Zupa serowa z kiełbasą - oryginalne przepisy na każdy gust

Kiedy zwykłe pierwsze dania stają się nudne i chcesz czegoś niezwykłego, spróbuj zrobić pachnącą i pożywną zupę serową z kiełbasą. Francja jest uważana za miejsce narodzin zupy serowej, w której do prawie wszystkich potraw dodaje się sery.

Składniki

trzy ziemniaki
świeżo mielony pieprz,
jedna marchewka,
przetworzony ser - 200 g,
wiązka zieleni,
żarówka,
olej roślinny,
wędzona kiełbasa - 200 g,
wermiszel wermiszel - 100 g

Krok po kroku przepis na zupę serową z kiełbasą

Obierz i umyj ziemniaki. Pokroić na małe kawałki, włożyć do rondla z oczyszczoną wodą i włożyć do pieca.

Wyczyść i umyj pozostałe warzywa. Cebula kruszona jest melenko. Zmiel marchewki na drobnej tarce. Wysyp cebulę na patelnię z gorącym olejem i smażyć do uzyskania przezroczystości. Dodaj posiekane marchewki i kontynuuj brązowienie, ciągle mieszając, aż będzie miękkie.

Wyczyść folię kiełbasianą i pokrój w plastry. Pokrój roztopiony ser na małe kawałki i wyślij na patelnię z ziemniakami. Mieszaj, aż całkowicie się rozproszy. Spłucz zielenie, lekko wysusz i posiekaj.

Dodaj zupę z zrumienionymi warzywami, kiełbasą i kluskami. Sól i doprawić pieprzem. Mieszaj i gotuj przez kolejne pięć minut. Umieść zielone warzywa na patelni, ponownie zamieszaj. Po dwóch minutach wyjmij z ognia.

Zupa będzie szczególnie smaczna, jeśli do gotowania używasz kiełbasek myśliwskich. Naczynie lepiej gotować z roztopionym serem na tackach. Rozpuszcza się znacznie szybciej niż zwykle.

Opcja 2. Szybki przepis na zupę serową z kiełbasą

Zupa dla tego przepisu jest prosta i szybka. Danie jest odżywcze, gęste i pachnące. Można gotować z absolutnie dowolnymi składnikami, o ile obecne są dwa główne produkty: kiełbasa i ser topiony.

Składniki:

dwa przetworzone sery,
świeża pietruszka,
150 g wędzonej kiełbasy,
dwa ząbki czosnku,
żarówka,
20 ml rast. oleje
trzy ziemniaki.

Jak szybko ugotować zupę serową z kiełbasą

Obierz, zmyj i zmiel małe ziemniaki w kostkę. Włóż warzywa do głębokiego talerza, przykryj wodą z kranu i pozostaw na siedem minut. Następnie spuść wodę, ponownie opłucz ziemniaki i włóż do garnka. Wlej wymaganą ilość oczyszczonej wody i gotuj na umiarkowanym ogniu przez około dziesięć minut.

Usuń z wędzonej kiełbasy. Wytnij produkt na małe paski. Smażyć na rozgrzanej patelni do złocistobrązowego. Jeśli kiełbasa jest tłusta, podlej ją na suchej patelni.

Obierz cebulę, umyj i posiekaj na pół pierścienia. Dodaj cebulę do patelni z kiełbasą, delikatnie zmniejsz temperaturę i smaż, aż cebula będzie przezroczysta.

Podsmażyć na patelni. Stopiony roztopiony ser i umieścić na patelni. Mieszaj, aż całkowicie się rozpuści. Umyć zieloną pietruszkę. Obierz ząbki czosnku. Drobno posiekaj wszystko i dodaj do zupy. Jak tylko się zagotuje, wyłącz ogrzewanie. Przykryj i pozostaw do zaparzenia przez dziesięć minut.

Aby ułatwić przetwarzanie gotowego sera, należy umieścić je w zamrażarce. Jeśli chcesz zmniejszyć zawartość kalorii w naczyniu, zamień wędzoną kiełbasę na gotowaną lub szynkę.

Opcja 3. Zupa serowa z kiełbasą i soczewicą

Soczewica to smaczny i zdrowy produkt, który niestety często nie pojawia się na naszych stołach. Oferujemy Państwu smaczną, pożywną i gęstą zupę z wędzoną kiełbasą i serem.

Składniki:

400 g soczewicy,
gałka muszkatołowa,
450 g savelomat,
bazylia,
200 g tartego parmezanu,
oregano
150 g cebuli,
20 ml rast. oleje
200 g marchwi,
2 litry bulionu,
800 g świeżych pomidorów,
pół cytryny,
czosnek - duży kawałek,
liść laurowy.

Jak gotować

Usuń folię z kiełbasy i pokrój ją na duże kawałki. Wrzuć ją do grubej miseczki z masłem i smażyć do apetycznej skorupy.Obierz żarówkę, drobno zmiel. Drobno zetrzyj oczyszczoną marchewkę. Dodaj warzywa do kiełbasy i dalej smażyć, stale mieszając.

Pomidory gotują się nad wrzącą wodą i usuwają z nich cienką skórkę. Obrane pomidory pokroić na małe kawałki. Doprawić warzywem oregano, drobno pokrojonym czosnkiem, bazylią, gałką muszkatołową i czarnym pieprzem. Rozgrzej się przez kilka minut.

