, będziesz potrzebować następujących składników:

  • 1 jajo kurze.
  • 50 gramów pasteryzowanego mleka.
  • 1 łyżeczka masła.
  • Sól do smaku.

Mamy nadzieję, że nie trzeba przypominać, że wszystkie produkty muszą być wyłącznie świeże i najwyższej jakości? W przeciwnym razie gotowanie i uruchamianie nie jest tego warte! Nadzieja na obróbkę cieplną - lekkomyślnie.

Dokładnie opłucz jajka pod bieżącą wodą, włóż do miski i ubij mikserem przez około 30 sekund. Jeśli mikser nie jest pod ręką - to nie ma znaczenia, jest to możliwe i na stary sposób - widelcem. To prawda, że ​​będzie to trwać dłużej - przynajmniej trzy minuty. Następnie dodaj mleko i sól, a następnie dokładnie wymieszaj - na koniec powinieneś mieć homogeniczną puszystą masę.

Jeśli masz podwójny kocioł - świetnie. Weź szklaną miskę, posmaruj jej dno i krawędzie masłem, wylej masę jajeczną i umieść pojemnik w parowniku na około 15 minut. Jeśli podwójny kocioł jest nieobecny, ugotujemy omlet w prostej kąpieli wodnej. Aby to zrobić, będziesz potrzebował głębokiego garnka o małej średnicy. Na dole umieść miskę z przyszłym omletem, nalej tyle wody, aby pokryć dwie trzecie miski. Gotowanie omletu jest konieczne przy bardzo małym ogniu, około 10 minut. Uwaga - w tym przypadku miska powinna być wykonana ze szkła ogniotrwałego.

Po pierwsze, omlet będzie się bardzo podnosił - czasem nawet wygląda z krawędzi patelni. Ale po kilku minutach on oczywiście się uspokoi. Włóż omlet na piękny talerz, ostudź. Z gałązki pietruszki wykonujemy łodygę i liście mniszka lekarskiego. Wszystko, omlet jest gotowy, możesz go zaoferować młodemu smakoszowi! On na pewno doceni ten przepis!

Omlet z marchwi

Czy twój ulubiony omlet nie zainspirował? Nie martw się, zaskocz go czymś kreatywnym - na przykład omletem marchewkowym. Aby zrobić dwie porcje, potrzebujesz następujących składników:

  • 2 kurze jaja, najlepiej domowej roboty - mają żółtka znacznie jaśniejsze.
  • 2 łyżki pasteryzowanego mleka.
  • pół mała marchewka.
  • 1 łyżeczka oleju roślinnego.

Czy wszystko jest gotowe? Wyrusz, by gotować. Jaja oczywiście trzeba umyć pod bieżącą wodą, ponieważ na ich skorupkach mogą znajdować się drobnoustroje chorobotwórcze. Rozbij jajka w szklanej misce, umyj marchewki, obierz i wcieraj w drobną tarkę - będziesz potrzebował około dwóch łyżek stołowych. Najpierw bardzo ostrożnie ubij jajka z mlekiem, dodaj trochę soli. Nasmaruj formę omletową olejem roślinnym, umieść marchewkę na dnie i zalej masę jajeczną.

Piec omlet najlepiej w podwójnym kotle - co najmniej 20 minut.Jeśli nie ma parowca, możesz zrobić z piekarnikiem - w takim przypadku czas pieczenia w temperaturze 200 stopni będzie wynosił około 20 minut. W skrajnych przypadkach można uciec się do kuchenki mikrofalowej - w niej omlet gotuje się najszybciej - około 7 minut.

Gotowy omlet ma bardzo wesoły jasny żółto-pomarańczowy kolor, który z pewnością spodoba się każdemu dziecku. Aby dodatkowo udekorować omlet, można użyć kukurydzy lub groszku - kilka ziaren pełniących rolę wizjera i nosa, dziecko nie boli.

Omlet "pożywny"

Dla dziecka powyżej dwóch lat możesz zrobić pyszny omlet serowy. Jest przygotowywany bardzo szybko, a jego smak jest poza chwaleniem. W skrócie, ten przepis jest prawdziwym znaleziskiem dla zapracowanych mam / Tylko 15 minut i problem śniadania lub kolacji zostanie rozwiązany. Chociaż, na swój sposób, na obiad, omlet nie jest najodpowiedniejszym daniem, ponieważ jajka są dość ciężkim jedzeniem.