Dodaj pomidory i gotuj na wolnym ogniu przez trzy minuty, mieszając. Wlać bulion i dodać umytą soczewicę. Umieść liść laurowy i sól. Wymieszaj i gotuj zupę przez godzinę.

W zupę z soczewicy wycisnąć sok z połowy cytryny. Dodaj połowę startego sera i mieszaj, aż się rozpuści. Usuń z ognia. Podczas serwowania dodaj trochę tartego parmezanu do każdego talerza.

Ugotuj zupę z czerwonej soczewicy. Jest dobrze ugotowany i ma doskonały smak. Ser parmezanu może zastąpić każdy inny.

Opcja 4. Zupa serowa z kiełbasą i ryżem

Fani zup ryżu mogą urozmaicić danie dodając do niego kiełbasę i ser. Zupa jest odżywcza, o przyjemnym kremowym smaku.

Składniki:

pół stosu ryż,
zieloni
cztery ziemniaki
świeżo mielony pieprz,
mała cebula,
czosnek - plasterek,
dwie małe marchewki,
Pół kilograma przetworzonego sera
przyprawa "10 warzyw"
Półtuszowa wędzona kiełbasa.

Krok po kroku przepis

Obrane moje bulwy ziemniaczane pokroić w małe plasterki i włożyć do garnka z wrzącą wodą.

Z wędzoną kiełbasą usuń film. Wytnij produkt do cienkich słomek. Cebula i marchew czyste. Ząbki czosnku pozbawione łuski. Opłucz i osusz zieleninę. Wszystko jest małe.

Rozsypywamy kiełbasę na suchej, gorącej patelni i smażymy, mieszając, aż zacznie wypuszczać sok. Dodaj cebulę i marchewkę. Schładzamy wszystko, mieszając regularnie, przez około siedem minut.

Na patelni rozłożyć pokrojony w plastry stopiony ser i gotować, mieszając, aż do całkowitego rozpuszczenia. Ryż jest dobrze myte i gotowane, zgodnie z zaleceniami na opakowaniu. Jak tylko ziemniaki są gotowe, wkładamy gotowany ryż do zupy.

Napełnij zupę smaŜeniem warzyw z kiełbasą, zamieszaj i gotuj przez kolejne trzy minuty. Doprawić przyprawami, solą i pieprzem. Pięć minut na gotowanie dodaje sie posiekanego czosnku i ziół. Po minucie zdejmij z ognia, przykryj pokrywką i nalegaj na dziesięć minut.

Jeśli kiełbasa nie zawiera tłuszczu, usmażyć na maśle. Pikantni miłośnicy jedzenia mogą dodać drobno pokrojoną paprykę chili.

Opcja 5. Zupa serowa z kiełbasą i jajkami

Zupa serowa z kiełbasą może być gotowana z dowolnymi płatkami, pieczarkami lub jajkami. Wszystko zależy od twoich preferencji. Zupa będzie pachnieć, jeśli dodasz czosnek lub zielenie.

Składniki:

400 g przetworzonego sera,
zieloni
300 g gotowanej kiełbasy,
świeżo mielony pieprz,
cztery ziemniaki
dwa jajka,
marchewka,
50 g spustu oleju.,
czosnek - dwa plasterki.

Jak gotować

Ziemniaki oczyszczone ze skóry, umyte i pokrojone na małe kawałki. Umieść warzywa w rondlu, napełnij oczyszczoną wodą i ustaw na umiarkowanym ogniu.

Obierz marchewki. Umyć ją i drobno trzy. Po siedmiu minutach od rozpoczęcia gotowania dodaj startą marchewkę do garnka z ziemniakami.

Ser topiony i masło kroimy na małe kawałki. Wrzuć wszystko do garnka i gotuj, ciągle mieszając, aż ser się całkowicie rozpuści. Z gotowaną kiełbasą usuń film. Pokrój w cienkie słomki i ułóż w zupie. Gotuj przez trzy minuty i dodaj posiekane zioła i czosnek.

Gotowane jajka na twardo. Umieszczamy je w lodowatej wodzie i całkowicie chłodne. Usuń jaja z jaj i pokrój je na cienkie ćwiartki. Doprawić zupę solą i pieprzem. Dodaj jajka na twardo i gotuj przez pięć minut. Wyjąć z pieca, przykryć pokrywką i pozostawić do zaparzenia na chwilę.

Zupę można ugotować w inny sposób: wytrząsnąć surowe jajka widelcem i włożyć je do cienkiego strumienia do zupy intensywnie mieszając.

Zupa z serem i kurczakiem

Zacznijmy od gotowania zupy serowej z kiełbasą i kurczakiem.Jeśli kurczak stał się już nudny, zastąp go innym mięsem, które uwielbia twoja rodzina. Kurczak jest po prostu gotowany szybko, co jest ważne w procesie gotowania.

Wrzucamy mięso gulaszowe. Jeśli użyjesz filetu, możesz ułożyć go na kawałku i pokroić w porcje po ugotowaniu. Wypełnij nasze mięso wodą (składniki są obliczane na rondlu o pojemności 2,5 litra) i gotuj. Za 15-20 minut będzie można solić.
Gdy mięso będzie gotowe, dodaj ryż. Jeśli wcześniej go nie wycinałeś, to zanim rzucisz ryż, usuń mięso z bulionu.
Zajęło to 5 minut - rzucajcie ziemniaki, kroimy w kostkę.
Drobno posiekaj cebulę z marchewką i wyślij do ziemniaków.
Gdy warzywa się gotują, pokrój już zimne mięso i wróć do bulionu wraz z pokrojoną w kostkę kiełbasą.
Ostatnim etapem jest wysłanie sera na patelnię. Idealną opcją byłby przetworzony ser, sprzedawany w słoikach, z wysokim procentem tłuszczu. Jest bardzo delikatny i rozpuszcza się szybko. Ale jeśli kupisz zwykły przetworzony ser, smak zupy nie zepsuje się, po prostu przetrzyj go na tarce.
Po całkowitym rozpuszczeniu sera zupę można uznać za gotową.

Ten wariant zupy serowej z kiełbasą okazał się dość dietetyczny, ponieważ nie usmażyliśmy warzyw, ale natychmiast wysłaliśmy do gotowania. Jeśli chcesz, aby zupa okazała się grubsza - zrób sobie frytkę.

Pyszna zupa serowa z kiełbaskami myśliwskimi

Zupę serową można nazwać żartem studenckim. Ugotujemy to z kiełbasą.

Kiełbaski myśliwskie - 4-5 szt.
Rosół drobiowy - 2 litry
Cebula, marchew - 1 szt.
Ser topiony (miękki) - 400 gr.

Wlać pokrojone ziemniaki do przygotowanego bulionu i gotować.
Przełóż łuk. Dodaj do tego marchewki i kiełbaski pokrojone w paski.
Dodaj smażone warzywa z kiełbasą do bulionu.
Jak zwykle, na końcu dodaj ser i mieszaj, aż się rozpuści.

Smak zupy serowej z kiełbasą można uzupełnić grzankami czosnkowymi. Zamiast kiełbasek można wziąć dowolną wędzoną kiełbasę. Nawet gotowana kiełbasa również będzie pasować, tuż przed dodaniem do zupy, smażyć osobno, aż będzie ostra.

Obiad dla ukochanych mężczyzn

Niecodzienny przepis na zupę serową z kiełbasą i boczkiem, które szczególnie ucieszą mężczyzn. Obejmuje piwo. W wyniku tego, że alkohol wyparuje w procesie gotowania, nadal otrzymujemy zupę serową, a nie poncz.

Piwo lepiej jest brać światło, ma mniej goryczy i mniej wyraźny smak niż ciemny.

Twardy ser - 200 gr.
Boczek - 2-3 plasterki
Kiełbasa - 150 g
Rosół z kurczaka - ½ filiżanki
Mąka - 1 łyżka.
Śmietanka (pełnotłuste mleko) - 0,5 l.
Cebula - 1 szt.
Piwo jasne - 0,25-0,3 l.
Gałka muszkatołowa (jeśli chcesz), pieprz, sól - do smaku

Gotowanie krok po kroku

Bekon i kiełbasa drobno tryb i stopić na małym ogniu. Gotowe chrupki wyciągnąć i krótko odłożyć.
W tłuszczu pozostałym z boczku dodaj masło.
Na tej mieszaninie tłuszczów fermentujemy cebulę, jednocześnie dodając mąkę.
Jak tylko zobaczysz, że mąka zaczyna zmieniać kolor, możesz wylać bulion. Jeśli nie lubisz cebuli w zupie, weź na tym etapie gotowania blender i posiekaj go.
Gdy tylko bulion znów zacznie gotować, wlej śmietanę lub mleko. Ze śmietanką musisz być czujny. Podczas szybkiego gotowania ich struktura może się zawalić, a wygląd zupy będzie lepszy. Jeśli nie chcesz ryzykować, dodaj mleko.
Tymczasem tarty ser już czeka na swoją kolej. Wlać do bulionu i mieszać, aż się całkowicie rozpuści. Jeśli nagle ser, zamiast rozpuszczać, zamienił się w płatki, oznacza to, że jakość wybranego sera nie była najlepsza.
Najważniejszy moment - wlać piwo. Dodaj sól, przyprawy i gotuj przez następne 5-7 minut.

Pozostaje wlać zupę z serem i kiełbasą na talerze, włożyć do każdego gotowanego skwarki i bogato udekorować to smaczne jedzenie zieleniną.

SKŁADNIKI

Woda 3 litry
Ziemniaki 800 gramów
Kiełbasa 300 gramów
Ser śmietankowy przetwarzany 1 szt
pakowanie
Cebula 1 sztuka
Marchewka 1 sztuka
Czosnek 2 zęby
Ostra papryka Do smaku
Ryż 100 gramów
Olejek roślinny Do smaku
Zieloni Do smaku
Sól i pieprz Do smaku

Warzywa są myte i czyszczone. Posiekaj czosnek, cebulę, ostrą paprykę i zielenie. Tarta marchewka, ziemniaki pokrojone w kostkę.

Rozgrzać olej na patelni. Smażyć marchewki, cebulę, paprykę i czosnek z zieleniną. Smażyć na złoty kolor, lekko usmażone.

Umieść ziemniaki we wrzącej osolonej wodzie.

Jak tylko się zagotuje, zmniejszamy ogień i zasypiamy ryż. Kontynuujemy gotowanie, usuwając piankę.