Tak więc do przygotowania omletu serowego potrzebne są następujące składniki:

  • 100 g słodkiej papryki.
  • 1 łyżeczka oleju roślinnego.
  • 2 łyżki pasteryzowanego mleka.
  • 2 kurze jaja.
  • 10 gramów dowolnego sera durum.
  • Koper zielone.

Umyj i wyczyść paprykę, usuń nasiona, drobno posiekaj i dusić na wodzie. Rub ser na drobnej tarce, umyj jajka i włamać się do miski. Ubijaj jajka dokładnie mlekiem, aż zamieni się w gęstą, jednolitą pianę. Dodaj starty ser i dokładnie wymieszaj masę. Nasmarować formę omletu olejem roślinnym, ułożyć paprykę w równomierną warstwę na dnie, wylać masę jajeczną na wierzchu i wysłać omlet, aby gotował. W podwójnym kotle czas gotowania wynosi 15 minut, w piekarniku - 20, aw kuchence mikrofalowej - 7.

Omlet z jabłkami

Omlet z jabłkami to bardzo niezwykłe danie, które z pewnością przypadnie ci do gustu. Ponadto jest to również przydatne - w końcu jabłka zawierają ogromną ilość witamin. A więc recepta i tak warto wziąć pod uwagę!

Aby zrobić omlet z jabłkami, będziesz potrzebować następujących składników:

  • 2 kurze jaja.
  • połowa średniej wielkości jabłka.
  • 2 łyżki pasteryzowanego mleka.
  • 1 łyżeczka oleju słonecznikowego.

Umyć jabłko, obrać i pokroić w cienkie plasterki, natłuścić formę olejem roślinnym i nałożyć jednolitą warstwę na dnie. Umyć jajka pod bieżącą wodą, włamać się do miski, dodać mleko i dokładnie wymieszać przez kilka minut, aż do uzyskania jednolitej, gęstej pianki. Wlać masę jajeczną w przygotowaną wcześniej formę z jabłkami, upiec. W podwójnym kotle omlet będzie gotowany przez około 20 minut, w piekarniku - 15, aw kuchence mikrofalowej - około 7 minut.

Przepiórki jaj omlet

Omlet z przepiórczymi jajkami ma niezwykle delikatny, niepowtarzalny smak, który uwielbiają prawie wszystkie dzieci. A tak przy okazji, dorośli! Jaja przepiórcze są niezwykle przydatne - zawierają ogromną ilość witamin, minerałów, mikro i makroelementów, których potrzebuje dana osoba. Jednym słowem, są one znacznie bardziej użyteczne niż popularne kurze jaja.

Ponadto jaja przepiórcze mają jedną unikalną cechę - prawie nigdy nie wywołują reakcji alergicznej. A nawet dla tych, którzy absolutnie nie tolerują kurzych jaj. Więc jeśli nie jeden przepis na omlet z kurcząt jaja pasuje do ciebie, zwróć uwagę na ten jeden. Chociaż, oczywiście, konsultacja z lekarzem nie będzie zbyteczna przed spożyciem jaj przepiórczych. Zasadniczo możesz wybrać dowolny przepis na omlety opisane powyżej - po prostu zastąp jajka z kurczaka przepiórkami.

Ale przejdźmy do naszego omletu. Aby to zrobić, będziesz potrzebować następujących składników:

  • 7 jaj przepiórczych.
  • 3 łyżki pasteryzowanego mleka.
  • sól do smaku
  • masło

Przygotowanie tego omletu jest bardzo proste, jak również z jaj kurzych - z tą tylko różnicą, że nie można uciec z dwoma jajkami. Opłucz jajka pod bieżącą wodą i włóż do miski. Bardzo ważny punkt - skorupa jaj przepiórczych jest dość specyficzna, więc potrzebujesz ostrego noża i ostrego uderzenia.

Dodaj mleko i sól do jaj, dokładnie wymieszaj trzepaczką lub mikserem, aby uzyskać jednorodną masę. Nasmaruj formę omletową masłem, wlej masę jajeczną i ułóż ją. Omlet przygotowywany jest z jaj przepiórczych bardzo szybko - w podwójnym kotle na około 6 minut, w piekarniku nie więcej niż 5, w kuchence mikrofalowej i 3 minuty wystarczy.

Omlet z cukinią

Omlet dla starszego dziecka można gotować na przykład z cukinią. Omlet ma bardzo przyjemny smak, dość bogaty - idealnie nadaje się na śniadanie. Przepis jest dość prosty - łatwo jest zrobić to danie, potrzebujesz tylko kilku darmowych minut i następujących składników:

  • 50 gramów świeżej cukinii.
  • 2 kurze jaja.
  • 2 łyżeczki mleka pasteryzowanego.
  • olej roślinny.
  • sól do smaku

Cukinię skórki, pokroić w paski i przykryć zimną przegotowaną wodą, pozostawić na 10 minut - należy to zrobić tak, aby nie były gorzkie. W przeciwnym razie przepis będzie beznadziejnie błędny. Następnie osuszyć wodę, pokroić cukinię na cienkie słomki, złożyć na dno omiatanego wcześniej omletu. Zmieszaj jajka z mlekiem, solą i biczem, wlej z cukinią i wstaw do piekarnika na 15 minut. Omlet jest gotowy!

Nie powinieneś rozwodzić się nad jedną rzeczą, nawet jeśli dzieciakowi spodobał się przepis - twórz i eksperymentuj! Smak Bon!

Wskazówki

  1. Pierwszy znajomy powinien odbyć się nie wcześniej niż jeden rok. Zaleca się, aby była to wersja parowa. Jeśli zdecydujesz się na ugotowanie omletu przy użyciu tylko żółtek, wtedy takie danie może być oferowane maluchowi w wieku dziesięciu miesięcy.
  2. Przed pierwszym użyciem omletu konieczne jest ustalenie tolerancji jaj kurzych, w szczególności białka. Nie zapomnij o możliwej reakcji alergicznej. Jeśli Twój maluch jest podatny na to, lepiej jest użyć przepiórki zamiast kurzych jaj. Tylko ty będziesz musiał wziąć podwójną porcję w porównaniu do kurczaka.
  3. Smażony omlet nie jest zalecany do dawania dzieciom do trzech lat.
  4. Wybierz domowe jajka lub kup od zaufanych dostawców. Ważne jest, aby w skorupkach nie było pęknięć, wiórków, bulgotania.
  5. Użyj mleka dla niemowląt do gotowania. Jeśli zdecydujesz się na zakup domu, koniecznie zagotuj go.
  6. Jeśli chcesz dodać trochę warzyw do omletu, najpierw upewnij się, że dziecko nie reaguje alergicznie na nie.
  7. Jeśli zdecydujesz się użyć soli do przygotowania potraw, weź minimalną ilość. Przyprawy i całkowicie nie do przyjęcia.
  8. Najczulsza jest centralna część omletu, ofiaruj ją dziecku.
  9. Zaleca się ubić białka osobno od żółtek. Taki manewr sprawi, że twoje danie będzie wielką pompą.
  10. Omletu nie można otworzyć natychmiast po gotowaniu ani pozostawić otwartych drzwiczek piekarnika. Haste prowadzi do tego, że naczynie spada.

Omlet to jedna z ulubionych potraw mojego syna. Dla niego zawsze rób parę. Pierwszy znajomy zdarzył się, gdy Nikita miał półtora roku. Aby się przygotować, biorę mleko, mąkę, jajko i szczyptę soli.

Klasyczna opcja

Aby przygotować potrzebujesz:

  • ¼ szklanki mleka,
  • jajko
  • pół łyżeczki mąki.
  1. Wszystkie składniki są ubijane za pomocą miksera.
  2. Patelnie nasmarowane olejem, zalać miksturą.
  3. Naczynie jest gotowane na małym ogniu w zaledwie trzy do czterech minut.

Omlet kapuściany

Poszukuję takich składników:

  • 50 g mleka
  • pół marchewki,
  • jajko
  • kalafior - kilka kwiatostanów,
  • pół łyżki masła (śmietana).
  1. Warzywa są gotowane.
  2. Po ugotowaniu zmielić, włożyć do wysmarowanej formy.
  3. Osobno ubij jajka mlekiem, w razie potrzeby sol je.
  4. Jajko - masa mleka wylewa się na warzywa.
  5. Formularz jest wysyłany do łaźni parowej, gdzie omlet gotuje się przez około 15 minut.

Jeśli Twoje dziecko skończyło już dwa lata, możesz przedstawić mu to danie.