Pokrój kiełbasę na kawałki (kostki).

Włóż kiełbasę do zupy. Gotuj, aż ugotowane ziemniaki i ryż.

Dodaj smażyć, gotuj jeszcze przez 5 minut.

Nadszedł czas na dodanie sera śmietankowego. Wymieszaj.

Gotuj przez kolejne 5 minut na małym ogniu, aby ser się rozpuścił. Po wyjęciu z ognia i naleganiu zupy pod pokrywką przez 10 minut.

Zupa serowa z kiełbasą w powolnej kuchence

Pyszna zupa w 20 minut.

Składniki:

Ser topiony - 1 szt.
Ziemniaki - 5 szt.
Kiełbasa - 200g
Cebula -1 szt.
Marchewki - 1 szt.

Gotowanie:

W misce morwy wlać trochę masła i usmażyć drobno posiekaną marchewkę.

Następnie dodaj starte ziemniaki, kiełbasę i ser. Pozostaw program pieczenia na 10 minut. Wlej wodę.

Ustawiamy program na 130 stopni i 30 minut.

Pyszna zupa z sera kiełbasa

Pyszna i bardzo pikantna zupa. Jest przygotowany prosto i od najbardziej podstawowych składników.

Składniki:

Kiełbaski myśliwskie - 200 g
Ziemniaki - 3 szt.
Zieleń
Marchewki - 1 szt.
Masło
Cebula - 1 szt.
Ser topiony - 3 szt.

Gotowanie:

Warzywa czyste. Zagotuj wodę w rondlu. Potnij ziemniaki na małe kostki, wyślij je na patelnię.

Upiecz marchew na drobnej tarce i usmaż z cebulą na maśle. Prażenie wysyłane do zupy.

Pokrój kiełbaski na kółka lub kostki i usmaż trochę na suchej patelni, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Następnie wyślij kiełbaski na patelnię. Pokrój stopiony ser i dodaj do zupy. Teraz ciągle mieszając, poczekaj, aż ser się rozpuści.

Ser podawany z ziołami i krakersami.

Zupa serowa z wędzoną kiełbasą i zieleniną

Gotowanie takiej zupy to przyjemność. Jest bardzo prosty w wykonaniu i każdy lubi bez wyjątku.

Składniki:

Kiełbasa krakowska - 1-dołkowa.
Ser topiony - 250 g
Marchewki - 1 szt.
Ziemniaki - 4 szt.
Ryż - 100 g
Cebula - 1 szt.

Gotowanie:

Wlać wodę do garnka i doprowadzić do wrzenia. Dodaj posiekane ziemniaki na patelnię. Pokrój kiełbasę w paski lub kostki.

Czyścimy marchew i cebulę. Kiełbasa smażyć w niewielkiej ilości oleju. Tymczasem trzy marchewki i dodaj do żarówki.

Cebulkę posiekać w kostkę i dodać do kiełbasy i marchewki. Gotuj przez 5 minut, jednocześnie mieszając. W zupie wyślij pół szklanki ryżu i sera. Czekamy 15 minut.

Dodaj pieczeń i czosnek. Doprowadzić do wrzenia i dodać zielenie. Przykryj pokrywką, wyłącz ogień i poczekaj 30 minut.

Zupa serowa z pieczarkami i szynką

Kto lubi jeść smacznie? Wszyscy Ten przepis z kategorii gościa na progu lub jak szybko gotować z jego stóp puka zupa.

Składniki:

Ser topiony - 2 szt.
Grzyby - 200 g
Marchewki - 1 szt.
Ziemniaki - 3 szt.
Ham -200 g
Cebula - 1 szt.

Gotowanie:

2 litry wody są podgrzewane i doprowadzane do wrzenia. W międzyczasie my myjemy warzywa. Ziemniaki i marchew pokroić w kostkę.

Pokroić cebulę w kostkę. Grzyby pokroić w talerze. Podsmażamy pieczarki i cebulę w odrobinie oleju. Szynkę pokroić w kostkę.

Smażenia i kiełbasy są wysyłane do zupy. Zupa solno-pieprzowa. Dodaj małe kostki sera i poczekaj, aż się rozpłyną.

Drobno posiekaj warzywa Możesz podawać zupę z zieleniną lub grzankami.

Zupa serowa z kiełbasą w pośpiechu

Chciałbym wrócić do domu z pracy, aby spędzić czas z moją rodziną. Dlatego nie ma czasu na gotowanie. Dobrze, że szybkie przepisy przychodzą na ratunek.

Składniki:

Cebula -1 szt.
Ziemniaki - 3 szt.
Marchewki - 1 szt.
Kiełbasa lub kiełbasa - 250 g
Ser topiony - 2 szt.

Gotowanie:

Umyj i wyczyść warzywa.Potnij ziemniaki i cebulę w kostkę, a marchewkę tartą. Kiełbasę kroi się również w kostkę. Ser śmietankowy trzy tarty.

Aby ułatwić zetknięcie sera, zetrzyj go w zamrażarce na pół godziny.

Dodaj ziemniaki do wrzącej wody. Smażyć cebule do przezroczystego koloru, a następnie dodać marchewki.

Smażyć kolejne 2 minuty, a następnie dodać kiełbasę. Smaż przez kolejne 3 minuty. Warzywa i kiełbasy są wysyłane do zupy.