Ten przepis zawiera:

  • 50 g fileta (kurczak),
  • sto mililitrów mleka,
  • masło do smarowania formy,
  • jajka - dwie rzeczy,
  • sól
  1. Pokonaj jajka, dodaj sól, zalej je mlekiem.
  2. Dokładnie wymieszaj mieszaninę.
  3. Formę posypuje się masłem, na niej rozciąga się wstępnie pokrojony gotowany filet, mieszaninę mleka jajecznego wylewa się na wierzch.
  4. Taki omlet gotuje się na łaźni parowej przez piętnaście minut.

Z pomidorami

Jeśli twój maluch jest wystarczająco dorosły i już je pomidory, możesz ugotować tę opcję.

Do tego dania będziesz potrzebował:

  • średniej wielkości pomidor
  • jedno żółtko jaja,
  • trochę mleka.
  1. Pomidor oblewamy wrzątkiem, ostrożnie usuwamy skórkę, drobno siekamy, dusimy na małym ogniu z niewielkim dodatkiem oleju roślinnego.
  2. Pokonaj jajko z dodatkiem mleka.
  3. Mieszanka jaj - mleko wlewa się do pomidora.
  4. Gotuj pod pokrywką zamkniętą przez dziesięć minut.

Omlet na żółtku

Jeśli maluch ma reakcję alergiczną na białko, ten przepis jest dobrodziejstwem.

  • żółtko jaja,
  • łyżeczka semoliny,
  • 50 ml mleka.
  1. Pokonaj żółtko, wlej do niego mleko, ubij wszystko mikserem.
  2. W gotowej mieszance dodać semolinę, a następnie ubić.
  3. Pozostawić do zaparzenia przez 15 minut, aby zaduch mógł puchnąć.
  4. Powstały kęs wlewany jest do formy i pieczony w temperaturze 180 stopni.

Jeśli chcesz zrobić omlet dla jednorocznego dziecka, opcja ta będzie idealna.

  • jajko jest rzeczą
  • 50 ml mleka (najlepiej beztłuszczowego),
  • olej (forma smaru),
  • trochę soli.
  1. Trzepaczka do whisky.
  2. Dodaje się do niego mleko i, jeśli to konieczne, solono.
  3. Dokładnie wymieszaj.
  4. Gotową mieszaninę wlewa się do formy, która jest wstępnie smarowana.
  5. W przypadku podwójnego kotła zajmuje to około 15 minut, aw przypadku korzystania z łaźni parowej przygotowanie trwa około 20 minut.

Gotowanie w powolnej kuchence

Do gotowania:

  • szklankę mleka
  • 8 jaj
  • trochę oleju (potrzebne do smarowania),
  • sól

Omlet dla dziecka w wieku 1 roku, przygotowany w ten sposób - bujny, również bardzo smaczny.

  1. Beat jaja z mlekiem za pomocą trzepaczki lub miksera.
  2. Nasmaruj miskę.
  3. Wlać mieszaninę do miski.
  4. Umieść pojemnik w wolnym naczyniu, ustaw tryb pieczenia. Taki omlet gotuje się przez około piętnaście minut.

Teraz wiesz, jaki omlet jest dla dziecka, przepis na to danie. Weź pod uwagę wszystkie niuanse w procesie gotowania, jeśli chcesz uzyskać wyśmienity i delikatny efekt. Jeśli masz bardzo małe dziecko, zacznij od omletu gotowanego na parze lub gotowanego na wolnym ogniu.

Przydatne właściwości omletu

Jak wiadomo, jajecznica składa się z jajek bogatych w witaminy i użyteczne pierwiastki śladowe. To wystarczy, aby taki produkt był obecny w żywieniu dziecka. Ważną rolę odgrywa białko, które zapewnia pełny rozwój i wzrost struktur tkankowych i kostnych.

Wśród korzystnych właściwości jaj są:

  • łatwość wchłaniania i trawienia, która jest ważna dla normalnego funkcjonowania tarczycy, a także eliminacji toksyn z organizmu,
  • poprawa wyglądu skóry i wzroku dzięki zawartości witaminy A,
  • normalizacja układu nerwowego z powodu obecności witaminy B,
  • nasycenie ciała korzystnymi pierwiastkami śladowymi,
  • utrzymywanie zdrowia struktur kostnych dzięki wit. D,
  • obniżenie poziomu cholesterolu we krwi.

W jakim wieku omlet może zostać podany dziecku?