Następnie możesz dodać ser. Gotuj zupę, stale mieszając.

Zupa Serowa z Kiełbasami i Makaronem

Ser z makaronem i kiełbaskami to niezwykle smaczne danie. Ale w tym przypadku mówimy o zupie. Tak, tak, dokładnie słyszałeś zupę.

Składniki:

Ser śmietankowy - 3 szt.
Masło - 50 g
Cebula - 1 szt.
Marchewki - 1 szt.
Czosnek - 3 szt.
Wędzona kiełbasa - 300 g
Linia pająka - 100g

Gotowanie:

Przede wszystkim połóż garnek na ogniu, poczekaj aż woda się zagotuje. Tymczasem obierz warzywa. Marchewę pocieramy na torze.

Cebula pokroić w kostkę. Smażyć marchewki z cebulą na maśle. Fry wysłany do zupy.

W tej samej patelni usmażyć kiełbasę na nadmiar tłuszczu. Czosnek przechodzi przez prasę i dodaje do kiełbasy na patelni.

Smaż przez 3 minuty i wysyłaj do zupy. Teraz dodaj pajęczynę i gotuj przez kolejne kilka minut.

Drobno posiekaj warzywa i dodaj do zupy przed podaniem.

Szybka zupa serowa z wędzonymi kiełbaskami

Dla tych, którzy kochają pikantne dania, proponuję spróbować tej smacznej i prostej zupy.

Składniki:

Czosnek - 3 zęby.
Marchewki - 1 szt.
Ziemniaki - 3 szt.
Cebula -1 szt.
Ser topiony - 2 szt.
Wędzone kiełbasy - 150 g

Gotowanie:

Czosnek posiekany. Pokroić marchewki, ziemniaki, cebulę, kiełbaski. Smażymy czosnek przez kilka sekund, następnie dodajemy cebulę i marchew, doprowadzamy do przezroczystości.

Teraz dodaj kiełbaski i ziemniaki. Smaż przez 5 minut. Napełnij wodą i gotuj przez 10 minut. Zupę trzy ser i gotuj, aż ser się całkowicie rozpuści.

Grillowana zupa z kiełbasy

Zupa-puree bardzo lubi dzieci, a zwłaszcza smażoną kiełbasę. Pamiętaj więc, aby oddać swoim bliskim ten pyszny przysmak.

Składniki:

Por - 1 szt.
Cebula - 3 szt.
Ser śmietankowy - 3 szt.
Ziemniaki - 6 szt.
Gotowana kiełbasa - 300 g

Gotowanie:

Warzywa należy czyścić i pokroić na średnie kawałki. W garnku wlać 2 litry wody do wrzenia.

Wysyłamy gotowane ziemniaki, cebulę, ser i białą porę. Dodaj przyprawy, sól i pieprz. Gotuj, aż w pełni gotowane.

Tymczasem pokrojoną kiełbasę w kostkę i podsmażyć na niewielkiej ilości masła czosnkowego. Ubij zupę blenderem i dodaj kiełbasę w puree ziemniaczanym.

Jeśli zupa okazała się bardzo gęsta, można dodać śmietanę i doprowadzić do wrzenia. Ważnym punktem nie jest gotowanie, ale gotowanie. To znaczy, dopóki zupa nie zacznie się gotować. Zupa śmietankowa nie może.

Pyszna i prosta zupa serowa

Przygotuj go dla swojej rodziny, a oni wypełnią cię dodatkami.

Składniki:

Ziemniaki - 3 szt.
Gotowany ryż - 1 szklanka
Cebula - 1 szt.
Marchewki - 1 szt.
Gotowana wędzona kiełbasa - 400g
Ser topiony - 400 g
Czosnek -3 zębów.
Zieleń

Gotowanie:

Wlać wodę do rondla i doprowadzić do wrzenia. Tymczasem pokrój ziemniaki w kostkę i zasypiaj w wodzie.

Potnij kiełbasę w kostkę i usmaż w niewielkiej ilości masła. Po 10 minutach wysyłamy startą marchewkę i posiekaną cebulę do kiełbasy.

Gulasz przez 7 minut. Ser pokroić w kostkę. Dodaj ser do ziemniaków i poczekaj na całkowite rozpuszczenie. Teraz dodaj ryż do garnka. W zupie wysłać smażone.

Gotuj przez 3 minuty i spróbuj soli. Możesz dodać przyprawy. Teraz dodaj czosnek do zupy.

Zupa serowa z pieczarkami i kiełbasą

Ser z pieczarkami to najczęstsza opcja gotowania zupy. Ale zawsze istnieje dylemat co do tego, co dodać jako składnik mięsa. I w tym przypadku lepiej niż nic nie znaleźć.

Składniki:

Ser topiony - 3 szt.
Gotowana kiełbasa - 300 g
Ziemniaki - 3 szt.
Grzyby - 300 g
Marchewki - 1 szt.

Gotowanie:

W garnku podgrzej wodę. Ziemniaki pokroić w kostkę.Dice marchewki.

Podsmażamy grzyby w małej ilości oleju. Wszystkie składniki są wysyłane do zupy. Dodaj ser i przyprawy.

Gotuj przez 15 minut, cały czas mieszając.

Kiepski z kiełbaskami

Pyszna i prosta zupa serowa.