Oczywiście, aby wejść do diety dziecka powinno być omlet, wykonane wyłącznie z jaj, poddane obróbce cieplnej.W końcu surowe jaja są niebezpieczne dla organizmu ze względu na ryzyko bakterii salmonelli, które często są przyczyną poważnych chorób.

Według ekspertów jaja jajeczne w ograniczonych ilościach powinny pojawić się w diecie dziecka po osiągnięciu wieku jednego roku. Zaleca się gotować potrawę tylko ze świeżych jaj i mleka, które są przeznaczone do żywności dla niemowląt. W przypadku stosowania naturalnego mleka wiejskiego należy wcześniej zagotować.

Gotowanie omletu dla dziecka jest pożądane w piecu, chociaż korzystne może być również gotowanie na parze. Ale nie należy karmić jednorocznego dziecka smażonym daniem. Takiego produktu można używać dopiero po ukończeniu trzeciego roku życia.

Dziś rodzice często myślą o wieku, w którym omlet jest podawany dzieciom iw jakich ilościach. Według pediatrów dzienna dawka spożywanych jaj nie powinna przekraczać połowy jednej sztuki. Omlet jest pożądany do gotowania raz na dwa dni, przy użyciu jednego jajka. Z reguły dzieci, szczególnie w młodym wieku, mają skłonność do alergii. Dlatego zaleca się stosowanie jajek przepiórczych, które są bardzo przydatne, a także nasyconych mikroelementami niezbędnymi do rozwoju.

Podstawowe zasady tworzenia omletów

Po tym jak stało się jasne, od jakiego wieku możesz podawać omlet dzieciom, musisz pomyśleć o podstawowych zasadach gotowania i jedzenia produktu. Tak więc pamiętaj, aby zadbać o jakość jaj. Konieczne jest nabywanie ich wyłącznie w zaufanych sklepach. Przydatne i bezpieczne dla zdrowia niemowlęta będą jajami przemysłowymi, które są starannie analizowane i monitorowane pod kątem obecności ewentualnych wirusów i bakterii.

Zanim zaczniesz gotować omlet, musisz umyć surowe jajko pod ciepłą bieżącą wodą, używając mydła. Nie wkładaj nieumytych jajek na stół do cięcia, gdzie kroi się żywność. Wszakże salmonella, najniebezpieczniejsza bakteria produktów jajecznych, znajduje się na powierzchni skorupy i wchodzi do naczynia podczas kontaktu lub niewłaściwego obchodzenia się z jajami.

Omlet nie powinien smażyć i gotować mieszankę jajeczną w kąpieli wodnej. Produkt nie może zawierać płynu. Naczynie można również gotować w kuchence mikrofalowej lub wolno gotującej. Należy zauważyć, że jaja przepiórcze są znacznie mniejsze niż jaja kurze, więc ich liczba może być nieznacznie zwiększona.

Teraz, gdy rodzice wiedzą, w jakim wieku mogą dać omlet dzieciom, możesz z łatwością urozmaicić jedzenie dla dziecka. Przestrzegając podstawowych zasad i zaleceń, możliwe będzie uniknięcie możliwych nieporozumień. Pomimo korzystnych właściwości jaj przepiórczych, kurczak z kolei pomoże dostarczyć dziecku niezbędne aminokwasy, karotenoidy i witaminy.

Główne przeciwwskazania i uszkodzenie omlet

Jajka to produkty, które mogą wywoływać reakcje alergiczne w ciele dziecka. Ale nie zapominaj, że nadmierne spożycie białka negatywnie wpływa na funkcjonowanie nerek. W rezultacie nie tylko przestrzegaj podstawowych zaleceń dotyczących wprowadzania omletu do diety dziecka, ale także stale monitoruj dobre samopoczucie dziecka.

Nie ma znaczenia, w jakim wieku omlety są podawane dzieciom, zawsze istnieje ryzyko rozwoju salmonellozy z powodu niewystarczającej obróbki cieplnej jaj. Aby tego uniknąć, zaleca się przestrzeganie zasad gotowania. Jednak wciąż należy preferować parowanie.

Pomimo faktu, że młode matki również stoją przed pytaniem, jak stary omlet może występować z białkiem, eksperci zalecają także rozpoczynanie od dziecka omletu żółtkowego. W przeciwieństwie do składnika białkowego, są lepiej wchłaniane.

Dlaczego danie nie jest zalecane dla dzieci poniżej jednego roku życia?