Składniki:

Kiełbasy - 4 szt.
Ziemniaki - 4 szt.
Cebula -1 szt.
Zielona cebula - 1 pęczek
Marchewki - 1 szt.
Makaron - 100g.
Gotowanie:
Czyścimy i myjemy warzywa.

Gotowanie:

Aby zaoszczędzić czas wrzącej wody w czajniku. Wlej wodę do garnka.

Posiekaj ziemniaki na małe kostki i wyślij je na patelnię. Po 5 minutach dodaj makaron. Trzy marchewki.

Pokroić cebulę na małe kostki. Smażyć cebulę i marchewkę. Po 4 minutach dodaj drobno pokrojone kiełbaski. Zazharku dodaj zupę.

Ser zostanie wysłany na patelnię i gotować zupę, aż się całkowicie rozpuści.

Zupa serowa z kiełbasami i krakersami

Zupa serowa z kiełbaskami jest bardzo lubiana przez dzieci i dorosłych, jest bardzo odżywcza.

Składniki:

Ziemniaki - 4 szt.
Marchewki - 2 szt.
Kiełbasy - 300 g
Sucharki - 1 opakowanie.
Cebula - 1 szt.

Gotowanie:

Warzywa umyć i oczyścić. Ziemniaki pokroić w kostkę i wysłać na patelnię. Kiełbasy pocięte na rundy. Pokroić cebulę na małe kawałki.

Tarte 3 marchewki. Smażyć cebulę i marchewkę w oliwie z oliwek. Zazharku dodaj do zupy. Kiełbaski dodaje się do zupy. Gotuj zupę 5 minut.

Wszystko dobrze wymieszaj. Dodaj ser i gotuj, ciągle mieszając, aż zupa całkowicie się rozpuści. Podawać zupę z grzankami lub grzankami.

Zupa z sera wiejskiego

To zupa i podawaj słodko i gotuj bardzo łatwo.

Składniki:

Ziemniaki - 4 szt.
Ryż - 100 g
Cebula -1 szt.
Marchewki - 2 szt.
Wędzona kiełbasa - 300 g
Ser topiony - 2 szt.
Czosnek

Gotowanie:

Wyczyść ziemniaki i pokrój w kostkę, wyślij wrzątek. Cebula i kiełbasa pocięte na dowolne plastry.

Smaż marchewki na tartej kiełbasie bez dodawania oliwy przez 5 minut, następnie wyślij marchewki i cebulę. Zazharku wysyłają zupę. Gotuj przez 7 minut.

Dodaj ser do zupy i gotuj, mieszając aż do całkowitego rozpuszczenia. Dodaj czosnek na końcu i wyłącz wodę.

Zupa serowa z soczewicą

Zupa ta jest stworzona dla tych, którzy kochają soczewicę w najbardziej niezwykłych potrawach.

Składniki:

Ser topiony - 3 szt.
Soczewica - 80 g
Kiełbasa - 300g
Ziemniaki - 3 szt.
Cebula - 1 szt.

Gotowanie:

Podpalamy 2 litry wody. Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę. Kostki marchewki, kiełbasy i cebuli.

Jeśli lubisz tłuste zupy, możesz smażyć cebulę i marchewkę. W przeciwnym przypadku możesz wysyłać warzywa do surowej zupy.

Cebula, marchew, kiełbasa i soczewica będą wysyłane do gulaszu w zupie. Przykryj i gotuj przez 20 minut. Teraz dodaj ser i mieszaj stale.

Tradycyjna zupa serowa z kiełbasą

Przepis na prostą zupę z serem i wędlinami wędruje z jednej książki kucharskiej do drugiej z niewielką lub żadną zmianą. A jeśli taki przepis jeszcze nie uzupełnił twojego kulinarnego skarbonki, to pora poprawić ten błąd.

50 g każdego twardego sera
1 przetworzony ser,
150 g gotowanej wędzonej kiełbasy,
1 główka cebuli,
1 duży ziemniak,
2 łyżki stołowe oleju roślinnego,
Sól
Świeże zielenie.

Gotowanie:

Postaw garnek na ogniu. Gdy woda zagotuje się, umyć i umyć ziemniaki i pokroić w kostkę. Kiedy woda na patelni się zagotuje, napełnij posiekane ziemniaki i gotuj, aż nie będzie kompletna. Tymczasem umyć cebulę i drobno posiekać. Teraz wlej olej roślinny na patelnię i usmaż cebulę, aż się zarumienią. Pokrój kiełbasę na paski i roztopiony ser w małych kostkach.

Teraz (gdy ziemniaki są już w połowie gotowe), wkładamy kiełbasę i cebulę do miski. Czekamy, aż zupa znów się zagotuje, i napełni ją roztopionym serem. Stawiamy ser stopniowo, ciągle mieszając zawartość patelni i pozwalając kostkom sera rozpuścić się. Następnie zmiel twardy ser na grubej tarce, włóż do zupy, dodaj sól i drobno posiekane świeże zioła do swojego gustu.To wszystko, nasza zupa serowa jest gotowa! Ale jeśli pozwolisz temu stanąć, smak tego delikatnego pierwszego dania będzie jeszcze lepszy.

Zupa z kiełbaskami myśliwskimi

Jeśli szukasz przepisu na wędzoną zupę z sera kiełbasa, spróbuj gotować tę zupę z polowaniem kiełbasy. Bardziej wyraźny smak wędzonej kiełbasy, którego nie możesz znaleźć.

500 g wytopionego sera
2-3 kiełbasy myśliwskie,
1 główka cebuli,
1 mała marchewka,
1 garść suchego ryżu,
1 ząbek czosnku,
2 ziemniaki,
Sól
Olej roślinny,
Świeże zielenie.

Gotowanie:

My myjemy i myjemy warzywa i mielimy je. Pokrój ziemniaki na plasterki, pomiń marchewkę za pomocą dużej tarki i drobno posiekaj cebulę. Natychmiast umyć i namoczyć ryż. Teraz bierzemy trzylitrowy garnek, napełniamy go wodą i podpalamy. Natychmiast napełnij ziemniaki i poczekaj, aż woda zagotuje się na patelni.

W tym czasie musimy usmażyć cebulę i marchewkę w oleju roślinnym. Ponieważ mamy tarte marchewki, można je smażyć jednocześnie z cebulą. Gdy woda na patelni zagotuje się, napełnij zupę ryżem i gotuj aż będzie prawie gotowa. Następnie dodaj smażoną polędwicę marchewkowo-cebulową i ponownie zupę zagotuj. Na samym końcu włóż pokrojony w kostkę ser i poczekaj aż się rozpuści.

Następnie usuwamy próbkę i, jeśli to konieczne, dodajemy sól, uzupełniamy drobno posiekane warzywa i posiekany czosnek. Gdy tylko zupa się zagotuje, wyłącz ogrzewanie, przykryj patelnię pokrywką i pozostaw ją do zaparzenia na dziesięć do piętnastu minut.

Lekka zupa serowa

Ten przepis oznacza użycie dowolnej gotowanej kiełbasy. Wtedy zupa nie będzie miała wyraźnego smaku wędzonego.

Gotowana kiełbasa - 300 g,
Ser topiony - 200 g,
Ziemniaki - 4 sztuki,
Cebula - 2 głowy,
Marchewki - 2 sztuki,
Olej roślinny,
Sól
Czarny pieprz mielony.

Gotowanie:

Przepis przeznaczony jest do gotowania dwulitrowych rondli zupy. Zupa gotuje szybko. Dlatego musisz najpierw przygotować wszystkie składniki. Więc my myjemy, myjemy i siekamy warzywa: posiekaj cebule, przeskakuj marchewki przez dużą tarkę, pokrój ziemniaki w kostkę. Kiełbasa, podobnie jak ziemniaki, pokroić w kostkę i zmielić przetworzony ser na tarce.

Umieść garnek z wodą na ogniu i włóż tam pokrojony ser. Czekamy, aż bulion serowy się zagotuje, i natychmiast napełnij zupę ziemniakami. Podczas gdy ziemniaki są gotowane (i musimy je gotować do momentu przygotowania), smażymy. Aby to zrobić, najpierw rozgrzej olej roślinny w brytfannie, a następnie usmażyć w nim marchewkę zmieszaną z cebulą. Gdy warzywa będą już prawie gotowe, dodaj pokrojoną kiełbasę i smaż przez kolejne trzy lub cztery minuty.

W tym czasie ziemniaki w zupie powinny już być gotowe. Napełnij zupę pieczeń, dodaj sól i pieprz do smaku i zupę zagotuj. Natychmiast po tym możesz zdjąć patelnię z ognia i podać zupę na stole. Będzie bardzo smacznie, jeśli dodasz to danie do krakersów żytnich lub grzanek.

Składniki:

Wędzona kiełbasa - 250-300 g
Woda - 2 l
Olej słonecznikowy - 2 łyżki.
Ziemniaki - 300-400 g
Cebula - 1 szt
Marchewki - 1 szt
Ser topiony - 150 g
Zmielony czarny pieprz do smaku
Sól - do smaku

Gotowanie:

Wpisz szalkę zimnej wody i włóż do pieca. Tymczasem obierz ziemniaki. Zwykle wycinam go w kostkę lub kostkę, najważniejsze jest to, że nie jest bardzo mały.
Wyślij ziemniaki na patelnię. Jeśli podczas gotowania wrzących ziemniaków powstanie pianka, usuń ją.
Następnie drobno posiekaj cebulę, wetrzyj marchewkę na grubej tarce i pokrój pokrojoną kiełbasę.
Wysyłamy wszystko na patelnię, żeby usmażyć.
W tym czasie ziemniak jest prawie ugotowany. Zawartość patelni jest wysyłana na patelnię.
Roztopiony ser pokroić w kostkę, aby szybciej się rozpuścił.
Dodaj ser do zupy i okresowo wymieszaj, aby ser się całkowicie rozpuścił. Dodaj sól, pieprz i przyprawy, które kochasz.
Zupa serowa jest gotowa! Wypełnij talerze i wezwij wszystkich do stołu!

Świetny nastrój i apetyt!

Czy masz specjalny przepis na szybką zupę? Byłoby ciekawie wiedzieć!

Oto kolejna recepta na topioną zupę z sera.

Zupa serowa z pieczarkami i szynką

Zgodnie z obietnicą oferujemy przepis na zupę serową, która łączy w sobie kiełbasy i grzyby.