Jajo kurze jest silnym alergenem.Z tego powodu nie należy podawać dziecku omletu po raz pierwszy w dużych ilościach. Jednak nie ma znaczenia, w jakim wieku możesz podawać omlet, jeśli wystąpiła reakcja alergiczna, nie powinieneś się martwić i denerwować, szczególnie, aby całkowicie odmówić przyjęcia tego dania.

Tak więc, do przygotowania potraw niekoniecznie używać kurzych jaj. Jaja przepiórcze, które są bogate w ogromną ilość użytecznych pierwiastków śladowych, są świetnym produktem. Główną zaletą jest to, że nie powodują alergii u dzieci.

Aby ugotować danie, jaja należy umyć, a następnie rozbić na pojemnik i wymieszać za pomocą miksera. Następnie pożądane jest ponowne dodanie 70 ml mleka i bicza. Wydajność jest pożądana do smarowania 1 łyżki masła. Nadaje się również do wersji warzywnej. Formularz należy umieścić w podwójnym kotle na 15-20 minut.

W ten sposób możemy wnioskować o wieku, w którym omlet przynosi korzyści i nie powoduje alergii u dzieci. Nie ma sensu używanie jaj w diecie dziecka, które nie osiągnęło roku, ponieważ jego jedzenie nie zawiera jeszcze wszystkich głównych produktów w menu.

Przepis na robienie omletu na patelni

Aby ugotować omlet dla dziecka na patelni, nie musisz mieć specjalnej wiedzy w zakresie gotowania. Wymagane jest wyjątkowo świeże jajo, które należy rozbić na pojemnik. Następnie dodaj 2-3 łyżki mleka, odrobinę soli i dokładnie wymieszaj masę. Ważne jest, aby pamiętać, że aby przygotować omlet dla dziecka, należy je dobrze umyć mydłem i bieżącą wodą.

Gdy mieszanina jest już gotowa, powinieneś ogrzać patelnię i posmarować ją masłem lub olejem roślinnym. Wylać mieszaninę i gotować pod przykryciem pod przykryciem na małym ogniu przez 10-12 minut. Zaleca się umieścić omlet na ciepłym talerzu, aby zachować jego pompę.

Gotowanie omletu w powolnej kuchence

Gotowanie w ten sposób jest najłatwiejsze. Wystarczy, że dodasz kawałek masła do rozgrzanej miski. Po stopieniu należy całkowicie posmarować powierzchnię pojemnika specjalnym pędzelkiem. Dopiero wtedy można dodać mieszaninę do środka, włączyć tryb pieczenia i odczekać około 10 minut, gdy naczynie będzie gotowe.

Gotowanie na parze

Jeśli w domu nie ma multicookera, idealny jest podwójny kocioł. Przygotuj danie będzie łatwe. Wystarczy wziąć jajko, sól i trochę mleka, wymieszać je i dodać do pojemnika, który z kolei należy umieścić w podwójnym kotle. Pamiętaj, aby stopić masło. Za 15-20 minut przygotuje smaczne i obfite danie.

Aby szybciej przygotować omlet, zaleca się użycie mikrofalówki. Ponadto ta metoda jest szczególnie ekonomiczna, ponieważ nie wymaga oleju. Tak więc omlet nie będzie gruby, a smak nie zostanie utracony.

Jeśli ciało dziecka jest podatne na alergie, warto zastanowić się, w jakim wieku omlet przyniesie korzyści dzieciom. Nie warte ryzyka, a nawet więcej nadużywanych pokarmów bogatych w białko. Idealną opcją jest gotowanie potraw przy użyciu jaj przepiórczych. Jedna porcja nie powinna jednak zawierać więcej niż 3-4 jaj. Aby naczynie było pełne i zdrowe, zaleca się dodanie kawałków mięsa lub warzyw.

Podsumowując

Nie wszyscy rodzice wiedzą, ile lat można podawać omlet dzieciom. W obliczu podobnego problemu, wybierając odpowiedni przepis i sposób przygotowania, młode matki, oprócz swoich życzeń, powinny wziąć pod uwagę cechy ciała dziecka. W końcu jaja, jak wiadomo, dla wielu dzieci są przyczyną reakcji alergicznej. Jednak zgodnie z podstawowymi zaleceniami i wskazówkami, możesz bezpiecznie wprowadzić danie do diety dziecka.

""

Obejrzyj wideo: Jak zrobić szybkie, proste śniadanie - OMLET:)

(Marzec 2024).