2 l bulionu lub wody
200 g świeżych grzybów,
1 marchewka,
Cebula 1 cebulkowa,
2 przetworzony ser,
4 ziemniaki
100 g szynki,
Świeże zielenie
Sól
Przyprawy

Gotowanie:

Myjemy, myjemy i kroimy ziemniaki, a następnie wkładamy do rondla z bulionem i gotujemy przez dziesięć minut po wrzątku. Cebulę i marchewkę również czyści się i myje, a następnie rozdrabnia cebulę i rozciera marchew na dużej tarce. Nadal musimy usmażyć te warzywa w oleju roślinnym, aż będzie prawie gotowy, a następnie dodać do nich posiekane pieczarki i szynkę i kontynuować smażenie przez pięć do siedmiu minut.

Następnie dodaj smażone mięso do garnka z ziemniakami i gotuj całość przez kolejne pięć minut. Na samym końcu przygotowania wypełnij zupę posiekanym startym serem, poczekaj aż się rozpuści i dopraw solą i przyprawami. Podawane z grzankami, krakersami i świeżymi ziołami.

Wędzona kiełbasa i zupa makaronowa

Jest to również bardzo prosty przepis na zrobienie wędzonej kiełbasy z serem. Tym razem dodamy go do makaronu.

3 przetworzony ser,
50 g masła,
Cebula 1 cebulkowa,
1 mała marchewka,
2 ząbki czosnku,
300 g wędzonej kiełbasy,
100 g małego makaronu,
Szczypiorek
Sól i przyprawy.

Gotowanie:

Umieszczamy garnek wody na ogniu (dwa lub trzy litry) i zaczynamy hodować warzywa. Myjemy, myjemy i siekamy marchewki i cebulę: marchew na grubej tarce, cebulę - drobno posiekaną. Teraz rozpuścimy masło na patelni i podsmażamy na nim warzywa.

Podczas smażenia cebuli i marchwi, pokrojono ser na małe kawałki, a następnie napełniamy je wrzącą wodą. Daj ser całkowicie rozpuszczony w wodzie, nie zapominając o mieszaniu bulionu. Następnie wypełniamy zupę posiekaną wędzoną kiełbasą i warzywami smażonymi. Gdy zupa wychodzi przez około 3 minuty, wypełnij ją posiekaną zieloną cebulką i makaronem. A kiedy makaron się ugotuje, wrzuć posiekany czosnek, sól i przyprawy do garnka. Wyłącz zupę i pozwól jej się parzyć.

Zupa w jadalnych talerzach

Ten przepis docenią miłośnicy eksperymentów kulinarnych. Faktem jest, że przygotujemy nie tylko samą zupę serową, ale także talerze jadalne, w których będą podawane na stole.

1 litr wody
2 przetworzony ser,
200 g świeżych grzybów,
2 ziemniaki,
Cebula 1 cebulkowa,
Czarny pieprz
Słodka papryka
300 g małych kiełbas,
Sól

Dla płyt:

0, 5 kg mąki pszennej,
1 łyżkę stołową,
15 g świeżych drożdży,
2 łyżki soli,
3 łyżki oleju roślinnego,
Półtora szklanki wody.

Gotowanie:

Najpierw przygotuj ciasto na talerze. Przesiać mąkę do miski, dodać semolinę i sól do niej i pokroić drożdże. Teraz wlej olej roślinny i wodę i ugniataj ciasto. Włącz piekarnik i podgrzej go do 180 stopni. Następnie potrzebujemy wszelkich żaroodpornych naczyń o odpowiedniej wielkości i kształcie, na przykład półokrągłej miski. Wskazane jest użycie kilku takich form na raz.

Więc odwróć formularz do góry nogami. Smarujemy je na zewnątrz olejem roślinnym, a na dnie kładziemy krążki papieru do pieczenia. Z góry nakładamy "czapki" z ciasta, formując małe talerze. Preparaty zostawiamy na piętnaście minut, a następnie wkładamy do piekarnika i pieczemy przez około pół godziny.

W tym czasie można gotować zupę. Wkładamy wodę do ognia i pozostawiamy do wrzenia. Tymczasem oczyść i umyj warzywa. Pokrój ziemniaki na kostki, posiekaj cebulę, pokrój grzyby na talerze i przełóż ser na małe kawałki.Gdy woda się zagotuje, wrzuć ziemniaki, grzyby i cebulę do garnka i gotuj wszystko przez piętnaście minut. Następnie napełniamy zupę roztopionym serem, a po całkowitym rozpuszczeniu dodajemy sól, paprykę i czarny pieprz. Daj zupę do wrzenia i wyłącz ogień. Osobno zagotować kiełbasy.

Gdy talerze zostaną upieczone, wyjmij je z piekarnika, schłódź, a następnie umieść kiełbasę na każdej płytce i zalej zupę serową. Dla urody i dodatkowego smaku możesz urozmaicić ser świeżymi ziołami.

Czy podoba Ci się przepisy na zupę z sera kiełbasa? Przy okazji, jeśli używasz do gotowania, to nie jest masło, ale olej roślinny, wtedy ta zupa może być podawana na zimno. Jest to jednak kwestia gustu. I smaki, jak wiemy, nie kłócą się. Można tylko spierać się o złożoność przepisu. Ale do tego, każdy pożądany do testowania w praktyce.

Aby dania powiodły się, musisz gotować z przyjemnością. Więc eksperymentuj. Ciesz się posiłkiem i powodzeniem w kulinarnym polu!